casse noisette تطبيق لأول درس في الباتيسري العالمية

بسم الله الرحمن الرحيم والصلاه والسلام على اشرف المرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى اله وصحبه اجمعين
السلام عليكم احلى متتبعين نتمنى تكونوا كاملين بخير وعلى خير.
شاركت اليوم معاكم تطبيق لأول درس في الباتيسري العالمية والي كنتمنى نكون توفقت انني نوصلوا ليكم والتوفيق من الله نحاول نشارك معاكم جميع التطبيقات الي غادي نتعلمهم والي عندو اي سؤال يخليه في التعليق ونجوبكم عليه
تحية وشكر للشاف طارق الله يجازيك كل خير.
بالنسبة المقادير غادي نحط كل مرحلة بالترتيب ديال المونتاج ديال الحلوة.
بالنسبة بقطر ديال المول 36على 26.
الطبقة الأولى: بسكوي مويلو شكولا( biscuit moelleux chocolat )
90غ اصفر بيض
67غ بيض كامل
90غ سكر سنيدة
28غ شكلاط اسود غني نسبة الكاكاو فيه من 55 و ما فوق
134غ دقيق ابيض خاص بالحلويات
112غ ابيض البيض
150غ سكر سنيدة
28غ زبدة حيوانية
24غ بودرة الكاكاو المر
قليل من الملح مع بودرة الفاني او سائل الفانيليا.
الطبقة الثانية:الطبقة المقرمشة.
200غ براليني اللوز
50غ شكلاطة بالحليب
50غ زيت نباتية
100غ فويتين
الطبقة الثالثة: كريم موسلين بالبندق
400غ حليب
50غ بودرة كريم باتسيير
100غ سكر سنيدة
150غ زبدة حيوانية
100غ براليني البندق noisette
بيضة كاملة
الطبقة الرابعة: موس بالشكلاطة والكراميل
100غ سكر سنيدة
66غ كريمة سائلة
80 غ صفار البيض
180غ شكلاطة بالحليب
460غ كريم فريش نطلعوها نصف طلعة اي منخدموهاش حتى تقصاح غير تقبط راسها ونحبسوا عليها.
3اوراق من الجيلاتين.
الطبقة الخامسة والأخيرة :كلاصاج ميروار بالشكلاطة
136غ شكلاطة سوداء غنية
12غ سكر سنيدة
12غ ماء
68 غ غليكوز
75غ كريمة سائلة
150غ ناباج 3 اوراق جيلاتين .

[@سبحاناللهسبحانالله-ن7ن]

Lah ya3tiik saha ❤❤❤😊❤😊❤😊❤😊

[@SoukainaHmimed-l1q]

هاد السيدة كتحط وصفات ناجحة شكرا ونتمنى ليك التوفيق

[@Cookwithdija09]

الله يكبر بيك

[@ZahraZahra-sj2dw]

تبارك الله عليك المزيد من التألق الله يوفقك

[@Cookwithdija09]

بارك الله فيك

[@kokiiii-xu7yk]

تبارك الله عليك أختي الله يجازيك بالخير على فيديو وشرح ديالك نتمنى ليك توفيق فكل شيء كتمنايه والف شكر مرة أخرى

[@Cookwithdija09]

شكرا جزيلا لك على الكلام الطيب بارك فيك

[@fatimasaidi7467]

في ميزان حسناتك يارب 😘😘🙏

[@Cookwithdija09]

شكرا جزيلا لك

[@محبيعالمالفلاحة]

تبارك الله عليك اللهم بارك بالنسبة لأول درس تطبيق ممتاز وشرح واضح الله يوفقك

[@Cookwithdija09]

شكرا جزيلا لك

[@souadelboukhari317]

مستفيده معاك ..تبارك الله عليك ..

[@Cookwithdija09]

مرحبا بيك نورتي

[@slhmo7643]

Tabarka Allah

[@nazhajalal7460]

شكرا بزاف مدام الله يرحم الوالدين على العمل ❤

[@souadmez6653]

تبارك الله الله يعطيك ما راكي متمنية وأكثر

[@Cookwithdija09]

شكرا جزيلا لك

[@hananeabd2241]

ماشاء الله عليك كل مقادير مظبوطة عندك جربت وصفات من عندك صراحة غزالين

[@Cookwithdija09]

بالصحة

[@شيماءعماري-ت5ت]

تبارك الله عليك اللهم بارك

[@امفردوس-ك9ي]

تبارك الله عليك اختي الشرح مفهوم ومبسط

[@jijielacvlog6800]

Tahiyati lik tbarkelah alik❤🎉

[@Cookwithdija09]

شكرا بارك الله فيك

[@sabahelhaj5910]

تبارك الله عليك

[@Cookwithdija09]

شكرا جزيلا لك

[@سبحاناللهسبحانالله-ن7ن]

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@aichaislam9368]

تبارك الله عليك مجهود رائع واصلي اختي 👏👏👏

[@Cookwithdija09]

بارك الله فيك الله يسهل عليك

[@fatioumhibaworld]

Machaa Allah tbarkalah aalik khti kanatak lkitha bi sodfa lahakach Kant kankalab aala had la recette chokran lik bazaf wabitwfik

[@Cookwithdija09]

بارك الله فيك حبيبتي ومرحبا بيك

[@lizascott2267]

an accurate explanation and a successful application. thank you for sharing

[@jamilaafquir3669]

تبارك الله عليك الله يعطيك الصحه

[@Cookwithdija09]

الله يبارك فيك حبيبتي

[@ranyarady9766]

👏👏😍🤩😍😍 tbarkelah elik

[@Cookwithdija09]

الله يبارك فيك حبيبتي

[@الأملفيالحياة-و3ك]

