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La historia de María es la de una mujer generosa dedicada por entero a su familia y a su pasión por la cocina de siempre. En el centro del pueblo, en una antigua casa centenaria, regenta desde hace ya 40 años el restaurante que ella misma fundó, y que abre los 365 días del año, llueva, truene o escampe, para deleite de sus comensales. María aprendió a cocinar de manos de su abuela: cada vez que tenía un hueco se escapaba y se iba con ella, para aprender las recetas que hoy prepara de memoria: y siempre con productos de la tierra, como el aceite, las verduras y hortalizas. De sus manos sale un magnífico arroz con conejo, trigo, migas o fritada especiales, al igual que su plato estrella de setas con verdura o las sencillas patatas fritas con chorizo y pimientos.
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00/00/2017