CAZUELA DE OSOBUCO. La cazuela que mi Mamá me cocinaba cuando era niño.

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Alvaro Barrientos Montero

3 ай бұрын

Cazuela de Osobuco de vacuno, así se cocina y prepara la cazuela que mi Mamá me hacía, comida maravillosa que nunca olvidaré, comida de hogar, comida de verdad simple y deliciosa, con esta receta infalible solo ganarás aplausos !!!!
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Пікірлер: 233
@fabianzumelzu8653
@fabianzumelzu8653 3 ай бұрын
No se a quien mas le pasa, pero muchas veces nos sentamos con mi amada mujer a ver capítulos de Alvarito, como si fuera una serie de netflix 😂. La cocina junto a sus sabores y olores, sin duda son la mas linda maquina del tiempo.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Pero qué mensaje más lindo me regalas. Estos mensajes hacen que me llene de ganas de seguir cocinando para todos ustedes Te mando un abrazo repleto de cariño
@SinergiaAlUnisono
@SinergiaAlUnisono 3 ай бұрын
Querido hermano y vecino chileno, es un placer verte y escucharte cocinar, con mucho cariño desde Argentina. Gracias
@emilyblaugranakat341
@emilyblaugranakat341 Ай бұрын
Gracias Álvaro, siempre tu toque mágico me asegura el éxito en la mesa!!!! ❤
@jordanorojasr.4683
@jordanorojasr.4683 Ай бұрын
Hice mi mejor cazuela con esta linda receta don Alvaro, gracias por tanto 💚
@davidvilchesgarrido6585
@davidvilchesgarrido6585 16 күн бұрын
Perfecto. Lo hice con fideos y costillita de vacuno. Saludos y gracias.....un seguidor
@lagososores283
@lagososores283 3 ай бұрын
Esto se necesita para estos días fríos!!, Gracias y felicitaciones.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Siiii, anímate a prepararla, te encantará
@chelosuazo9045
@chelosuazo9045 29 күн бұрын
Espectacular cazuela amigo.. y recuerdo a don Tito también, viví por Tristán Matta, llegando a San Jerónimo... Que recuerdos ... Un gran saludo para ti
@rosiarancibia4343
@rosiarancibia4343 3 ай бұрын
Una exquisitez😜😜Las Cazuelas. Me encantan, sobre todo en días fríos🥶🥶Como ahora⛄️
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Son perfectas para estos días! Saludos
@ernestinadiaz9398
@ernestinadiaz9398 3 ай бұрын
Hola Alvarito.... la mejor cazuela es la de osobuco genial ....gracias por compartir
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Gracias a ti por disfrutar Te mando un fuerte abrazo
@cfesolvideos
@cfesolvideos 3 ай бұрын
Gracias por tan rica receta y traerme lindos recuerdos de cuando ibamos a la casa de mi abuelita. Vivo muchos años en Houston y estamos en pleno verano, pero igual se me antoja esta cazuela con una ensalada Chilena! Y como me da nostalgia escuchar tu acento!
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Me imagino cuánto extrañas estos maravilloso platos Te mando un fuerte abrazo a la distancia
@renejaraobregon
@renejaraobregon 3 ай бұрын
Grande Álvaro….. un monstruo de la cocina…..!! Una maravilla de plato casero que me trae grandes recuerdos….
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Pero qué lindo mensaje, muchas gracias !
@R3dBr0s
@R3dBr0s Ай бұрын
Tio Alvaro me vine desde Punta Arenas a estudiar a Buenos Aires y sus recetas Chilenas me han salvado la vida y aparte me teletransportan a la comida q hace mi mami en los dias de invierno con la nieve hasta el cuello. Agradecido de haberlo encontrado!
