Ce poisson EST-IL SI MAUVAIS ?? (Catch and cook)

Je vous l'avais promis, ça faisait quelques temps que je n'avais pas prélevé de poisson et pour l'occasion quoi de mieux que de prélever celui avec la pire réputation ?

[@MickRiverMonstersTV]

Super vidéo maintenant la prochaine fois , le faire en mode survie en campement et le cuisiner sur le feu de camp 😉

[@bike_n_fish]

AHAHA j'avoue avoir été traumatisé par ma dernière tentative, je vais attendre les beaux jours parce que là vraiment ce serait aberrant 😂

[@gaelhommedelaforet]

vidéo au top, petit pincement au corps pour le cheucheu mais c'était pour la bonne cause 😂 En tout cas bien joué ça m'a quand même donné faim

[@bike_n_fish]

Ouais c'est assez facile sur le moment avec l'adrénaline mais ça m'aura pas empêchent de culpabiliser un peu en rentrant xD Nan sérieux ? Pas possible 😂

[@user-du3ym5se2h]

trop bien la video!!!!!

[@bike_n_fish]

Merci !

[@ehm-hr5uq]

Toujours heureux de voir le notif bonne vidéo merci bg pour avoir partagé y’a passion de pêcher du cheub

[@bike_n_fish]

Merci gros ! J'aurais jamais cru tomber sur autant de gens qui aiment ce poisson, çe me rends grave fier ;)

[@BR_01876]

Super intéressant comme vidéo, merci

[@laderoule58]

Au top ce tuto sur le fait de cuisiner sa pêche !..👍👍 Je te rejoins complètement sur le fait de prélever raisonnablement ses prises si l'on en a envie !!... C'est ce que je fais parfois avec mes enfants et je trouve ça important... Tu as très bien montré que l'on peut manger un poisson tout en le respectant... C'est pareil pour la chasse.. Bref je pourrais en parler pendant des heures.... D'ailleurs je ferais je pense une vidéo un de ces 4 pour parler de ce sujet.... Sinon pour les tripes et la tête, tu peux aussi balancer ça dans un bosquet, c'est consommé dans la nuit par des renards ou autres.... C'est mon père qui m'a appris ça.... Mais dans l'eau c'est consommé par les écrevisses ou autres bien sûr...😉👍 Voilà je te dis à bientôt l'ami ...😉✌️

[@bike_n_fish]

Oui c'est un sujet qui m'anime beaucoup aussi, je trouve ça important de continuer à consommer et selon moi tu as bien raison de le faire ;) ça permet de se rappeler ce qu'est la pêche à la base et j'y vois une forme de respet Beh écoutes j'aimerai bien voir ça, tu penses cuisiner quel poisson ? Pas du chevesne si ? 😂 Oui pas faux, c'est vrai qu'au final le laisser au sol ça reviens au même, il sera mangé dans tout les cas à bientôt poulet !

[@laderoule58]

@@bike_n_fish non je ferais pas un tuto cuisine, mais je parlerai du fait de pouvoir consommer un poisson de temps en temps sans être traité de viandar !!... Certains jeunes pêcheurs ont ces propos et je trouve ça insupportable.... Taper sur les anciens comme ils le font parfois, c'est tendre le bâton pour se faire battre par ceux qui veulent faire cesser la pêche .. Se respecter soi-même, c'est assumer les pratiques qui ont pu être faites précédemment... Même si ça a évolué naturellement, et c'est très bien comme cela ...

[@bike_n_fish]

Je vois c'est vrai que ça ferait du bien d'en parler et je suis content qu'aujourd'hui la balance se soit bien équilibrée. Quand le no kill est arrivé c'était la guerre mais au final la confrontation entre les deux a rendu beaucoup de gens raisonnables plutôt qu'à tendre vers une extrêmité d'une manière évangéliste

[@laderoule58]

Exactement 😉👍👍

[@enderchams]

J'ai regarder la vidéo en entière malgré mon coeur brisé (bon après j'aime pas le poisson) sinon j'ai trop aimer le montage

[@bike_n_fish]

Ah je t'assures que t'es pas le seul, sur le moment avec l'adrénaline ça allait mais j'ai un peu culpabiliser en montant la vidéo :/ Mais bon, si tu savais le nombre de petits poissons que lui a bouffé sans se poser de questions 😂

[@ludovicpion4725]

Intéressant 👍

[@antoppe]

Franchement carré de fou. C'est cool les vidéos pas seulement en rapport avec les sessions de pêche!

