Bolo podre alentejano (mel e azeite - origem conventual)

[@casaportuguesa]

Boa noite, pedimos desculpas, tinhamos esquecido de colocar os ingredientes. Ingredientes na descrição do video. Obrigado compadres e comadres

[@casaportuguesa]

Obrigada marido pelo apoio sempre presente. Obrigada por teres escrito a receita, permitindo aos nossos compadres irem já fazer bolinhos podres. 🤓😁😘😘💗

[@cidaliasantos3475]

Que maravilha,eu gosto muito faz parte da ceia de Natal na minha casa e ,e o bolo favorito do meu irmao mais velho.Beijinhos

Chia sẻ video hay quá cảm ơn bạn

[@angelthiptarot]

Wow My friend so beautiful and So yummy

[@casaportuguesa]

Thanks 🌼

[@arcelindasilva2865]

Boa tarde minha linda Com certeza esse bolo ficou uma delícia vou fazelr Gostei da batedeira linda de inox tambem tenho uma so que e doutra marca gosto muito de dela bjs amiga.

[@dicasevlogscomedilene]

Bom dia querida amiga Célia 🥰 Amei a frase um bolo podre , que de podre nada tem . Até rimou kkkk Bora lá pra receita .Lindos ovos . Claras em castelo , que lindo . Quando faço bolo prefiro deixar menos doce também . Azeite para mim é novidade em bolos , o mel lindo e com uma consistência maravilhosa . A massa ficou lindissima . Esse bow da batedeira é enorme e lindo assim como a batedeira , indo , lindo , lindo. Com certeza o aroma deve estar maravilhoso mesmo . Ficou perfeito de tão lindo e com certeza delicioso . Nem precisa partir , com certeza sua mãezinha vai amar esta delicia . Que Deus abençoe grandemente por compartilhar esta maravilha 🙌🏻💐

[@Aguila_shop]

*vamos que vamos...* 👍🔔👊

[@mariacarmo684]

Olá querida senhora tenho por hábito comentar os seus vídeos até porque são dignos de comentar. Mais uma vez os meus parabéns admiro também sua simpatia simplicidade 🎉🎊🎈

[@casaportuguesa]

Olá Maria do Carmo!!! Não me trate por Senhora, eu sou só Célia, fico muito feliz por lhe conseguir transmitir coisas boas, e proporcionar-lhe alguma distração e companhia. Esta casa é mesmo para isso, para estarmos juntos, criar conhecimentos, fortalecer laços, trocar experiências e levar mais longe as nossas tradições e cultura, e claro sempre com os tachos por perto, porque numa casa portuguesa tudo roda sempre em torno da cozinha e da mesa 😃. Um beijinho muito grande com muito carinho e ternura. 😘🌷🌼🌷

[@canaldavivihsantosoficial4258]

Oie amiga boa tarde que receita maravilhosa amiga muito bom arrasou adorei um abraço que Deus te abençoe amiga

[@casaportuguesa]

Obrigada pelo carinho. Beijinhos grandes 😘😘😘🌷🌷🌷

[@clarasimoes7967]

Boa tarde minha senhora...fiz e ficou uma maravilha, forrei a forma com banha e ficou óptimo. Muito obrigado pela receita.

[@casaportuguesa]

Olá, Clara. Que bom que saiu bem e gostou, fico muito feliz quando me retornam respostas de satisfação. Fico mesmo satisfeita. Muito obrigada. Só lhe peço uma coisa, retire o senhora, eu sou só Célia e cá estarei sempre para a receber de braços abertos, com muito carinho. 😘😘💖🙏🕊️🙌💖💐💐💕😘

[@ginafernanda6951]

Célia. Deus te abençoe. Sou filhas de portugueses nasci no Brasil e sou cidadã portuguesa. Vou sempre aí. Este bolo podre é o bolo mais gostoso e mais português que Já saboreei. Muito obrigada.

