ЦАРСКИЕ ГРИБЫ - РЫЖИКИ! МЕГА СБОР ОКТЯБРЯ 2022!

Октябрь - самое время отправляться на поиски царских грибов - рыжиков в Подмосковье и прилегающих областях!
Грибы рыжики разделяют на два вида - рыжик еловый и сосновый, которые растут соответственно в елках и соснах. Ну, а царскими эти грибы называют потому что в старину они очень ценились и подавались к столам царей и знати. Кроме того их активно экспортировали в Европу, где они высоко ценятся и сейчас. Так в Италии и Испании средняя цена за килограмм рыжиков в наши дни достигает 32 Евро. Любят собирать эти грибы и жители Австралии и Средиземноморья, сезон рыжиков в тех краях приходится на декабрь-январь.
Рыжики, как и белые грибы, относятся к первой категории пищевой ценности. Их можно жарить, солить холодным способом, мариновать. морозить. Наши предки отравлялись за рыжиками и всегда брали с собой соль, чтобы первые найденные рыжики присаливать и употреблять прямо в лесу. Считается, что рыжики содержат больше белка, чем мясо, множество полезных элементов и природный антибиотик.
На поиски рыжиков следует отправляться в поля, где встречаются небольшие сосны или ели. Растут они в высокой сухой траве, что значительно осложняет поиски этих ценных грибочков.
Собирать рыжики можно несмотря на первые ночные заморозки, эти грибы прекрасно переносят небольшой мороз и первый снег.
Предлагаю вашему вниманию наш отчет о Мега-сборе рыжиков в Тульской области 22 октября 2022г!
Друзья, также подписывайтесь на наш канал, чтобы следить за актуальными грибными новостями. ⏯️🎦
/ @offroadmushrooms
Фото и видео грибных поездок в Instagram ➡️ / semesh_ka
Фото и видео в ВК➡️
semesh_ka
⚠️ ПОЧЕМУ НЕ СРЕЗАЕМ ГРИБЫ НОЖОМ?! ⚠️
👉 ОТВЕТ: Наши дедушки и бабушки, которые учили нас и водили на первую в нашей жизни тихую охоту не обладали современными знаниями, основывались на советах своих дедушек и бабушек и учили нас тому же.
Тем не менее наука не стоит на месте и микологи тоже продолжают свои исследования, так как мир грибов удивителен, многообразен и загадочен.
В 80-х годах закончилось глобальное исследование, которое длилось на протяжении 30 лет. Эксперимент проводился в Швейцарии, где выделили 3 участка леса, на первом - грибы выкручивали, на втором - срезали, на третьем - не трогали вообще. Спустя 30 лет подвели итоги. И оказалось, что на всех трех участках грибницы плодоносили одинаково каждый год. А спустя 30 лет количество грибов не уменьшилось нигде.🍄
Если и это вас не убедило, то приведу данные второго исследования. Сейчас продолжается эксперимент микологов из штата Орегон, США. Получены предварительные данные наблюдений за грибницами лисичек за 25 лет. Там выделено 2 участка леса, на одном грибы срезают, на другом - выкручивают. Каждый гриб протоколируется, высушивается для дальнейших исследований, записывается его точное местоположение.👆
По предварительным результатам учёные отмечают незначительный спад плодоношения на участке, где срезают грибы и обуславливается это бактериальным поражением в следствие гниения оставшихся ножек в земле.🔪
Глянем, кроме того, на простейшее строение грибницы - биология 7 класс. Грибница расположена на глубине 30-50 см под землёй, никакой гриб так глубоко не растёт. Грибы - это плодовые тела грибницы. 🤷‍♀️
"Зачем вы выдираете грибы с корнем?" - это дилетантский вопрос.
У грибов нет корней. "Ниточки" , которые можно наблюдать при выкручивании гриба, это гифы, через которые каждый конкретный гриб получает питательные вещества и воду из почвы. Они не влияют на рост грибницы, а только обеспечивают рост одного конкретного гриба. После извлечения гриба, любым способом, гифы отмирают. Как пуповина у младенца. 🤭
Поэтому собирайте, как вам удобно! 🤗

[@user-fb5qv5wo6w]

😮 завидую белой завистью и очень рада за вас

[@OffroadMushrooms]

Благодарю🙏

[@lidiae2328]

Рядышком с иголками-рыжики под елками. Не малы не велики и лежат как пятаки!👍

[@OffroadMushrooms]

Класс! 👍🤗🍄

[@ludmilalogunova7616]

Вот это инкубаторы! Рыжиковый клондайк! Удачи вам, мира и добра! 🙋🙋🙋👍👍👍👋👋👋

[@OffroadMushrooms]

Спасибо большое! 🙏🙏🙏

[@user-fz6fv5es6t]

Как же за вас приятно !!!!! Спасибо за полученную радость .счастливое безумие !!!!!!

