Carrot cake

Para lo dulce llegó nuestra cocinera @xime con una torta diferente y muuy rica!
✨🥕CARROT CAKE🥕✨.
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🥕INGREDIENTES:
Harina 0000 300 g.
Polvo para hornear 1 cdtas.
Sal 1 pizca.
Canela molida 1 cda.
Aceite de girasol 360cc.
Azúcar común 240 g.
Azúcar negra 240 g.
Esencia de vainilla 1 cdta.
Huevos 5 unidades.
Zanahorias ralladas 360 g.
Nueces pecan 120 g.
Pasas de uva rubias 100 g.
Crema de queso:
Queso crema firme 300 g.
Azúcar impalpable 180 g.
Crema de leche 100cc.
Ralladura de naranja 1 cdta.
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🥕 PROCEDIMIENTO:
1.⚡Precalentar el horno a temperatura media.
2.⚡Enmantecar dos moldes de 24 cm. Poner papel manteca enmantecado en la base de cada uno, Enmantecar y enharinar.
3.⚡Mezclar en un bowl la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela molida.
4.⚡En otro bowl batir el aceite con los dos azúcares y agregar los huevos de a uno. Luego incorporar todos los secos e integrar bien. Por último agregar las zanahorias ralladas bien finas, las nueces pecan partidas y las pasas de uva.
5.⚡Volcar la preparación en dos moldes de 24 cm y hornear por 40 minutos aproximadamente.
6.⚡Retirar las dos bases del horno y dejar enfriar.
7.⚡Batir el queso crema hasta que esté blando. Agregar el azúcar impalpable y la ralladura de naranja. Por último incorporar la crema y batir hasta lograr picos.
8.⚡Rellenar la torta y cubrirla con la crema. Decorar con nueces pecan.
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✨🥕¡Y A DISFRUTAR!🥕✨.
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💥Si probaste esta receta en tu casa y querés compartir con nosotros como te salió, usá lo #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo
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[@josefinacarral4157]

Mmm!!!! que rica torta especial para el frio.gracias x compartir tus enseñanzas.La voy a hacer.para compartir mañana que es mi cumple.Josefina (jose).d Salta.

[@Marialopez-hm3gd]

Que bueno como explican ustedes mil saludos desde colombia Les cuento que tengo un emprendimiento inspirado en sus clases Estoy súper contenta Me ha ido bien ❤

[@bicideruta]

Yo la hice con poca Canela y le agregué Nuez Moscada.... quedó muy buena !!!

[@anagaraymendoza4952]

A mi me gusta y preparó todo en peso. Le saluda Ana desde Perú.

[@marianagabarrot1845]

Me pareció. Muy buena la explicación!!!!

[@bettyines]

Saludos desde Ecuador Guayaquil ..buena y fácil receta. Rica

[@dasharg4424]

Es necesario usar la crema d leche????

[@noemiper]

Excelente explicacion, siempre quise hacer una torta de zanahoria, gracias.

[@flordelana]

Me gustó la crema, que no sea con base de manteca que no me gusta nada. Muy buena

[@inmogenio5409]

Gracias, que rico, Perú, Lima

[@jackelinecabrera591]

me encanto la receta... saludos desde ecuador... como podría disminuir el azúcar de la receta sin que se me altere el resultado.

[@rosinavigiano8916]

BUENA RECETA Y MUY AGRADABLE SHOW GRACIAS

[@florenciaorellana6710]

Se podría poner manzana rallada?

[@andreal.5811]

Me salió buenisima. Lo que si la crema no me quedo firme por que será?

[@habe2164]

Ojo con la lista de ingredientes! Dice 1 cucharadita de polvo de hornear en lugar de 2 cucharadas!!

[@22TINCHO22]

❤

[@clauvalverde2046]

Yo vine acá por el frosting y ver como hacía el cake, la técnica, ella da muy buenos tips, aunque la verdad la receta del cake prefiero la de Alma Obregon

[@yoyipinedo6803]

Tota de zanahoria de alma obregon

[@nc.noeliacortez]

Yo hago buzcochuelo de zanahoria estilo brasilero.. y tiene menos ingredientes, menos huevos. Para mi mejor :) (Se busca asi en KZbin, receta de buzcochuelo de zanahoria estilo brasilero)

[@priscila9420]

vos sabes que.. esta chica cocina y explica muy bien.. pero sus acompañantes hablan demasiado.. y no aportan mucho.. solo dicen cosas redundantes.. y es molesto escucharlos.. ademas.. molesta que hablan encima de ella.. y no la dejan hablar fluido.. pero; ya hice varias recetas de esta señorita.. y salen bien.. gracias por la receta..

