Catabolismo de ácidos grasos [Movilización, activación y beta oxidación] | Bioquímica

►El catabolismo de los ácidos grasos abarca tres etapas: a) movilización (desde el tejido adiposo a otros tejidos); b) activación (para poder entrar a la matriz mitocondrial) y c) beta-oxidación (degradación secuencial del ácido graso para formar varias unidades de acetil-CoA).
► Contenido:
0:00 - Introducción
0:15 - I etapa: Movilización de los ácidos grasos
1:22 - II etapa: Activación de los ácidos grasos
3:04 - III etapa: Beta oxidación de los ácidos grasos
7:28 - Conclusión
►Respecto al catabolismo de ácidos grasos, algunos tejidos del cuerpo son la excepción:
-A la Acil-CoA sintetasa también se le llama Tioquinasa.
-Los glóbulos rojos no hacen beta-oxidación porque carecen de mitocondrias.
-Las células de cerebro no son dependientes del catabolismo de ácidos grasos para la obtención de energía. Esta ruta bioquímica tiene poca actividad.
Debes recordar que el proceso explicado en este video es para ácidos grasos saturados de cadena par. Para otros tipos de ácidos grasos hay algunas variaciones. Subiré próximamente un video de los detalles.
►Fuentes utilizadas para la elaboración del video:
-Sarkar-Banerjee S, et al. The Role of Intestinal Fatty Acid Binding Proteins in Protecting Cells from Fatty Acid Induced Impairment of Mitochondrial Dynamics and Apoptosis. Cell Physiol Biochem. 2018;51(4):1658-1678. www.karger.com/Article/FullTe...
-Smathers RL, Petersen DR. The human fatty acid-binding protein family: evolutionary divergences and functions. Hum Genomics. 2011;5(3):170-91. Disponible en: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
-Kojta I, Chacińska M, Błachnio-Zabielska A. Obesity, Bioactive Lipids, and Adipose Tissue Inflammation in Insulin Resistance. Nutrients. 2020;12(5):1305. Disponible en: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
-Schönfeld P, Reiser G. Why does brain metabolism not favor burning of fatty acids to provide energy? Reflections on disadvantages of the use of free fatty acids as fuel for brain. J Cereb Blood Flow Metab. 2013;33(10):1493-1499. Disponible en: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
-Houten SM, Wanders RJ. A general introduction to the biochemistry of mitochondrial fatty acid β-oxidation. J Inherit Metab Dis. 2010;33(5):469-477. Disponible en: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
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#ácidosgrasos #betaoxidación #mitocondria #catabolismo

[@MetabolismoCanal]

0:00 - Introducción 0:15 - I etapa: Movilización de los ácidos grasos 1:22 - II etapa: Activación de los ácidos grasos 3:04 - III etapa: Beta oxidación de los ácidos grasos 7:28- Conclusión

[@trilogy2000]

El catabolismo de los ácidos grasos era de los más complicados de entender pero está explicación con diagramas y todo estuvo súper y clara

[@pipoviola]

Te cuento... Soy un desarrollador de sistemas que está aprendiendo sobre nutrición. Fuiste tan claro, que entendí todo a la primera. Sos un genio. Mil gracias por tan sencilla y concreta explicación. Un gran saludo.

[@MetabolismoCanal]

Hola Pipo, aprecio mucho tu comentario. Muchos éxitos en tu aprendizaje y bienvenido a un tan bonito campo como es la nutrición! : )

[@sammanthamyshelldelcastill9271]

Me encantó, mi clase de 1 hora y media resumida en 8min

[@emilianopelaezdiaz7592]

Explicación magistral 😲👌

[@luciaesmeralda6106]

Fer!!! muchas gracias por la explicación de calidad 🙂

[@MetabolismoCanal]

Gracias por tu comentario Lucia!! : )

[@kathycristina2091]

Gracias por la explicación. Muy clara la secuencia.

[@alangodos912]

Bien explicado éxitos suerte

[@yararq]

Muy buen video, la explicación es clara y sencilla. Soy profesora de México y les compartiré este video a mis alumnos, para reforzar lo explicado en clase. Sólo debo aclarar que cuando ocurre la oxidación del hidroxi-acil-CoA a ceto-acil-CoA (min 5:00), la reacción de deshidrogenación afecta solamente al carbono beta, y en la estructura mostrada de la ceto-acil-CoA le sobra un hidrógeno al grupo carbonilo (C=O). Muchas gracias por hacer disponible este video.

