Cavacas de Resende | Com Gosto

Pão - de - Ló
5 Ovos
5 Gemas
200g. Açúcar
250g. Farinha s/Fermento
Calda
300g. Açúcar
150ml. Água
40ml. Rum
Fondant
200g. Açúcar
100ml. Água
Medida tabuleiro: 22 x 35.
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Instagram : / jose_teixeira_cake
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[@radiosonsdomundoportugal6140]

Sou de Resende , e irei confessionár as famosas cavacas de Resende na Suíça, receita mantida em segredo durante vários anos

[@ComGosto]

Olá boa tarde, obg. Esta receita é uma adaptação, para que se consiga fazer em casa, mas ficam muito boas também.... Claro é que o seu a seu dono, nada como as originais! Cumprimentos

[@culinariasaudavelcomsuzana]

Ficou Divino, obrigada por compartilhar essa receita maravilhosa,👏👏👏

[@ComGosto]

Obrigado. 💙😊

[@luisaferreira3412]

adoro cavacas!!! dizia-se que era segredo...afinal.... que bom termos um chefe amigo!obrigada

[@ComGosto]

Olá D. Luísa. Bem, está é a minha receita e é o mais aproximado possível da receita original. Espero que goste. 💙

[@ComGosto]

À quem pincel farinha na cobertura para ficar ainda mais branco, eu não acho necessário.

[@abelfernandes8808]

Wow. Obrigado por partilhar os seus conhecimentos com todos nós. Abraço José Teixeira

[@receitasdacarlota5615]

Nossa!!! Imagino o sabor, molhadinho, fofo, maravilhoso!

[@ComGosto]

Obrigadoooo

[@RicotaeMaricota]

Nossa amigo, que massa leve, o bom que com a quantidade de ovos não precisa de fermento, claro se for batido o suficiente. É essa calda, muito boa mesmo. Parabéns pela receita. Arrasou com sempre.

[@ComGosto]

Muito obrigado amiga.💙

[@fernandopinto810]

Fiz ficaram uma maravilha 😋😋😋😘obrigado pela receita..

[@ComGosto]

Obrigado sr. Fernando! Cumprimentos

[@JoseCosta-tm7ee]

É um doce muito bom. Os meus parabéns, porque foi a receita, que mais gostei de ver a sua confecção. Amanhã lá vou eu até á cozinha 😆🙋

[@ComGosto]

Boa tarde José, muito obrigado seu comentário,fico feliz que tenha gostado. Cumprimentos José Teixeira

[@lovepilapil6342]

Wow nice mixer cake is looking delicious

[@pastelesartesanos7605]

Hola mi amigo que rico bizcocho. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.

[@isildamariacarvalho8656]

Bom dia chef ☺ Que bom, a tal cavaca alta (nome como eu conheço), só não levava calda Estou feliz, finalmente posso fazer Obrigada chef 👍❤ Beijinhos 😘

[@ComGosto]

Bom dia 😊 a calda D. Isilda vai dar lhe um toque especial e apesar de levar o rum o teor alcoólico não existe uma vez que é fervido, ficando apenas o sabor. Mas pode aromatizar com outro licor ou mesmo até com casca laranja, limão etc. Espero que tenha gostado. Beijinho 💙

[@isildamariacarvalho8656]

Mais uma vez muito obrigada 😘😘

[@danielaf283]

Uiii esta vou fazer. Apesar estar no estrangeiro, é com gosto que sigo o canal. Receitas interessantes. Força aí.

[@ComGosto]

Muito obrigado pela força. seja bem vinda ao canal. Fico feliz pelas suas palavras.

[@MinhaCozinhadeAmor]

Nome e receita diferente pra mim, amigo. É maravilhoso poder aprender sempre algo novo uns com os outros!

[@ComGosto]

Obrigado de 💙

[@AnaMaria-ze3ft]

Que perfeição, massa bem fofinha

[@ComGosto]

Fica sim, e com a calda tem um toque irresistível 😊

[@valdirvieira1426]

Bom dia já deixei like Deus abençoe

[@DoceReceitaSM]

Deliciosas cavacas, parabéns !

[@ComGosto]

Obrigado 😀

[@ComidaColoridasóporquesim]

Conheço bem! Essa massa tipo pão de ló e super fofa e depois com a calda😋 E depois cavaca que é cavaca tem de levar essa pasta de açúcar. Na minha zona são as cavacas das Caldas uma receita bem diferente mas com a dita pasta de açúcar. Beijinhos e tudo de bom🙏😘

[@ComGosto]

Muito obrigado pelo carinho. Beijinhos 💙

[@cristinacosta2140]

A de Resende,a cobertura é diferente

[@namaladamaricota4225]

Com esta calda deve ficar delicioso

[@ComGosto]

É realmente muito bom. 😉💙

[@PRATODODIACOMALILIU]

Fico só imaginando o sabor dessa delícia!!Hummm, parabéns amigo!!Ótima sugestão!!