@adrianavalencia7180
@adrianavalencia7180 3 ай бұрын
Alvaro... te pasaste!!! Que bien explicado, me acorde de mi papá, hombre de campo que me enseñó a comer osobuco. Que nostalgia! Gracias por compartir esta receta en forma BRILLANTE!!! ❤❤❤
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Gracias a ti por disfrutar con mi cocina que con tanto cariño hacemos para todos ustedes Un abrazo
@pamelavargas5939
@pamelavargas5939 3 ай бұрын
Me encanta como cocina, se hacen muy fáciles, gracias
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Muchísimas gracias, lo hago con mucho cariño para todos ustedes
@jessicatorres8812
@jessicatorres8812 3 ай бұрын
Alvarito nunca he preparado esta cazuela, pero al verte me animaste, ya le comente a mi esposo, le mostre el video y me dijo: hazlo amor te va quedar bien y se ve muy rico. Muchas gracias.
@ThePatokan
@ThePatokan 3 ай бұрын
Maravilloso!!! nada mas que decir, mi cazuela favortia por lejos. (la medula en marraqueta)
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Esa es la mejor parte 😂!!! Un abrazo
@nicoleolivaresv
@nicoleolivaresv 2 ай бұрын
Gracias Álvaro, justo hoy quería cocinar cazuela con esta carne. Te pasaste ❤
@catalinacastillo8587
@catalinacastillo8587 3 ай бұрын
Ideal en estos fríos dias
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
🙌🙌🙌
@titalinda8515
@titalinda8515 3 ай бұрын
Alvarito, que super maravillosa cazuelita!!! Hoy hizo menos 1 grado, llora una cazuelita!!! Que ricaaaa…. Gracias por dejarme con la boca hecha agua…..❤❤❤❤
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Encantado!!! Gracias a ti por disfrutar con mi cocina
@yocelynmora-z8c
@yocelynmora-z8c 3 ай бұрын
La cazuela de osobuco es mi favorita de todas las cazuelas ,me encantan tus historias en la cocina 🫶🥰
@LauraGonzalez-q2m
@LauraGonzalez-q2m 3 ай бұрын
Me gusta mucho la dedicación con la que va explicando cada receta .que por supuesto son exquisita.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Muchas gracias, un abrazo enorme para ti
@mariavergara733
@mariavergara733 3 ай бұрын
Hola Albaro,a mi megusta que todo se cocine en una sola olla,megusta que quede con todo el sabor de todas las verduras.,Me quexa deliciosa.Gracias❤❤❤
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Fantástico, yo la hice en dos olla para poder mostrar que unque no tengas una olla grande igual la puedes hacer y te quedará deliciosa Un abrazo
@evafica9464
@evafica9464 3 ай бұрын
Me encanta 😍😍 se ve rico...mi mamá cocina asi...Somos chilenos viviendo en Argentina 😊...No ah dejado de cocinar.. comidas de allá 😊. Me encanta verte cocinar.. comidas chilenas, las más ricas del mundo 💯😔😘🤩💐 Bendiciones ❤❤❤
@JuanLuisLetelier
@JuanLuisLetelier 3 ай бұрын
Que delicia 😋 Yo me sirvo el plato tal cual, pero en el plato me tomo todo el caldo y dejo para el final el resto y si lo acompaño con una ensaladita mucho mejor. Gracias por compartir
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Qué cosa más rica, lo imagino!