[@bike_n_fish]

Ouais franchement j'aime bien, maintenant que je suis à l'aise en face cam je kiff juste le fait de faire des vidéos :p

[@eaglewhitefishing5993]

Bonjour Rémy ! 🙋‍♂, effectivement , je me doute que cela ne vaut pas une bonne truite cuisinée au four avec tomates et citron ...😅, rien à voir peut être avec le bâtonnet de poisson certes , mais niveau culinaire ça ne me donne même pas envie d'essayer 😂je préfère le voir repartir à l'eau dans de bonnes conditions que de l'avoir dans mon assiette ...😅mais en tout les cas , bravo à toi ! tu nous l'as promis , et tu l'a fait ! 👏👌👍👍😉

[@bike_n_fish]

Non c'est sûr ça vaudra difficilement une truite 🤣 Mais je t'assures que la dernière fois que j'en avait fait un il était succulent À mon avis je l'ai fait trop cuire et j'ai mal dosé les condiments :) Bien cuisiné c'est vraiment bon !

[@ehm-hr5uq]

Bientôt 2 k gg à toi continu comme ça t le meilleur du KZbin game pêcher fr

[@bike_n_fish]

Merci pour le soutiens mon reuf, j'pense en vrai être plutôt pas loin d'être le pire et ça c'est plutôt classe 😂

[@sakana_14]

@@bike_n_fish surtout avec un monteur incroyable 👀

[@bike_n_fish]

@@sakana_14 Premier degré, de fou

[@you-kk1lg]

​@@bike_n_fish honnêtement on vois plus la réalité de la peche en eau douce ds tes videos, fait se frayer un chemin a travers les ronciers pour finir par faire capot, alors que beaucoup de youtubeurs peche fr montrent pas la galère d'arriver aux coins un peu pechables et sauvages, un sejour en Guyane te plairait sûrement

[@bike_n_fish]

Ouais pour moi ça fait partie intégrante du délire, j'y vais rarement en canoë ou float tube mais faut admettre que si ce que tu veux c'est uniquement pêcher y'a rien de mieux En revanche moi j'adore faire de la pêche une excuse pour partir à l'aventure :) Ouais en vrai pourquoi pas, j'ai vu en exo des rivières transparentes et ça m'a hypé de fou ! Par contre l'eau opaque ça m'intéresse pas, même si y'a des poissons de 5m à la clé

[@jimmypuchard3098]

Salut a toi. Encore une super vidéo 😉 Petit conseil pour préparer ton poisson au mieux, c'est de levé les filets et de les pané ensuite et la c'est le top du top. Il m'arrive quelque fois de prélevé le poisson que je pêche et invités les collègues pour le partager et franchement, jamais déçu.

[@bike_n_fish]

Merci pour le conseil j'essaierai ;)

[@philippejannin1379]

fallait le tenter ah ah super reco

[@thomasarevalo1506]

Super cool le concept et la vidéo je valide fort gros gg mec

[@bike_n_fish]

Ouais en vrai c'était marrant j'en referai un jour :)

[@Andray-fishing]

Super vidéo bravo ! Comme quoi le cheub sa se mange 😂

[@bike_n_fish]

Oui voilà mais faut bien mâcher xD

[@Andray-fishing]

@@bike_n_fish aussi je suis entrain de regarder toute tes vidéo et je remarque que tu va souvent dans l’eau et pour le confort comme tu dis et dormir pas ouf ! ( achète toi des cuissardes ( bottes montantes donc beaucoup mieux pour le confort !

[@NicoAuBordDeLeau]

Hmm maintenant j'ai faim j'ai envie de chub au beurre bravo 🧐 Pour cuisiner parfois du poisson que je pêche (la plupart du temps des truites) j'ai remarqué que la cuisson c'est hyyyyper rapide, faut vraiment pas attendre trop, pour que la chair reste fondante et savoureuse. Limite sous-cuite c'est mieux que trop cuite Je conseille soit à la poêle comme tu fais avec un peu de crème, sinon je fais au court bouillon avec quelques herbes et j'agremente ensuite d'une petite sauce beurre échalote et d'un petit vin blanc sec et là c'est l'extase 😮😂 De temps en temps, la démarche pêche-prise-cuisine de sa prise, ça fait plaisir, en prelevant raisonnablement et avec respect pour le poisson comme tu le fais si bien, ça fait pas de mal 👍 Sympa comme vidéo, à la prochaine !

