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Receita e dicas de preparo da cebola crispy:
cozinhatecnica.com/2020/04/ce...
EQUIPAMENTOS NECESSÁRIOS
Panela pequena para fritar, com fundo grosso | amzn.to/3l2YcUN
Termômetro culinário | amzn.to/3jm8RJJ
Escumadeira | amzn.to/3iedODa
Tigela grande | amzn.to/36lRQMc
Faca de chef | amzn.to/2G6PciU
Peneira para a farinha | amzn.to/36oOaJM
Tábua de corte | amzn.to/3ihIDXK
Pinça ou pegador | amzn.to/2Gf5Tsl
INGREDIENTES
350 gramas de cebola branca ou amarela com casca (cerca de 3 cebolas médias)
3 gramas de sal (1/2 colher de chá)
12 gramas de farinha de trigo (1 colher e meia de sopa)
250 ml de óleo vegetal (girassol, milho, etc)
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