[@NadaseperdeTudoseaproveita]

Boa tarde minha linda Com certeza esse bolo ficou uma delícia Gostei da batedeira linda de inox

[@casaportuguesa]

É linda não é??? Foram os meus dois amores, pai e filha que me deram de prenda do dia da mãe. 😁😁😘😘

[@RosaneFernandes]

Que maravilha amiga esse bolo deve ser divino. Essa sua batedeira é muito linda 😍 aqui assistindo nós mínimos detalhes.

[@casaportuguesa]

Muito obrigada amiga, é um bolo tradicional muito bom mesmo.😘😘💗🌷

[@shaulbenyisrael2804]

Sempre uma delícia, Portugal e Brasil, uma família só !!!!🇵🇹🇧🇷

[@casaportuguesa]

Olá Fernando... Somos mesmo, tal como em qualquer família com coisas que correram melhores e outras piores, com usos e tradições diferentes hoje, mas com bases comuns. Beijinhos grandes 😘😘

[@isabelflausino4600]

Deve de ser delicioso, gostei da apresentação

[@AnajaSchmitz]

Que delícia esse bolo. Adoro bolo. Com um cafezinho é tudo de bom. Bjos!!! Tenha um ótimo fim de semana.🌼

[@casaportuguesa]

Olá Ana, seja muito bem vinda... Eu também gosto muito. Café quentinho no inverno e um mazagran fresquinho no verão, com uma fatia deste bolinho é mote certo para um bom tempo de conversa e descontração. Este bolo liga mesmo muito bem com café, devido ao aroma da canela e do mel. Beijinhos grandes com carinho 😘🌷🌷🌷💗

[@anamar3298]

Boa tarde minha querida Compadre, mais uma pérola, há quanto tempo eu não como bolo podre, nunca o fiz, porque nunca pedi a receita Grata pela partilha. Um abraço da comadre Sadina

[@nildaflordocampo]

Olá amiga q delicia de bolo 🎂 um inscrito 👍

[@tinapoetaoficial]

Que delicia, uma fatia de bolo no café da tarde, muito bom mesmo😍😘👍

[@casaportuguesa]

Este combina deliciosamente com café. Os aromas conjugam maravilhosamente. Beijinhos grandes com carinho 😘😘😘

[@cduarte81]

O Bolo e uma delicia! Obrigada pela receita. Era o bolo preferido do meu pai quando era pequenino. Fizemos em memoria dele.

[@paulaalmeida0869]

Olá Célia e família obrigado pela partilha 😋bjs boa continuação

[@casaportuguesa]

Obrigada querida Paula, beijinhos grandes e um excelente fim de semana 😘😘😘🌷🌷🌷🌷💗

Fico lindo

[@jacintooliveira2467]

Olá boa noite obrigada pela receita bjs gostei muito vou esperimentar fazer ❤❤❤

[@casaportuguesa]

Muito obrigada eu, pelo feedback e presença. Espero que goste. 😘🙏🕊️🙌💕🇵🇹😘😘

[@linapires676]

Boa noite Adoro este bolo claro sendo eu alentejana Beijinhos pra voçes très 😚😚😚

[@casaportuguesa]

Obrigada Lina 😘😘😘

[@audiceiaguimaraes1117]

Hum vou fzr pra mim e minha familia comer

Bom dia amiga!passando para prestigiar seu trabalho! Gosto muito de suas receitinhas pois fala muito das tradições portuguesas! Bem interessante o nome do bolo mas deve ser muito saboroso pois tufo wue vcs fazem e de dar água na boca!bjksss sucesso!