@rodrigocaro3136
@rodrigocaro3136 Ай бұрын
Mi mama me cocinaba el osobuco cuando niño... y la sigo cocinando a mis hijos el dia de hoy... me queda rico, pero igual voy a mirar tu receta 😜
@franciscavalles8379
@franciscavalles8379 3 ай бұрын
Sr Álvaro soy Venezolana y lo sigo xq me gustan sus recetas, esa grasa con espuma que usted retiró de la olla nosostros le llamamos CACHAZA x lo espesa y gruesa y también mi mamá la retiraba al igual que usted, con una cuchara grande, mil bendiciones un abrazo 🫂
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Muchas gracias por el dato. Te mando un abrazo enorme
@Rodwailler2008
@Rodwailler2008 3 ай бұрын
Tremendo plato. Las cazuelas de cochezuela son espectaculares 😊
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Increíble 👏👏👏👏👏
@veronicavalenzuelabustos2761
@veronicavalenzuelabustos2761 3 ай бұрын
Oiga Alvarito y dónde dejó el arroz 😂😂 eso me extrañó, sí en mi familia es con fideitos sueltos, y la cochezuela maravillosa para las pantrucas 😋😋😋
@soniacuellar6539
@soniacuellar6539 3 ай бұрын
Alvaro querido en ésta casa 🏡 sólo vivimos 3 personas y tengo ollas como la mas grande que mostraste, regalo de mi mamita qepd, acá en el norte de México le llamamos chamorro de res o cerdo 🐖 y queda muy rico. Me encantó tu receta, Dios les bendiga 🙏🏻 grandemente ❤❤❤
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Muchas gracias!!! Si tienes una olla grande puedes hacer todo en la misma, te quedará increíble
@RafaelaMartinez-i2b
@RafaelaMartinez-i2b 3 ай бұрын
Excelente Albar ooyo nunca hice pero esta cazuela si voy a cocinar porque se ve riquísima me gusta tus recetas Albaro suelo hacer tus recetas y me salen excelentes bendiciones
@mariaisabelmoreno3224
@mariaisabelmoreno3224 3 ай бұрын
Me gustó tu receta. Acá mi me gusta cocer las verduras en el mismo caldo del osobuco quedan mas sabrosas
@anafarias104
@anafarias104 3 ай бұрын
Hola que sabrosa la cazuela de osobuco me encanta yo naci en.el campo aun sigo las tradiciones de mi querida madre y recuerdo que ella ponia a cocer el.osobuco con una cebolla mediana a chica dientes de ajo ramitas de apio pimenton y una vez cocida la carne en un colador colaba el caldo y en otra olla preparaba la cazuela con las papas zanahoria porotos verde zapallo y obvio que tambien con el osobuco ya cocido y al final el arroz y trozos de choclos y el toque de cilantro que rico
@maribelvallenavarrete4883
@maribelvallenavarrete4883 3 ай бұрын
Gracias y abrazo grande. Desde Chillan Viejo 🙌 Ñuble . Lista para preparar está rica cazuela . Y Combatir el frío y las grandes heladas que estamos sintiendo y pasando por acá . 😔🙌🤗💖
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Es ideal para estos días fríos. Te mando un fuerte abrazo Maribel
@JorgeSepulveda-b3w
@JorgeSepulveda-b3w Ай бұрын
Eres un maestro Alvarito,soy un fans y una persona que te admira,te mando un abrazo y ojalá conocerte alguna vez a mi chef preferido y querido,cariños amigo mío;el mejor de todos
@jarfda
@jarfda 3 ай бұрын
Que rico Alvarito. Hablando de Grasa. Mi señora me estaba esperando con un churrasco con ajito en Sartén. Con una buena marraqueta unté ese juguito que queda en la base. Ahí les conté a mis hijos que eso lo hacíamos una a dos veces a la semana cuando era pequeño. Antes, comer carne o pollo no era de todos los días. Un abrazo Alvarito.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Ohhhhh pero que cosa más buena, eres un afortunado sin duda Un fuerte abrazo
@jarfda
@jarfda 3 ай бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero es Glasa no Grasa. El teclado me jugo una mala pasada. Slds y buen dia
@elenaveliz9756
@elenaveliz9756 3 ай бұрын
Yo soy del de chile grasia por esa ricas alimento
@AnyHormazabal-gz9xq
@AnyHormazabal-gz9xq 3 ай бұрын
Corazón !! ( con respeto y ternura te lo digo Álvaro) soy ANY ,DE SAN FDO.Estos 2 cumpleaños e repetido el SALUDO QUE ME ENVIASTE X ESE DÍA 😂 SIEMPRE BRILLAS EN TODO LO Q HACES, ERES UN SER BENDITO Y TIENES UNA MUJER MARAVILLOSA Y TBMN TUS HIJOS Y HOGAR.X eso y x tu SENCILLEZ ,ENCANTO,ENTREGA,SIMPATÍA Y MÁS VIRTUDES...TE ADORO...Incluso enmarqué tu foto ❤ UN ABRAZO A LA DISTANCIA🥰
@Cecita_lucha
@Cecita_lucha 3 ай бұрын
Gracias alvarito por tuexquisitas recetas. Un gran abrazo .
