BEEF BBQ, WHAT PART TO TAKE AND HOW TO MARINATE. ENG SUB

[@АлександрЮлевич]

Единственный человек, который по простому, без понтов, объяснил как готовить. Здоровья и удачи.

[@Caspiana]

Спасибо вам большое👍🖐

[@ГорацийФёдоров]

Очередной раз кайфую от того как готовит автор! Бакинский акцент это просто услада сердца! Первый раз слышу что говядину надо мариновать три дня . Обязательно попробую так сделать. Спасибо!

[@Caspiana]

Спасибо вам большое дорогой друг. А на счёт мяса, попробуйте, рецепт проверенный, гарантирую хороший результат🙂👍🖐

[@Starozhilov-Team1992]

Нижегородский Салам Дорогой Рауф! И снова шедевр, и снова моя душа радуется когда вижу ваши ролики! Вы прям очень удивляете! Честно скажу! Я никогда не был в Азербайджане, в Баку! Но в лице вас, я стал любить, и уважать вашу страну! Очень хочу посетить, побывать в Баку. Самое главное хочу увидеться с вами! Всех Благ Вам Дорогой!

[@СергейКорноухов-з8щ]

Вам понравится азербайджан

[@Caspiana]

Спасибо вам большое мой дорогой Новгородский друг! Спасибо вам большое за тёплые слова сказанные в адрес моей родины и меня самого, мне очень приятно читать эти строки. Приезжайте к нам в гости, будем очень рады вам, как говорится познакомимся друг с другом воочию👍🖐🙂

[@asuszenfon5631]

Большое Вам уважение, и низкий поклон за Ваше видео и рецепты, и за Ваш прекрасный русский с красивым колоритом! Здоровья Вам.

[@Caspiana]

На здоровье, я рад, что вам понравилось, спасибо вам за просмотр и за комментарий👍🖐🙂

[@НаильАтаулов]

Дай Аллах тебе и твоим близким здоровья зема !!! Всегда с удовольствием смотрю твои передачи и готовлю по ним !

[@Caspiana]

Спасибо большое за просмотр и ваш комментарий. Пусть и вам и вашим близким Аллах даст крепкого здоровья и бсех остальных благ👍🖐

[@1inar478]

Ассалям Алейкум я из Татарстана. На вас так приятно смотреть. Ваше видео и приятное и по существу. Спасибо вам желаю долгих лет жизни ! А эти шашлыки Ин ша Аллах приготовим летом! К сожалению я ещё никогда не была на море , и мечтаю увидеть море и океан!

[@Caspiana]

Алейкума салам уважаемая! Спасибо вам большое за просмотр и добрые слова. Приезжайте к нам в Баку, у нас хоть и не океан, но наш Каспий море очень тёплое и ласковое. Удачи вам👍🖐🌷🌷🌷

[@eminallahverdiyev1882]

Это кайф слушать ветра Бакинского берега и Бакинский акцент. Дай БОГ Вам здоровья дорогой Рауф!

[@Caspiana]

Красиво написали, спасибо вам большое👍🖐

[@Rustamhasamov]

Приветствую, отец! Абалденный ролик, я чуть не утонул в собственных слюнях, обязательно попробую так же приготовить! Всë чëтко 👌 Всех благ тебе отец 🤝

[@Caspiana]

Я рад, что вам понравилось. Спасибо вам за просмотр и комментарий👍🖐🙂

[@СергейСазонов-щ1ъ]

Прекрасный обед. Сам я родился в Баку 65 Лет назад но очень приятно слышать дружелюбный бакинский акцент. Спасибо большое каспийскому берегу!!!