[@rosafernandes7967]

O bolo ficou delicioso obrigada Célia pela sua partilha beijinhos para todos vocês

[@antonietatavaressaleiro1701]

Muito bom aspeto 👏👏 vou fazer este fim de semana💋💋💋 obrigada

Adoro este bolo e às vezes faço. Primeira 🌹😋😘😘😘

[@casaportuguesa]

Em grande voltagem D. São merecia uma fatia pelo primeiro lugar... 😁😘😘🌷

[@RosaneFernandes]

O modo de preparo é como fazemos o bolo brevidade. Mas o seu tem muito mais Sabor. Parabéns 👏 felicidades 💐

[@ameliahatsuyoyazaki6393]

Amei a receita, vou fazer 😊

[@mariadafonte770]

Olá querida Célia. Há tantos anos que não me lembrava do bolo preferido da minha Mãe! Obrigada. Claro que vou fazer!!!! Bjinhos

[@casaportuguesa]

Olá Maria da Fonte! Fiz, porque também é o bolinho preferido da minha mãezinha. Beijinhos grandes minha querida amiga. É bom recordar o que é nosso... 😘😘😘💗🌷

[@esmeraldamacumbe9815]

Essa receita de bolo no meu país Moçambique fazemos para casamentos. Porque dura mas tempo. Muito obrigado pela receita 🙏🏾

[@casaportuguesa]

Obrigada eu Esmeralda, gosto tanto de saber as tradições de cada lugar. E vou confessar-lhe que sempre que leio um comentário seu, as lágrimas escorrem-me, porque me lembro o quanto o meu pai gostou de aí viver. Deus abençoe muito esse país, o povo moçambicano e a si particularmente. Um beijinho muito grande com muito, muito carinho 😘😘😘🌼🌺🌷🌺🌼💗

[@AnaSilva-mn7wl]

. maravilhoso 😋 beijinhos 😘 D.Celia ❤

[@vandamoura5675]

Célia obrigada por trazer uma receita tão antiga 🥰 Recordações de criança 🤤👏🙏😘🇵🇹🇵🇹🇨🇭

[@silvanameireles7043]

Bela receita🎂🎂, bom fim de semana!

[@casaportuguesa]

Olá Silvana!!! Um excelente fim de semana também para si. Este bolinho é bem tradicional e delicioso. Experimente. Beijinhos grandes com muito carinho 😘😘🌼🌺🌷🌺🌼💗

[@mariacustodio8211]

Um bolo muito bom .Obrigada por dizer tudo ao detalhe, assim dá para perceber que nada está a esconder. Obrigada pela pessoa genuína que é . Parabéns um grande bem haja . Tudo de bom para si e família

[@palmirarosa5125]

Adorei. Vou fazer. Obrigado

[@lurdesalbino7701]

Mais uma receita maravilhosa obrigada por partilhar parabéns bjs ❤️😋💐

[@AntoniaSeptimoRicardoNunes]

Bom demais isso, show

[@elisabeterodrigues1677]

Boa noite. Gostei 👏 muito da sua receita, foi a primeira vez que vi este canal e já me escrevi. Gostei muito da sua forma de explicar. Vou continuar assistir aos seus vídeos. Muito obrigada.

[@casaportuguesa]

Olá Elisabete, seja muito bem vinda a esta família de compadres e comadres 🥰 esta casa é de todos nós, por isso esteja sempre a vontade para participar, colocar duvidas, dar opiniões e mesmo partilhar conhecimentos e receitas. Fico feliz por se sentir agradada com o nosso espaço, a nossa Casa Portuguesa. Beijinhos grandes😘🌷🌷🌷🌷💟

[@emiliavalente1849]

Muito obrigada.pela sua receita gostei Deus lhe dei saúde para toda sua vida um grande abraço de Lisboa

[@casaportuguesa]

Olá Sra. D. Emília é uma imensa honra recebê-la aqui na nossa humilde casa portuguesa, muito obrigada pela simpatia, incentivo e desejos de saúde e felicidades, o que retribuo à senhora com todo o carinho e ternura. Muitos beijinhos e que Deus seja sempre connosco. 😘💕🙏🕊️🙌💞💐💕

[@rosadinis7690]

Gosto de todas as recetas da Celia e muito boa cosiñeira

[@claudialeones9430]

Boa tarde...mta paz e amor...