[@OffroadMushrooms]

Спасибо🙏🙏🙏

[@Radmila_Moskaleva]

Чудо, рыжие дары природы! ... невозможно поверить) Счастливые тульчане

[@OffroadMushrooms]

Спасибо🍄🌲🙏

[@user-uc6sc2eq7e]

В этом году рыжиков везде много было, я сама каждый день ходила, насолила на всю зиму 😁👌

[@OffroadMushrooms]

Да, урожайный год. 🤗

[@Radmila_Moskaleva]

Жители северо-запада удивлены вашим заявлением об урожайности рыжиков везде) Белые, лисички ещё да, но... kzbin.info/www/bejne/Zp3EkGipmc6XfJY

[@OffroadMushrooms]

Наверное, имелись в виду южные регионы. Ростовская, Саратовская, там действительно шквал рыжиков. 🙈

[@NikiNiki-hc3ex]

Браво майстори,много добре,успехи за Вас и на Великата Русия,живот и здраве,поздрав от България.

[@OffroadMushrooms]

Спасибо🙏🙏🙏

[@user-bu4kf6ir1q]

🙏🙏🙏✊❤

[@rusbear1049]

Рыжик -Лучший пластинчатый гриб! красотища!!!

[@OffroadMushrooms]

Согласна! 🙌🤗🙏

[@user-gc6uo6er1z]

Как хочется к вам за грибами. Какие вы молодцы.

[@OffroadMushrooms]

Спасибо большое 🤗

[@user-jk5bd7hq4e]

Вот оно грибное счастье!!! Поздравляю с удачной грибалкой!!!

[@OffroadMushrooms]

Спасибо🙏🍄🤗

[@user-ni4iv3cr8d]

Супер! Рыжики классные ..но ВЕШЕНКА побила все рекорды по размеру и красоте ! Молодцы..и фитнес и вкусняшки!👍👍👍😁😁🇷🇺

[@OffroadMushrooms]

Да, от вешенки просто в шоке все были, как большие кочаны капусты😁

[@user-oo5ev7eb1d]

Ну обалдеть , как тоже хочется найти столько рыжиков

[@OffroadMushrooms]

Спасибо 🙏

[@user-bg9zr2gr9g]

Доброе утро. Очень приятно, когда указывают место сбора. Спасибо.

[@OffroadMushrooms]

Спасибо, без указания хотя бы области я тоже видео не смотрю принципиально😀

[@Natalia_oriflame]

Дождевики - супер деликатес! А какой целебный!!! 😇🥰🤗

[@OffroadMushrooms]

Спасибо🤗

[@Pavel_prosto_Pavel]

и что в нем деликатесного? Как по мне гриб невкусный и запах специфический, не беру их.

[@allatrahacheva5249]

Какая вкусная красота

[@OffroadMushrooms]

🙏🤗🍄

[@user-bj8ob4sb5l]

Во истину царский гриб! Его аромат не спутаешь ни с каким другим грибом! Это единственный гриб ,который можно не ждать 40 дней посола , попробовал - соленый , готовь 🍾и за стол 🤣!А есть ещё боровой рыжик это что то ,с чем то🤤🤤🤤🤤🤤

[@OffroadMushrooms]

Спасибо 🤗

[@user-lp8pn7rx7e]

Какие молодцы!!!

[@OffroadMushrooms]

Спасибо 🤗

[@user-zm3rg8rh1p]

Привет Тулякам!

[@OffroadMushrooms]

Привет! Привет! 👋🍄🌲

[@gaan4ik667]

Браво!

[@OffroadMushrooms]

Спасибо🙏

[@nordhunter53]

Обалдеть!!! Никогда столько рыжиков не видел, в районе Богородицка!! 🙂🙂🙃🙃🧐🧐 И такую огромную вешенку!!!

[@OffroadMushrooms]

Спасибо 🍄🌲🙏

[@adminbasket_mushrooms]

Привет, Катя! ✌🤓 Наконец-то смог заглянуть в гости. Прекрасный сбор рыжего счастья и вёшенки семья просто царская! Был приятно удивлён увидеть засвеченного Ромку. 😉 Проверяем корзины, точим ножи и строим планы на новый сезон. Хорошего нам всем сезона! 🤝🙂

[@OffroadMushrooms]

Володя, привет! Спасибо большое и взаимно! Где ты там Ромку увидел, его с нами не было на рыжиках ))

[@adminbasket_mushrooms]

@@OffroadMushrooms Гм, однако... а у вёшенок кто был тогда? Супруг твой что ли? Я ведь его не видел никогда, а тут мельком в кадре кто-то очень похожий на Ромку проскочил. Вот реально похож! Да и "хвостат" тоже и бородат, к тому же. 🙂 Ну, опростоволосился я, стало быть. Прости уж меня грешного! 🙂

[@OffroadMushrooms]

@@adminbasket_mushrooms Не, у вешенок это наши друзья, мы как раз у них на даче их и собирали))

[@user-yh6pp2ht7t]

Мой самый любимый гриб! Осень не люблю, но она скрашивается появлением рыжиков. Первые рыжики мы и в мае собирали, но настоящий сезон рыжиков наступает осенью! Вкусные и прекрасные грибы! А какие они красивые! Рыжики - это маленькие осенние солнышки!