@normamartinez5636
@normamartinez5636 3 ай бұрын
Me encanta la cazuela yo la hago igual queda maravillosa saludos
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Fantástico!!!! Un abrazo
@miguelangelaraya8034
@miguelangelaraya8034 3 ай бұрын
Extraordinario!!!!!!!!👍👍👍!!!!!!!!
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Muchas gracias Miguel, lindo día para ti
@rodrigoa.perezmoreira8469
@rodrigoa.perezmoreira8469 3 ай бұрын
Magistral explicacion... Me gustó la idea!
@combustiblesantanafrancisc2805
@combustiblesantanafrancisc2805 3 ай бұрын
Muchas gracias Alvarito !! Desde canarias España 🇪🇸
@arnulfojordan4723
@arnulfojordan4723 3 ай бұрын
Saludos desde Panamá, exelente plato
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Gracias!!! Un abrazo
@valescarodriguez904
@valescarodriguez904 3 ай бұрын
Muy rica cazuela para este invierno, muchas gracias alvarito por tus recetaaas !! 😁
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
De nada, gracias a ti por disfrutar de este video
@JacquelineArias-yj2ch
@JacquelineArias-yj2ch 3 ай бұрын
Me encantan sus comidas
@mariajesusportalestapia4033
@mariajesusportalestapia4033 3 ай бұрын
Esto sí que es delicioso ❤❤❤
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Muchas gracias Jesusita. ❤❤❤
@motochibeach
@motochibeach 3 ай бұрын
Acá en el sur !! Se hace diferente!! Primero obvio la carne y luego las verduras y arroz en ese mismo orden !! Pero se juntan los sabores !! Y por supuesto con cilantro!!
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Recuerda que tal como lo indicó en el video la preparé en dos ollas por si no cuentas con una olla grande Un fuerte abrazo
@motochibeach
@motochibeach 3 ай бұрын
Tengo una olla cazuelera !! Siempre hago , y más ahora en invierno por el frío !!
@normatapia6477
@normatapia6477 3 ай бұрын
Esa rica cazuela de osobuco eboca los sabores ricos y cálidos de mamá.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Sabores que nunca se olvidan. Anímate a prepararla
@ivonneroco3086
@ivonneroco3086 3 ай бұрын
Hola Don Álvaro , muchas gracias por sus recetas ya he hecho recetas suyas y han sido un éxito en mi casa , usted explica todo tan claro y eso ayuda mucho y así es más fácil de entender y aprender, bendiciones para usted y su familia 😊
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Muchas gracias Ivonne, qué lindo tu mensaje. Te mando un fuerte abrazo y espero que sigas disfrutando de este maravilloso canal
@CarlosVillarroelQuilahuilque
@CarlosVillarroelQuilahuilque 3 ай бұрын
Es realmente un agrado ver los tutoriales de Alvarito...Larga vida para ti... muchas gracias... un abrazo!!