[@luciliafuzeta738]

Já comi, mas nunca fiz. Bolo com muita tradição e é delicioso. 🇵🇹🐬☀️⛵💗

[@defariaemilie7373]

Eu tambem vous tentar muitos beijinhos para todos.eu adoro os seus vidios. Á.... Lavei as portas dos armarios da minha cusinha com o sabonete e ficaraô lindicimas.muito Obrigado . beijinhos 😘

[@casaportuguesa]

Ainda bem que gostou da dica, eu ando a virar maníaca do Dove, o meu marido diz que tenho de ser patrocinada 😁🤓 mas lavei as portas todas dos roupeiros e também ficaram fantásticas. Beijinhos e um ótimo fim de semana 😘🌼🌷🌺🌼🌷🌺

[@AntonioMacedo]

Penso que já comi esse bolo, pois meu pai era produtor de mel. Adorei a receita e como sempre a sua ótima explicação. Ficou lindíssimo. Feliz domingo e uma abraço para todos.

[@casaportuguesa]

Hummm. Amigo António do isso é que deve ter sido uma infância docinha... E não é que agora me dei umas saudades imensas de quando chupava os favos do mel... Agora resta-me um bolinho de mel volta e meia. Pena estarmos lonje que tinha muito gosto em lhe ofertar um. Grande abraço e desejos de uma ótima semana.👍🙏🌷

[@AntonioMacedo]

@@casaportuguesa É verdade amiga. Muitas vexes barrava mel num pão. eu pai tinha 22 colmeias e 6 cortiços. Quando mudou para o terreno dele lhe roubaram tudo. Obrigado pela gentileza e uma grande abraço extensivo à família. Até breve e feliz semana.

[@leozemarmarques5019]

Olá Célia. Obrigada pela partilha deste delicioso bolo 🤗😎 BEIJINHOS

[@lurdesalbino7701]

Gastei muito do bolo pobre vou fazer obrigada por partilhar beijinhos ❤

[@adrianacamoes577]

Já algum tempo andava a ver este bolo agora sim obrigada por partilhar

[@Khadimeahlesunnat-r1u]

B nice

[@casaportuguesa]

Thanks...🌷

[@foodmadewithlove324]

Bom dia!Célia 😊🌹!Um grande abraço para si e para a sua família! 😘😘

[@casaportuguesa]

Beijinhos e abraços também para si minha amiga, desejo um excelente fim de semana 😘😘💗🌷🌷🌷

[@rosacruz6353]

Deve estar bom, tem bom aspeto, obrigada por partilhar a receita com nós.

[@renatogodinhorg]

Aí meu Deus...😛👍🧡👏💛👏💚👏💜👏❤👏 obrigado 🇵🇹

[@casaportuguesa]

Iguarias de uma casa portuguesa 😊... Abraço e um m excelente fim de semana 👍

[@acrpropertymanagement3726]

Este bolo é uma maravilha. Nós pediamos à minha mãe para o fazer muitas vezes mas a minha mãe fazia este bolo poucas vezes porque o batia à mão. A massa era grossa e era difícil de bater. O bolo dura muito tempo embrulhado em papel vegetal mas em nossa casa desaparecia enquanto ainda estava quente 🤣🤣

[@umbelinaribeiro743]

Obrigada Dona Célia, o bolo podre ficou ótimo, utilizei a banha para untar a forma ficou muito bonito e bom👌

[@eugeniamendes5895]

Como sempre, receita muito boa e muito bem explicada. E a simpatia 😊

[@fatimajesus3804]

Muito bom, obrigada por partilhar, adoro seus vídeos, acompanho sempre.🙅

[@fatimaavila5642]

Gostei. Bem aja.

[@teresacalica6334]

Olá comadre do KZbin 😃 Esse bolo é delicioso, já o fiz algumas vezes e é tudo de bom 😋😋🤤 Boa cozinheira e explica tudo ao pormenor. Um grande abraço 😘😘❤️❤️

[@casaportuguesa]

Obrigada minha querida comadre e desejo-lhe um excelente fim de semana 👍👏😘🌷🌷🌷

[@piva1358]

Vou tentar

[@casaportuguesa]

