Carrots according to Korean, a proven step-by-step recipe was given to Koreans from the bazaar

Carrots according to Korean, a proven step-by-step recipe was given to Koreans from the bazaar - How to cook carrots
In the 1990s, many housewives wanted to know the secret of spicy and aromatic carrots, which Koreans sold in bazaars. Today, there are many different ways to prepare a salad. And I, having collected all the secrets of the Korean carrot recipe bit by bit, want to share them with you. Korean-style carrots, prepared according to this recipe, always turn out juicy, fragrant and very tasty, just like the Koreans at the bazaar.
Hello
My name is Andrii Klyus
I am a chef
GET THE RECIPE
1 kg. Carrots
5-6 tablespoons of 9% vinegar
2 teaspoons of salt
6 tablespoons of sugar
1 tablespoon of mustard
Spices for 1 teaspoon:
Curry, chili flakes, smoked paprika, dry garlic, black pepper, dried basil, dried tomato 200 grams of sunflower oil
1 head of fresh garlic
1 kg. Carrots
5-6 tablespoons of 9% vinegar
2 teaspoons of salt
6 tablespoons of sugar
1 tablespoon of mustard
Spices for 1 teaspoon:
Curry, chili flakes, smoked paprika, dry garlic, black pepper, dried basil, dried tomato 200 grams of sunflower oil
1 head of fresh garlic
In this video you will find answers to the following questions:
carrots in Korean
carrots in Korean
carrots according to a Korean recipe
carrot in Korean
Korean carrot
carrots in Korean
carrot recipe in Korean
carrot recipe
carrots
carrot recipes
carrot in Korean
the secret of Korean carrots
proper Korean carrot
carrots with Korean seasoning
carrot salad
spicy carrot salad
carrot salad
Korean carrot
Korean carrot
Korean carrot salad
Korean-style carrots with seasoning
recipes
how to cook
how to cook
step by step recipe
recipes of dishes
cooking recipes
we cook at home
easy recipes
Andriy Klyus
recipes
delicious food
chef
ready simply
ready at home
simple recipes
how to cook
step-by-step recipe
how to cook deliciously
In ukrainian
recipes in Ukrainian
how to cook an omelette
how to cook borscht
how to make cheesecakes
how to cook shrimp
how to cook daruna
how to cook brine
how to cook porcini mushrooms
borsch
How to find me❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️Tick tock:
www.tiktok.com...
⚠️Telegram:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
www.facebook.c...
⚠️Be sure to watch my other videos⬇️:
Salad Better than Olivier - • ТОЧНО КРАЩЕ ЗА ОЛІВ'Є ...
Buzhenina - • Домашня соковита БУЖЕН...
Lightly salted salmon (Gravlax) - • Слабосолений лосось г...
Caesar sauce - • Готую СОУС ЦЕЗАР (Покр...
Mayonnaise sauce - • Домашній МАЙОНЕЗ за ...
Pickled mushrooms - • МАРИНОВАНІ ШАМПІНЬЙОН...
Derunas with cheese - • ДЕРУНИ з СИРОМ які ти ...
Bechamel sauce - • Соус Бешамель (Покроко...
Thai pasta - • ЦЕЙ рецепт тайської ...
Pumpkin risotto with shrimp - • У вас є РИС та ГАРБУЗ?...
barbecue 2.0 - • Як приготувати шашлик?...
Crispy mozzarella in filo dough - • Як приготувати ХРУСТКУ...
Barbecue - • Як приготувати шашлик?...
Pumpkin cream soup - • Як приготувати гарбузо...
Lazy dumplings - • Як приготувати ліниві ...
Avocado toast - • Як приготувати АВОКАДО...
Cheesecakes - • Як приготувати СИРНИКИ...
Cheese Risotto - • Найсмачніше сирне різ...
Omelet Frittata - • Найсмачніший омлет ф...
Warm toast with apples and cheese - • Як приготувати швидкий...
Trip to the Carpathians 2022 - • Поїздка в Карпати | К...
⚠️If you want to help my channel ⬇️:
Card of Privat Bank - Klyus Andriy Oleksiyovych
4149439319434241
⚠️Let's help our Armed Forces - Every hryvnia is important!⬇️
Serhiy Prytula Foundation - prytulafoundat...
Glory to Ukraine!
#морковьпокорейски #корейскаяморковь #carrot

[@Andrii_Klius]

