Вечер в ресторане. Хроники московского быта | Центральное телевидение

  Рет қаралды 3,684,638

Центральное Телевидение

Центральное Телевидение

Күн бұрын

Пікірлер: 2 500
@АлексКущенко
@АлексКущенко Жыл бұрын
В середине 70-х 5 лет музыкантом в провинциальном ресторане , много чего интересного наблюдалось..., эх и давно же это было.
@ДаримаСергеева
@ДаримаСергеева Жыл бұрын
Я вспоминаю с ностальгией пельменные Это было божественно!
@ГалинаКлокова-о6ж
@ГалинаКлокова-о6ж 11 ай бұрын
Только хотела ответить, прочитала ваш отзыв. Да, пельменные всегда вспоминаем. Какие-то они были необыкновенные эти пельмени, вкусные. Или мясо было другое. Сейчас даже дома налепишь, не то. В бульоне не жиринки.
@ТамараШумилова-я2г
@ТамараШумилова-я2г 5 ай бұрын
Пельменные и пирожковый......слов нет.сразу ощущаю атмосферу❤
@Старина-и2е
@Старина-и2е 28 күн бұрын
Подтверждаю, вкус был не передать словами, сейчас таких и близко нет
@СергейВасюра-щ6ш
@СергейВасюра-щ6ш Жыл бұрын
Не знаю у нас в Беларуси всегда можно было вкусно поесть в ресторане, столовой даже на перефирии.Сам отработал 12 лет поваром в столовой,покушать конечно брали и обвешивали,но в пределах допустимого.Тот кто зажирался тот на месте не задерживался,контроль был очень строгий.Сергей Минск 61 год.
@ГалинаКлокова-о6ж
@ГалинаКлокова-о6ж 11 ай бұрын
Всё в рамках было, мне 60, в одно время работали молодыми, в СССР.
@ивандерепузов
@ивандерепузов 4 ай бұрын
а у нас в офицерском ресторане цыгане для нас пели
@MilaKorolyova
@MilaKorolyova 4 ай бұрын
У вас в Белоруссии и сейчас товары на загляденье, продукты и всё остальное,,,, Белоруссия это знак качества❤
@Irina-23
@Irina-23 16 күн бұрын
Да в 80х была в Белоруссии, еда была очень 💯❗вкусная, свежая и качественная. Это было естественно, так и должно быть 🔥💯 😊
@tanyavavilova4872
@tanyavavilova4872 3 жыл бұрын
Выход в ресторан-это не только жратва! Это музыка.. Часто лабухи играли так виртуозно! Это певцы, зачастую очень талантливые! Это общение!!! И это не обязательно пьянка.
@Деревенскиеновеллы
@Деревенскиеновеллы 3 жыл бұрын
Оооо! Ресторанные лабухи это мастера своего дела!!!👍👍👍
@ЛюдмилаЗяблова-ы3в
@ЛюдмилаЗяблова-ы3в 2 жыл бұрын
Согласна!
@ДимаПетров-ж2ы8е
@ДимаПетров-ж2ы8е 2 жыл бұрын
ну это если говорит про приличные
@федорбубякин
@федорбубякин 2 жыл бұрын
Знакомства с женщинами, с интересными и порой нужными людьми. Живая музыка, виртуозы исполняли любую песню.
@tanyavavilova4872
@tanyavavilova4872 2 жыл бұрын
@@федорбубякин точно)
@svetlanasvetlichnaya3460
@svetlanasvetlichnaya3460 Жыл бұрын
Не знаю, как рестораны, но самым добротным местом еды, были столовые в колхозах...помню, были в колхозе, учась в Днепропетровском мединституте и нас кормили в столовке для мезанизаторов.. Вот где была супер-еда.. Борщ с большим куском мяса, кружка большая домашнего молока, второе с котлетой в ладонь и пюре или кашей.. Натуральное, вкусное, всего много))
@bankovdmitro4841
@bankovdmitro4841 Жыл бұрын
Мама работала одно время молодой на ЮжМаше...Питание огонь и кондитерка и гастрономия,а главное все натуральное и свежее...
@андрейзубарев-ч6ж
@андрейзубарев-ч6ж Жыл бұрын
А я в это время работал к совхозе, жил в общяге совхоза ( квартира 2-х комнатная) где проживали я в одной и зоотехник в другой комнате. С нас вычитали 60 коп за обед (по вашему описинию) и за ужин мясо с гарниром, чай, молоко, Компот на выбор. Завтрак готовь сам.