[@MetabolismoCanal]

Un gusto saludarla estimada!! Tiene mucha razón en ello, lo corregiré para una actualización del video.

[@analiaorozco5243]

Holaaa quiero decirte que haces que youtube sea mejor con tus aportes!!! Gracias x brindarnos luz en el aprendizaje!!

[@MetabolismoCanal]

Muchas gracias, Analia!! : )

[@sergiodediosmimbela3016]

Sigue así estimado un saludo desde Piura

[@MetabolismoCanal]

Gracias amigo!! Mis mejores deseos para ti!! : )

[@cristinap.morais6878]

El mejor!! Y éso que he visto varios, y estudiado lo impuesto por la uni, pero tú vas al grano, y haces un resumen final Muchas gracias, profesor

[@natalyacamargo2992]

excelente explicación, muchas gracias :)

[@moralescortesyamirarturo145]

Muchas gracias por la información, es muy clara y los gráficos son de mucha ayuda, soy estudiante de medicina y realmente me ayudó. Felicidades

[@estebandelacalle4331]

Tus videos son excelentes, te agradezco por tu conocimiento

[@jorgetor500]

Hermano, me has explicado en 8 minutos 3 clases magistrales Eres el puto amo

[@willianfarfan3658]

Muy clara la explicación. Gracias. 😃

[@jhonnypalacin]

Brother, te ganaste un sub fiel más. Excelente explicación y gráficos.

[@gladyzMontess]

Tiene una voz muy clara para explicar, ¡Gracias!

[@marcosaavedraramirez2397]

Excelente, me quedo muy claro después de tantos años

[@gerardoricse6070]

Por fin me lo aprendí todo. Esta es la mejor explicación.

[@user-hh3ff5tw8p]

Exelente

[@netojarquin4592]

Gracias a su gran aporte doctor

[@pattypilar2923]

Gracias por la explicación 👍 😉

[@robertobonilla_clinicamedex]

fantástico vídeo

[@nicoleintriago8468]

La salvación de mi examen de Bioquímica, mañana ❤❤❤❤

[@gralezcano5259]

Me encantó! Excelente.

[@luciamenendez9412]

Me ha sido muy útil. Millones de gracias

[@MetabolismoCanal]

De nada Lucía, es un gusto! Saludos! : )

[@paulinacabanez2650]

que buen video, mañana toca final de quimica biologica y me resolviste dudas que tenía , un geniooo! graciass

[@MetabolismoCanal]

Muchos éxitos mañana, Paulina!! : )

[@animaliazoo2142]

Qué buen video!!! : D

[@graciacalvo2838]

¡Genial!

[@shc5867]

Muy bien explicado

[@javiermasegosa5888]

Enhorabuena por vuestro trabajo, y gracias. Soy profesor de instituto en España, y me va a servir de gran ayuda para los alumnos del último curso. Gracias de nuevo y saludos.

[@MetabolismoCanal]

Gracias por su comentario, Javier. Me alegra mucho que el material le sea útil. Muchos éxitos!!

[@romancarlosacevedoespinola5950]

Buen video!

[@obedbaez5270]

Excelente video

[@yoliollero5574]

Muy bueno!

[@MetabolismoCanal]

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[@miryaniflorez9888]

Me enteré que estoy sufriendo de estos ácidos grasos y cuando me siento indispuesta me da desaliento,y me siento súper indispuesta,si tomo cosas dulce también y me ha tocado dejar de comer muchas cosas como carne,dulces así la estoy controlando porque el médico no me recetó nada porque no me quieres medicar solo cambiar alimentación existe algo que me funcione como natural un remedio natural

[@aylinmichelleorellangarcia9747]

Muy bueno 😮

[@juanolmos7304]

Excelente❤

[@mariaisabelneciosupvelasqu5163]

gracias , al fin lo entendi

[@estefaniapatino9427]

buen video 👏👏👏

[@lucas80164]

si me echo el ramo, es culpa del profe, pq usted es el goat amigo

[@rafaelbonilla5647]

gracias

[@delfinnowak7345]

gracias heroeee

[@RosGalliard]

Maestro excelente video, por dos estaría maravilloso que hiciera de proteínas igualmente

[@MetabolismoCanal]

Por supuesto, en camino.... : )

[@juanmanuelhidalgosaavedra787]

Buen video 👍saludos

[@mariapazlobosmunoz9639]

Muy buen video, me salvó!!! Clarisimo todo! Muchas Gracias desde Chile

[@level3elauxijuan429]

muy buena like like

[@fennacortes5029]

gracias por enseñar sin usted no hubiese pasado el ramo

[@xavidivuit]

CRACK

[@yairiscordova6227]

Cómo sería el proceso de lipólisis en células procariotas?