ماشاء الله عليك هادشي غزال ربي يسلم ليك يديك🌟🎩

[@Cookwithdija09]

ربي يسلمك وشكرا جزيلا على التشجيع

[@rimrim9258]

🌷🌷🌷🌷

[@chhiwatwaafkar602]

ماشاء الله عليك روعة

[@Cookwithdija09]

بارك الله فيك فين غبرتي علينا

[@khadijaichek3044]

Bravo khti .👍

[@Cookwithdija09]

شكرآ لك

[@hafidasassi9096]

تبارك الله ما شاء الله، شرح مدقق وتطبيق ناجح. لا يصح إلا الصحيح. مسيرة موفقة إن شاء الله

[@Cookwithdija09]

ربي يحفظك ويسر امورك

[@hafidamoufakir8035]

ماشاءالله عليك أختي مسيرة موفقة

[@Cookwithdija09]

بارك الله فيك

[@tarikibnosseddiq971]

Super

[@Cookwithdija09]

الشكر الجزيل لك مع كامل احترامي وتقديري

[@amelkayel4363]

اختي الكريمة ممكن الاستغناء على صفار البيض في الموس يمكن عند اضافة البيض يخسر الكرمال مع الشكر الجزيل

[@Cookwithdija09]

بالنسبة للوصفة راه الكراميل تيبقى مزيان ولو نضيفو البيض ممكن نستغناو عليه ونبدلوه بالشكلاط

[@سبحاناللهسبحانالله-ن7ن]

❤😊❤😊❤😊😊❤😊❤😊

[@jalilanaciri8243]

تبارك الله عليك ولكن اختي نسيتي مرحلة إضافة شكلاط ف لانوس بالتوفيق انشاء الله

[@Cookwithdija09]

بالنسبة الشكلاط ضفتو من بعد الكراميل في الدقيقة 21:05 شكرا جزيلا على التشجيع

[@SoukainaHmimed-l1q]

السلام عليكم الله يخليك عندي سؤال بالنسبة البيض لي ضفتيه فالكراميل .واش مايضرش حيت خضر او يخلي ريحة مزفرة .وشكرا

[@Cookwithdija09]

بالنسبة للبيض راه تيكون الكراميل مزال سخون وبعد مكنعملو البيض مكتجيش فيه نهائيا زفورية تيجي موس كراميل رائع جدا

[@OumIsrae-b2d]

Lah ya3tik saha habibati kat7ama9ni had entremet andi ghi itar 24/24 wach ta9dar tjini fih

[@Cookwithdija09]

تقدر تجيك عالية شوية لان المقادير اكثر من العبار ديال 24/24

[@OumIsrae-b2d]

Dakchi 3lach kanswalki mabghithach tjini 3alya wach mata9drich ta3tini 3bar akhor 9ad lmol 7it chaftki f les entremet khrin 3titi zoj 3barat

[@OumIsrae-b2d]

Wasamhili sada3tki whadi lidartiha ch7al fiha fal Mizan ila wzanitiha

[@Cookwithdija09]

العبار الي كنعطي هو نصف المقادير يعني ايطار 18/26. غير بالنسبة لنصف المقادير جربوها البنات مكتطلعش فحال انك تعملي المقادير كاملة في المول ديال 36/26

[@Cookwithdija09]

تقريبا كنعطي قريبة ل2كيلو

[@KhadijaKhadija-kj5oz]

Merci

[@Cookwithdija09]

بصحتك

[@hananeabd2241]

ممكن تحط لينا تشيز كيك

[@Cookwithdija09]

بالنسبة لتشيز كيك كاين في القناة وصفة ناجحة

[@hchh8141]

سلام اختي واش تعلمتي فسنطر ملاك اللي فسلا❤

[@Cookwithdija09]

نعم في سونتر ملاك سلا

[@fadwaayyache2763]

شحال اختي كتبقى كريم موسلين فالتلاجة من نهار بغيت نصاوب ليموس قبل ب 3 ايام واش مكيخسروش

[@Cookwithdija09]

الى صيبتيها بالحليب العادي تتبقى يومين والى صيبتيها بالحليب uht ويبقى 3حتى 4ايام

[@Cookwithdija09]

ومن الاحسن الموس قبل متخلطيها مع الكريمة مطلعة تتصبر والى كانت مخلطة بالكريمة مطلعة ستعمليها في ساعتها

[@fadwaayyache2763]

شكرا بزاف هداك الكراميل حيدتي المقطع ديال مني كتزيدي عليه البيض أنا جاني غي نزيدو عليه غيطيب حيت الكراميل كيشد السخونة ولا نخليه حتا يبرد عاد نزيدو

[@Cookwithdija09]

ماشي حيدت المقطع ولكن متصورش المهم كتضيفي الجيلاتين حتى يدوب ثم كتضيفي صفار البيض حتى ينساجم وتغطيه حتى يبرد

[@Cookwithdija09]

زيدي البيض من بعد الجيلاتين مباشرة والكراميل سخون باش كيتعقم البيض

[@spartacus247]

wach makat5demch b biscyuit joconde

[@Cookwithdija09]

لا بسكوي جوكوند خدمنا بيه اوبيرا هدا خدمناه بالبسكوي بالشكلاط

[@YosraElhrabi]

عفاك اطار شحال

[@Cookwithdija09]

36/26 كتبتها فيةصندوق الوصف

[@oumziad426]

عفاكم لي يقدر إجاوبني أشن سميت هاد لبيسكوي لي دارت حيت هدي مشي جنواز عادية

[@Cookwithdija09]

الاسم ديالو هو بيسكوي موايلو شوكولا Biscuit moelleux chocolat

[@سبحاناللهسبحانالله-ن7ن]

❤😊❤😊❤😊❤😊😊❤