[@Caspiana]

Спасибо вам большое🖐

[@СергейСазонов-щ1ъ]

Спасибо что читаете комментарии. Здоровья вам и всем Бакинцам

[@Caspiana]

@user-hm9yp3pd3j Спасибо большое мой дорогой земляк Бакинец👍🤝🤝🤝🖐

[@talebagirov8959]

Отличьно👍Азербайджаская,Туреческая кухня многотрадиционное,многовековое.Из говядины приготовливаеться десятьки способами шашлыков.Шашлык из вырески,шашлык из телятины,шашлык Кероглы шашлык Наполеон,шашлык рулет из говядины,и.т,и.другие.Это один из отличьных из вычисляемых.Супер,спосибо Вам за труду☝👌👏

[@Caspiana]

Спасибо вам большое дорогой друг👍🖐😁

[@Maschaarno]

Ролик просто супер!!! Низкий Вам поклон и уважение!!! Чуть слюной не захлебнутся и смотрел не отрываясь. 🔥🔥🔥👍👍👍

[@Caspiana]

Я рад, что вам понравилось. Спасибо большое👍🖐🙂

[@Восток-ю1л]

Рецепт маринада возьму на вооружение обязательно попробую

[@Caspiana]

Он проверенный, будьте уверены, спасибо вам за просмотр👍🖐

[@ИринаВайгель-н8д]

Здорово! Щедрый человек! Дай Бог Вам здоровья !

[@Caspiana]

Приветствую дорогой друг! Спасибо вам за просмотр и добрые слова. Будьте здоровы и счастливы👍🖐

[@Султан-э1ь]

Салам алейкум! Азербайджанская кухня всегда на высоте!

[@Caspiana]

Алейкума Салам! Спасибо вам большое друг👍🙂🖐

[@FozilGafurov-d7e]

Ассаламалекум Рауф Ташкент смотрит. Действительно вы супер кулинар, смотрю ролики и наслаждаюс. Картошка получилась аппетитно а шашлик тем более. Желаю здоровья и удачи. Здоровья вам и вашей семье и мирное небо над головой. Я был в Азербайджане очень красиво приеду ещё к вам на шашлики. ❤❤❤❤

[@Caspiana]

Приезжайте Фозиль, я буду очень вам рад. Спасибо большое дорогой👍🖐

[@ФаталиФаталиев-э3ъ]

Салам, уважаемый мой брат Рауф! Восхищаться не устаю, твоим шедеврам, твоим прекрасным комментарием каждого мгновения своего ролика, с южным, нашим Азербайджанским колоритом!

[@Caspiana]

Салам Фатали брат! А я не устаю выражать слова благодарности тебе за твою преданность как подписчика и за добрые злорово поддерживающие меня слова. Саг ол мяним гардашым👍🖐🙂

[@Nasredin1966]

Смотря на маринад я уже чувствую вкус шашлыка .Рауф как всегда Супер.☝️.

[@Caspiana]

С удовольствием бы угостил вас этим шашлыком, даст Аллах, может когда нибудь да и получится. Спасибо большое дорогой👍🖐

[@Nasredin1966]

@@Caspiana Рауф огромный Рахмат.

[@Caspiana]

👍🖐

[@hanikit46]

Добрый день д. Рауф! Прекрасный рецепт, результат уверен оправдал ваши ожидания, из говядины шашлык очень вкусный, но это мясо надо уметь готовить, как и баранину, у Вас это получилось на сто процентов!

[@Caspiana]

Я рад, что тебе понравилось, спасибо большое друг🙂👍🖐

[@stepnoy611]

За 44 года разобрался как говядину готовить на костре))) спасибо отец! Ты хороший человек

[@Caspiana]

На здоровье дорогой👍🖐

[@bengur7984]

Готовь картошку лучше!

[@РусланМ-д6ф]

Добрый вечер!!! Это просто шедевр!!! Обязательно буду пробовать повторить рецепт Мастера!!! Огромный привет из Самары!!! Подписка 1000%

[@Caspiana]

Я рад, что вам понравилось, рецепт проверенный, готовьте на здоровье. Спасибо вам за подписку🙂👍🖐

[@ТатьянаАбдуллаева-щ4э]

Привет из Дагестана.Тут ещё от рыбки не отошла, а здесь ещё вкуснятина.Случайно вышла на ваш канал👍

[@Caspiana]

Добро пожаловать на борт👍🖐🌷🌷🌷

[@СергійДегтярьов-м3ж]

Салам, Рауф! Не думал, что говядина подходящее мясо для шашлыка. Но у тебя всегда, что не рецепт, то произведение кулинарных искусств! Супер!)

