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@carloalbertolatini63405 жыл бұрын
Ingegnere dei fuochi, fai veni fame pure ai vegani co ste ricette.....x non parlare della gioia e passione che ci metti ogni volta......AVE MAX !!!! e a tua madre che creò, a suo tempo, un capolavoro!!!!! X me sei sempre un mito!!!!!!💗😘✌
@ChefMaxMariola5 жыл бұрын
Tu non. Ci crederai.... il piacere ed emozione che mi fate provare leggendo i vostri commenti....🙏grazie🤗
@carloalbertolatini63405 жыл бұрын
@@ChefMaxMariola Grazie sempre a te CHEF💗
@matteoferrari23495 жыл бұрын
Voglia di celebrare la vita come dono e goderla attraverso il cibo la allegria la semplicità e la sincerità... grande uomo e grande cuoco, Dio ti benedica
@ChefMaxMariola5 жыл бұрын
Grazie di cuore 🤗
@anitamazzaferro8891 Жыл бұрын
@@ChefMaxMariola cefalo al forno
@DeveloperHooke3 жыл бұрын
Cefalo, un ottimo pesce, tra quelli che mi piacciono di più. La gente ignorantamente lo catalogano come pesce da porto... se pescato nei mari puliti è fantastico
@Claudiotata15 жыл бұрын
Chef la parte finale del video sembra il trailer di un film di Rocco Siffredi!! In fondo la cucina è amore! Sei un grandeeeeeeee
@williammontesu90745 жыл бұрын
Grazie Max di ricordare anche la provenienza del vino, per me che abito in Franciacorta é fantastico, troppo spesso ci dimentichiamo del vino
@tikallone2 жыл бұрын
Ma del feanciacorta…. Non ci si dimentica mai…. Siamo al top.. altro che champagne🤣🤣🤣
@vittoriomarasco64516 ай бұрын
Uno Chef che con le sue ricette arriva al cuore della gente!
@ChefMaxMariola6 ай бұрын
❤️💖❤️
@salima1284 жыл бұрын
Grande chef, grazie per la semplice ricetta
@ginociani37625 жыл бұрын
Daje Max Questo è un pesce che no tutti capiscono !!!!max questo è il secondo dei cefali più buono il numero ! è il lustrino detto pure macchia dorata!!!!! buono anche al sale con maionese un saluto buongustaio !!!!
@giovannicastelli61365 жыл бұрын
Ciao Max, sono a dieta ma ti devo vedere a tutti i costi..... bravissimo perché cucini con gioia
@giuseppefucilli59933 жыл бұрын
Appena cucinato: buonissimo! Spettacolare cefalo di quasi un kilo ( a soli euro 2,70). Grazie, seguirò altre ricette
@massimobaglioni79032 жыл бұрын
Eccellente e condivido, mai snobbare pesci minori, l'importante è che siano di qualità. Pesce azzurro per esempio costa poco ma possiede il maggior indice di Omega 3. Alici, merluzzo, aringa, ecc ecc.
@MrGiandrum5 жыл бұрын
per chi non lo sapesse,il cefalo o muggine produce le uova dalla quale si fa la bottarga.E' un pesce ottimo,basta saperlo scegliere
@alfonsocarmela698 Жыл бұрын
Meraviglioso !
@mariagraziapalazzoni6315 жыл бұрын
Bravissimo. Ottimo lo proverò.
@carmelacapezzuto59084 жыл бұрын
Lo assaggerò grazie
@stefanodigiacomo82503 жыл бұрын
Il bevete è.. Stupendo
@lucavalentini99964 жыл бұрын
Sei un grande,condivido la carne è ottima!!
@stefanotorelli36885 жыл бұрын
Fantastica idea!
@esterdesantis39805 жыл бұрын
E del cefalo concordo a pieno con quanto hai detto ,,,Ma quale spigola,,,,il cefalo è tra i miei preferiti,,,troppo buono (naturalmente quando è fresco),e una prelibatezza,anch io lo faccio col le patate,non e olive verdi,la prossima volta lo farò seguendo la tua ricetta,BRAVO MARIOLA,,,,
@ChefMaxMariola5 жыл бұрын
🙏
@milenamiele4743 Жыл бұрын
Buonissimo
@paolominioni32433 жыл бұрын
ottimo pesce...pescato e non allevato! top
@tikallone2 жыл бұрын
Oggi provo. …. Non ho trovato il cefalo…. Ma un paio di branzini. Mi sa che per Natale vado di dentice reale…. Non so se darlo all’acqua pazza…. O sempre al forno…. Sei una fonte di ispirazione unica!