@СергейВойцех-ф7ц
@СергейВойцех-ф7ц Жыл бұрын
Ж
@СергейНикульшин-р3к
@СергейНикульшин-р3к Жыл бұрын
Какие же были нищие и голодные студенты в СССР. Жуть! 😂😂
@Т.М-о3с
@Т.М-о3с Жыл бұрын
Я работала в таких столовых. Не дай бог тебе узнать из каких продуктов и как готовились все блюда
@natalijacharitonova6239
@natalijacharitonova6239 2 жыл бұрын
Ресторан в советское время - это был праздник,сейчас хожу с подругами просто поесть и смотрю вокруг , и понимаю, что ничего похожего нет
@aliexpressadviser9148
@aliexpressadviser9148 2 жыл бұрын
Тупица 🤦
@vrwtr
@vrwtr Жыл бұрын
Так и должно быть
@russians_go_home
@russians_go_home Жыл бұрын
Да, потому что раньше в совке в ресторан ходили покуролесить. Нажраться и подебоширить.
@user-Teska
@user-Teska Жыл бұрын
Это возрастное)))) Придет время.,,заново родишься,,баобабом или просто в Индии,,,Все сразу измениться))
@tetyanamaksymova2594
@tetyanamaksymova2594 6 ай бұрын
На Сахалине были классные рестораны: любые рыбопродукты, икра и обалденные цыплята табака...Главное тогда было : молодость !
@Галина-й1й
@Галина-й1й 4 ай бұрын
Однажды,в далеком детстве, мы с папой попали на обед на полевом стане на Кубани.Я до сих пор помню нереальный вкус этого борща,эту атмосферу за обедом на свежем воздухе под навесом,загорелые лица хлеборобов...
@Калужскиехвостики-ж5р
@Калужскиехвостики-ж5р 2 жыл бұрын
А я жила в городе Сухиничи Калужской области. Около ж.д. вокзала Сухиничи Узловые. На вокзале был ресторан. И я помню , как мы ходили туда с папой. Он пил пиво, а мне покупал котлеты, лежащие на кусочке чёрного хлебушка. Ох, какие же это были вкусные котлеты. Таких котлет , как те, советские , я не ела больше никогда и очень хочется сейчас. Мне 45 лет.
@ДМИТРИЙПАВЛОВ-р1т
@ДМИТРИЙПАВЛОВ-р1т 2 жыл бұрын
И С ХЛЕБОМ В СССР ТОЖЕ БЫЛИ ПРОБЛЕМЫ ? ТОГДА ТЕБЕ ТОЧНО ПОРА К ПСИХИАТРАМ !
@OSor1005
@OSor1005 2 жыл бұрын
Думаю, что то не котлеты такие вкусные были, это ностальгия ))
@Мира573
@Мира573 2 жыл бұрын
А я помню как папа брал меня в пивную..), такие в подвальном помещении, себе пиво, а мне по дороге покупал шоколадное масло..какое же оно было вкусное...ммммм...это было в городе Кагул
@НинаЗоя-ф6р
@НинаЗоя-ф6р 2 жыл бұрын
@@Мира573 Точно. Было очень вкусное. Раньше всё было натуральное,потому что.
@Вероника-я1ч3к
@Вероника-я1ч3к 2 жыл бұрын
У меня Мама проработала в больнице УПДРФ , я когда маленькая была, меня Мама иногда на работу брала, и из столовой помню до сих пор котлеты с картошкой пюре!!! Мне 38)
@grig77
@grig77 3 жыл бұрын
Советский ресторан был не про еду.Это была атмосфера,эмоции,разгул страстей...
@bridgetjones203
@bridgetjones203 2 жыл бұрын
Всегда не нравилось это советское времяпрепровождение в ресторанах:именно много есть и очень много пить. Никокой деликатности, ителлигентности.
@ДМИТРИЙПАВЛОВ-р1т
@ДМИТРИЙПАВЛОВ-р1т 2 жыл бұрын
СРОЧНО К ПСИХИАТРУ ! ! ! БЕЗ ОЧЕРЕДИ !