Як мене знайти❓❗ ⬇⬇⬇⬇⬇ ⚠Instagram: instagram.com/andreiklius/ ⚠Тик ток: www.tiktok.com/@chef_andriiklius?_t=8UbvUctUs5u&_r=1 ⚠Телеграм: t.me/andryu1313 ⚠Facebook: facebook.com/profile.php?id=100008881513457

[@HarpagonZP86]

Це класний рецеп, сам так робив багато разів, коли треба швидко приготувати корейську моркву, але є одне але, туди просто необхіднно додати мелений коріандр, бо саме він дає той гострий присмак корейської моркви. Звісно, що кожен додає ті спеції, які подобаються, але, сподіваюсь, що мій коментар комусь допоможе досягти саме того смаку, якій він хоче.

[@Andrii_Klius]

дякую

[@tempika]

Не всі люблять коріандр, я наприклад просто не можу чути його запах

[@LudmilaX-l6c]

Готувала по вашому рецепту. Морква дуже смачна. Дуже дякую за рецепт.

[@Andrii_Klius]

будь ласка) тішуся)

[@larissakellerman4135]

Люди, шо ви прицепилися до нього - корейська чи ні морква ?! Ви ж не чипляэтесь , коли вся країна готує М'ясо по-французські з майонезом . Франзузи за голову хапаються, бо ніколи такого не варили ! Вони ніколи майонез не кладуть в такі страви, тільки до салату ! Те ж саме у поляків є страва Гречка по- російські . Знаєте шо це ?! Це гречка з білим сиром ( творогом рос. ) Але ж такого рецепту напівночі немає !! Так шо відчепиться від кухаря .

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@СветланаЧижик-к9н]

​❤

[@olgakletting722]

Згодна з підтримкою у адресу Андрія ❤. Давайте краще по дякуємо Андрію за його гарну роботу. ❤❤❤

[@ОлександраІлляш]

Класний рецепт! Дякую 😊 Особлива подяка за те, що даєте вивірені рецепти, реальні.

[@Andrii_Klius]

Будь ласка)

[@Kateryna4.5.0]

Я з Одеси й роблю майже так само. Коріандр рулить! Без меленого коріандру не одеський смак 😂

[@Andrii_Klius]

дякую

[@vladimirgorelik3545]

Дякую за працю. ХАЙ КВІТНЕ УКРАЇНСЬКИЙ ЮТУБ. Слава Украине!!! Слава ЗСУ!!! Героям нашим Слава!!!

[@Andrii_Klius]

дякую вам Слава Нації

[@orangefox5121]

@@Andrii_Klius дякую за рецепт. Смерть ворогам !!!

[@ГеоргийМалышевич]

Дякую, Андрію! Дуже класний рецепт, буду готувати.

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам)

[@liubovshepil9050]

У 80х я була у відрядженні в Узбікістані в 40 км від Ташкента і їла там настоящу моркву по корейські, яку робили самі корейці. Я не хочу Вас образити, Але вона немає нічого спільного з вашою морквою.Там обов’язково є кориандр. Він надає особливого смаку. А заливали вони її соєвою олією. Рецепт вони то мені дали,купила і ту олію і кориандр і все що потрібно для неі. Навіть купила тертушку для цієї моркви. Вона була саморобною.Не могла дочекатись, коли приїду додому , зроблю і здивую своїх рідних і друзів цією морквою. Але…. Коли я іі зробила, вона нічого спільного не мала з тією морквою, якою я смакувала у відрядженні. І все купила і все розповіли, але якийсь нюанс вони все-таки не розкрили. Пройшло багато років а такої моркви я більш ніколи не куштувала. А тем паче на наших базарах.

[@user-km4xk3gm3m]

Є якась специфічна приправа яку корейці виписували з своєі батьківщини . Більше 20 років назад нас вчила кореянка готувати ...і вказала на той специфічний корейський інгридієнт . Складові для цієї моркви досить прості - коріандр , тертий свіжий часник , оцет , сіль все це складається гіркою на терту моркву і заливається гарячою олією від підсмаженоі , до жовтого кольору , цибулі . Цибуля від оліі відціджується . І , звичайно , ота корейська дефіцитна і секретна приправка . Зараз вона , мабуть є наринках , але іі назви я так і не знаю . Але цікаво , бо домашня морква по корейський дещо різниться від тієі , що продають корейці .