@blncitarg
@blncitarg 3 ай бұрын
❤ Me encanta... Yo hago la carne en olla a presión... Y las verduritas ahí mismo... Cilantrito al final ... A mis hijos les gusta igual que a mi de chica, tomar la sopita primero y luego hacer la molienda que dices con la papa, el zapallo y la carne o pollo moler y ponerle poquita sal y aceite de oliva 🤤
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Que cosa más rica👏👏👏 . Comerla así es un clásico
@chicken528
@chicken528 3 ай бұрын
Gracias Alvarito justo mañana quería hacer cazuela de vacuno 🎉🎉🎉🎉y me sale tu receta bendiciones .yo preparo todas sus recetas ❤❤❤❤❤gracias bendiciones para uds y familia y su ayudante . Danielito 😂😂😂😂😂😂
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Llegué justito!!!! Que te quede increíble
@marcelafigueroa1953
@marcelafigueroa1953 3 ай бұрын
Hola Alvarito mi mamá hacía la cazuela con un poquillo de kuaker que quedaba muy llenadoras ...gracias por cocinar para todos 👋👋
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Qué cosa más rica, lo había olvidado. Te mando un abrazo enorme
@edgardomatus9678
@edgardomatus9678 3 ай бұрын
A mi me gusta primero apartar todo lo sólido y tomarme la sopa, después sigo con la carne y el resto de los ingredientes, acompañado de una ensalada a la Chilena...exquisito
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Es un clásico esa forma de disfrutarla 👏👏👏👏
@marinkadiaznavarrete
@marinkadiaznavarrete 3 ай бұрын
Me como primero la sopita y después la carne, la papa, el zapallo y el choclo, todo esto con ensalada surtida. Una exquisitez!!!!😍
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Qué cosa más rica 👏👏👏👏
@virginiamarquez3986
@virginiamarquez3986 3 ай бұрын
Alvarito, este plato es lo más exquisito para estos días tan helado 🥶 Saludos 🥰🥰
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Claro que si Virginia, es una maravilla. Te mando un fuerte abrazo, que tengas un lindo día
@virginiamarquez3986
@virginiamarquez3986 3 ай бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero 🤗🤗🤗
@MarceFFlo
@MarceFFlo 3 ай бұрын
Una clásica cazuela para el clima frío. Sugerencia que va por el mismo carril: un estofado de cola de vacuno... una maravilla que me gustaría ver dalir de tu cocina. Saludos!
@irenetabilocollao6061
@irenetabilocollao6061 3 ай бұрын
Alvarito eres Extraordinario!!! Tu cazuela muy rica. La prepare como tu lo hiciste. Y fue un éxito!! Te mando un abrazo y muchos cariños y saludos para Ti y tu hermosa familia. 😊😊❤❤
@victortapiamolina8621
@victortapiamolina8621 3 ай бұрын
Excelente Capítulo Alvaro!!!
@cristoballillo8406
@cristoballillo8406 3 ай бұрын
Que buen plato, guardo gratos recuerdos de aquel cena camino a pucon donde me recibiste muy amable!! Saludos master de Cristobal Lillo!!
@laabueli1236
@laabueli1236 3 ай бұрын
Hola Alvarito mañana preparo está cazuelita con tanto frío solo hay que prepararla muchas gracias.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Disfrútala mucho!!!! Un abrazo
@Motorola-es1zp
@Motorola-es1zp 3 ай бұрын
Alvarito, te escribo desde la ciudad de Angol, dónde tenemos un microclima; acá se dá todo lo que es verduras y frutas durante todo el año, especialmente el tomate Angolino. te doy las gracias por tus recetas que las explicas con mucha claridad y cariño; muchas bendiciones para tí y tú familia.