[@gujav7968]

correcto, es un programa radio todo terreno, lo que no se sabe bien es el trasfondo y que intentan demostrar

[@marygonzalez3080]

Es porque es un programa de televisión y necesitan cubrir tiempo y hacer un poco más “ameno” el programa

[@priscila9420]

@@marygonzalez3080 no tiene por que ser asì tan excesivo.. hay miles de programas de cocina, y no necesariamente son asì tan excesivos.. pero los programas argentinos en su mayoria son asì.. Hablan tanto que no le dejan hablar tranquilos a los otros panelistas

[@indiramirabella9384]

Tal cual, hablan de más, se quieren lucir, no respetan los tiempos, se hacen los cancheros, me parece que ése en particular el de anteojos, se quiere hacer el estrella ... Cómo que se fue Cala y este la quiere pisotear para ser él la figura. Ella es la figura, sus recetas son buenas, es clara, es amena, hincho por Ximena !!!🍰 Pd: fíjate que el tipo se ocupa la mitad de la mesada de trabajo, donde ella necesita moverse y en vez de quedarse a un costado, se pone en medio para robar cámara, insoportable...🙄

[@nicoctes]

Xime era la mejor del programa, el otro día haciendo zapping enganche el programa y es cualquier cosa ahora

[@gonzalobordenabe9940]

Son unes genies!! Les quiero!

[@emmanuelmadrid2346]

Podes escribir bien ridículo?

[@JUANACAMI1961]

Sinceramente me parece mucha azucar. Son más de 500 gramos y la zanahoria tiene algo de dulce. Bueno a mí parecer. Gracias por compartir.

[@beluma3730]

La hice y no me salió bien,, demasiado aceitosa, creo que mejor sería con menos aceite y un poco más de harina

[@lourdesricruz9343]

Que queso seria el que esta usando??

[@indiramirabella9384]

Yo tb querría saber

[@carnavoyeuristic]

Usa queso filadelfia o finlandia

[@betopirujapomu]

Que medidas son esos moldes

[@lindaerazo3346]

De cuánto es el molde Ximena ayúdame

[@patmoran2765]

22cm por 24cm por esas dimensiones

[@alejandropoffo9968]

el frosting con yogurt griego cómo se hace?

[@anamariasalvatore5555]

No lleva cúrcuma????? me parece una cantidad de huevos con 1 o 2 ya está.

[@maxi9768]

Que paso con las chicas que ayudaban antes? Romi y la otra señora q no recuerdo

[@silvit1307]

Juan Bracelli, sos muy denso, !....

[@LeonelRuano]

Es un puñeta 😔

[@indiramirabella9384]

Se le nota lo desesperado que está por figurar, hacerse notar y sobresalir... Me molestó mucho en esta receta su presencia y comentarios innecesarios

[@claudiayapur1576]

jime 250 de azucar blanca 250 azucar mascabo 340 de azucar impalpable mmmmm imposible tanta cantidad de azucar es muy malo

[@laurademaria122]

Ay que pena ...te re falto la manteca... lleva manteca bella niña !!!! Asi como la hicite vos queda muy chirle !!! La hice ...la torta barbara ...peeero el frosting me re fallo !!!!

[@beluma3730]

Hice la receta, el aceite es demasiado, literal cortaba una porción y se le salía el aceite por los poros, la tuve que tirar

[@LeonelRuano]

gracias por avisar jaja

[@silviacabrera8015]

Me parecían muchas las cantidades para los que arrancamos podrías empezar diciendo lo de los dos moldes ...que difícilmente alguien tenga dos iguales ...ya están en el horno baje la cantidad de aceite me parecía mucho ..veremos la crema tranquilamente puede ser un glasé de limón o simplemente crema ...y quedará espectacular y sin tanto costo de preparación

[@araaasosa]

como te salió?

[@chelonot]

Que bien Maria Elena Fuseneco cocinando una Carrot cake

[@moniquesweet17]

Esa reseta no está bien 500 grs de azúcar y 300 de harina está mal siempre la harina es más cantidad

[@cintia1411]

La crema me salio muy blanda, no sirvio para rellenar

[@Alejandra-jr6vc]

QUE DISPARATE DE AZUCAR!!!

[@nicolasromagnoli1395]

hice la receta tal cual y tenia olor a pata. NO ME GUSTO!!!

[@LeonelRuano]

Jajaja tenías que lavar la zanahoria

[@danig.e.2951]

A mi me quedo fenomenal, tal vez no te guste la canela...

[@lv7047]

Jajaja, tal vez no te gustan ese tipo de sabores.

[@raquelbustamante4061]

Que Buena... Gime te banco en todas tus resetas son lo mas ..y miro simpre los si y los no ...me encantasa

[@Indira4677]

Demasiada azúcar.

[@marlinsaavedravelasquez428]

😢a no h😢😢

[@Boludita]

Horrible las proporciones estan mal, re aceitoso y re dulce queda