[@Caspiana]

Спасибо тебе большое друг! А говядина да, очень даже вкусный шашлык, но просто как с бараниной с ним не получается. Удачи тебе дорогой👍🖐

[@meherrembabayev7808]

Большой Салам из Говсаны. Рааф брат ты очень приятно готовиш . Я уже чуствою запах еды. Береги себя брат. Дай Аллах тебе эдорове.

[@Caspiana]

Алейкума салам мой дорогой друг! Спасибо тебе большое дорогой. Пусть и тебе и твоей семье Аллах даст крепкого здоровья и всех остальных благ👍🤝🤝🤝🖐

[@ЕвгенийРазумный-к4г]

Рауф братец салам!!!! Прекрасно брат,шашлык выдержал,красавчик ,разморин в тему,а картошку с кудюком сделал по твоему рецепту ,все супер,очень приятно видить очередной прекрасный ролик маэстро,обнял всех благ тебе и семье твоей

[@Caspiana]

Салам Женя брат мой! Спасибо большое, я рад, что тебе понравилось. Всего самого хорошего тебе и близким твоим👍🖐🙂

[@RP-AZ]

Большое спасибо Вам! Все как всегда супер!👍🙏

[@Caspiana]

Спасибо огромное👍🖐

[@ФаигВелибеков-г6д]

Салам алайкум Рауф дайи вы самый лучший человек в мире 👍👍👍👍👍👍

[@Caspiana]

Алейкума Салам мой дорогой друг! Я сейчас от таких слов возгоржусь. Спасибо тебе братик мой, я тронут до глубины души🙂👍🖐

[@ГлебКипятков-з6ч]

Здравствуйте, до просмотра этого ролика недооценивал шашлык из говядины, теперь захотелось попробовать. Спасибо за рецепт, здоровья вам и вашей семье, уважаемый Рауф.

[@Caspiana]

Попробуйте обязательно и постарайтесь найти мясо пожирнее. Спасибо вам за просмотр👍🖐🙂

[@АлександрПятилетов-т9г]

Только не берите часть которая в видео, будете разочарованы. Возьмите или фелешки, а лучше спину ближе к лопатке и обязательно жирную, чем жирней тем лучше. Ну и самое главное говядину не передержать на мангале

[@АлександрПятилетов-т9г]

Ой ой ой, смотрю дальше ролик и в шоке. Ни каких лимонов не надо, тем более после этого оставлять на трое суток. Если уж и использовать что-то типа лимонов, то ананас лучше в разы.

[@Caspiana]

@user-bl7nv8op4f Спасибо за просмотр

[@АлександрПятилетов-т9г]

@@Caspiana не за что. Удачи вам, в ваших делах

[@sergejk8421]

Привет с Германии! Здравствуй дорогой Рауф! Спасибо брат за науку! Отличный рецепт ! Здоровья и процветания канала!

[@Caspiana]

Сергей, привет брат! Спасибо тебе мой дорогой! Мне очень приятно, что ты всегда рядом👍🤝🤝🤝

[@sergejk8421]

Спасибо большое! Взаимно! Хороших людей должно быть много!

[@Caspiana]

@sergejk8421 Эт точно🙂

[@Starozhilov-Team1992]

@@Caspiana Нижегородский Салам Дорогой Рауф! И снова шедевр, и снова моя душа радуется когда вижу ваши ролики! Вы прям очень удивляете! Честно скажу! Я никогда не был в Азербайджане, в Баку! Но в лице вас, я стал любить, и уважать вашу страну! Очень хочу посетить, побывать в Баку. Самое главное хочу увидеться с вами! Всех Благ Вам Дорогой!

[@Caspiana]

Спасибо огромное дорогой друг за тёплые слова сказанные в адрес моей родины и меня лично. Приезжайте к нам в Баку, ьуду очень рад вам👍🖐🙂

[@derb.st.]

Шашлык 👍, уже хочется попробовать.

[@Caspiana]

Спасибо большое за просмотр👍🖐

[@John_Lancaster_Peck]

Салам капитан дальнего плавания. Очень аппетитно показываете и рассказываете дорогой. Тоже предпочитаю седло и пашину. Спасибо за данный опыт приготовления говядины.