@elementone9454
@elementone9454 2 жыл бұрын
@@bridgetjones203 так совки они всегда голодные
@ОльгаОльга-я2я
@ОльгаОльга-я2я 2 жыл бұрын
@@elementone9454 а ти типа воздухом питаешься?
@baumeisterhans6108
@baumeisterhans6108 2 жыл бұрын
@@bridgetjones203 человек, пишущий об отсутствии интеллигентности , пишет на голубом глазу " никОкой"... Блин, да что с вами Такое ?
@СветланаБородина-д6р
@СветланаБородина-д6р 5 жыл бұрын
Смотрю с удвольствием. Очень интересный фильм. Отдельное спасибо ведущему. Воспитанный, образованный человек. Приятный голос и очень интересно рассказывает.
@ludmilavirbale4436
@ludmilavirbale4436 3 жыл бұрын
Полностью с вами согласна
@ЛюдмилаРаничева
@ЛюдмилаРаничева 3 жыл бұрын
Как ведущий безобразен, почему бы просто его голос за кадром не сделать, чтобы не портить вид
@frost701
@frost701 3 жыл бұрын
@@ЛюдмилаРаничева ну тебе же с ним не спать)) почему оцениваете человека по внешке
@СветланаТрикиди-ю4у
@СветланаТрикиди-ю4у 3 жыл бұрын
@@ЛюдмилаРаничева Он с тех времён ещё поесть любил,когда цены были приемлимые
@valentinagarmina3484
@valentinagarmina3484 3 жыл бұрын
@@ЛюдмилаРаничева В цивилизованной стране Вас за подобное высказывание привлекли бы к ответственности за дискриминацию!!....
@СтаниславСмирнов-м9т
@СтаниславСмирнов-м9т 3 жыл бұрын
Поесть в ресторане -это праздник))))))). Вот жизнь была))))))
@olegvelst4928
@olegvelst4928 4 жыл бұрын
Не знаю как в РСФСР, но у нас в Алма-Ате были прекрасные столовые, пельменные и чебуречные. При гасттрономах были кулинарии, чего только не готовили. Напротив ЦГ была кулинария, все свежее, оргомный выбор. Мы, студенты, там частые гости. А наш рынок.. прикупить лепешку из тандыра и вдоль рядов с корейскими салатами пройдешься, хозяйки на лепешку всегда всего положат. Пицца отдыхает. В 90е рестораны, кафе, дискотеки, как грибы после дождя. По пятницам всегда в ресторане ужинали, ещё и домой на выходные прикупишь, душистого плова, лагман, мянпар, шашлычок. Эх были золотые времена, молодость, веселье.
@tashakhch7544
@tashakhch7544 4 жыл бұрын
И в БССР тоже
@olganikolaevna9624
@olganikolaevna9624 3 жыл бұрын
Только у нас в РСФСР ни хрена не было, очереди и дефицит... Зато "всем сестрам по серьгам", а сами с голой ж....
@ПионРозовый-в7р
@ПионРозовый-в7р 3 жыл бұрын
@@olganikolaevna9624 все республики во время командировок набирали продукты в Москве
@olganikolaevna9624
@olganikolaevna9624 3 жыл бұрын
@@ПионРозовый-в7р А чего ж в Москве набирали-то, если так шоколадно было везде в республиках, как тут в комментариях вспоминают?!.. А москвичи, возвращаясь с работы, заходили в пустые магазины! Приезжие всё сметали подчистую!
@ПионРозовый-в7р
@ПионРозовый-в7р 3 жыл бұрын
Столовые и чебуречные действительно хорошие были, а речь идет о магазинах, которые снабжались плохо. Не надо сарказма. Сейчас между людьми больше злобы нежели доброты к людям
@СветланаНестеренко-ж3щ
@СветланаНестеренко-ж3щ Жыл бұрын
Олег Назаров неприятный тип. Сам говорит, что просил знакомых и малознакомых написать заведомое враньё и активно пользовался служебным положением в своё удовольствие, а нынче засирает весь общепит. Подобрали одних гавнюков. Противно.
@julia-annajarmysch7261
@julia-annajarmysch7261 3 жыл бұрын
Меня папа водил по театрам, концертам, ресторанам, но для меня ресторан не имел значения. Я любила "Алые паруса", "Аэлиту", поэзию, романтику, космос.
@РасулХаидов
@РасулХаидов 3 жыл бұрын
Ты любила "Алые паруса" и "Аэлиту" только потому, что папа тебя водил по ресторанам.