[@kelynochoa7424]

Donde puedo encontrar estas diapositivas?

[@DraLinetteHernandezDeCruz]

Hola nuevamente, me gustaría que me ayudara a saber la energía neta (ATPs) que se obtienen al degradar 1 molécula de acido ARAQUIDICO (20 C) por completo hasta CO2+H2O (tomando en cuenta la energía de la Beta Oxidación + la energía producida en el ciclo de Krebs por la entrada de todas las moléculas de Acetil-coA procedentes de la Beta oxidación y restando los 2 ATPs consumidos en la Activación del acido araquídico). Por favor y gracias de antemano.

[@MetabolismoCanal]

Hola! El ácido araquidónico es un ácido graso poliinsaturado (omega 6) y normalmente se usa para formar sustancias infamatorias, tales como prostaglandinas, tromboxanos y leucotrinos.

[@danielarico2735]

Hola buen día no se si me puedas resolver la duda de como se sintetiza en glicerol

[@MetabolismoCanal]

Hola Daniela. El glicerol para la síntesis de triglicéridos se sintetiza en a gliceroneogénesis y comparte algunos pasos con la glucoNEOgénesis.

[@priscila2222]

Hola!! Me podrías ayudar con una duda que tengo? La beta oxidación se activa cuando estamos en ayuno prolongado, durante el ejercicio intenso, o en la etapa postprandial? Te lo agradecería mucho, no he sabido conseguir una explicación precisa de eso 🥺

[@MetabolismoCanal]

Hola Priscila. La beta oxidación es una manera de obtener energía de las grasas (ácidos grasos) y el proceso se hace más activo en ayuno fisiológico, ayuno prolongado y ejercicio. En estado alimentado (postprandial) se prioriza el uso de carbohidratos como fuente energética.

[@priscila2222]

@@MetabolismoCanal muchisimas gracias, aprecio mucho tu respuesta, excelente video!! eres muy claro en las explicaciones, no dejes de subir estos videos que ayudan a muchas personas. Saludos desde Argentina!!

[@matiasjaviercastrosilva6184]

Muy buena explicación, sin embargo tengo una, no entendí bien como es que se pierde 2 atp en la activación del acido graso

[@MetabolismoCanal]

Hola Matias. 1 ATP para formar 1 AMP+PPi (pirofosfato). Se requiere 1 ATP adicional para romper el PPi y formar 2 fósforos inorgánicos. Es por eso que decimos el equivalente a 2 ATPs. Me comentas si tienes otra duda. Saludos cordiales.

[@yanettch299]

En este caso solo es para los ácidos grasos de cadena larga, y qué pasa con los ácidos grasos de cadena corta? De ante mano gracias por la respuesta

[@MetabolismoCanal]

También pueden entrar a beta oxidación para generar acetil-CoA. Otra ruta es que pueden viajar por la sangre y actuar como señaladores de múltiples células, esto se debe a que hay receptores específicos para este tipo de ácidos grasos cortos.

[@ashuratv8427]

Podrías hacer un vídeo de metabolismo en el entrenamiento hiit ?

[@MetabolismoCanal]

Muy buena la propuesta! Lo abordaría con perspectiva bioquímica.

[@ashuratv8427]

@@MetabolismoCanal claro xq de explicaos beneficios y bla bla bla pero no hay una explicación bioquímica para entender el proceso

[@juancarlosguardia113]

¿Por qué en la última ronda se liberan dos acetil-CoA y en todas las vueltas anteriores uno solo?

[@MetabolismoCanal]

Es porque la cadena se acortó hasta 2 carbonos.

[@idalynaramos4637]

excelente video, pero me quedo una duda, en el balance energetico porque son contabilizados 80 ATPs en el CK? dado que entran 8 Acetil-CoA, y a cada vuelta se genera 12 ATP en el CK, no serian 96? Gracias!

[@erickfirulais4284]

En ck se estarían produciendo 3 NADH, 1 FADH2 y un ATP, = 3*2.5=7.5, 1*1.5=1.5, (7.5+1.5)=9ATP +1 ATP= 10ATP

[@nicolasfelipequinteromarti6797]

Una pregunta, porque existe una variación entre ácidos grasos y triglicéridos en sangre ?