Olá Denise!!! É muito fácil, não custa nada e vai ver que vale a pena, é muito saboroso, uma delícia. Tente e depois conte. Eu sei, tenho a certeza que vai correr bem, é muito fácil.... Beijinhos grandes com carinho 😘😘😘🌷

[@fernandereis1844]

Tem bom espero bisous

[@casaportuguesa]

Olá Fernande, sou suspeita, mas é delicioso.... Beijinhos grandes com muito carinho 😘😘😘🌷🌷

[@helenanunes2195]

Ola amiga boa tarde

[@casaportuguesa]

Obrigada pelo carinho 😘😘😘🌼🥧🌷🌺🌼

[@nataliemedeiros5850]

Deve ser muito bom obrigada beijinhos

[@casaportuguesa]

Olá Natalie!! É muito agradável sim, tem um gostinho diferente, sabe aquele gostinho caseiro, delicioso!! Se tiver oportunidade faça, é muito simples e fácil. Beijinhos grandes e um excelente fim de semana.😚😘🌼🌼🌼

Que nome interessante desse bolo: bolo podre alentejano!

[@casaportuguesa]

Olá!! De podre não tem nada a não ser o nome e o Alentejo é a região de onde é esta receita, pois há receitas diferentes em diferentes regiões. Um abraço grande e um ótimo fim de semana 😘😘😘🌷🌷🌷

[@mariadias-te9dd]

A minha falecida avó materna fazia muito bem esse bolo mas ela lhe punha cravinho também

[@luciadefatimaribeirocarval7913]

Oi Célia de Fátima, vou fazer a receita! Depois conto o resultado... Fica com Deus💋

[@casaportuguesa]

Quero uma foto do bolo, vai ficar fabuloso. 👍👏👏

[@luciadefatimaribeirocarval7913]

@@casaportuguesa tem algum e-mail para enviar a foto?

[@luciadefatimaribeirocarval7913]

Ou Instagram?

[@casaportuguesa]

Olá Lúcia, tem o correio da casa, [e-mail] de resto, o canal tem Facebook, mas eu não mexo em tal coisa há tantos anos que já nem me lembro. Mas mande a foto por e-mail para eu mostrar ao resto dos compadres. Ainda faço um concurso da foto mais bonita 🤓 com direito a um miminho da casa. 😁 Fico à espera, Beijinhos 😘😘😘🌷

[@luciadefatimaribeirocarval7913]

@@casaportuguesa mandei pelo e-mail do Joaquim(meu esposo) Ele foi quem mas admirou...pois comeu quase a metade do bolo

[@adosindapreciosadealmeida195]

Deve ser uma delícia e com muita coisa que faz bem á saúde é um doce bipolar um lado bom outro assim assim Sempre causa menos peso na consciência de pessoas gulosos como eu Beijinhos grandes para todos vós 🩷 Adosinda Maria Almeida Lisboa Portugal

[@lisantos6171]

Gostei muito da receita 😄 e de podre não tem nada realmente 😃

[@linapires676]

Bom dia! Hoje, desejo a vocês , o amor mais bonito, a fé que contagia, a felicidade almejada e saúde em dobro... Que recebam aquele abraço fraterno e esperado... Desejo a vocês, todo o amor do mundo... Que sejam felizes e que Deus vos abençoe, SEMPRE! -

[@casaportuguesa]

Obrigada minha querida amiga. Pois nós lhe desejamos tudo infinitamente mais. Paz e bem. A sua mensagem é linda e emocionou-me muito. Muito obrigada pelo carinho e atenção, é tão bom receber e levar o bem aos outros. Um abraço e um beijinho grande 😘🌷🌷💗🌷🌷

[@josilenevieira44]

@Casa Portuguesa , fiz o bolo , ficou muito bom mas infelizmente não tinha bagaço e nem banha . Mas vou fazer a próxima e colocar a banha e o bagaço.