[@bike_n_fish]

J'ai lu "vin blanc" j'ai instantanément eu la dalle et je possède désormais un nouvel objectif de vie 😂 Tu as totalement raison sur la cuisson, j'avais pas cuisiné de poisson depuis août dernier (encore un chevesne) et je pense l'avoir clairement trop cuit comparé à la dernière fois ! Donc j'essaierai de nouveau dans un mois ou deux en gardant ça en tête et essayant avec du vin blanc 🤩

[@NicoAuBordDeLeau]

@@bike_n_fish tout en gardant du vin pour en boire à côté, ça passe bien avec ! ;)

[@aurelienperet9968]

Superbes vidéos mon gars j’ai kiffé vraiment et moi perso la fois où j’ai fait du Chub je l’ai fait avec de la chapelure pour que ça fasse un style de poisson pané et c’était pas mauvais💀!!!

[@bike_n_fish]

Mais gros tu m'as toujours dit que c'était affreux le chevesne 😂 Bon après... La je vais pas te mentir cette fois là il était pas ouf le bestiaux mdf

[@aurelienperet9968]

@@bike_n_fish tu crois que c’est pour quoi que j’ai mis une tête de mort 😂

[@bike_n_fish]

Bahaha l'escroc 😂

[@enderchams]

Je m'en remet toujours de cette video mdrr

[@bike_n_fish]

C'est devenu la bible de la cuisine 😂

[@pikamanof7892]

un vrai chef!!!

[@bike_n_fish]

Un vrai escroc surtout xD

[@politomasachou5930]

J'ai déjà mangé un chevesne pour goûter, juste au feu de bois en extérieur. C'était pas mauvais, mais pas fou non plus. ^^ Par contre, une fois j'ai été invité à manger par un gars avec qui j'avais péché des gardons, et le soir ils les avaient mis dans une panure + fait frire, en vrai c'était super bon. ^^ Sinon je plussois les ciseaux pour vider le poisson, avec un couteau c'est tellement galère. Et puis oublier une paire de ciseaux, c'est moins casse pieds qu'un beau couteau, lol.

[@bike_n_fish]

Ça sent le vécu ça 😂 Oui voilà en soit ça va être difficile d'en faire un bon repas, il faut être bon en cuisine quoi mais ce sera pas pour autant mauvais Mais bon c'est clair que la friture sera bien meilleure xD

[@jebilly2470]

Ben je me demandais si c'était pas trop mauvais. À priori, en papillote, ça se défendrait...😁😋

[@bike_n_fish]

Hé bien franchement si j'avais pas mis 5 kilos de beurre ça aurait été super bon 😂

[@ilanduris7008]

Salut, dis moi, une 10-30g c'est bon pour de la carpe

[@bike_n_fish]

Selon moi oui c'est largement suffisant Mais bon tu trouveras toujours un réfractaire pour te dire que c'est pas adapté xD

[@LuKun]

Super tuto ! C'est de la cuisine normande ça xD

[@bike_n_fish]

Hmm le bon beurre

[@Gold_fish890]

Eh bah alors mon gourman 😂

[@bike_n_fish]

Quel échec 🤣

[@damienguillaume5545]

Sa se mange tres bien le chevesne et le barbeau aussi, le mieux, il faut lever le filet, enlevé la peau car sa donne un goût, tu farine tes filet et tu fait cuire beurre et huile, rondelles de citron et amande effilé a la fin, tu verras c'est très bon

[@bike_n_fish]

Ça à l'air délicieux cuit comme ça, quand j'aurais un fou j'essaierai des recettes plus élaboré parce que là il est clair que j'en ait pas tiré le meilleurs 🤣

[@ehm-hr5uq]

Tu connais beaucoup de youtubeur fr qui bivouac en même temps à que de pecher 😀👌

[@bike_n_fish]

Ptdr j'avoue et j'ai ce dont pour qu'il m'arrive un truc débile à chaque fois xD

[@Nin0420]

Perso je mange que la truite 1 fois par an en eau douce sinon dorade ! T'es courageux mdrr j'aurais pas tenté 😂

[@bike_n_fish]

Après moi je pars du principe que pour vraiment aprécier la truite, il faut manger du chevesne 😂😂 Tu veras, la truite et la dorade paraîtrons siiii bon après !

[@moha4316]

La fameuse dorade😂​@@bike_n_fish

[@Nin0420]

Jamais goûté, peut-être un jour 👍, mais je prélève très peu en eau douce.