[@ТатьянаТатунец]

Той "секретний інгредієнт"- глутамат натрію. Вони його додають до будь-яких маринадів , що ви купуєте на ринках.

[@Anna.Ivleva]

​@@user-km4xk3gm3m😊

[@gubirivyak]

​​@@ТатьянаТатунецГлутамат тоже же продается на рынках . Да, он усиливает эффект вкусноты блюд, но очень вреден.

[@TarTarich]

Корейці не готують моркву по корейські :)))

[@bubblegum7186]

Я делаю так : морковь натираю, солю, несколько минут стоит, чтобы выделился сок.. Заправка :сахар, чеснок, уксус, молотый кориандр, перец острый, можно немножко тмина.. Масло налить на сковороду, бросить небольшую луковичку, зубчик чеснока, можно немного кориандра горошком - всё хорошо прожарить. Выловить чеснок, кориандр, лук, обязательно остудить масло и заправить морковчу.. Дать настоятся хотя бы 1ч..Приятного аппетита! 👌

[@Andrii_Klius]

ви молодець)

[@oksanagruzytska5712]

Моя мама розказувала, як в 90-ті вони з татом торгували олією на базарі, а поруч з ними стояли корейці зі своєю славнозвісною морквою (запах стояв дуже спокусливий!). Рецепт був тоді в такому секреті, що це важко уявити, і коштував у корейців аж $100!!! (уявіть, в 90-ті!) Добре, що зараз її може приготувати кожен у себе вдома))

[@Andrii_Klius]

це точно)

[@bubblegum7186]

Не знаю, как за 100,но за 20 ку продавали.. И естественно, никаких секретов не выдавали, ещё и брехни говорили.. Тётка спрашивает у кореянки : маслом кипящим заливать? А та : дааааа, дааааа, чем горячей, тем лучше))))

[@KaterynaMKUA]

Тру моркву, додаю сіль, цукор, приправу до моркви по-корейски і заливаю гарячим маслом - рецепт для ледачих 😉😁

[@Andrii_Klius]

зрозуміло)

[@ВалентинаОстровская-ы5л]

Теж так роблю

[@alinav7045]

Для ледачих - це коли ви просто гризете моркву 😅 можливо навіть не чищену, а просто помиту 😂

[@iryna8216]

Дякую,в мене теж така є,але для моркви ніколи її не використовувала..Якраз тепер спробую......Дякую.....💙💛💙💛

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам

[@ДмитрийБалак-з2и]

Вогонь! 🥕🔥🔥🔥Ледве язика не ковтнув! Гарно дякую!!!😂🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-dg7gc3xn1s]

Дякую за рецепт, дуже люблю моркву по-корейсЬки.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@ИсмаилАбляев]

Найпростіший рецепт: моркву натерли , посолили і залишили хвилин на 20 щоб вона пустила сік (якщо морква гірчить, то сік краще віджати і злити.Нарізати цибулю чвертькільцями. Розігріти масло і обсмажити цибулю на сковороді до золотистого кольору Якщо ви готуєте гострий варіант, то до цибулі додати червоний гострий перець(Якщо він свіжий, стручковий, якщо ви берете мелений сухий то перчите пізніше) і посмажити разом.До моркви додати цибулю з олією, в якій він смажився, видавити через часнику часник, посипати меленим коріандром, поперчити і посолити.Цукор змішайте з оцтом і змішайте з морквою, пучок кінзи крупно порізати змішати . 4 моркви, 1 цибулина,2 зубчика часника,5 столових ложок олії,1,5 столової ложки солі,1/3 чайної ложки чорного запашного перцю,1/3 чайної ложки молотого коріандру,1/3 чайної ложки перець червоний гострий,1/3 чайної ложки червоного болгарського перцю,1 чайна ложка цукру,1 столова ложка 70% оцту розвести водою 1:1 або 3 столові ложки 9%,1 пучок кінзи

[@Тетяна-ъ7ж]

це реально дуже смачно! куштувала особисто від шефа😍

[@Andrii_Klius]

Дякую мій найсуровіший експерт❤️

[@ІринаКлипко]

Морква ніколи мені не виходила але за цим рецептом вийшла і дуже смачна😊

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@io5232]

рецепт реально дуже якісний! давай бульше таких рецептів шеф! хоча в тебе і так всі такої якості!