[@casaportuguesa]

Olá Josilene, que bom que fez e que gostou. Realmente é um bolinho em que a banha e a aguardente lhe dão um toque muito próprio, mas para a próxima coloca, 😉😁 e tem desculpa para repetir o bolo... É para ver se com a aguardente e a banha fica mesmo melhor 😂😋. Sinta-se sempre em casa minha querida e obrigada pelo seu feedback ☺️ beijinhos grandes com muito carinho e ternura 🤗😘🙏🕊️🙌💞💐😘😘😘

[@mariachaves1647]

Senhora Celia , se voce medir u olio depois u mel e mais facil .

[@casaportuguesa]

É azeite, este bolo se for feito com óleo não tem o mesmo paladar, pois o que lhe dá o sabor é o azeite e o mel. Beijinhos grandes com muito carinho 😘😘😘

[@sarafernandes6504]

Por acaso quando faço um bolo, começo sempre por bater às claras em castelo e reservar. Nunca ao contrário .

[@casaportuguesa]

Pois Sara eu também sempre fiz isso, foi assim que me ensinaram, e no caso desta batedeira tem que ser mesmo assim, porque não funciona com outra taça e só tenho uma. Mas mesmo com a batedeira de mão sempre bati as claras antes. Beijinhos 😘🌷

[@MyTeresa1972]

Lindo bolo Vou fazer este bolo, parece a ser bom e saudável. Célia será que você poderá dizer quanto azeite em ML. E também o mel em M L.Thank you so much

[@MyTeresa1972]

Célia e 8 ovos ou e 6?

[@casaportuguesa]

Olá Teresa!!! Amanhã de manhã vou pôr a receita por escrito. Hoje não coloquei porque tinha a gravação no telemóvel e não estávamos em casa, mas amanhã quando me levantar vou colocar para poderem fazer e dar certinho. São 250ml de azeite e 250ml de mel. E são 6 ovos, eu coloquei 7 porque os que coloquei eram muito pequenos. O meu marido já está a colocar a receita, mas pode perguntar tudinho o que quizer. Beijinhos grandes com muito carinho 😘🌷

[@ireneliz-barreira8092]

👍

[@rosafernandes7967]

Essa massa apetece cumer crua

[@casaportuguesa]

Olá Rosa!!! Parece a minha Matildinha, que diz que o melhor dos bolos é rapar a massa crua das tigelas 😁😂👍😘😘😘😘 beijinhos grandes minha amiga.

[@linapires676]

Gostaria que deixasse a receita escrita seria muito melhor para nos ,e so uma sugestão, obrigada

[@casaportuguesa]

Olá Lina, pedido escutado e providenciado 😊. Não estávamos em casa por isso postamos a partir do telemóvel e não Colocamos a vi receita na descrição, mas o maridão já tratou de do assunto, até porque os doces e bolos obedecem a proporções mais rigorosas. Beijinhos grandes com carinho 😘😘😘

[@florentinamaginadias9811]

O final cuantos ovos leva 8 Ó 7 .

[@heloisacifuentes5234]

E se não for feito na batedeira?? Nas mãos dará certo???

[@anamar3298]

Comadre eu penso que os meus comentários não ficam registados, confesso não sei o que se passa. Um abraço da comadre sadina

[@casaportuguesa]

Olá comadre Ana!!! Estás estão os 2, agora que isto do KZbin tem sido uma complicação nos últimos dias... Mas parece estar a voltar mais à normalidade. Enfim, coisas da modernidade... 😁. Este bolinho é mesmo muito bom, uma delícia... Agora já pode fazer, é muito fácil e rápido... Mas aconselho a colocar a banha, não coloquei porque deixei acabar e não me lembrei. É que o azeite e o mel estão mais refinados, o que também tira um pouco da densidade característica do bolo. Um beijinho grande com grande carinho e um excelente fim de semana 👍👏😘🌷🌷🌷.