[@Nin0420]

@@moha4316 pas compris le com de gogole! J'habite dans le sud et pêche en surfcasting. Tu as raté l'occasion de te taire ! Je ne t'accorderai pas plus de temps répond si tu veux!

[@bike_n_fish]

@@moha4316 BAHAHAHA c'était donc toi 😂😂

[@danfishing1038]

un vrai cordon bleu j'ai bien rigolé je la regarderai encore celle la

[@bike_n_fish]

Oh j'étais en larmes en montant la vidéo, ça m'a fait trop plaisirs ton commentaire 😂

[@danfishing1038]

@@bike_n_fish tu cuisine quoi la prochaine fois

[@bike_n_fish]

Je pensais partir sur un barbeau puis une brême histoire d'avoir la trilogie 😂 En vrai je ferait un sondage :}

[@titouanraynal504]

Tu peux rajouter un max de citron en mettant des rondelles à l'intérieur

[@bike_n_fish]

Ouais pas faux, un jour je referai ce tuto quand je saurais bien les cuisiner 😂

[@anthonycaduc4602]

Salut à tous c'est Bike&Fish&Chips et aujourd'hui on va faire du bon beurre frit au chevesne cancérigène de l'Allier, un plat ancestrale chez les viandards locaux. Sans déconner il me semble avoir vu le chevesne se remettre à nager dans la poêle tellement y'avais de beurre 😂 Et pas très convainquant le discours à la fin 😂 Mais en vrai tu seras grave avantagé en pêche à vue avec le troisième œil qui va te pousser sur le front 🤣🤣 Et après le frérot il s'étonne de plus faire de cheucheu mais tu les as tous bouffé enfaîte viandard que tu es 🧑‍🍳 Par contre sérieusement t'aurais dû garder la tête et les tripes pour pêcher le silure dommage...

[@bike_n_fish]

Oh mais gros c'est des termes qui n'ont jamais été dit et qui n'auraient jamais du être prononcés "viandeurs de chevesnes" sans déconner 🤣 ça pourrait être pris pour une tentative d'auto meurtre En vrai tu rages de mon plat mais franchement si j'avais mis moins de chevesne ça aurait été meilleurs... heur de *beurre Bref non t'es ouf 🤣 Pas pour moi le silure dans cette rivière, y'en a pas assez pour que ça soit fun ou je suis

[@cbo8629]

Essaie en levant les filets ;)

[@bike_n_fish]

Je pense juste ne pas en ramener la prochaine fois 😂

[@Firefishing31]

le cheub jadore le pecher jai jamais gouter mais ça ma fait saliver... avec mon pote avant hier on fait une belle coco de 10kg et un esturgeon et au moment du release de l'esturgeon on se prend un double départ en direct c'était incroyable... n'hésite pas a aller jeter un coup d'oeil😄😉 en tout cas superbe vidéo

[@bike_n_fish]

Je t'ai fait saliver ? 😂 Je veux pas être responsable des conséquences mdr Ok je vais aller voir ça

[@Firefishing31]

@@bike_n_fish nn ton plat 🤣😂

[@Firefishing31]

Et j'ai une petite demande à te faire... Est ce que tu pourrais nous faire une petite dédicace dans ta prochaine vidéo on a envie de proposer du contenu mais manque de matos on a une GoPro pour 2 donc voilà si y'aurai moyen que tu nous fasses ça, ça nous ferait super plaisir 😊

[@Firefishing31]

Sinon pas grave tkt

[@bike_n_fish]

@@Firefishing31 Nan déso je ne ferait pas de dédicace sans raison particulières, c'est quelque chose qui doit venir de moi et être sincère Cela dit ne prends pas ça personnellement j'aurais dit ça à n'importe qui je ne connais pas :p Si tu as des questions pour faire des vidéos / montages ou quoi on peux en discuter via insta

[@jesuis6367]

Ici en Chine ils aiment beaucoup manger la carpe J’ai goûté une fois et je trouvé ça ultra fade Même si elle est mise en bac pour éliminer la vase ça reste fade

[@bike_n_fish]

Ah ouais sérieux ? Moi j'ai eu l'occasion de manger de la carpe et bien préparée et c'était délicieux :p (Au four avec des légumes) Donc ça me paraît étonnant surtout que ouais dans ces pays c'est un poisson de consommation Mais c'est clair que comparé à un bon saumax du seigneur ça fait pas rêver

[@MrTiadja]

Idéalement assaisonnes ton poisson quelques heures avant de le cuire et ça change tout

[@bike_n_fish]

Ok ça marche, merci du conseil ! Petit à petit je vais finir par y arriver :)

[@flo_anglerr]

mon arrière grand-mère en raffole, dans le temps ça s’appelait la truite du pauvre., bien cuisiné c'est très bon effectivement !