[@Andrii_Klius]

Дякую🙏 Приємно чути😉

[@РозочкаБ-я7е]

Як ви в корейців видурили рецепт🤣 спробую сьогодні зробити 😍

[@Andrii_Klius]

@@РозочкаБ-я7е в мене свої методи😂

[@irynabodnar970]

Чого ви всі причепилися до дорогого соусу, не давайте, як не по кишені, хіба це о.бов'язково?Смачний рецепт кухар подарував, не пиляйте людину., не ображайте.

[@Andrii_Klius]

дякую вам) кожен має на свою думку)

[@tiratrone]

Ну не знаю, близько 400 грн за літрову пляшку, не дуже вже й дорогий. Якщо брати маленькі порції, там дорого

[@tiratrone]

@@natur5247 сєвєрньім корєйцам?

[@КатяПрокофьева-л4с]

Спасибо за рецепт, буду пробовать приготовить. У Вас здорово получается рассказывать рецепты! ❤

[@Andrii_Klius]

Дякую🙏 Все для вас😉

[@silencer975]

Слава Україні! Героям Слава!

[@Andrii_Klius]

Слава Нації

[@svetlana5885]

Дякую за рецепт. Часто готую моркву,але стане в нагоді порада,заливати не соковиту моркву окропом. Що до приправ, мабуть у кожнго є свої улюблені від чого трішки змінюється букет аромату,але страва залишається улюбленою.

[@Andrii_Klius]

будь ласка) готуйте зі мною та відмічайте мене в стоірс інстаграм Андрій Клюс)

[@yaroslavakaluzny6010]

Дякуємо за гарний рецепт і за вашу гарну українську мову! Підписалась на ваш канал.

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@ЯськаОса]

А я дякую,що українською,але треба покращити її,багато русизмів.Це поступово,сама вчу!

[@oksanapanych8180]

Щойно приготувала, спробувала і ледве зупинилась, а це вона ще не настоялась 🤭 Дякую за рецепт!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) тішуся)

[@ОльгаКурец-о1н]

Дякую щиро !дещо не знала(кіп'яток),попробую обов'язково!

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам)

[@alisapolova4466]

Дякую Вам за неймовірний рецепт. Це просто неймовірно смачно :)

[@ЛайфСелл-х6ы]

Дякую за чудовий рецепт !

[@Andrii_Klius]

Будь ласка😉 Радий що вам сподобалось✌️

[@ihorveremieiev4018]

Дуже дякую. Зробив по вашому рецепту, смак неймовірний!!!

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно

[@user-bh2ot6vz3c]

Рецепт супер!!!! Дякую Андрію, зробила, смачнюща😊😊😊❤❤❤! Смакота!!! Всім раджу!!!

[@Andrii_Klius]

дякую вам ТІШУСЯ

[@домашнійкухар]

дякую за рецепт! він просто ідеальний

[@Andrii_Klius]

Будь ласка Користуйтесь😉

[@ЖеняЛагункина]

Я зацікавилась вашим рецептом , бо люблю новинки . Я робила моркву , але думаю , що у вас набагато смачніше . Дякую за рецепт !🍅🍅🍅🌶🌶🌶🥕🥕🥕💖

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам

[@ОльгаДрач]

Дякую, рецепт чудовий, лиш замість вустера і соєвого поклала 1 ст ложку корейської соєвої пасти і тертого імбиру. Ще раз дякую за смакоту! Думаю головне технологія вірна, а все інше смаківщина)))

[@Andrii_Klius]

вірно)

[@викторякушевский-у7в]

Ой Вам потрібно заказати у мене тертку дерев’яну на моркву по корейські ,роблю і відправляю даже на Геманію ,якість гарантую ,Харків. Тертушки дерев’яні ,мій винахід і на капусту роблю.

[@Таня-ф4ы]

Добрий день.А де в Харкові можно купити у вас тертку.Дякую.

[@ОксанаЧумак-ы8х]

Дякую...чудовий рецепт

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@ИванИван-п1о]

ми робимо трохи не так, але вилядає теж смачно. Готуємо ще з цибулькою трохи обсмажуючи його на пательні в олії, ну й набір спецій трохи інший. Полюбляю дуже гостру її щоб аж трохи в роті підгорало, й можу їсти просто з хлібом. У вас побачив як то можно зробити ще й в інший спосіб, дякую

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@annamimohod7276]

Я теж роблю з цибулею, він дуже посилює смак.