@tereubers563
@tereubers563 3 ай бұрын
Especial para pasar el frío querido Alvarito 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉, te quedó espectacular 👌 😍. Gracias por compartir esta deliciosa receta. Saludos cordiales para tí y tu familia. Tere with love 😊 🙋🏼‍♀️ 🫂 ❤️ 🤍
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Muchas gracias Tere, anímate a prepararla, te encantará. Un abrazo para ti
@allouette8738
@allouette8738 3 ай бұрын
Siguendo de Francia Paris 🇫🇷 un regalo miles gracias por todas las receta chilenas deliciosas ❤
@eline1three819
@eline1three819 2 ай бұрын
MUCHISIMAS GRACIAS!!! HACE UN PAR DE MESES ESTABA BUSCANDO EXACTAMENTE ESTE TUTORIAL y me entristeció no encontrar tus tutoriales
@adrianafloresq6373
@adrianafloresq6373 3 ай бұрын
Tengo HAMBREEEEE MI FAVORITA ❤
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Anímate a prepararla!!!
@adrianafloresq6373
@adrianafloresq6373 3 ай бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero ♥️🇨🇱
@marthasandoval2856
@marthasandoval2856 3 ай бұрын
Se ve delicioso, gracias
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Muchas gracias a ti por la buena onda. Saludos
@gladiscardenascortes1101
@gladiscardenascortes1101 2 ай бұрын
Mi chef alvarito hace rato no lo veía no lo olvidó cada rato lo busco para cocinar y cocino con lo que tengo lo felicito
@marytemaryte
@marytemaryte 3 ай бұрын
Justo hoy hice osobuco 😊...ahora necesito el dato de esas maravillosas ollas
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Las compré en Temuco, son una maravilla
@katherinerodriguez386
@katherinerodriguez386 3 ай бұрын
Que ricooo alvarito aca en curico el proximo fin de semana se hace la feria de cazuela de caldillo imagines ir y el olorsito que sale y sobre todo con el frio es delicioso❤❤❤ un abrazo grande para usted y su hermosa familia
@ceciliaantileo3757
@ceciliaantileo3757 3 ай бұрын
Como siempre una preparación exquisita y gloriosa Muchas gracias!
@WaldoPatricioMorales
@WaldoPatricioMorales 3 ай бұрын
Creo que faltó considerar en el caldo el arroz que estaba al fondo. Que buen dato para tan apreciada cazuela cocinar por separado gracias Álvaro
@claudiovergarasepulveda9789
@claudiovergarasepulveda9789 3 ай бұрын
Siii se va al fondo y chupa agua, el arroz también se hace aparte y se pone al servir (en cantidades grandes).
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Cuando serví la sopita venía gran parte del arroz en el cucharón. Un fuerte abrazo
@ceciliaramirez3368
@ceciliaramirez3368 3 ай бұрын
Te pasaste mi chef favorito me fascina la cazuela de ozobuco un abrazote enorme te quiero mucho
@milenasepulvedareyes1884
@milenasepulvedareyes1884 3 ай бұрын
Gracias mi querido alvarito por ésta rica receta besos saludos desde Valdivia TQM 👍👍👍🙏🙏🙏❤️❤️❤️😘😘😘
@BRASASPATAGONICAS
@BRASASPATAGONICAS 3 ай бұрын
Muchas gracias Master por una receta y un video mas, desde Punta Arenas un fiel seguidor.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Gracias a ti por tu buena onda!!! Un abrazo
@kathialeytonmunoz9870
@kathialeytonmunoz9870 3 ай бұрын
Es el caldo más sabroso preparado con carne de osobuco, la médula del hueso es muy rica mezclada con la papa 😋
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Un festín de sabor 🙌🙌🙌🙌