@julia-annajarmysch7261
@julia-annajarmysch7261 3 жыл бұрын
@@РасулХаидов нет, я их полюбила намного раньше.
@еленаорлова-ф2н
@еленаорлова-ф2н 2 жыл бұрын
@@julia-annajarmysch7261 а меня повели в ресторан раньше, чем я могла читать, но это не помешало моим родителям привить мне любовь к книгам и чтению. Хотя рестораны мне тоже очень нравились. Зато теперь с моей пенсией я не могу купить даже кофе в кафе. Предпочитаю пить кофе дома
@ЮляКочина-ц5н
@ЮляКочина-ц5н 2 жыл бұрын
Какие же чудесные комментарии!!! Люди, я люблю вас!!! Сейчас стало понятно, что мы совсем неплохо жили, в своей такой интересной стране!
@tigrijtigrij1240
@tigrijtigrij1240 2 жыл бұрын
В какой?
@kestutiskaciulis901
@kestutiskaciulis901 2 жыл бұрын
@@tigrijtigrij1240 в дурдоме
@tigrijtigrij1240
@tigrijtigrij1240 2 жыл бұрын
@@kestutiskaciulis901 совок давно помер
@weltmeister9840
@weltmeister9840 2 жыл бұрын
Да, уж, интереснее прям уже и некуда … 🙄🤦🏻‍♂️
@rryrek2589
@rryrek2589 2 жыл бұрын
Особенно в 33м году.... И 37м....очень хорошо жили, особенно в ГУЛГАх, дурдомах...
@galinafouks3466
@galinafouks3466 Жыл бұрын
А нам не по карману были рестораны. И как выясняется , и хорошо, что так😃 но я очень любила буфеты в театрах. Красиво, чисто , вкусные бутерброды, пирожные, чай или вода. Настроение всегда приподнятое в ожидании встречи с чудом.
@sergiofreemen2028
@sergiofreemen2028 Жыл бұрын
Хочешь назад в СССР ? :)
@mriysun7027
@mriysun7027 Жыл бұрын
Булочка и вода это чудо?
@Vasja.Ivanov
@Vasja.Ivanov Жыл бұрын
@@mriysun7027 с театром блин встреча!
@Vasja.Ivanov
@Vasja.Ivanov Жыл бұрын
@@sergiofreemen2028 чудо, зачем ты этот дурацкий вопрос задало?
@ЮляКочина-ц5н
@ЮляКочина-ц5н Жыл бұрын
Согласна с Вами. Почему то в театральных буфетах даже бутерброды с копчёной колбасой казались особенно вкусными .Хотя мы никогда не голодали. Но был такой парадокс!
@МилаРоки
@МилаРоки 3 жыл бұрын
Эх! Хорошо погуляла в своё время! Есть что вспомнить! На десятку можно было по полной программе, да ещё рубль на чай оставался и это в центре Москвы)))
@ЛесяПопова-я2я
@ЛесяПопова-я2я 3 жыл бұрын
Гулящая видать бьіла......
@СветланаТрикиди-ю4у
@СветланаТрикиди-ю4у 3 жыл бұрын
@@ЛесяПопова-я2я А,кто не погулял в своё время, в душе жалеет. По тем ценам то!
@RoorhTragert
@RoorhTragert 3 жыл бұрын
А кто платил? Армяне?
@ГалинаВоропай-р7г
@ГалинаВоропай-р7г 3 жыл бұрын
@@RoorhTragert а чо сразу хамить
@АндрейВитальевич-ч1ю
@АндрейВитальевич-ч1ю 3 жыл бұрын
@@ГалинаВоропай-р7г Зависть.
@Viktor_Sharahov
@Viktor_Sharahov 7 ай бұрын
Беда прямо с вами. Мы ежегодно ехдили в отпуск через Москву, в каждый приезд , между поездами шли в ресторан, пообедать, все было очень вкусно и доступно
@showpavelraevsky4971
@showpavelraevsky4971 2 жыл бұрын
Весна целый день вышивает по шёлку Цветущий кустарник и птицу, и пчёлку... А я в те узоры всё больше влюбляюсь И взглядом за каждую мелочь цепляюсь. Лариса Миллер
@ларисарудченко-р8ы
@ларисарудченко-р8ы Жыл бұрын
Школа рестораторов была уже в 1973 году. Мы с ними учились в одном здании-школе рабочей молодежи около гостиницы Минск. Я на курсах повышения квалификации от Министерства химической промышленности, а они-от Минпищепрома. Основной акцент у них был на изучение иняза и этики поведения. Такие своеобразные курсы повышения квалификации. Но, говорят, попасть туда было не легко.