[@Caspiana]

Салам мой дорогой друг! Спасибо что всегда можете найти время для меня👍🖐

[@John_Lancaster_Peck]

Потому-что вы@@Caspiana мой самый любимый и честный кулинарный блогер, да и к тому же делающий весь свой инвентарь свами же руками. Для размышления Рауф бяй. Был бы у меня свой двор обязательно построил бы в нём помпейскую печь, летом конечно. А вам так сам бог велел, ведь руки золотые. Спасибо родной.

[@Caspiana]

@John_Lancaster_Peck С помпейской, я не то что бы не справлюсь, просто кладка, раствор это не моё, я слесарничать люблю. Кстати мне ещё нужно чуть переделать свою железную печь, если её сделаю, она я думмб будет не хуже помпейской. Спасибо вам ещё раз дорогой👍🖐

[@СалтанатЕрмекова-и7п]

Прекрасный звук каспийского ветра!....я сразу ставлю лайк❤❤❤

[@Caspiana]

Спасибо вам большое🌷🌷🌷

[@DVYCorrect-tc9ce]

Спасибо за рецепт, добрый человек. Крепкого Вам здоровья и процветания!

[@Caspiana]

Спасибо вам большое, я тоже вам желаю всего наилучшего в жизни👍🖐🙂

[@asuszenfon5631]

У уважение за, то что Вы такой аккуратист.

[@Caspiana]

Спасибо ещё раз🖐

[@dava_shatun]

Огромное спасибо за рецепт потому что сдесь где я нахожусь проблемы с бараниной а говядину сколько не жарил жоская (благодарю вас за рецепт!! Всем здоровья и добра особенно автору 👍👍👍👍👍

[@Caspiana]

На здоровье, готовьте, наслаждайтесь🙂👍🖐

[@nadyakarapetyan4067]

Ну как всегда у вас так вкусненько 😊Спасибо.

[@Caspiana]

И вам спасибо большое🖐

[@АлександрМоргун-п7и]

Видно что мясо промариновалось, всё как всегда супер.

[@Caspiana]

Да да, рецепт этот рабочий, проверенный. Спасибо вам большое дорогой друг👍🤝🤝🤝🖐🙂

[@Emil-Bakinskiy]

Так внимательно смотрел,что аж запах шашлыка почуял и чуть слюной не подавился!Не шучу! Отличый рецепт.Обязательно попробую!

[@Caspiana]

Спасибо большое и удачи вам в приготовлении друг👍🖐🙂

[@Emil-Bakinskiy]

@@Caspiana БЛАГОДАРЮ!👍

[@Caspiana]

@Emil-Bakinskiy 🖐🙂

[@vugarismailov7569]

Приветствую вас. Замечательно. Очень много разных способов мариновать говядину . Я например мясо еще отбиваю и выжимаю сок лука . А самое главное все делать с душой как вы также и делаете

[@Caspiana]

Здравствуйте! Да конечно, способов много, главное, что бы кислая среда была. Спасибо вам большое за просмттр и комментарий. Удачи🖐🙂

[@zafricaprint]

Спасибо брат. Буду пробовать говядину по твоему рецепту.

[@Caspiana]

Рецепт проверенный годами, будьте уверены. Спасибо вам большое👍🖐

[@СамурайСамураевич-р4л]

7 Февраля и время просмотра 23.56 , случайно увидел видио , наверное кушать хотел 😂, но тут реально Шеф и мастер своего дела , четко и без пафоса все рассказал и + Бакинский акцент ))) спасибо вам дорогой Рауф , жду выходных и буду делать вкусные шашлыки из говядины ( Дана ) 👍👍👍

[@Caspiana]

На здоровье мой дорогой друг! Я рад, что вам понравилось. Спасибо вам большое👍🖐

[@_PLAMYA_]

Салам из Адыгеи. Вчера пожарил шашлык по Вашему рецепту,мариновал без соли,мясо сохранило свои соки и впервые у меня получился обалденный сочный шашлык!Спасибо за Ваш канал!!! Теперь шашлыки мариную без соли🫡😎🤝

[@Caspiana]

Алейкума салам! Я очень рад, что у вас удачно получился шашлык. Спасибо вам за комментарий👍🖐🙂

[@papajokersvyatozarov-perya7991]

Что за бред? 😂😂😂 Солить надо сразу!!! Проверено годами!

