Cartellate pugliesi ("Carteddate")

[@alfredoventola7883]

Fra i tantissimi video relativi alle cartellate è il primo e forse unico che riporta nei pesi e nei componenti della ricetta la tradizione dei miei antenati. Molti sono i plagi e le scimmiesche innovazioni, ma la “carteddàte barèse” è questa. Complimenti e congratulazioni per la ricetta.

[@mariamaggi2999]

Grazie mille per il Vostro commento

[@buccarelloguiseppina9229]

Bravissima sei sapori antichi delle nostre terre

[@graziagiannelli2603]

Buonissime ❤

[@antoniadipalma5514]

Confermo, sono davvero buone!! ❤

[@mariacelestedecicco3171]

Grazie di questa ricetta ?Io lo fatto e sono buonissimi

[@MariarosariaDevitis]

Sono molto buone, io però al posto del vino metto l'anice e al posto dell'acqua il succo di arancia ❤

[@rosannacarrera9646]

Sono pugliese della provincia di Taranto da noi a questi ingredienti aggiungiamo un 2-3 uova a kg e cannella una spezia che usiamo x tutti i dolci natalizi e niente acqua solo vino bianco x il resto e tutto uguale e senza farle riposare il tempo di finire l'impasto e si friggono subito