@laraivanova8552
@laraivanova8552 4 жыл бұрын
Я не часто посещала рестораны, но я до сих пор помню запах , который при входе сразу же ощущался. И этот запах был идентичным всех ресторанов.
@ЛюдмилаРаничева
@ЛюдмилаРаничева 3 жыл бұрын
Неправда! Я тоже нечасто посещала эти заведения, НО запахи у каждого ресторана были разные! У меня очень хорошее обоняние и, если при подходе к ресторану, запах чем то не очень нравился, то и не ходили туда Благо, выбор был всегда -жила в областном городе, да и по союзу поездила. Это в столовых не всегда был приятный запах!
@Татьяна-к1т8х
@Татьяна-к1т8х 17 күн бұрын
Сами то регулярно умываетесь,а то вид очень неаккуратный,а умничать горазда!
@АннаМакрушина-р5р
@АннаМакрушина-р5р 2 жыл бұрын
А я вспоминаю буфеты на теплоходах туристических. Мы жили рядом с вокзалом речным, приходили теплоходы и мы ходили туда. Чего там только не было в буфете!!! Конечно с наценкой, но продукты такие, каких в магазине не было
@Doktor.Adamss
@Doktor.Adamss Жыл бұрын
Я в советское время работал на экскурсионном круизном лайнере приходили в Северный речной вокзал. Возили иностранцев. Поэтому и было импортные сигареты, импортные напитки, шоколадки и прочее...
@лилиячесовитина
@лилиячесовитина 10 ай бұрын
Ведущему респект! Очень все интересно.Ностальгия !❤❤❤❤❤
@Люда-ф4т
@Люда-ф4т 6 ай бұрын
Раз в жизни была в ресторане Москвы, но меню столовок, до сих пор помню. А ресторан не запомнился никак. Хочу в столовку советскую!
@LastEventHorizon
@LastEventHorizon 6 ай бұрын
Советское полу-сладкое шампанское - шедевр! Так что не гоните на него, товарищи предатели.
@ЛюбаЛебедева-э4ь
@ЛюбаЛебедева-э4ь 3 ай бұрын
Согласна с вами! Советское шампанское это шедевр!!
@АлёнкаВи
@АлёнкаВи 3 жыл бұрын
Спасибо за фильм) теперь всё понятно, в 2015 году я устроилась на работу кондитером,со мной работали тётки по 50 лет,так они после работы прятали продукты под одежду, воровали домой...мне это было настолько дико....
@likesot5845
@likesot5845 3 жыл бұрын
Масло, яйца в пояса на пузе подвязывали)) Знакомая так с хлебзавода таскала
@zlatur7
@zlatur7 4 жыл бұрын
Вся молодость прошла в московских ресторанах и вторую половину в ресторане встретил. Погулял на славу, хорошо что не спился, зато теперь трезвенник.
@ДмитрийИванов-я4э
@ДмитрийИванов-я4э 4 жыл бұрын
Ты, главное, продолжай.
@ДоменРу
@ДоменРу 4 жыл бұрын
А сейчас живёт с рс3п
@СтеллаЭст
@СтеллаЭст 2 жыл бұрын
@@ДоменРу а что значит аббревиатура из букв,которые вы напечатали?
@ДоменРу
@ДоменРу 2 жыл бұрын
@@СтеллаЭст разведённая женщина с ребёнком
@viktorianovikowa788
@viktorianovikowa788 2 жыл бұрын
Ценю юмор
@ИмяФамилия-л5р8в
@ИмяФамилия-л5р8в 2 жыл бұрын
"Выхолощенные официанты" - это мощно
@еленаорлова-ф2н
@еленаорлова-ф2н 2 жыл бұрын
Ну и ну: выхолощенные!
@Omirtai51
@Omirtai51 2 жыл бұрын
Хотел написать, видимо, вышколенные?