@lorenzocomuzzi43455 жыл бұрын
Grande max
@giacomospano10 ай бұрын
al " bevete" mi sono iscritto al canale😂
@onhire5 жыл бұрын
daje Max...ottima ricetta
@michaeldifalco10333 жыл бұрын
A max sei un grande sei
@bakeryexpert50035 жыл бұрын
Bono che dire le cose semplici come dici tu sono le più buone come una buona frittata di cipolle 🇺🇸👍🇺🇸👍🇺🇸👍🇺🇸👍🇺🇸👍🇺🇸👍🤣
@mangiareuewki5 жыл бұрын
Ciao Max. Bravo- la vita è bella! Allegria!!!Bel vino Franciacorta...potresti farlo un risotto con questo vino. Cefalo deve essere buono. Max hai dimenticato la temperatura del forno e tempo. Comunque 👌👌👌🖐🖐🖐
@profchaos90014 жыл бұрын
C’e’ scritto, 220° 20 min
@avvpalumbom5 жыл бұрын
sei un grande CHEF... ma qualche piatto pugliese? tipo riso, patate e cozze
@pa61392 жыл бұрын
Sei unico Max !
@ChefMaxMariola2 жыл бұрын
Menomale… per voi 😜🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗
@attilio1572 жыл бұрын
io pesco con lo iacco e qualche volta predo qualche bel lustrino grande per me e meglio della spigola bisogna far conoscere i pesci "poveri"sempre meglio un pesce pescato che allevato sei un grande io l'anno scorso ho trovato le tracine grandi e misono comrato tutta la cassa sei un grande
@user-on4vb2wx5v7 ай бұрын
Mi piace
@raffaelegaglione85454 жыл бұрын
Max ad un certo punto mancha qualche passaggio dell' video.riguardalo. scusa x un Po di critica. Sei un grande ti oh scoperto un giorno x caso suo video. Avevo ospiti e dovevo fare la cacio pepe. Oh visto tanti video ma tu me lai fatto semplicissima .deve diventa na" cremetta.😀😀😀.sei un grande. La vita bisogna godersela.io sono a Fano. So che sei stato ad aqcualagna. Ma non son riuscito a venire. Comunque. BUONE FESTE. A TUTTI.....💯♠👍👍👍👍👍👍🌋🌋🌋. salutami mariucccio....
@barbara2011012 жыл бұрын
Sei troppo simpaticone😘
@davidcorradopapa34615 жыл бұрын
Un'altra magia è servita...
@paolojoao99535 жыл бұрын
Grande🔝🔝🔝🔝
@kabiramachay7474 жыл бұрын
Ma quanto sei braaaaavoooo baci da parigi
@ChefMaxMariola4 жыл бұрын
Grazie 🙏
@succodenzo5 жыл бұрын
5:26 LA FAME! Già sai max, sei un mito! 😉💪
@ornellaazzara55025 жыл бұрын
Sei troppo forte, simpaticissimo :-D
@DamaItaliana19244 жыл бұрын
per la prima vota metto un like a un video di mariola, video eccezionale
@ChefMaxMariola4 жыл бұрын
Menomale 😅 ci sono riuscito 😉
@robertobianda96245 жыл бұрын
GRANDE MAX MI FAI RIMPIANGERE ROMA ANCOR DI PIÙ...MI CONSOLO REPLICANDO LE TUE SEMPLICI MA GUSTOSISSIME RICETTE...
@user-xg9if9zc9u11 ай бұрын
Bisogna sempre bere un goccio quando si cucina...per questo cucino spesso😅
@vitodipipi92245 жыл бұрын
grande cheff
@andrago75 жыл бұрын
grande Max!!!!
@cristiandcor52425 жыл бұрын
Il miglior cefalo è il lustrino anche detto goccia d oro.!!!lo si riconosce perche vicino alle branchie ha una macchietta color oro
@emanuelepecorino1887 Жыл бұрын
❤
@user-uj7yy5gy6j5 жыл бұрын
Шеф Макс! Хочу тебе сказать Спасибо! Я много твоих рецептов себе записал и готовлю их дома. Семья в восторге! Особенно, от морепродуктов! Макс - ты лучший Шеф-повар! 🙏
@Sebastianmelmothuk5 жыл бұрын
Idiota scrivi in Italiano non sei in Russia
@user-uj7yy5gy6j5 жыл бұрын
Gianni Telesca Sei un marcio fascista! Figlio Di Mussolini!