[@OffroadMushrooms]

Да, рыжики - украшение поздней осени! 🤗

[@user-gc6uo6er1z]

Раньше травы такой не было все скашивалось для коров лесбыл чистым и красивым.

[@OffroadMushrooms]

Сейчас поля зарастают, да и дорога туда не для легковушек.

[@user-of4ur3pr3r]

Вы ж мои детки хорошие,ставьте лайки ,говорит,Умничка моя,рекламирует! Как сказал,ставлю лайк! Привет из Минска.♥️♥️♥️😃😃😃🇧🇾👍👍👍

[@OffroadMushrooms]

Спасибо большое! Минску привет! ❤️🙌🙏

[@gamermagnet5892]

Класс 👍👍👍

[@OffroadMushrooms]

Спасибо🤗🍄😋🙏

[@tasha_astin]

Привет грибники ❤ это я вам в вк писала, что на фото лето) а потом разглядела сосны и ели! Молодцы

[@OffroadMushrooms]

Спасибо, да, помню.)) Рыжики в соснах как раз растут. 🤗

[@tasha_astin]

@@OffroadMushrooms мы сегодня в Мелихово такие сосны нашли 🔥ни одного рыжика )))

[@OffroadMushrooms]

В этом году рыжики не везде, очень точечно.

[@user-nl1wh3sv2l]

Ого! Вот это свезло так свезло👍

[@OffroadMushrooms]

Спасибо 🤗

[@user-mf7do1et6m]

Молодцы, здорово. Деликатесы.

[@OffroadMushrooms]

Спасибо🙏

[@lyudashevyakova5729]

Вот это счастье

[@OffroadMushrooms]

Спасибо🙏🍄🌲

[@user-xl9gx9gd3e]

хороший грибы рыжики съедобен

[@OffroadMushrooms]

🤗🙏🍄

[@user-kg1nx5ru7s]

Ребята, 🎉

[@OffroadMushrooms]

❤️🌲🍄

[@ShchepotkinAndrey]

Круто!)

[@OffroadMushrooms]

Спасибо🙏

[@user-be5th1ft1q]

😭😭😭😭😭. Ааааааа!!! Инфаркт микарда!!! Тоже хочу столько грибов.

[@OffroadMushrooms]

Спасибо 🤗

[@atacimasay]

Ваш ролик впечатлил. Спасибо. У нас в степях только шампиньоны и синеножки. Детвора приобщается к природе. Это главное!

[@OffroadMushrooms]

Спасибо большое🙏

[@user-pj6pc6wd2q]

Как завидно,у нас если и попадаются несколько штучек,сегодня из под снега восемь штучек нашла ,радости...!!!

[@OffroadMushrooms]

Спасибо, да снег лёг, сезон закончен, у нас столько рыжиков не каждый год.

[@user-uv7dp5zq2w]

Вау!

[@OffroadMushrooms]

🙏🙏🙏

[@user-ce9nh8pi8j]

Обожаю это грибок вкуснятина

[@OffroadMushrooms]

Дааа, спасибо😋🙏🤗

[@marinamaier5684]

Да вы наверно, вкуснее гриб не ели??? Я пробовала, не понравилось.

[@OffroadMushrooms]

Вы в каком виде рыжики пробовали? Я не встречала людей, равнодушных к рыжикам. Может не правильно приготовленные.

[@user-xb2st3qw2i]

Прекрасный урожай!

[@OffroadMushrooms]

Благодарю!

[@user-sj3tb6mp6g]

Но зачем с корнем- гребницей вырывать , ведь нож в руках

[@OffroadMushrooms]

Грибницу руками не вырвать, она на глубине 30-50 см под землёй. Уничтожить её можно только перепахиванием земли.

[@geosgt7521]

Пописались!

[@lipkalipka-ib5fe]

Завидую по хорошему))))

[@OffroadMushrooms]

Спасибо🙏

[@user-yl6yt4gc1d]

👍👍👍

[@OffroadMushrooms]

🙏🌲🍄

[@user-ii4rf8us2q]

Между прочим дождовики очень вкусные .