[@НеонилаЛищук]

Дякую за гарний рецепт! ❤❤❤

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@RigKruger]

Так, почекай, а де кореандр? Як це морква по корейські без кореандру?

[@Andrii_Klius]

ось так) спробуйте і напишите як вам

[@lyumylaserbina4006]

А я готую із моркви таке гостреньке пюре. Варю моркву, потім блендер, потім на сковородку і добавляю спеції і масло, закипіло, дуже густе, треба мішати, і в літрову банку! Використовую замісь масла на хліб!!! Можна робити бутерброди з ковбасою, з шинкою. Спробуйте, дуже смачно. Також можно робити" пюре" з бурячка, ще смачніше.!!!!

[@Andrii_Klius]

дякую

[@Oksana_Koriahina]

Jesteś niesamowity ❤️

[@Andrii_Klius]

Djakuju

[@mariakucher2181]

Я зі спеціями не дуже. Але найсмачнфша морква по корейськи виходила в мене з приправи "любисток" до моркви по корейськи. Так, я додавала окрім приправи стандартної ще сіль, чорниц перець мелений і червоний гострий перець, оцет і олію, ну і звичайно часник. Але я б сама не підібрала суміш спецій і трав так вдало. Мені воно якраз нагадує ту корейську моркву з дитинства, бо зараз навіть готовий салат придбати - не завжди смачно виходить.

[@Andrii_Klius]

у кожного свій рецепт

[@tempika]

Соус взагалі називається вустерським :) рецепт чудовий, дякую.

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@ЕленаСиниченко-ю9ш]

Дякую за рецепт,обов'язково спрою приготувати!! Думаю це буде дуже смачно!!😋😋

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам)

[@ПпПп-с1с]

Доброго вечера! Андрію дякую....я зрозумів,що раніше готував цю моркву не так.....як треба....я її не запарював її окропом

[@Andrii_Klius]

Є багато методів Це мій і він смачний)

[@ihorpavlovych5236]

"Економка" ріже овочі досить непогано, що, поряд з ціною, робить її просто знахідкою. Щоправда, є нюанси. Вона вибирає моркву крутою "дугою", і це треба враховувати, адже десяток різів робить у морквині чимале "сідло". Дерев'яні тертки дозволяють нарізати моркву помітно тонкішою соломкою.

[@ТаняНовик-г2и]

Може корейці так і не роблять, але рецепт дуже сподобався, вийшло дуже смачно (оцет використовувала яблучний і трохи менше цукру) літрову банку умʼяли дуже швидко.

[@Andrii_Klius]

дякую) приємно чути)

[@Borisych7]

дуже вдячний, шеф-кухарю респект,

[@Andrii_Klius]

Дякую🙏 Радий що сподобалось😉

[@ПпПп-с1с]

За Вашим рецептом морква реально смачна!!!!

[@Andrii_Klius]

Дякую вам Тішуся

[@tz582]

Андрей, спасибо за рецепт! Получилось охренительно! (не удержалась и добавила к списку пряностей кориандр🤣🙈 но это уже вкусовщина)

[@Andrii_Klius]

будь ласка) тішуся що сподобалось)

[@кухарлюбитель]

за рецепт респект шефу все розклав по поличкам

[@Andrii_Klius]

Дякую🙏 Радий що сподобалось

[@elenavasilieva711]

Дякую за рецепт. Як раз збиралась шукати в инеті моркву по-корейські, а тут на Ваше відео потрапила)

[@Andrii_Klius]

дякую) приємно)

[@elenavasilieva711]

@@Andrii_Klius дуже смачна вийшла морква👍

[@oksanagruzytska5712]

Мені, все таки, більше подобається маленька прямокутна дерев'яна терочка спеціально для корейської моркви. На базарі теж коштує копійки.

[@Andrii_Klius]

як варіант)

[@viktor193]

Як мені рецепт ок але часник треба обрати киплячою олією для аромату

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@Хмелів]

Я зубки часника різав десь на три та кидав в олію, коли прогрівав. Потім виловив та на давілку. Буде трохи інший смак

[@Andrii_Klius]

дякую

[@ОксанаК-р4ь]

Дякую. Класний варіант рецепту!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@svsydorenko]

Дякую вам Андрію за рецепт. Я недавно одружилася і живу в Італії, мій чоловік дуже полюбляє моркву свіжу і заправляє її бальзамічним оцтом і оливковою олією. Я вирішила його здивувати морквою по вашому рецепту. Трохи переживала як він її сприйме, італійці вони такі вибагливі. Дарма переживала, йому дуже сподобався смак і дякував мені пів години, казав, що в житті не їв такої смачної моркви. Сьогодні вже зробила вдруге. Дякую вам дуже!!! Ніколи не думала що італійця можу здивувати морквою по корейському рецепту ☺️

[@Andrii_Klius]

дякую

[@НаталіяЯ-п9х]

Подивилася , а робити буду так я знаю.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@Onoofree81]

Дуже цікава техологія. Мій тато готує дещо по іншому, але на смак як у справжніх корейців.