@user-uj7yy5gy6j5 жыл бұрын
Gianni Telesca да?
@Sebastianmelmothuk5 жыл бұрын
@@user-uj7yy5gy6j magari lo fossi.... Sicuramente meglio di te e del tuo Paese di Merda
@cefaIo5 жыл бұрын
@@user-uj7yy5gy6j così a caso
@eichioba5 жыл бұрын
Max sei il numero 1!!
@mariagraziaditata75363 жыл бұрын
Grazie xla ricetta oggi ho comprato un cefalo freschissimo di quasi un kg e lo voglio fare proprio cosi .È vero costa poco ed è buonissimo !Caro chef sei bravo , simpatico eti seguo da un po', vorrei chiederti cosa ne pensi di una ricettina con il dentice lo vorrei comprare ma non ho mai assaggiato dammi un consiglio grazie e ciao.
@fabiominervini28265 жыл бұрын
Questo è verissimo un pesce che costa poco perché nessuno lo vuole viene associato al porto e nessuno lo compra perché dicono che puzza e pure quando lo trovo lo compro sempre e che delizia che è...
@ChefMaxMariola5 жыл бұрын
E si comprano il pesce di allevamento..... furbi😉
@fabiominervini28265 жыл бұрын
@@ChefMaxMariola hhahahahah e si perché vogliamo parlare degli sgombri sempre freschi e restano lì che nessuno li compra ma daiiii
@maurpao5 жыл бұрын
si iniziano a vedere anche le palamite, forza e coraggio
@mattiabarbato67945 жыл бұрын
Che spattacolo Max, posso fare la stessa cosa anche col branzino? Ma prima provo il cefalo! (a cucinarlo :))
@ChefMaxMariola5 жыл бұрын
Qualsiasi cosa .... ma pescata 😉
@gigitechnology73075 жыл бұрын
Era ora che facevi un po' di pesce 😃😃😃 comunque 💯👍
@Tommy322415 жыл бұрын
Finalmente ... basta co ste orate e branzini 😂 insegnamo la cultura del buon pesce, grande!
@ChefMaxMariola5 жыл бұрын
Ci proviamo
@premiocapriulo60632 жыл бұрын
Da Tarantino, oggi mangio cefalo al forno
@alessandroalleva48715 жыл бұрын
Ciao max, io e il mio coinquilino ci svegliamo ogni giorno in attesa di un tuo video. Grande, continua così! Prepareresti qualcosa dedicato a noi studenti fuori sede lontani da casa? Un saluto da Alessandro e Matteo
@ChefMaxMariola5 жыл бұрын
Che cosa volete mangiare .... carne o pesce .... un primo ?
@alessandroalleva48715 жыл бұрын
Chef Max Mariola un bel primo che ci ricordi casa sarebbe perfetto! Grande max
@paolofedeli84725 жыл бұрын
Grande Chef... è la prima ricetta dove non utilizzi Pecorino, guanciale, cippollotto e mentuccia ... ;-)
@francescosalvador45815 жыл бұрын
Paolo Fedeli vuoi una medaglia?😅
@luigivella35784 жыл бұрын
Salve Max, puoi farmi per favore una ricetta secondo con una spigola? Grazie
@albertadoro8752 Жыл бұрын
Forno ventilato o fisso?
@raffaellagiusto87365 ай бұрын
Qnt tempo l hai cotto ??
@massimobaglioni4124 Жыл бұрын
Come si fa a riconoscere se é fresco o no, si può comprare e farlo il giorno dopo, mantenendolo in frigo?
@aldoserfilippi3651 Жыл бұрын
Quello buono è il cefalo o muggine dalle bavise color oro!
@ginalombardi28205 жыл бұрын
Ciao Max Mi piace Guarda che spieghi Mi scappa una risata io se potessi ti metterei 150 di like per la tua simpatia Grazie ciao
@MrEdoben5 жыл бұрын
Grande, mi puoi dire ancora teperatura e tempo di cottura
@danieleverdi66532 жыл бұрын
Quanto tempo in forno?