[@OffroadMushrooms]

Да, тоже слышала от многих грибников. Не пробовали еще, попадаются обычно когда благородные идут и до них руки не доходят.

[@user-tb2ur9mj3t]

Первый раз слышу,что рыжики царские грибы,да ещё еловые,все интересатее и интересатее!

[@OffroadMushrooms]

Рыжики в России издавна считались грибами ососбо благородными и даже подавались к царскому столу и отправлялись на экспорт.

[@marinamaier5684]

Херня, херней, эти рыжики.

[@ah_tanya_tanya_tanechka238]

Что же вы так невежественны... Развивайтесь...

[@OffroadMushrooms]

Жаль, что вам не зашло)) Надо есть правильно приготовленные грибы. Рыжики - это старинная классика, вятские соленые рыжики отправлялись на экспорт в Европу в бутылках из под шампанского, куда влезли грибы размером с пуговку. И ценились выше белых. Сейчас цена за килограмм свежик рыжиков в Европе начинается от 30 евро. Их жарят с чесноком, солят холодным послом и даже едят свежесобранными с солью.

[@OffroadMushrooms]

Не стоит переубеждать😁

[@ruslan5723]

Рыжики самые вкуснущие грибы!

[@OffroadMushrooms]

Согласна 🙏👍

[@user-si2ub3nm6m]

Хочется таких рыжиков

[@OffroadMushrooms]

Ищите в сосенках или ёлочках невысоких в полях, они ещё будут до середины ноября. 🤗🍄🌲

[@user-si2ub3nm6m]

@@OffroadMushrooms попробую

[@user-xl9gx9gd3e]

ооооооо вешенки много размеру вообще

[@OffroadMushrooms]

🙈🙈🙈

[@user-fy1vx2wq9j]

Отличные

[@OffroadMushrooms]

Спасибо🤗

[@user-rr4ug3tt8k]

Не травите душу... 😢

[@OffroadMushrooms]

В этом году и мы без рыжиков...((

[@Vatson_87]

Я так люблю Рыжиков, у нас в Караганде раз в десять лет урожай. Я бы из-за них переехал в другую страну.

[@OffroadMushrooms]

У нас тоже не каждый год))

[@Vatson_87]

@@OffroadMushrooms связано, я так понимаю, с определенными погодными условиями

[@OffroadMushrooms]

@@Vatson_87 да, дожди и относительно тепло должно быть осенью, у нас последние годы резкий переход от тепла в минус со снегом и они не успевают выскочить

[@Vatson_87]

@@OffroadMushrooms у нас в начале лета, бывает такая погода, как надо. И тогда все граждане нашего города выдвигаются на тихую охоту за рыжиком, всего 500 м от города 😎. Маслята проходят мимо

[@richard_156]

Поздравляю с "уловом"!!!

[@OffroadMushrooms]

Спасибо 🙏

[@dyadyaskruds_456]

👍👍🍹🍸

[@OffroadMushrooms]

🙏🙏🙏

[@user-ko1uq5wq7z]

Я даже никогда не пробовала такие грибы!

[@OffroadMushrooms]

Это очень вкусные грибы, истинный деликатес!

[@Sysik10]

Корзинки то красивые какие, как ваши дети. 🎈🎈🎈

[@OffroadMushrooms]

Спасибо большое 🤗🙏🍄🌲

[@Sysik10]

@@OffroadMushrooms Будет желание, заходите в гости. Буду учить плести корзины. Пока вечером выложу ролик, как заготавливать прут. Я бабушка. 🤗

[@MAMA___DOMA]

Везёт же некоторым)))

[@OffroadMushrooms]

Спасибо 🤗

[@user-sd7qj4el5j]

Засолка обеспечена тебе, Катюха! Привет! Как дела?

[@OffroadMushrooms]

Спасибо, насобирались от души! Только вчера закончила с переработкой, с учётом того, что половину сразу забрали друзья! 🙈

[@user-bg2fx4py6s]

А дождевики зря не берёте. Очень вкусные грибы и в жарке, и в маринаде, особенно такие белые

[@OffroadMushrooms]

До них ещё руки не дошли, обычно есть благородные грибы и на дождевиков не отвлекаешься.

[@user-ch8jc6xq3i]

ца Царский сбор царских грибов А ведь деревня недалеко, видна на горизонте!

[@OffroadMushrooms]

Да, но дорога туда труднопроходимая, так что желающих добраться не много. 🤗

[@user-yi7fb1ug3g]

Никогда не видела и не собирала вешенки, неужели они вкуснее маслят?

[@OffroadMushrooms]

Лесная вешенка на много ароматнее магазинной, многие специально за ней охотятся. С маслятами я бы не сравнивала, они разные совсем.