@ДжонВиик
@ДжонВиик 3 жыл бұрын
Советский общепит вызывает самые приятные воспоминания. Мне, например, всегда нравились там котлеты, что вызывало возмущение мамы, которая говорила, что они сделаны из хлеба
@СветланаТрикиди-ю4у
@СветланаТрикиди-ю4у 3 жыл бұрын
О,да! Котлеты их были вкусненькими. Замену мяса делали с большим умом. !
@C.A.OPEXOB
@C.A.OPEXOB 2 жыл бұрын
По ресторанам я не ходил, а "хлебные" котлеты были и в рабочей столовой. Но они были вкусные, мягкие (из хлеба же). И, кстати, работницы оттуда тоже уходили вечером домой с полными сумками.
@ИринаУгорелова
@ИринаУгорелова 2 жыл бұрын
Эти горячие котлеты, да с кусочком черного хлеба.... Мммм вкусняшка!!! Помню до сих пор!!
@ТатьянаМарченкова-х6с
@ТатьянаМарченкова-х6с 2 жыл бұрын
@@C.A.OPEXOB а вам не приходило в голову что в этих сумках могла быть рабочая одежда. попробуйте целый день у горячей плиты. а еще могла быть купленная буханка хлеба или бутылка молока, да и те же котлеты они могли просто покупать. блин, все были свидетелями чужого воровства, и никто еще не сказал, да, я тоже носил с работы
@C.A.OPEXOB
@C.A.OPEXOB 2 жыл бұрын
@@ТатьянаМарченкова-х6с, нет, не приходило, потому что я знаю, что уносили они продукты, а купленные они были или нет - неизвестно, конечно, и я нигде не написал, что они украли. Я начальником столовой служил, так что, знаю, о чём пишу, но у нас уносили, в основном, объедки животным, ну, и если что в котлах осталось. А по поводу рабочей столовой - все видели, как они шли утром "пустые" на работу в столовую, и многие видели, как они же вечером шли с работы с тяжёлыми сумками.
@ИринаГерле
@ИринаГерле 3 жыл бұрын
Это была не показуха на Олимпиаде 80..Работали в общественном питании по сборнику рецептур 1955 года.этот сборник был разработан специалистами общепита с учетом закладки продуктов с естественными потерями при обработке и хранении продуктов.Продукты как правило получали хорошего качества да еще давалась кондиция на усушку и утряску продуктов ,поэтому норма готовых блюд в основном соблюдалась ,а оставшимися продуктами кормились повара и все кто работал в этой сфере по негласной системе. Зарплаты в общепите были мизерные.Зав.производствами выдавали своим поварам пайки ,за это и работали. В основном было много специализированных предприятий общепита, диетстоловых,кафе, закусочных и пр. Весь общепит был под государственным контролем трестов, санэпидемстанций и органов ОБХСС, народного контроля .Когда пришла перестройка ,1991г все ликвидировали и наступило время частной бесконтрольной деятельности пришельцев с юга и востока.Это даже страшно говорить что они творят и чем кормят ,но,это особая тема.
@НатаванЗаидова-ц6ж
@НатаванЗаидова-ц6ж 3 жыл бұрын
Еда была мерзкая,в 80 годы была в ресторане на Арбате,кажется назывался "Валдай"заказанное оасетрина гашлык почемуто была не асетрина,а белуга,я из Баку и знаю отличие в рыбе,,причем запеченое в духовке без жареной корочки и полито разбавоенным томатом"а ля "это соус,естесивенно я даже не поикосеулась к этому шедевру,надо же было такое простое блюдо так профи испортить.А на ВДНХ после прогуоки на воздухе рискеули поесть,заняла очередь,и сама отошла в тенек,вижу с черного хода работники с грязными руками покурили,кто голову почесал,кто хвост,в общем,вынесли такое же блюдо что и я хотела заказать,люля,но онокак чуть длиный толстый тефтель,тушеный и опятьполит соус тем злапооучным соусом,я так и ушла голодная,кажется один фирменный сос на весь Московский опщенит,единственное это выпечка,дааа это супер марцепаны,которых сейчас нет и многое другое,а жаль
@likesot5845
@likesot5845 3 жыл бұрын
С общепита кормились санэпидстанции, обхсс. Ну и всякие другие )
@ДМИТРИЙПАВЛОВ-р1т
@ДМИТРИЙПАВЛОВ-р1т 2 жыл бұрын
ВЕСЬ ЭТОТ СЕРИАЛ --- ОТКРОВЕННАЯ АНТИСОВЕТСКАЯ ЛЖИВАЯ ЗАКАЗУХА ! ! !