[@Andrii_Klius]

дякую) головне смачно)

[@ksyfancy]

🤌👍 дякую за рецепт

[@Andrii_Klius]

будь ласка) готуйте зі мною та відмічайте мене в сторіс інстаграм Андрій Клюс

[@БодрыйИнвестор]

нарешті нормальний рецепт без води! все по суті Дякую

[@Andrii_Klius]

Старався) Дякую🙏

[@alexius108]

Дивлюся - Клюс! Одразу плюс! Клюсу плюс!

[@Andrii_Klius]

дякую вам за постійність)

[@Tolyan_Zapadlyan]

Мені цікаво , а корейці знають ,що у них є така морква😊!?

[@Andrii_Klius]

тільки ті що в україні її придумали в 90х в Одесі

[@tetyanaboguta9954]

Дякую Вам за рецепт,в мене теж є мій рецепт,який я застосовую вже найменше 20 років,бо мої хлопці обожнюють моркву по-корейськи.❤

[@Andrii_Klius]

супер) ви молодець)

[@ТатьянаКривущенко-ч3д]

У справжньому рецепті обов'язково має бути коиагдр

[@ochentaratones6863]

і з майораном теж смачненько виходить

[@Andrii_Klius]

згоден, гарна трава

[@user-ft1tp7yp2s]

Дякую❤

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@РозочкаБ-я7е]

Тільки що зробила ,смачна морковка 😍 Тільки гірчицю добавила в зернах,бо іншої не було. А завтра мабуть буде ще смачніша ☺️

[@Andrii_Klius]

Це точно Завтра буде просто топ!

[@СветланаБелан-щ9о]

Дякую!!!❤❤❤

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@ТаняЛевчук-л9л]

смакота як завжди! молодець

[@Andrii_Klius]

Дякую🙏 Приємно

[@MultiMarinaT]

"Морковь ча" ❤ морквочка, дякую, обов'язково зроблю

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам)

[@MDieSSS]

Дякую

[@Andrii_Klius]

Будь ласка😉

[@lifeislifepoland.gdansk8444]

Мене вчили олію розігрівати і положити " кільце" цибулі, коли цибуля почне " підпалюватись/ підгорати" заливати моркву, але обов'язково ,щоб зверху де будемо заливати був часник.. аромат буде просто прекрасний. А кільце цибулі просто викинути. Незнаю на скільки це " правильно" по "високій кухні" але ми моркву зїдаємо за один день 😂 ,бо виходить просто шикарна в смаку. І ,я не даю гірчицю 🤷

[@Andrii_Klius]

дякую

[@user-vy1ws4jt7o]

Мені здається, чи «вилочка» - то віделка? Роблю приблизно такий рецепт простіше, на свіжій моркві, без окропу. Виходить смачно!

[@IrynaChereshnya]

ВИделка, якщо точніше. ))

[@ju3054]

А зменшувально-пестлива форма - ВИЛОЧКА. Круто, правда?

[@IrynaChereshnya]

@@ju3054 ВИДЕЛОЧКА, и, ж. Зменш.-пестл. до виделка. От і знайшла [баба] одну [кісточку], точнісінько як виделочка, і навчила Уласовича, що з нею робити (Кв.-Осн., II, 1956, 203).