[@user-kf4cj1jf2p]

Какие классные вещанки

[@OffroadMushrooms]

Спасибо🤗

[@user-et7sj2su5p]

вот насчет царских я согласен

[@OffroadMushrooms]

🙏🍄🌲

[@IrinaGorveis]

​@@OffroadMushrooms рыжики и царские грибы не есть одно и тоже..! Царские грибы (по каталогу) растут в горах Черноморского побережья Крыма и Кавказа. Ещё ,не помню точно в Венесуэле ,ну, туда-то мы не поедем за ними. В Абхазии,в конце сентября мы их собирали. Совершенно другие грибы.

[@OffroadMushrooms]

Вы путаете с Цезарским мухомором, Царским, это их распространённое название. Рыжики же просто называют царскими грибами потому что в древности их подавали к царскому столу и экспортировали знати в Европу, просто повелось такое описание.

[@IrinaGorveis]

@@OffroadMushrooms ещо раз -мухомор, как Вы называете Цезарский гриб ни разу не настоящий Царский гриб, в некоторых спавочниках можно встретить его же название Цезарский гриб. Итак, мы говорим про три совершенно разные гриба. Классические,, Рыжики" ,,Царский гриб"- можно,, Цезарский"- ореол его обитания я описала в своём предыдущем комментарии. И, ,, мухомор " , который не похож на настоящий,, Царский гриб". Наша дискуссия похожа на ,,обозвание" Льва царëм зверей, при этом вряд ли кто видел у него на голове корону. Читаем каталоги...

[@Lalaika_Balalaika]

а какой район если не секрет? Венев?

[@user-yt6xs2es1c]

Дорога Е20 на Кингисепп)))

[@OffroadMushrooms]

Это Подмосковье))

[@user-np4vq6ux2e]

Так жалко жалко, что люди самую вкусную часть ( ножку , отрезают в хлам)😢😢😢

[@OffroadMushrooms]

Ножка суховата,мне кажется. И грязная часто бывает, с ней мороки много.

[@user-xl9gx9gd3e]

Привет уже нашёл белые грибы есть ещё ноябре и ещё польские грибы

[@OffroadMushrooms]

Есть ещё грибочки, спасибо теплому ноябрю. И мы собирали полячки на днях.

[@user-xl9gx9gd3e]

@@OffroadMushrooms смотрит мой видео канале

[@user-xt5lc2nc7b]

Мой муж ище рыжики палкой разгрибая траву.А так один режишь а другие топчиш,если не разгибать.

[@OffroadMushrooms]

Мы руками разгребаем.

[@tatar.5544]

Сказочная полянка!

[@OffroadMushrooms]

Спасибо 🙏🤗🍄

[@user-dg4rd7ks9w]

Ми в германии,тут тоже полно рижиков просто здесь нельзя больше кг на человека собирать

[@OffroadMushrooms]

Они у вас и дорогие, наверное. Я слышала про ограничения в Европе.

[@user-sj5ny9pq8q]

это сколько ж их перебирать потом

[@OffroadMushrooms]

Оно того стоит! ))

[@user-no6zs5ns6w]

Счастливые вы люди богатый урожай а мы в этом году без грибов

[@OffroadMushrooms]

Спасибо, мы за грибами ездм, где они, туда и мы. 🙈

[@user-mj8do6wv2z]

Ребята не берёте сразу с корнем ! Нужно корень оставить на земле ! А то больше не будет плодоносить 😢

[@OffroadMushrooms]

Все прекрасно каждый год плодоносит. У грибов нет корня, на ножке ниточки, это гифы, они отмирают при любом способе сбора.

[@user-ek4ml7ls4r]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста в какой район вы ездили если не секрет

[@OffroadMushrooms]

напишите в личку в соцсетях, ссылки в описании ролика.

[@user-ek4ml7ls4r]

А что сюда не можите ответить почему обязательно в личку?

[@OffroadMushrooms]

Ну, давайте вы свои грибные места выдадите на 10-тысячную аудиторию. Вы не понимаете, что там потом от леса ничего не останется, не говоря уже о грибах?

[@user-ek4ml7ls4r]

Я свое место всем говорю мне в отличии от вас не жалко!!!

[@OffroadMushrooms]

Вы, значит, не видели, что после случайной сдачи точек происходит с лесом. Я наблюдала в этом году под Домодедово, выложили точку, куда ходили одни дачники с ближайших СНТ, в группу в ВК. На следующий день куча машин у леса, потом по словам местных мусор везде, так некоторые ещё и ёлки приехали для садовых участков повыеапывали, яма на яме. ((

[@user-cw1ot7qf1d]

Опята на вырубках растут, в орешнеке.

