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Ricetta
Per l'impasto:
280g. di acqua
500g. di farina manitoba
1 cucchiaino di zucchero
1 bustina di lievito di birra secco
50g. di strutto
5g. di sale
Pepe q.b.
Per il ripieno:
1 salame
1 provola dolce/ piccante
4 uova
Pecorino romano
Cuocere a 180' per 40 minuti / 1 ora
Musica: You Know
Musicista: Jeff Kaale