@mirtavivianneoakleyotth7454
@mirtavivianneoakleyotth7454 3 ай бұрын
Don Álvaro muy juenos dias, a mi en lo personal la cazuela más rica es de osobuco. La preparó una vez a la semana a todos en casa nos encanta. Ver nuestro plato con tanto sabor y color es una maravilla 😋
@yeanettecontreras1470
@yeanettecontreras1470 3 ай бұрын
Guauu me encantan las cazuelas tengo un adiccion pero me gustan mas en el verano con calor a full yo mi adicccion son las cazuelas con aji verde y ensalada a la chilena
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Mezcla perfecta 🙌🙌
@matiaclare
@matiaclare 3 күн бұрын
Excelente Alvaro😊😊😊😊😊
@mariaeugeniafieldhousemosc9437
@mariaeugeniafieldhousemosc9437 3 ай бұрын
Alvarito , cuando era chica en mi casa hacían el osobuco con harina blanca y la tostaban en un sartén, y quedaba una crema muy rica , por los aliños que usaban , el osobuco en el plato y esa rica crema de harina tostada por encima , lo mas rico que hay , y nos comíamos le médula, mmm deliciosa , espero hacer algún día ese plato , ojalá Ud. diera esa receta , un abrazo 😘
@sandracisternasrodriguez1026
@sandracisternasrodriguez1026 3 ай бұрын
que rico gracias
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Encantado
@alejandrapaola8335
@alejandrapaola8335 2 ай бұрын
Con mi esposo cuando llegamos a casa cansados y hay que prepara la cena ponemos los videos de Álvaro y comenzamos a cocinar. Me trae tantísimos recuerdos de mi infancia a la comida tradicional chilena preparada por mi abuela ella me enseño todo lo que se, pero cuando me olvido Álvaro me lo recuerda! Gracias ❤ Saludos🍻
@conpodercl6385
@conpodercl6385 3 ай бұрын
UNA DE LAS COMIDAS MAS RICAS PARA ESTOS TIEMPOS FRIOS DE INVIERNO
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Así es, no falla en invierno ni tampoco en verano. Un abrazo
@kennedylove18
@kennedylove18 3 ай бұрын
Hummmm! Thank you my friend. 😊
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
🙏🙏
@jessicacontreras1813
@jessicacontreras1813 3 ай бұрын
Exquisita la cazuela. Me encanta
@rubenpineda6153
@rubenpineda6153 3 ай бұрын
Geniooooo!!!
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Gracias!!!! Un abrazo
@felipeolavarria3362
@felipeolavarria3362 3 ай бұрын
Grandeee alvaritoooo🎉🎉 se te extrañabaa por finnnn .. sos un crack!!!!
@amorissalazar
@amorissalazar 3 ай бұрын
La más rica de todas las cazuelas 🤗 Felicidades ! Gracias Alvaro. Consulta aparte. Cuando estará la balanza en venta ? Necesito comprarla
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Muchas gracias!!! Si vuelve a la venta te estaré contando Un fuerte abrazo
@jlomaipu
@jlomaipu 3 ай бұрын
Hola Alvaro, buenos días. Aprendí de cocina por que si no, nadie lo hacía. Sin maestras(os). Aunque mis abuelas ligadas a la cocina. Una hasta maestra en el casino de una gran empresa. Otra, dueña de un boliche que fue muy famoso, todas en Maipú. 2 cosas, comparto las verduras aparte: papa, zapallo(s), choclo aparte; zanahoria, apio, pimentón en la cazuela de carne: sabor (los porotos verdes aparte, para una presentación, antes del cilantro). Lo otro, creo que se debe agregar, integrar ese caldo de verduras con el de carne, da sentido al concepto original. Mi suegro, su familia, la preparaba con fideos (no cabellos de angel).