@ВладимирПетров-р4ю
@ВладимирПетров-р4ю Жыл бұрын
Все правильно написали
@НатальяКлючникова-у1ч
@НатальяКлючникова-у1ч 5 ай бұрын
​@@НатаванЗаидова-ц6ж Странно, говорите что из Баку, а то что Белуга и есть асетрина не знаете. Как так?
@Люда-г6р
@Люда-г6р Жыл бұрын
Моя свекровь работала зав. производством в столовой ! Я ее просила дома сделать столовских котлет. Она хохотала от души, говорила пробовала не получаются !!! " Совесть" не позволяла столько хлеба в фарш положить ! Мне 64 !!!
@Борис-ю8д
@Борис-ю8д 9 ай бұрын
Мне 66... Но было вкусно!!!
@Ghchjhgvtjguff
@Ghchjhgvtjguff 8 ай бұрын
А я хочу сейчас есть хлеб и мясо. А не сою с сиськи-письки-хвост.!!!!!
@Людмила-щ1б
@Людмила-щ1б 7 ай бұрын
Котлеты стали делать в общепите после визита Микояна в США , чтобы накормить недорого население и по ГОСТу в них была закладка хлеба до 40% процентов. Эта цифра немного изменялась со временем! Это вам для всеобщего развития, а то вечно повара всё мясо у вас домой позабирали! 👈😡
@lauraarion253
@lauraarion253 7 ай бұрын
Вкусная котлета была
@Люда-ф4т
@Люда-ф4т 6 ай бұрын
Ну где бы узнать рецепт тех котлет? Сколько ни делаю, ну не получаются они такими, как в детстве и молодости! Может хлеб не тот уже просто?
@ЕленаНемер
@ЕленаНемер 2 жыл бұрын
Очень интересные и смешные истории, спасибо ведущий!!!
@ЮлияПанова-л6н
@ЮлияПанова-л6н 4 жыл бұрын
Чудесный и очень колоритный ведущий! Одна из моих любимых передач! Удачи Вам и процветания. И новых интересных выпусков!!!🥰🥰🥰
@МоргоЧерноглазова
@МоргоЧерноглазова 2 жыл бұрын
Замечательная передача!!! Спасибо !!!
@АлександрВиссарионов-ф4т
@АлександрВиссарионов-ф4т 5 жыл бұрын
В ресторан в том числе и Арбат мог сходить каждый. 10 рублей за весь обыкновенный заказ с выпивкой. В Арбат плюс 5 рублей за двоих швейцару. Был почти во всех известных ресторанах Москвы. Работал обычным инженером. Но ходил чаще в холостые годы
@МаринаАлександрова-т9ю
@МаринаАлександрова-т9ю 11 ай бұрын
Мы ходили с мужем и пятилетним ребенком в Москве в Славянский базар в советское время. Черная икра , рассольник в горшочке и что еще не помню..... Интерьер очень понравился. Потом много чего прочитала про это заведение. Прошло сорок лет а помнится до сих пор.
@seraima
@seraima 10 ай бұрын
Студень! В Славянский базар возили на обед интуристов!
@АлалалаАлалаьс
@АлалалаАлалаьс 5 ай бұрын
Можно было ходить в ресторан каждый месяц. Теперь там можно отправиться.
@ЕленаПолякова-р9ч
@ЕленаПолякова-р9ч Жыл бұрын
Я ходила в ресторан в обеденный перерыв Из дома бутерброд не брала Комплексный обед стоил 1 рубль Все было свежее,горячее
@lauraarion253
@lauraarion253 7 ай бұрын
Да точно
@Люда-ф4т
@Люда-ф4т 6 ай бұрын
И безумно вкусное!
@lauraarion253
@lauraarion253 7 ай бұрын
Спасибо большое моим родным, всегда ели м огорода, фрукты и овощи , закатки какие хочешь.Сами тоже с детьми огород обрабатывали.
@ЕленаСамушкина
@ЕленаСамушкина 2 жыл бұрын
Моя свадьба была в 1980 году в ресторане....и если бы не знакомая,которая работала где-то "очень высоко"-2 баночки красной икры кто-то подарил нам -ни одну икринку не уронили и не съели-боялись,что их уволят....
