Cum se face un vin bun? -- Cavaleria.ro

Interviu cu Oliver Bauer, vinificator Crama Știrbey, Drăgășani
Articol complet pe: www.cavaleria.ro/general/pent...
Muzica:
The 126ers - As We Go (KZbin Free Music)
The 126ers - The Bluest Star (KZbin Free Music)
The 126ers - In Albany New York (KZbin Free Music)
The Green Orbs - Sand Castles (KZbin Free Music)
JR Tundra - Across The Ocean (KZbin Free Music)
The 126ers - End Of Summer (KZbin Free Music)

[@Cristian-A23]

Felicitari domnule Bauer pentru profesionalism, etica viticola, dar si pentru cum vorbiti limba romana!

[@a.p1675]

Super Herr Bauer! Auf Rumänisch 😊. Viel gluck mit alles!

[@judokazuzu]

Superb!

[@mariacovaci6822]

buna ziua as dori sa stiu cum se vinde vinul de acasa ?multumesc

[@misoc.]

2020

[@Megastaru]

am fost la aceasta crama. preturile la vin foarte scumpe.

[@nutotiziaristisuntcorecti184]

Se pare că vinde dacă încă mai e pe piață

[@victorpostoronca5596]

Zer gutte!!!

[@trasor8379]

Vă salut, pe la jumătatea lunii septembrie am cumpărat 200 kg de struguri Merlot pe care i-am făcut vin, problema este că nici acum nu s-a oprit din fermentație și este încă dulce, la 10-15 secunde scoate câte o bulă. Ce pot să îi fac ca să se liniștească ?

[@nutotiziaristisuntcorecti184]

Nu e un termen cât trebuie să fiarba

[@vasiletoader7668]

Vinul in SUA sunt ieftine și bune ,am fost in California și am înțeles de ce ,un singur angajat pe mașină specială care culege struguri ,e totul mecanizat ,cu câțiva dolari am umplut 10 saci cu struguri , brânză erea scumpă

[@nutotiziaristisuntcorecti184]

Bine că ți-a vândut

[@vicvic7678]

Buna ziua, Doresc sa fac un vin alb din soiul Otonel si Feteasca cam 100 l Daca am storcator cu dezciorchinator cam care ar fi raportul de amestec intre Otonel si Fteasca pt. a iesi 100 l vin

[@nutotiziaristisuntcorecti184]

Trebuie să fie mai mult de 250kg struguri

[@vicvic7678]

@@nutotiziaristisuntcorecti184 Va multumesc ! Ati putea sa-mi ziceti asa un raport 70% feteasca, 30% Otonel ? Ceva de genul Asa randament mic au la vin ? Cat este 45-50%

[@nutotiziaristisuntcorecti184]

@@vicvic7678 tu vrei să faci vin din fetească și otonel?

[@vicvic7678]

@@nutotiziaristisuntcorecti184 Da, dar o nuanta mai mult spre sec sau daca imi puteti sugera o combinatie care da spre un vin mai sec

[@nutotiziaristisuntcorecti184]

@@vicvic7678din 100kg de struguri nu iese aceeași cantitate de vin la toate soiurile.Sunt unii care dau 70% vin din100kg de struguri , alți 50%! Cumpără100kg struguri din ambele soiuri ,le zdrobești separat.Și la urmă le amesteci după cum vrei tu.

[@stefangalescu8807]

Ati uitat sa saditi via, sa o stropiti. Poate treceți la plebicist.