[@Caspiana]

@papajokersvyatozarov-perya7991 Соли сразу на здоровье

[@СултанСултанов-т9е]

Ты нечего не понимаешь в мясе тебе отценка 2 и в е

[@Caspiana]

@user-cp3wk8qv6i Понял, буду учиться🖐

[@sergiumbiruch]

Здравствуйте. И снова шедевр. Молодец вы.👌 все просто и вкусно.

[@Caspiana]

Спастбо вам большое, от души👍🖐

[@АндрейЛисицын-ы2м]

Лютый спец. Красавчик!

[@Caspiana]

Да какой там спец, хороший дилетант не более. Спасибо вам за просмотр друг🖐🙂

[@zjd8]

Salam iz Uzbegistan, ochen krasivo brat

[@Caspiana]

Алейкума салам! Спасибо брат👍🇺🇿🇦🇿🇺🇿🇦🇿🖐

[@НиколайЯровой-з3ш]

Интересный рецепт,возьму на заметку.Спасибо!

[@Caspiana]

Да да, хороший рецепт, а главное рабочий, проверенный. Спасибо вам👍🖐

[@irinakaliadina6913]

Ох, он результат, так и тянет бежать запекать картошку😂😂😂 и жарить шашлыки. Хотя бы из того , что есть 😂😂😂. Конечно это вкусно необыкновенно, что тут сказать👍👍👍👍👍. Как всегда превосходно ❤

[@Caspiana]

Дорогой вы мой, золотой вы мой подписчик, спасибо вам большое👍👍👍👍👍🖐

[@soldieroffortune3561]

Маэстро! Восхищаюсь Вами. Всех Вам благ!

[@Caspiana]

Спасибо большое и вам всего наилучшего желаю🙂👍🖐

[@АдильСафаров-в7э]

Рауф Киши салам. Просто супер. Спасибо.

[@Caspiana]

Чох саг олун мой дорогой друг👍🤝🤝🤝🖐

[@Офелия-г1ш]

👍👍👍👍👍вы мастер этого дела! Спасибо !

[@Caspiana]

Спасибо большое🖐

[@Kamilla-j7m]

Всё отлично получилось, особенно гарнирчик. Спасибо🙏👍

[@Caspiana]

Спасибо вам большое Камилла ханум🙂🌷🌷🌷🌷🌷🖐👍

[@Никола-ч3е]

МММ.... ВОТ...😂...МММЫ....🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤗 ,, КАКОЙ ВЫ ХОРОШИЙ ЧЕЛОВЕК........ УМЕЕТЕ. 👍💪😉 АППЕТИТ. РАЗЫГРАТЬ... ПРИЯТНО ВАМ АПЕТИТА...... ЖДЕМ НОВЕ ХОРОШИЕ,, ВКУСНЫЕ.... РЕЦЕПТЫ...😉😉😉.

[@Caspiana]

Рецепты будут. Спасибо вам большое👍🖐

[@elchinaliev452]

Спасибо за информативное видео дорогой . Нуш олсун. 👍.

[@Caspiana]

На здоровье, чох саг олун🖐🙂

[@АминатКулова]

Как такое можно показывать, слюнями 😂❤ захлебнулась

[@Caspiana]

Спасибо вам за просмотр😁👍🌷🌷🌷

[@АбдурахимЗоидов-р2н]

Отлично супер

[@Caspiana]

Спасибо большое👍🖐

[@ГеннадийГорбунов-р9ж]

Салам! Дядька! Молодец! 👍Очень приятно смотреть ваши видео. Обязательно так приготовлю! 🤝✊

[@Caspiana]

Салам дорогой, спасибо вам большое👍🖐

[@mister473]

Красава мужик👍

[@Caspiana]

Спасибо большое👍🖐

[@МусульманеКазахстана]

Весёлый дяденька молодец и вкусно готовит

[@Caspiana]

А как он поёт😁

[@РусланБабаев-у9о]

Нуш олсун Брат ,,,,,1000 лайков тебе💯💯💯💫💫💫👌👌👌

[@Caspiana]

Чох саг ол брат👍👍👍🖐

[@kamranaliyev2838]

Рауф меллим салам алейкум. Отличные видеоролики. К говядине можно добавить киви. Оно тоже отлично влияет на вкус мяса.