[@OffroadMushrooms]

Не нашли🤷‍♀️

[@user-fe1qs1ov4u]

Грибалка удалась. Очень хочется узнать как будете готовить на зиму. Заранее благодарю. Желаю удачных поездок за грибами

[@OffroadMushrooms]

Здравствуйте. Я половину солю холодным способом, половину морожу ддя жарки. Эти грибы в любом исполнении вкусные 😋🤗

[@user-ij7wr8kl4e]

Дождевики очень вкусные, нужно собирать только молодые, белые на разрезе экземпляры!

[@OffroadMushrooms]

спасибо, тоже знаю, но не пробовали🙏🤗

[@user-ni8bt2ec4x]

Какие 2 дня назад? Морозы были.. До морозов еще были белые.

[@OffroadMushrooms]

Рыжик заморозков не боятся, собирали их и позже.

[@user-cw1ot7qf1d]

И после Морозов белые есть, собирал и маленькие лезут, мороз их не ударил.

[@andreif2472]

Набрал как-то таких, засолил, что-то не так видимо сделал, горчат. Поделитесь своим рецептом 🙏.

[@OffroadMushrooms]

Здравствуйте, очень странно, что горчат. Рыжики не надо вымачивать. Я мою, бланширую в кипятке (30 секунд), чтобы сохранился цвет. На глаз пересыпаю солью, чеснок, веточки укропа, если есть. И под гнет в холодильник.

[@andreif2472]

@@OffroadMushrooms Действительно очень странно, что горячат, столкнулся с таким впервые, других грибов с ними не засаливал, сделал также как и вы солите, только не бланшировал. В любом случае большое спасибо Вам за ответ🙏, буду собирать и пробовать ещё солить. (Тот неудачный засол пришлось выкинуть)

[@OffroadMushrooms]

@@andreif2472 а в какой таре вы храните? Пишут,что может появиться горечь, если солить в алюминиевой посуде. Ну или соли много или же волнушки попали в сбор.

[@andreif2472]

@@OffroadMushrooms Эмалированное ведро, или пищевой пластик. Алюминий, железо не использую. Рыжики отдельно от всех грибов солил. А вот с солью мог переборщить!

[@OffroadMushrooms]

@@andreif2472 если дело в соли,то их можно на полчаса- час замочить в холодной воде. Лишняя соль уходит, может и горечь меньше станет.

[@user-kp1yn9wj9r]

Сразу вспомнилось: "Мой глупый земляк Солоухин зовет вас в лес соленые рыжики собирать. Да плюньте вы ему в его соленые рыжики! Давайте лучше займитесь икотой, то есть исследованием пьяной икоты в ее математическом аспекте…" )) (с) Ерофеев, "Москва - Петушки" Поздравляю с отличным уловом!!!

[@OffroadMushrooms]

Спасибо😁👍🙏

[@user-vj7tc4ky7h]

Что ж ты думаешь. Думаешь только о себе.

[@OffroadMushrooms]

Кто что думает? Ничего не понятно, но очень интересно.))

[@zubeydeninhobileri7530]

Merhaba Kolay gelsin Elinize sağlık Maşallah bayağı toplanmışsınız mantarları Çocuklar da çok tatlı Allah bağışlasın Komşu ben şimdi sana abone oldum Ben de seni bekliyorum

[@OffroadMushrooms]

Çok teşekkürler🙏

[@user-if7ov5mu6p]

А есть ещё рядовки какие то,практически копия рыжиков но без млечного сока.?или я путаю

[@OffroadMushrooms]

Вы наверное с волнушками путаете, у них нет сока, но они розового оттенка.

[@user-if7ov5mu6p]

@@OffroadMushrooms точно!с волнушками перепутал.просто нашёлся гриб,я думал что рыжик.мне тоже так сказали старшин.но смутило лично то-что он попался один,ибо раньше попадали группами.ножка трубчатая,выделений млечного сока не было.может нулевая температура влияет как то на это.в общем в замешательстве.

[@OffroadMushrooms]

Волнушки надо хорошо вымачивать, потом солить, но они и растут в других местах, с рыжиков их только на фото можно спутать при определённом освещении.

[@user-di4yt8bi7j]

Зря вы дождевики не берете, очень вкусные, обязательно попробуйте, будете потом охотиться на них ))

[@OffroadMushrooms]

Никак на пробу не решимся взять🙈

[@OffroadMushrooms]

В следующем сезоне, пожалуй, отважимся!

[@user-cr9os4qp6k]

@@OffroadMushrooms берите, не пожалеете. Но только белые и твёрдые. т.е. пока свежие и сразу на сковородку, на сливочном масле пожарьте!

[@OffroadMushrooms]

Благодарю🙏

[@user-zp6vc4vz4w]

Зачем с грибницей выдирают ?!

[@OffroadMushrooms]

Грибница расположена на глубине 30-50 см, каким образом ее можно выдрать?