[@MetabolismoCanal]

Hola Nicolas, gracias por tu pregunta. Te comento! Los triglicéridos están hechos de 3 ácidos grasos y de una molécula de glicerol. Los triglicéridos son fabricados para almacenar esos ácidos grasos en el tejido adiposo y cuando el cuerpo necesita estos triglicéridos se rompen para liberar ácidos grasos en el torrente sanguíneo. Las variaciones en sangre se deben a múltiples factores como por ejemplo: -Después de comer, es de esperarse que en sangre encontremos más triglicéridos y ácidos grasos. La proporción entre ellos depende del tipo de comida y tiempo de digestión. Recuerda que para transportarlos por todo el cuerpo se requieren las lipoproteínas. -Los ácidos grasos pueden aumentar en sangre debido a un ayuno prolongado. Cuando se agota la glucosa y glucógeno, ellos son liberados a la sangre para que los tejidos pueden degradarlos y obtener energía. Este mecanismo lo explico en el video a partir del segundo 0:15 (movilización de ácidos grasos). kzbin.info/www/bejne/roLYiGpqaridZ5I -En obesidad y otras patologías metabólicas hay una desregulación en el nivel de triglicéridos y ácidos grasos. Esta desregulación se hace un "círculo vicioso" generando alteraciones en las hormonas del hambre conduciendo a que la persona ingiera más comida y por lo tanto más lípidos estén en sangre. Espero que te haya ayudado! Cualquier otra consulta me la haces saber! Saludos! : )

[@pattypilar2923]

@@MetabolismoCanal usted si que da respuestas a detalle. Muchas gracias.

[@gracielarivero6950]

3:07

[@pronob3586]

Buenas tardes profesor, entonces si me preguntan ¿dónde ocurre la activacion y desactivacion de lipidos? Donde tiene lugar la activacion y descativacion de lipidos? A) Matriz mitocondrial y citosol B) Membrana mitocondrial externa y citosol C) Matriz mitocondrial y peroxisoma D) Membrana mitocondrial externa y matriz mitocondrial interna E) ninguno. Estoy confundido por favor profe

[@MetabolismoCanal]

La activación ocurre en la membrana mitocondria externa.

[@pronob3586]

@@MetabolismoCanal gracias profesor, y la desactivacion? O Se podría decir que es sinonimo de betaoxidacion?

[@MetabolismoCanal]

@@pronob3586 no he escuchado ese término. Pero podríamos decir que un ácido graso "desactivado" es el que no tiene la CoA. La beta-oxidación se refiere al catabolismo de un ácido graso activado.

[@pronob3586]

@@MetabolismoCanal si hacen preguntas raras mis profesores, muchas gracias profe, me pudo aclarar muy bien mi duda

[@lucas80164]

goat

[@patriciasigaran6157]

Muy buena explicacion, pero muy rapido.... seria bueno ir un poco mas lento.....

[@MetabolismoCanal]

Gracias Patricia por la sugerencia. De hecho ya me lo habían dicho en otro video. Aveces uno no detecta los errores y comentarios así ayudan a mejorar. Saludos cordiales.

[@nidiabustosprofe6226]

Metabolismo de las proteínas????? Cuando ?

[@MetabolismoCanal]

Gracias por tu sugerencia!!! Lo tendré bien en cuenta! : )

[@nidiabustosprofe6226]

Genial, sos muy claro en las reacciones

[@klo-mq6kh]

Amigo no me queda claro por que se usa 2 ATP en la activación

[@BenjaminVega.]

Como el ATP se hidroliza hasta AMP se dice que se gastan dos ATP , pasamos de adenosin trifosfato ( tiene tres grupos fosfato) a adenosin monofosfato ( tiene un grupo fosfato) ; 3-2=1

[@klo-mq6kh]

@@BenjaminVega. Pero en si solo se usa 1 ATP verdad? No me queda claro eso

[@robertotellez9207]

Me dices que sólo un palmitato de 3. Da como resultado 106 ATP es decir 318 por los tres a comparación de los 32 queda el ciclo de Krebs 😱

[@MetabolismoCanal]

Asumiendo que los 3 ácidos grasos de un triglicérido son de 16 de carbonos, la beta oxidación nos proveerá de 318 ATP.