[@Caspiana]

Алейкума салам дорогой друг! Да, на счёт киви я в курсе, просто захотел показать людям наш проверенный годами классический маринад на дана бастырмасы, с маленьким моим нововведенинм в виде розмарина. Спасибо вам большое за просмотр и коммент👍🖐

[@adilaazizova6506]

❤😂Очень красиво и вкусно

[@Caspiana]

Спасибо большое Аделя ханум🌷🌷🌷

[@kamalakhundov8269]

Рауф джаник супер просто, нуш олсун!!!

[@Caspiana]

Спасибо дорогой, чох саг ол👍🖐

[@anvershukurov8823]

3см толщина после 3-х дней маринованная, это значит что сочный и вкусный получается.Супер.👍👍👍👏

[@Caspiana]

Да Анвер, я например не очень люблю, когда дана бастырмасы делают тонким, суховатый бывает. Если же делать потолще, сока в мясе больше остаётся. Спасибо тебе брат👍🤝🤝🤝🖐

[@anvershukurov8823]

@@Caspiana Полностью согласен на все 💯 %.!!!

[@Caspiana]

@anvershukurov8823 👍🖐

[@МихаилБорисович-м4ч]

Молодец брат. От души

[@Caspiana]

Спасибо большое👍🖐

[@ТимурАлиев-ц5х]

У вас Аға всë как надо а мы тут слюнями изливаемся 😂 ❤✊👍

[@Caspiana]

Спасибо вам большое дорогой друг👍🖐🙂

[@Похуис]

Салам с Кыргызстана под сел на ваш канал не могу отлипнуть

[@Caspiana]

И не надо отлипать😁 Спасибо вам большое дорогой друг👍🖐

[@rustam4124]

Мир Вашему дому. Впервые смотрю Ваш ролик....Обьясните, пожалуйста, почему мясо нельзя сразу солить?...может есть где-то видео? Буду благодарен за ответ.

[@Caspiana]

Приветствую вас, мясо нельзя солить если вы его оставляте мариноваться на длительный срок, на ночь например или на несколько дней. Соль яляется хорошим абсорбентом, то есть она может вытянуть много влаги (соков) из мяса, что для мяса конечно же не желательно. Спасибо вам большое за просмотр и коммент👍🖐

[@ТохиржонАкбаров-л3х]

11л Шашлик вопще бомба получилос,будте здоров,Салам из Таджикистана 👍👍👍👍👍💯

[@Caspiana]

Алейкума Салам мой дорогой друг Тохирджон! Спасибо большое дорогой, мира и процветания солнечному Таджикистану👍🇹🇯🇦🇿🇹🇯🇦🇿🇹🇯🇦🇿🖐

[@АсланСеменов-л7ь]

Ассалам Алейкум. Дорогому другу👍👍👍

[@Caspiana]

Алейкума салам дорогой мой друг👍🖐🙂

[@СергейКаранов-я9ш]

Салам из Астрахани, слюни глотаем щас,как вкусно и красиво все...сколько по времени готовиться? И как часто надо крутить шампура? Через сколько минут и секунд?

[@Caspiana]

Алейкума Салам друг! Готовится минут 15, крутить надо через, каждые 3-4 минуты, но это зависит от огня, самого мяса и т.д. Главное быть на чеку, не отходить от мангала. Спасибо вам большое за просмотр и коммент🙂👍🖐

[@mblkola9153]

Очень качественно. Видно опытногого сп ециалиста. Основательный подход. Не подскажите зачем лимон, неужели 3 суток лукового маринования недостаточно?

[@Caspiana]

Спасибо вам большое, а лимон я добавляю потому, что это такой рецепт, им пользуются наши профессиональные шашлычники больше 30 лет, то есть он проверенный годами. Удачи вам👍🖐

[@bengur7984]

Тридцать лет назад пользовались таким рецептом из-за низкого качества мяса,не вздумайте повторять!

[@1X2WIN]

​@@bengur7984 В Азербайджане никогда не было низкокачественное мясо, это делают чтобы мясо было мягким, сейчас для этого и киви добавляют.