@cynthiabustamante8307
@cynthiabustamante8307 3 ай бұрын
Alvarito nunca e hecho así la cazuela, pero como se ve tan rica lo haré a ver qué tal jajjaa abrazos desde Iquique.❤
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Que te quede increíble, disfrútala mucho
@cynthiabustamante8307
@cynthiabustamante8307 2 ай бұрын
Querido Alvarito no sabes que rica me quedo la cazuela, de chuoarce los dedos, nunca había comido una cazuela con tanto sabor, a mis 60 años primera vez que la hago como tú, te agradezco mucho. Te mando un fuerte abrazo 😘 saludos desde Iquique😊​@@AlvaroBarrientosMontero
@liziefigueroa8817
@liziefigueroa8817 3 ай бұрын
Que cosa más deliciosa 😋 🤤Saludos desde Viña del Mar
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Un abrazo de vuelta
@CristianGonzalez-l7l
@CristianGonzalez-l7l 3 ай бұрын
Exquisito, saludos desde Gye ,Ecuador
@susanacleff7711
@susanacleff7711 2 ай бұрын
Albarito, no hace mucho que te conte, que te sigo desde Bremen, Alemania y que esta carne te contaba aqui es caricima, hoy precisamente estuve en el super y la vi y me acorde de ti, ahora sientate por favor, un hueso buco, ojo, uno solamente y era la mitad de uno de los tuyos costaba 9,90 euros, en la practica 10 euros, imaginate 3, 30 euros o algo mas y por 30 euros compro el el trozo de carne y hago un asado para un regimiento y me queda carne, es increible, no entiendo el porque, que pena no?, Mi mejor amiga Es cordobesa de Cordoba España y ellos tienen una comida que es muy rica y se llama rabo de toro, alla esa carne es super barata, pero aqui es una Delikatesse con eso te digo todo y cuando la hago, ocupo carne para cocerla, no me queda otra. Besitos y muchos saludos 😊😊😊😊😊😊
@juanagurtofigueroa9080
@juanagurtofigueroa9080 3 ай бұрын
Esta cazuela es muy rica sobre todo la grasita que tiene el hueso para servírselo con pan
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Delicioso
@jacquelinepetersen9276
@jacquelinepetersen9276 3 ай бұрын
Don Alvaro Barrientos Montero, muy buenas noches, recién viendo este maravilloso video, solo una consulta donde se escondió el arroz....mil bendiciones y gracias cariños a tu preciosa familia...💖💖
@noemiherrera5407
@noemiherrera5407 3 ай бұрын
GRACIAS ALVARITO, ME TRAE RECUERDOS DE MI ABUELITA Y MI MAMITA, LA COCINA BAN TAL CUAL Y YO HOY TAMBIÉN, ME ENCANTA TODO TIPO DE SOPAS Y LAS CAZUELAS, RICA, RIVA LA CAZUELA QUE HICISTE, CARIÑOS PARA TÍ Y TU ESPOSA, DESDE LA QUINTA REGIÓN ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Gracias a ti por disfrutar!!! Sigue cocinando rico 🙌🙌
@88Chrisjedi
@88Chrisjedi 3 ай бұрын
Muy buena la cazuela como todas tus recetasalvato me dio hambre y con este frio que hay estaria perfecta saludos desde parral region del maule PD: donde podre encontrar esas ollas celestes para conprar la misma
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Muchas gracias!!!! Yo las compré en Temuco, son fantásticas
@nancyquiroga8198
@nancyquiroga8198 3 ай бұрын
Holaaa alvarooo!!.. Gracias a tus recetas hasta me case jajajja... Pero me regalarías una de salsa Tamarindo!, nos falto en la receta de arrollado primavera.. Te adoramos!
@alexnicolasberriossaavedra339
@alexnicolasberriossaavedra339 3 ай бұрын
Que rica cazuela maestro yo hago la carne en olla presion la dejo 1 hora y en otra hago lo mismo que usted pongo todas las verduras al final las juntos las 2 en una olla grande
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Fantástico!!!! Felicitaciones
@AnaPerez-pi3ue
@AnaPerez-pi3ue 3 ай бұрын
Álvaro, sigo tus recetas, el cola de mono, me quedó espectacular, he hecho varias recetas tuyas, aún no me compro la pesa😂❤
@vendedar
@vendedar 3 ай бұрын
grande crack las mejores recetas❤ eso si por tu culpa engorde 10 kilos en pandemia jaja
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Ja ja ja ja ja perdón por favor. Te mando un fuerte abrazo y muchas gracias por la buena onda
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