[@ju3054]

@@IrynaChereshnya вилочка ви́лочка іменник жіночого роду Орфографічний словник української мови вилоцький вилочковий Значення в інших словниках вилочка - -и, ж. 1》 Зменш. до вилка I 1), 2). 2》 с. г. Перша пара листочків у бульбоплодів, капусти і т. ін. Великий тлумачний словник сучасної мови вилочка - ВИ́ЛОЧКА, и, ж. 1. рідко. Зменш.-пестл. до ви́лка¹ 1. Продається комплект із вилочки та ложечки для годування малюків (з газ.); Десертна вилочка. 2. Зменш. до ви́лка¹... Словник української мови у 20 томах

[@ju3054]

@@IrynaChereshnya Ви краще за новими рішеннями наших політиків слідкуйте уважніше, ніж чіпляйтесь на рівному місці до нормальних людей за мову. Вилка чи виделка - значення не має, і гіршою людину не робить

[@oksanagruzytska5712]

Зараз тимчасово знаходжуся за кордоном і у нас тут є корейські магазинчики всіляких дрібниць,, типу наші "Все по 3-5 грн" або "Аврора". Я билася, билася через перекладач, але правди не добилася від тих корейців 😂😂😂 Не було у них такої терки, короче, а що таке корейська морква - вони і в помінє не знають 😂😂😂

[@Andrii_Klius]

цікаво)

[@ДмитрийЗайцев-ю4с]

@@Andrii_Klius ,вибачайте, що я роzzийською дале, зараз поясню, бо сам живу в Корее. Корейцы подразделяются на хангук-сарам, это южные Чосон-сарам, это северные И корё-сарам, это депортированные, живущие на территориях бывшего срср У них кухня различается Саме морква по-корейски то страва корё-сарам, поэтому на хангук и чосон не звиртайте уваги Все одно это корейска страва Вподобайку поставил👍👍👍

[@ДмитрийЗайцев-ю4с]

@@Andrii_Klius Хангуки, наприклад, не едят собаку, а корё и чосон едят только в путь

[@olgertsmirnoff690]

@@Andrii_Klius корейцы не делают морковь, кимчи у них, а эту морковку придумали корейцы , которые переселенцы из узбекистана вроде

[@oksanagruzytska5712]

@@olgertsmirnoff690 скоріше, із Таджикістану. Знаю по знайомих.

[@lillamaggio5649]

Наверное получится вкусно, но где кориандр? Это один из основных компонентов корейской моркови 😢😢😢

[@Andrii_Klius]

приготуйте по моєму рецепту зрозумієте)

[@delvendy7922]

дякую за рецепт, де яке зауваження, після варки моркви, коли ви її охолоджуєте, то вона починає всмоктувати в себе смаки, тому треба відразу ЇЇ в спеції, а так, дужє гарно :)

[@Andrii_Klius]

дякую

[@NA.ta.Li.Y]

Дякую !

[@Andrii_Klius]

Будь ласка😉 Радий що сподобалось💥 Доречі в мене на моєму каналі ше багато смачних та цікавих рецептів 👍

[@Kateryna_Alysheva]

О, дякую.мені з України на Кіпр привезла подруга тертку для моркви по-корейски ,постійно готую(завжди прошу привезти готову суміш спецій,а зараз закінчилася).заскрініла Ваш рецепт,спробую і Ваші спеції.бо моркву по-корейски можу їсти ведрами як свинюка,щоб аж через вуха та ніс лізла 😁😁😁

[@Andrii_Klius]

дякую

[@ВіраКузенко-б9д]

😅😊😂

[@tatinakonkova8005]

Дякую за рецепт якій підходить для нас. До Вашого рецепту, ми робили все так, але моркву не заливали окріпом.👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@Andrii_Klius]

будь ласка

[@ІраСтепанова]

Генеально😊

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@tanyavolkova7574]

Порада:користуватись економкою зручніше і безпечніше,якщо морквину покласти на дошку і вже потім стругати.Залишки моркви можна використати на приготування бульйонів.

[@Andrii_Klius]

Дякую)

[@laurorlenard7185]

Класне відео, але ви поклали 7 ст.л. цукру у відео й я б сюди ще додав зерен коріандру) Ще раз дякую за відео!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@yusvas8822]

А в Кореї про такий рецепт навіть і не чули. 😆😄😁😃😀

[@Yuta_Yabko]

цей рецепт придумали корейці, що виїхали з Кореї бо на постсовковому просторі в них не було продуктів притаманних їх батьківщині

[@yusvas8822]

@@Yuta_Yabko Типу салату Олів'є який у Франції називають руським тому що французький кухар придумав його у Москві працюючи там у французькому ресторані.

[@Andrii_Klius]

так, бо це корейці придумали які колись переїхали жити в Одесу і живуть тут до цього часу

[@yusvas8822]

@@Andrii_Klius Так ось чому він називається корейським, а я-то думаю чого його нема в корейській кухні, а він виявляється був започаткований за межами її кордонів .