[@bike_n_fish]

Quoi sérieux ? 😂 C'est pas la première fois que j'entends ça, c'est très très rare mais ça m'arrive de tomber sur des gens qui adorent en manger Car effectivement comme tu dit ça peut être très bon :p

[@NatleSkipper]

@@bike_n_fish mes arrières grands parents faisaient de la pêche de subsistance et mangeaient les chevesnes, de ce que j'ai compris ils aimaient bien ça!

[@bike_n_fish]

Franchement c'est pas si mauvais, cette fois l'avais mal cuisiné mais bien fait ça peut être très bon ;) C'est des choses qui se perdent vu qu'on pêche plus pour s'alimenter

[@ludovicguennegou]

La perche s'est super fin à cuisiner

[@bike_n_fish]

Ouais c'est clair c'est vraiment un des meilleurs

[@sakana_14]

Incroyable le beurre supplément chesvene !!

[@bike_n_fish]

Un peu de chevesne avec votre borre ?

[@sakana_14]

@@bike_n_fish 😂😂

[@blacksmoke2498]

Le truc c'est que c'est plein d'arêtes non ?

[@bike_n_fish]

Non justement cuit comme ça, aucune arrêtes car elles restent accrochées ensemble et il suffit de dépioter le poisson avant de le manger (ça prends 2min)

[@aimeere94]

Je trouve que t as mis trop de beurre sinon c cool

[@bike_n_fish]

ahaha ça me fait tellement rire rien que d'y repenser 😂

[@Getz346]

Bah en vrai on devrait pas pêcher si ce n'est pas pour prélever ou pour se nourrir la pêche aux loisirs est un sport de bâtard aller faire chier des poissons leur planter des trucs dans la bouche pour rien et les relâcher je trouve ça irrespectueux envers la nature je suis pêcheur sportif mais quand je vois les commentaires il a tué un poisson bah lol

[@bike_n_fish]

Ouais je préférerais largement aller pêcher la truite et tout ramener, si on était moins ce serait le rêve

[@Getz346]

@@bike_n_fish bon j'ai un peu merdé dans mon commentaire je sais pas comment il est mal interprété mets en vrai la pêche sportive c'est un peu malsain quand même ça reste jouer avec un être vivant même en faisant au mieux c'est pas cool mets prendre du plaisir à le faire pour se nourrir c'est aussi normal le problème c'est que dans cette société maintenant on va le chercher dans le magasin on ne pêche plus pour se nourrir simplement alors que oui maintenant moi-même je n'ai plus envie de prélever quand tu es conscient de la dégradation en peu de temps de nos rivières et des populations aussi de la pollution bref juste un débordement des commentaires des gens qui mangent de la viande en plus pas bonne et malsaine de l'industrie qui t'insulte que tu es un boucher qui fait mal aux animaux quand tu montres que tu prélève que tu tue enleve la vie que tu dépouilles et que tu manges un animal tu montres tous ces gestes que tu le partage avec plaisir comme le faisait mon grand-père me montrer comment tuer le lapin pour le manger à midi ou le coq en fait lol je vais regarder l'épisode de Maïté avec les anguilles qui maintenant serait censuré ou celui où elle doit égorger le coq pour un bon coq au vin c'est juste impensable aujourd'hui

[@bike_n_fish]

@@Getz346 Ahaha non mais tkt j'étais pas sarcastique je suis premier degré xD Je suis entièrement d'accord, avant je ramenait tout mes poisson mais j'étais mauvais Un jours quand j'ai attrapé mon premier brochet je l'ai aussi mangé, puis je suis devenu un peu meilleur en pêche Mais j'en ait pas ensuite rattraper pendant un an et j'ai réalisé à quel point la rivière que je pêchait était vide de poissons, et à quel point ce premier brochet était un coup de chance inespéré J'ai pas mal culpabilisé du coup pendant longtemps d'avoir ramené un aussi gros brochet et c'est ça qui m'a fait changer Mais je préférais largement ramener mes poissons et les cuisiner avec ma famille C'est pas comparable et c'est bien moins malsain