[@rinatkurbanov5914]

Ассаламу алейкум! Рауф Ака . Собираюсь на днях приготовить шашлык из говядины по Вашему рецепту, в связи с этим возникает вопрос... Стоит добавлять киви в такой маринад?

[@Caspiana]

Алейкума салам друг! Я сам с киви никогда не делал маринад, но знаю, что многие его в этих целях используют. Этот рецепт проверен годами, именно так у нас готовят говядину профессиональные шашлычники в ресторанах. Но и с киви я думаю тоже получится, ведь маринад это прежде всего кислая среда. Главное не передержите, двое трое в самый раз будет. Спасибо вам за просмотр👍🖐🙂

[@rinatkurbanov5914]

Рахмат! ​@@Caspiana

[@Caspiana]

@rinatkurbanov5914 🖐

[@OnlyWisdom9911]

Салам Аллейкум Рауф Стха . 3 ёх суточный маринад касается мяса молодого бычка телёнка тоже или только говядины - коровы ?? К моему удивлению , от лимона мясо становится жестковатым , а оказывается нет ??!! Спасибо вам , за полезный совет ! 👍🏼🖐🏼

[@Caspiana]

Алейкума салам Стха! Как поживаете дорогой. По поводу маринада так скажу, я думаю, что только в случае с телёнком можро обойтись без такого длительного маринада, но если это уже бычок, хоть пусть и молодой маринад нужен, хоть на сутки, но нужен. Спасибо, что смотрите меня. Удачи вам дорогой🙂👍🖐

[@OnlyWisdom9911]

@@Caspiana Спасибо за совет 👍🏼🖐🏼 . И вам Удачи Дорогой Стха !

[@Caspiana]

👍🖐🙂

[@gpanch4291]

Шикарно

[@Caspiana]

Спасибо большое👍🖐

[@046Ruslan]

Rauf mm otlichno, spasibo za recept 🤝

[@Caspiana]

На здоровье друг, спасибо вам большое👍🖐

[@Nasredin1966]

Рауф Ассалам Алейкум.Засыпаю брат но смотрю.😀.

[@Caspiana]

Спасибо тебе дорогой, спокойной ночи🙂👍🖐

[@aleksvorotyn6937]

Нужно попробовать. Спасибо. А картошечку легко проверить зубочисткой.

[@Caspiana]

Ну да конечно, я имел в виду внешний вид. Спасибо вам большое👍🖐🙂

[@mangomango5578]

@caspiana Здравствуйте, почему нужно солить в конце перед приготовлением ? В чем разница солить сначала маринада и перед приготовлением?

[@Caspiana]

Здравствуйте, не то что бы нужно, это я так делаю, потому что научен горьким опытом, однажды посолил рыбу перед жаркой, но пришлось отлодить готовку на день, так вот ща ночь рыба стала деревянной, а вся влага из неё оказалась в посуде. После этого случая, я никогда не солю мясо, рыбу при длительных маринадах. До двух- трех часов можно, но если еставляешь продукт мариноваться на ночь или ещё дольше, я никогда не солю. Спасибо вам за просмотр и комментарий👍🖐

[@mangomango5578]

@@Caspiana спасибо за ответ

[@Caspiana]

🖐

[@vali-qh7rs]

МашаАллагь, вкусно я уверен

[@Caspiana]

Спасибо большое👍🖐

[@НурмамедОсманов]

👍👍👍👍👍

[@Caspiana]

🙂👍👍👍🖐🤝🤝🤝

[@СаявушГарибов]

Машаллах рауф маллим дуздур филейни край

[@Caspiana]

Чох саг олун, угурлар сизя👍🖐🙂

[@Бубликпончиков-ю4г]

Я готовлю из свинины, баранины хочется из говядины попробую сделать

[@Caspiana]

Попробуйте для разнообразия, не пажалеете👍🙂

[@b.m.6935]

Здравствуйте, а что это за отруб у говядины который вы называете седло?