[@100Saco-61]

Olá, "comadre"! Não querendo ser do contra permita-me fazer um reparo: A mim sempre foi ensinado que as massas de pão devem ser amassadas por 8 ou 10 minutos para que a farinha desenvolva o glúten e a massa fique elástica e atinja o chamado ponto de véu por forma a conseguir reter as bolhas de dióxido de carbono, produto da acção do fermento, e obter assim um pão elástico e alveolado. Ora, nos bolos o objectivo é exactamente evitar que o glúten presente na farinha se desenvolva para evitar que a massa fique elástica e pesada. Dizia eu, no início, que sempre fui ensinado a, em todos os bolos, incorparar a farinha delicadamente e sem bater, de maneira a que estes fiquem mais fofos. Ora, a "comadre" bateu a sua farinha energicamente por 8 longos minutos.... Não duvido que o seu bolo fique delicioso e que o faça da maneira tradicional e como, certamente, a sua mãe lhe ensinou, mas gostaria de ter a sua visão sobre este assunto. Às vezes a panóplia de receitas é tanta que nos esquecemos do que é tradicional. Há muitos, muitos anos que não me lembrava desta pérola do nosso receituário. Inspirado pelo seu vídeo irei fazer este bolo (talvez lá mais para o Outono) mas modificando a sua técnica de acordo com a minha teoria. Por favor não se aborreça com este meu comentário porque ele não é mal intencionado. Foi uma crítica positiva procurando o (possível) melhoramento do resultado final.

[@casaportuguesa]

Olá "compadre"! 😃 Pois é claro que não me aborreço nada com a sua questão. Até lhe agradeço muito a participação e a partilha dos conhecimentos. Pois sabe meu compadre que a sua teoria está correticima e em nada a posso contestar, aliás quem seria eu para o fazer!!! Mas a verdade é que este podre sempre foi assim que foi feito em casa de minha mãe... Aliás recordo ser miúda e o bolo batido ainda à mão e mandarem-me desviar para baterem bem o bolo, pois os meus pequenos braços ainda não tinham nem a força nem a destreza necessárias para tal. E o bolo era batido e batido e no fim só as claras eram envolvidas. E ainda lhe digo mais, este bolo era batido mesmo com a mão na massa, sem colher de pau e muito menos fué que é coisa moderna e fina. Apenas as claras eram levantadas a garfo, até o braço doer. No fim eram envolvidas também com a mão, com gestos muito suaves. Não pretendo mais do que transmitir o que me foi ensinado, deixar o legado do que era feito com mais carinho do que provavelmente técnica. E parafraseando o para sempre nosso Fernando Pessa: E esta hein!!! Para esta não sei, nem tenho resposta... Adorei as questões e o que me fizeram refletir, mas não sei... Experimente e diga-me... Um enorme abraço e muito obrigada pela atenção. Todos juntos acrescentamos conhecimento às nossas vidas. 😊👍👏👏👏😘

[@100Saco-61]

@@casaportuguesa, muito obrigado, comadre, por não ter levado a mal. 🙂 Agora mesmo me fez viajar no tempo e retroceder aos felizes e despreocupados dias da minha infância em que eu ficava por ali, pela cozinha de chão de terra batida, a ver as "velhas" (minhas queridas velhinhas...que saudades!) a amassar o pão e os velhoses (na minha terra era, e é, assim que se chamam) e talvez, quem sabe, um ou outro bolo podre em dias de festa. Pois, comadre, agora fiquei ainda mais curioso sobre o assunto da amassadura do bolo e vou fazer uma pesquisa a ver se encontro alguma resposta satisfatória. Irei fazer, seja como for, uma receita desse bolo, dividi-la em duas partes antes de adicionar a farinha e depois usar cada técnica em sua respectiva metade. Penso não haver melhor forma de chegar a uma conclusão. Como sou inscrito no seu canal, logo que fizer a experiência lhe darei conta do resultado. Tenha uma óptima noite e, se me permite, um abraço culinário. Bem haja!

[@filomenaleonardo6896]

A banha é de porco obrigado gostava que me dissesse

[@casaportuguesa]

Olá boa noite, é de porco sim. Sempre que tenha dúvidas pergunte que se me for possível eu respondo. Sinta-se em casa e esteja sempre à vontade para perguntar, partilhar e dar opiniões. É na partilha que todos crescemos. Beijinhos grandes com carinho 😘😘😘🌷🌷