@ChefMaxMariola2 жыл бұрын
Se di un peso di circa 500 gr max 20 minuti 👍🤗
@massimilianofornari50344 жыл бұрын
Ciao mi piacerebbe vedere una carbonara di mare
@alessandropanetta5 жыл бұрын
Grande ricetta Chef, ma il pesto alla genovese!?!?
@giovannispinelli1269 Жыл бұрын
qui in Brasile il Cefalo è denominato Tainha, ma a mio avviso lo fanno strano ,al posto dei pomodori ci mettono le cipolle, l' aglio lo fanno a poltiglia, mischiato con succo di limone e prezzemolo tritato, il tutto amalgamato con l' olio d'oliva, spalmano dentro e fuori, e via nel forno.
@michelalangella61624 жыл бұрын
La ricetta andrebbe bene anche per l’orata?
@paolopatriarca82255 жыл бұрын
Niente pecorino 😂😂??
@raf29065 жыл бұрын
Io me so fatto paccheri quelli giusti con rana pescatrice quella buona fresca, se passa l'ufficiale giudiziario da me oggi trova chiuso, e domani è un altro giorno e si vedrà
@paolowolverine5 жыл бұрын
Ciao, posso sapere la marca del tuo forno e del piano cottura?
@ChefMaxMariola5 жыл бұрын
Nef
@lorislaurencig70985 жыл бұрын
Ti dirò, Max, che il Cefalo vituperato e povero era sui piatti di tutto l'allora Impero Austro Ungarico ai tempi dell'Uber Kaiser Franz Josef! L'hai fatto squamare almeno? 👍👍👍🤩
@rlminnow11215 жыл бұрын
Ciao Loris
@vasilestefan239011 ай бұрын
Tempi di cottura?
@mariannabrancaleone57544 жыл бұрын
Possibile mai che approvo ogni cosa che dici?🤣🤣e si devi capirci qualcosa per comprare il cefalo senza farti frega'🤣😜buonooo e io l'aglio così in camicia me lo mangiooo😜🥰🥰
@laurascarpone1424 жыл бұрын
Ma quando ci fai I calamari ripieni? :)
@ChefMaxMariola4 жыл бұрын
Presto 😉
@teresadurato6582 Жыл бұрын
U putiss scrivr il tempo di cottura... 😌
@gabrielespadone4985 жыл бұрын
Ma alla fine è meglio la carne con l’osso o senza osso? Ci hai lasciato con questa dilemma esistenziale
@naonis100 Жыл бұрын
Da noi non lo vuole nessuno, anche se a me piace
@marcoandreetto58555 жыл бұрын
Quando mi capita di veder usare i guanti in lattice per preparare da mangiare, annullo subito il video: non si può guardare!!! Li accetto solo quando si lavora il peperoncino... Unghie tagliate e mani lavate, lavate e rilavate, questa è la "regola"!!! Ciao Chef! Sei fortissimo!!!
@andreverona63372 жыл бұрын
È stralesso quel pesce
@thomaschirokoff88195 жыл бұрын
20 minutes pour les pommes de terre ? ...raw ?
@TheDreadSoldier4 жыл бұрын
Dipende dalla sicurezza del pescato...visto che si trovano pure all'isola tiberina perchè risalgono il tevere...sinceramente bisogna stare attenti.
@LetTheSunshineInYou5 жыл бұрын
Ma figlio del signore, con tutti i pesci che ci stanno proprio il cefalo che mangia tutta la spazzatura del mare.. :(
@francescosalvador45815 жыл бұрын
LetTheSunshineInYou tu devi essere un recensore Michelin vero?😂😂😂
@nicogal823 жыл бұрын
Un'altro che di pesce ne capisce......
@1IIms5 жыл бұрын
Odori il pesce come si potrebbe odorare una ... 🤣🤣
@giovannibergamodecarli10632 жыл бұрын
chi è veramente affezionato alle lische... qui trova pane per i suoi denti.... pesce orribile soprattutto da dare ai bimbi....
@iqbal196719673 жыл бұрын
sbagli o parecchi anni fa non eri molto amico dell'aglio?
@ChefMaxMariola3 жыл бұрын
Io ? Sempre usato e secondo le ricette li impiego in modi e quantità diverse 😉🤗
@profchaos90014 жыл бұрын
Ma le patate solo 20 minuti non sono “serci”? 😂
@salvatoreromano94543 жыл бұрын
Tagliate di quello spessore sicuramente, dovrebbero essere sottilissime per 20 minuti