[@Caspiana]

Здравствуйте, тонкий край это

[@seymuraxmedov3908]

Супер 👍🇦🇿🇹🇷 нуш олсун

[@Caspiana]

Чох саг олун👍🖐

[@farizbadraddinov9724]

Приятного аппетита,нуш олсун

[@Caspiana]

Спасибо вам за просмотр, саг олун👍🖐

[@ЕкатеринаДеревянкина-у4ъ]

Мастер ❤🎉

[@Caspiana]

Спасибо большое🌷

[@sergeyivanovskij2964]

Супер👍💪🤝

[@Caspiana]

Спасибо дорогой👍🖐🙂

[@РусланСазонов-т5у]

Знакомый из Ленкорани - гоядину луковым соком с специями и небольшим количеством уксуса мариновал. 👌

[@Caspiana]

Да так тоже делают

[@Caspiana]

Хороший маринад👍

[@anvershukurov8823]

Алекума салам Рауф муаллим. Смотрю новый ролик.

[@Caspiana]

Спасибо Анвер дорогой👍🖐

[@doktorBerg]

Здравствуйте. Это мясо это же вроде тонкий край по другому? А есть разница между тонкий край стриплойн и просто тонкий край??Чем они отличаются?

[@Caspiana]

По моему никакой разницы, просто стейк приготовленный из тонкого края называется стриплойн. Спасибо вам за просмотр👍🖐

[@doktorBerg]

@@Caspiana Спасибо. У вас душевные ролики.

[@Caspiana]

@doktorBerg Спасибо большое🖐

[@nataliapendus4207]

Дааа, Бакинский акцент и мастер класс !!!!

[@Caspiana]

Спасибо вам большое👍🖐

[@АлександрКричигин]

Огонь 🔥💪🔥

[@Caspiana]

Спасибо большое🖐🙂

[@ЛуказаврБутылкин-к7т]

Супер!

[@Caspiana]

Спасибо большое👍🖐

[@anaribrahimov5452]

Super 👍

[@Caspiana]

Çox sağ olun👍🖐

[@rostovondon1406]

С обычной мякоти получиться без жира???

[@Caspiana]

Получится, но желательно всё же со спины кусок брать

[@АлександрШаповалов-е9л]

Добрый. Я правильно понял , это антрекот без кости ?

[@Caspiana]

Это поясничная часть, или седло или тонкий край, как её ещё называют. Спасибо за просмотр👍🖐

[@СергейОвсянников-э4щ]

А что делать? если от послнечного масла "ижжога дикая" можно без него? , или чем то заменить?

[@Caspiana]

Любое растительное масло подойдёт. Спасибо вам за просмотр и коммент🖐🙂

[@ЕвгенийРазумный-к4г]

Ждем Кутаб и долма брат!!!!очень ждем😊

[@Caspiana]

Ой Женя возня с ними страшная, даже не знаю. А кутабы кстати есть на канале, я не так давно их снимал

[@ЕвгенийРазумный-к4г]

@@Caspiana возня да брат,но думаю что это будет круто и от души

[@Caspiana]

Ну раз такой человек просит, может весной тогда брат

[@ЕвгенийРазумный-к4г]

Буду рад,как раз листья молодые пойдут

[@Caspiana]

@user-mz5qf6uq8l это да, листики у меня нежные, именно того самого лучшего для долмы сорта винограда, Аг Шаны называется на азербайджанском

[@ИринаНовоселова-д5у]

Шашлык из говядины иногда бывает жестковатым, хочу поделиться способом, при котором любое жесткое говяжье мясо будет мягким. Обжарить шашлыки обычным способом, далее снять с шампуров, сложить в котелок, посыпать нарезанной зеленью, кинзой, петрушкой, укропом, закрыть крышкой и поставить на угли, оставшиеся после жарки шашлыка.

[@Caspiana]

Немного вас подправлю если можно, шашлык из простой, не выдержаной говядины в основном бывает сухим и жёстким и вы назвали один из нескольких методов, как можно шашлык из говядины сделать мягким и вкусным. Спасибо вам за просмотр и интересный рецепт👍🖐🙂

[@ОльгаАнатольевна-м3с]

👍👍👍😮

[@Caspiana]

🙂🌷🌷🌷🖐

[@АндрейОДИНЦОВ-м5к]

и еще самое главное сделать подушечку и выложить слоями а потом сразу перемешать.верх кулинарии

[@Caspiana]

😁👍👍👍

[@Caspiana]

Я разве кулинар, я шашлычник-эквилибрист😁