[@user-zx4jj5yz3f]

Нахрена її бланшировать це непотрібно робити морква восени дуже соковита

[@77zla_banderivka]

Знаєте, подивилась на цю всю фігню і щоб не довбатися, пішла та купила ту моркву у корейців! Смакота !!!

[@valua4079]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍

[@Ukrainochka__]

Добре якщо є де купити 🥲

[@Akyla-znaet]

Цікавий варіант але дуже якийсь єкзотичний я роблю так на + - кілограми моркви всипаю суміш приправ морква по корейськи додаю 1чайну ложку солі, 2 якщо солодка та 3 якщо не дуже столові цукру , 2 або 3 столові оцту, перемішую, потім зверху вичавлюю часник 2-3 зубочка і виливаю на часник а потім на моркву гарячу олію грамів 50-70. Та взагалі треба пробувати та додавати чого не вистачае за своїм смаком.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@СвітланаКовальчук-х5д]

Дякую за рецепт.

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@СвітланаБорсук-и8ф]

Я тільки сьогодні зробила моркву за Вашим рецептом, це бомба❤. Дякую.

[@Andrii_Klius]

будь ласка

[@Фрося-д5р]

Дещо візьму в користування, будемо вдосконалюватися.

[@Andrii_Klius]

дякую

[@alexrozin7669]

Без коріандру??? Та ну...

[@yaroslavsperkach4975]

Забули Коріандр

[@Andrii_Klius]

В мене просто його не було) і він не головний в рецепті Це ж моя інтерпритація😉

[@ladysereniti1]

дякуємо за смачний рецепт. як кухар порекомендуй ще будь ласка дошку для нарізання, для домашнього використання, де в Україні купити, якої фірми, на що звернути увагу. взагалі , цікавить все кухонные начиная: кастрюлі, сковорідки, дошки, мельниці для спецій, ємкості для спецій, де ти все це купляв, яких виробників.

[@Andrii_Klius]

довго роповідати) давайте по черзі будемо поступово розбиратись)

[@ОленаФедак]

ні разу не морква по корейські))) там нічого не бува з того що він дав! Тільки олія, оцет, часник, коріандр , сіль, перець)

[@НаталіяЯ-п9х]

Прочитала деякі коментарі і зрозуміла що готують багато хто і всі по різному. І звичайно приготовлене вдома смачніше чім у магазині.Мені не зрозуміле обдавання кипьячою водою.р

[@Andrii_Klius]

приготуйте, напишите як вам)

[@loratasazh3913]

До моркви додаю ще селеру.Також обдаю окропом.Оцет яблучний домашній.Із спецій кладу кмин,тім'ян і коріандр і домашню заправку для кімчі.Олія теж домашня холодного віджиму. Настоюю добу.Смакота. Ще так само роблю квашений буряк.Навіть смачніше за моркву.❤❤❤

[@Julia-bg6th]

Молодець

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@БогданВасильченко-ч8ы]

Якщо таку моркву закатать під кришку в банці, то скільки можна її зберігати? і чи в холодильнику чи в шафі теж можна?) дякую

[@Andrii_Klius]

пару тижнів холодильник можна спробувати

[@БогданВасильченко-ч8ы]

@@Andrii_Klius дякую.

[@oksahitrch]

роблю вже другий раз за вашим рецептом, морковка виходить супер 🔥

[@Andrii_Klius]

дякую вам приємно чути

[@СергійДовгаль-з8ы]

@@Andrii_Kliusтакой прямо зараз роблю другой раз. Чудовий рецепт

[@ВіраКоваль-б7з]

Мабуть, оцету дам менше і відповідно менше цукру, тоді і гострих приправ чуть менше. Гарний рецепт, бо з гостринкою!

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@ОльгаГоловатюк-о7е]

В Кореї взагалі немає такої страви як морква - по корейськи.

[@nona_C]

А ви щойно звідти приїхали, та ділитеся своїми враженнями?😉😊

[@ОльгаГоловатюк-о7е]

@@nona_C ні, я просто трохи читаю та вивчаю.

[@ОльгаГоловатюк-о7е]

@@durakko так, в оригіналі замість моркви має бути капуста пекінська тобто кімчі

[@irinazurabova1845]

Спасибо,Андрей! а можно чтобы морковная стружка была меньше по длине?

[@Andrii_Klius]

будь ласка) звичайно)