Cencuz Ustanın Mıtfaa 12 : 2 Dakikada Makarna Salatası.Bekar Erkeklere Dev Kültür Hizmetimiz.
Пікірлер: 12
@kartalbaba981 Жыл бұрын
Ellerinize saglik harika bir tarif olmus. Kalin saglicakla.
@CengizDev Жыл бұрын
Teşekkürler, affiyet ossun.
@OttomanTurkish Жыл бұрын
Demir Perde usulü olmuş bu cencuz ustam, Rahmetli lenin olsaydı hiç menşevik ayrımına düşmez, troçkiyle beraber kaşıklardı bunu. Elinize sağlık o biçim güzel olmuş. Afiyetle yemeniz dileğiyle..
Çünki melasa mayanın şekere oranla daha az dayanıklı olduğu söyleniyor
@arkheuk Жыл бұрын
Cencuz usta, elinde işi biten malzeme, alet her ne ise... onu atışın var ya, hastasıyım!:)
@CengizDev Жыл бұрын
🤣🤣🤣
@yunusketen6519 Жыл бұрын
Hocam sizi takipcilerinizden biriyim bi sorum olacak deney amaçlı bira mayası ile 1 litre suya 400 gr melas ilave ettim % kaç alkol oranı olursa çok başarıdır
@CengizDev Жыл бұрын
Melas içerisindeki şeker konsentrasyonunu bilmek lazım ( örn. %60, %70, 600 g/l, 550 ppm veya en azından "Katı Madde Miktarı" v.b) zira melas da neticede sulu bir ürün. Şeker miktarı (Fruktoz, glikoz, sukroz v.b) bilinmez ise hesap yapılamaz.
@yunusketen6519 Жыл бұрын
Hocam ilgilendiğiniz için teşekkür ederim bi arkadaşın elinde vardı içeriği ile ilgili bi bilgi yok üzerinde sadece bildiğim mayşeyi kurduğumda hidrometre 1110 u gösteriyordu marketlerde satılan pakmaya ile kurdum meşgul ettiğim için özür dilerim
@CengizDev Жыл бұрын
@@yunusketen6519 Estağfurullah, Dansite fiziksel bir kavram tam şeker miktarını vermez fakat bir fikir verir. 1110 u gösteriyorsa 1090-1080 e su ile indirip litre başına alelade ekmek mayasından litre başına 9 gram kullanırsanız yaklaşık %12-%14 alkol elde edebilirsiniz diye düşünüyorum.
@yunusketen6519 Жыл бұрын
Hocam ekmek mayası ile toz şekerde % 20 alkol oranını yakaladım hatta bi elet yaptım % 40 bile yakalıya bilecem ama bi profeser şeker pahalı bişey önemli olan senin bu formülünün melasda aynı etkiyi göstermesi lazım dedi bende tamam öyle yapalım şu anda melasdan dünyada % kaç alkol üretiliyor ben kaçı yakalarsam bi değeri bi kıymeti var diye sordum ben alaylı olduğum için bana cevap vermiyecekmiş . Hocam bir litre suya 400 gr melas koydum 9 gr da maya bir ayda iki ayrı vinometre ile ölçtüm %19 u gösteriyordu yanlışım varsa düzeltin ama şekerle bile %20 yi zor yakalıyorlar