[@user-ww7gv4sb8x]

❤

[@ComGosto]

🙂

[@monicateixeira1560]

Que bom aspecto 😋

[@FernandaGarcias]

Boa tarde Chef José Irei fazer um dia destes. Se não tiver rum posso utilizar outra bebida? Nunca fiz mas vou tentar fazer 😅 Numa receita li milkbutter, são natas? Obrigada. Beijinhos 😗

[@ComGosto]

Olá, pode fazer a receita sem o rum! O buttermilk, é uma mistura de leite com um ácido, pode ser limão ou Vinagre e deixa repousar. Irei fazer um vídeo esta semana a explicar. 😀

[@FernandaGarcias]

@@ComGosto obrigada 🙏 Cá esperarei pelo ensino no vídeo.

[@GorgeousFood]

Amazing recipe 😍

[@ComGosto]

Thank you friend 🙏💙

[@FernandaGarcias]

Boa noite Chef José 😊 Fiz este doce para o lanche, só o bolo numa forma redonda. Ficou muito bom mas preciso de uma informação: Coloquei a farinha do Mercadona, é espanhola, costumo usar Branca de Neve, acho que tinha farinha a mais, devo colocar menos farinha desta marca para ficar mais leve? Obrigada e desculpe o incômodo 😕

[@ComGosto]

Olá, boa noite. Não costumo usar nem conheço a do. Mercadona. Mas se achou que ficou a massa demasiado "pesada" coloque menos um bocadinho... Desculpe não puder ajudar mais sem ver o bolo.

[@FernandaGarcias]

@@ComGosto obrigada ☺️ Quando acabar a farinha, irei comprar a da Branca de Neve. Ficou muito saboroso.

[@ComGosto]

Obrigado😊

[@diaadiacomlenir]

Essa receita pra quem gosta de açúcar ficou do tipo. Mas eu gosto de doce que não é muito doce kkk . Mas ficou chou a receita

[@mariaterezapachecodemendon5815]

Obrigada por compartilhar, amei a receita e vou fazer.O bolo precisa ser partido antes da calda, não é? Vou ficar aguardandi o "Doce Baba de Camelo" ! Qando estive aí em Portugal eu e minha filha ficamos encantadas com o doce! Deus te Abençoe e Obrigada! Maria Tereza. Saúde e Prosperidade para Você !

[@ComGosto]

Olá Maria, muito obrigado pela simpatia. Sim, convém partir antes! O doce baba de camelo na tem um vídeo aqui no canal, experimente vai gostar! Obrigado de 💙

[@mariabrandao4684]

Co.i em rezende acabadas de fazer ate hoje nao ha igual tem segre nao comsigo fazer !

Delicioso, parace um pão de ló.

[@osbolosdamaria1505]

Boa noite a cobertura é com açúcar em pó ou granulado obrigada

[@ComGosto]

Olá, o açúcar é granulado. 🙂

[@manuelsaraaraujo4272]

Quando cobre as fatias com fondant ja branco depois de arrefecer, parece no video que o fondant está a frever. Pode explicar pf?

[@ComGosto]

Olá, sim o fondant tem de estar quente para cobrir as fatias, coloca a fatia sobre o recipiente do fondant e tem de fazer este processo rapidamente porque o fondant seca rápido. Espero ter explicado bem, qualquer outra dúvida disponha

[@manuelsaraaraujo4272]

@@ComGosto então tira do lume, mexe até ficar branco e depois volta a ir ao lume?

[@ComGosto]

@@manuelsaraaraujo4272 nem precisa tirar do lume reduza só, vai cobrindo as fatias se ele secar no tacho aumente um pouco o lume para o fondant ficar líquido, ele fica branco no momento que arrefece 😉

[@manuelsaraaraujo4272]

@@ComGosto entendido...Muito obrigado

[@ComGosto]

@@manuelsaraaraujo4272 abraço José Teixeira

isso a globo não mostra delícia

[@raqueloliveira2733]

Boa noite, podia dizer o tamanho do tabuleiro que usou sff? Obrigado

[@ComGosto]

Bom dia! Usei um 22x35. 😀

[@raqueloliveira2733]

O 22 é de cumprimento e o 35 de largura?

[@mariadosanjossousa6181]

Essa receita é uma delícia, tipo pão de ló ,só que na descrição da receita não tem farinha.No vídeo eu Vi o senhor a envolver a farinha . Mas será que eu vi mal?Desculpe E obrigada...

[@ComGosto]

Olá boa tarde. Obrigado por assistir ao vídeo. Sim, leva farinha. São 250 g. Farinha, na descrição não está escrito mas no vídeo está especificado. Qualquer dúvida disponha. Cumprimentos

[@canaldocesreceitas2358]

Que delícia 👏👏👏