[@cogitoergosum9748]

октябрь, а полным полно грибов...

[@OffroadMushrooms]

Да, пока тепло и грибочки растут, рыжики не боятся первых заморозков. В октябре самое их время.

[@cogitoergosum9748]

@@OffroadMushrooms у нас так не появились грибы, лето не было дождливым... и не проявились и осенью... вам везёт

[@OffroadMushrooms]

У нас поздние осенние грибы, такие как рыжики, почти всегда идут в октябре, летом засуха, но осень дождливая.

[@user-vx2ht2gd7i]

Ребята,Вы от куда??? Мечта попробовать таких рыжиков))) у нас они хоть и тоже вкусные,но по структуре( мама говорила) они другие)

[@OffroadMushrooms]

Мы из Москвы, ездим по прилегающим областям за грибами. 🤗

[@user-vx2ht2gd7i]

@@OffroadMushrooms 😒я с приморья,у нас они другия,но мы рады и им,просто я думала,может и нас такие как там растут

[@OffroadMushrooms]

Может у вас еловые рыжики?

[@user-vx2ht2gd7i]

@@OffroadMushrooms неа,я же посмотрела Ваше видео,и мама жила в Курске,там собирали и кушали другие ражики,у нас они темнее,выпускают молочко,но тоже сладкое не как наш молочковый груздь,и наши рыжики действительно не похожи по вкусу ни на один гриб,они ооочень вкусные,но структура у Ваших кае у волнушки,сырого груздя,а наш суховат,мы,кончно принаровились его лелать немно сочнее,но всё же в моно он суховат,а вот если,хотя бы чуточку при жарке добавить,даже к боровикам,вкус становиться еще вкуснее,но у нас его почти никто не берёт и не знает этого,а мы и наш обажаем

[@OffroadMushrooms]

Ну, вообще у рыжиков несколько разновидностей, финский есть, красный, дубовый, ещё какие-то.

[@user-sv8gr4nv3u]

Это точно рыжики в начале ролика? По форме странные.

[@OffroadMushrooms]

В начале видео еловые рыжики, потом сосновые поехали собирать.

[@user-pf4bz4hy3s]

В соснах вообще то масленники растут

[@OffroadMushrooms]

Там много чего растет:маслята, рыжики, рядовки, гигрофоры.

[@user-ey8bc1ge2d]

В детстве мы называли эти грибы волнушками.Рыжики они другие.

[@OffroadMushrooms]

Волнушки - это совсем другие грибы, они с розоватым оттенком и не выделяют оранжевый млечный сок. У нас самые настоящие рыжики, в первой части ролика еловые, во второй сосновые.

[@user-dl7jl6ey2s]

Белый гриб это дождивик

[@OffroadMushrooms]

Он самый🤗

[@user-ni6ob6iv5z]

Белый гриб это не дождевик, дождевики совсем другие и по виду и по запаху и по вкусу. Не надо голову людям морочить

[@OffroadMushrooms]

Именно дождевик, скорее всего дождевик шиповатый, они как раз на ножке вырастают больших размеров.

[@user-dt1sl7iz9u]

А может быть и рыжики

[@OffroadMushrooms]

Они самые)

[@user-oo5ev7eb1d]

Блин а вешинок сколько , завидно

[@OffroadMushrooms]

спасибо🙈

[@olgachernova9036]

Почему с корнем вытаскиваешь грибы ,голова не работает блин

[@OffroadMushrooms]

Как раз работает. Чтоб знать, что у грибов нет корней😉

[@user-ru4ij2sw5b]

Машины мимо ездят...кто ж у дорог то собирает?

[@OffroadMushrooms]

Это дорога в одно тупиковое снт на 5 домов, раз в неделю приедут несколько машин, это ж не трасса.

[@muzicalCat]

Не могу смотреть... 🙈

[@OffroadMushrooms]

Держитесь... 🙈

[@user-qt4bo2np6k]

Сосновые красивее

[@OffroadMushrooms]

У меня там в основном сосновые))

[@user-ou1xk7mh8t]

Рыжики улет. А замороски были у вас.

[@OffroadMushrooms]

Были, но небольшой заморозок рыжикам не страшен.

[@friedabier3546]

1 гриб польский

[@OffroadMushrooms]

Это белый, а не польский.

[@user-pb3gr2ee5p]

Вы в таком количестве собираете грибы по областям, вы их продаёте?

[@OffroadMushrooms]

Раздаем друзьям и родственникам, которые не ездят за грибами.))

[@user-si1kd6uq7w]

А зачем Вы так далеко поехали за рыжиками!? Вы же собираете грибы в Луховицком районе !? У нас в молодых сосняках полно рыжиков!

