Cea mai gustoasă brânză e din laptele căprițelor fericite

La Ocnița, în județul Dâmbovița, în ferma Căprița Fericită a lui Iosif Căpraru, se facea cea mai bună brânză de capră gustată de mine.
Acum are 54 căprițe gestante iar de la 1 martie vor începe fătările. Și, pentru vizitatori, va reîncepe raiul.
Am ajuns la Ocnița cu gândul să achiziționez cea mai gustoasă brânză de capră din cea ma gustat la viața mea de jurnalist agrarian. Și, recunosc, să mă încarc cu o stare de fericire alături de căprițele acestea iubitoare!