[@OffroadMushrooms]

Нам из Москвы, что до Луховиц, что до Тульской области примерно одинаково. Мы вообще по всем направлениям ездим за грибочками. В этот раз поехали в гости на дачу и там рядом собирали. 🤗

[@elenaelena296]

В каких сосняках полно рыжиков в Луховицком районе, подскажите?

[@user-si1kd6uq7w]

@@elenaelena296 вы знаете ,где леса горели!? Там сейчас насажено молодых сосен. Вот там растут маслята и рыжики. Где леса наросли на пахотных землях. Ну и в хвойных лесах.

[@OffroadMushrooms]

Маслята там собирали, а рыжикам вроде постарше сосенки нужны, чем полтора-два метра.

[@elenaelena296]

@@user-si1kd6uq7w у нас на Красной горели и в посаженых соснах только маслята и то не везде, а где рыжики не знаю

[@myhedgehog2408]

А их вырывать это нормально? На сколько знаю их режут обычно)

[@OffroadMushrooms]

⚠️НЕТ НИКАКОЙ РАЗНИЦЫ В СПОСОБЕ СБОРА ГРИБОВ! ДОКАЗАНО УЧЁНЫМИ! Наши дедушки и бабушки, которые учили нас и водили на первую в нашей жизни тихую охоту не обладали современными знаниями, основывались на советах своих дедушек и бабушек и учили нас тому же. Тем не менее наука не стоит на месте и микологи тоже продолжают свои исследования, так как мир грибов удивителен, многообразен и загадочен. В 80-х годах закончилось глобальное исследование, которое длилось на протяжении 30 лет. Эксперимент проводился в Швейцарии, где выделили 3 участка леса, на первом - грибы выкручивали, на втором - срезали, на третьем - не трогали вообще. Спустя 30 лет подвели итоги. И оказалось, что на всех трех участках грибницы плодоносили одинаково каждый год. А спустя 30 лет количество грибов не уменьшилось нигде.🍄 Если и это вас не убедило, то приведу данные второго исследования. Сейчас продолжается эксперимент микологов из штата Орегон, США. Получены предварительные данные наблюдений за грибницами лисичек за 25 лет. Там выделено 2 участка леса, на одном грибы срезают, на другом - выкручивают. Каждый гриб протоколируется, высушивается для дальнейших исследований, записывается его точное местоположение.👆 По предварительным результатам учёные отмечают незначительный спад плодоношения на участке, где срезают грибы и обуславливается это бактериальным поражением в следствие гниения оставшихся ножек в земле.🔪 Глянем, кроме того, на простейшее строение грибницы - биология 7 класс. Грибница расположена на глубине 30-50 см под землёй, никакой гриб так глубоко не растёт. Грибы - это плодовые тела грибницы. 🤷‍♀️ "Зачем вы выдираете грибы с корнем?" - это дилетантский вопрос. У грибов нет корней. "Ниточки" , которые можно наблюдать при выкручивании гриба, это гифы, через которые каждый конкретный гриб получает питательные вещества и воду из почвы. Они не влияют на рост грибницы, а только обеспечивают рост одного конкретного гриба. После извлечения гриба, любым способом, гифы отмирают. Как пуповина у младенца. 🤭 Поэтому собирайте, как вам удобно! 🤗

[@user-nh3kf4xt1l]

Потом грибов не будет,вырывают с корнем,нарушая грибницу.

[@myhedgehog2408]

@@OffroadMushrooms ничего себе интересные статьи) а сами не проводили такое исследование, мы раньше в один и тот же лес ездили там было кучу груздей, а уже года как 2 ниодного нет, интересно из за чего

[@OffroadMushrooms]

Читайте выше комментарий, все уже учёные доказали))

[@OffroadMushrooms]

с 2015 года мы грибами увлеклись, есть места, куда ездим не первый год. Ничего с ними не происходит. Просто в определённой местности бывают неурожайные года, когда в один год грибница выдала свой максимум, потом несколько сезонов отдыхает. Так некоторые места хорошо выдают раз в 4 года.

[@kirah1885]

А мы не собираем такие грибы... Хм

[@OffroadMushrooms]

Это вы зря. Рыжики, как и белые, грибы 1й категории, их солят, жарят, морозят, мариную, даже свежесобранными сырыми можно есть. Это очень вкусные грибочки.

[@marinamaier5684]

Я пробовали рыжики, не вкусные,,,, как людям нравятся???? Наверно вкуснее грибов не ели,,,,,

[@OffroadMushrooms]

Вы просто не умеете их готовить😁

[@user-dt1sl7iz9u]

Это не рыжики, это говорушки, по-моему.

[@OffroadMushrooms]

Вы ошибаетесь. Это еловые и сосновые рыжики, тут даже сомнений нет)

[@user-ff2fh3cl2g]

Не по- твоему ,это 100% рыжики .