@маринаиванова-д1г
@маринаиванова-д1г 5 жыл бұрын
Мерзко так. Особенно, воспоминания парочки бывших официантов. Противно до тошноты. И с такой радостью они это вспоминают.
@marselslife
@marselslife 5 жыл бұрын
марина иванова отвратительное зрелище. Мерзкая тетка с перстнем Екатерины
@ВладимирНовгород-ь5ъ
@ВладимирНовгород-ь5ъ 5 жыл бұрын
марина иванова сжечь сук вместе с их выродками
@stanisavzarembs3479
@stanisavzarembs3479 5 жыл бұрын
@@ВладимирНовгород-ь5ъ что,жаба душит,а?
@tatjanamelcher7113
@tatjanamelcher7113 5 жыл бұрын
@@stanisavzarembs3479 да нет эти бл..и и развалили страну!
@stanisavzarembs3479
@stanisavzarembs3479 5 жыл бұрын
@@tatjanamelcher7113 да нет,система сама развалилась
@НаташаНерода-й9л
@НаташаНерода-й9л 4 жыл бұрын
Хека и минтая было валом мама всегда покупала целый брикет.а иваси в овальные жестяных банках какая была вкуснятина.
@НаташаНерода-й9л
@НаташаНерода-й9л 4 жыл бұрын
А кто говорит что нет?
@рог_изобилия
@рог_изобилия 4 жыл бұрын
А потом туда кошки писали на рваные газетки)))
@Dzilge
@Dzilge 4 жыл бұрын
Минтай только кошка ела
@РвттпоПррпо
@РвттпоПррпо 4 жыл бұрын
@@Dzilge А теперь мы едим!🤗
@Alex-fy2cg
@Alex-fy2cg 4 жыл бұрын
Сейчас иваси такой нет
@laminapak9505
@laminapak9505 4 жыл бұрын
Дай бог, чтоб детям и особенно внукам комуняк вернулось все то добро, которое они принесли простым людям! Аминь! Втройне.
@лилиячесовитина
@лилиячесовитина 10 ай бұрын
Очень интересно.Я была в Советское время всего 3 раза в рестране.Помню, как все былов дыму от сигарет!😮😮😮😮
@ГалинаСичинава-я5х
@ГалинаСичинава-я5х Жыл бұрын
Враньё, всегда всё было на высоте! Ни те рестораны посещали! В ЛЕНИНГРАДЕ всегда было роскошно! Мне 75л, люблю рестораны с молоду.
@ever_forever
@ever_forever 11 ай бұрын
В Ленинграде в рестораны ходили лишь npocтитутки и мoшeнники/вopы. Чинoвники у ним приравнены. Нравится себя на весь белый свет позорить и мaмкy свою? Кто ж Вам запретит!
@СветланаБородина-д6р
@СветланаБородина-д6р 5 жыл бұрын
Помню в ,,Метелицу,, ходили. Так и было. И что удивительно, вспоминаю с ностальгией.
@yosyaneyburger2408
@yosyaneyburger2408 4 жыл бұрын
В метлу мы звали
@Junior48030
@Junior48030 3 жыл бұрын
Светлана, разделяю Ваши ностальгические воспоминания! Мороженое очень вкусное было! Да, да, "Метла"...
@ЛЮБЛЮУБИВАТЬСРУЬКИХСВИНЕЙ
@ЛЮБЛЮУБИВАТЬСРУЬКИХСВИНЕЙ 2 жыл бұрын
"А у кафе "Метелица " семь мужиков метелятся...🤣🤣🤣"
@НатальяТищенко-и5ъ
@НатальяТищенко-и5ъ Жыл бұрын
@@yosyaneyburger2408Правильно, Метла
@kosmosimbioz
@kosmosimbioz 2 жыл бұрын
В ресторанном бизнесе проработала 23 года, параллельно получив спец.образование профильное. Практика была в гостинице «Космос». Поразили матёрые официанты - обслуживая гостей они играли в нарды и шахматы. Перед подачей блюд «хлопали» рюмашечку и шли выносить тарелки посетителям. Пока гость ест, опять садились играть. Шахматные часы служили и маяком, когда опять выходить из подсобки в зал. Женщины официанты открывали бутылки алкоголем между ног... зажмут бутылку между коленями и тянут штопор... У меня в тот момент чуть весь мир не рухнул, когда ощутила разницу между обучением и реальностью. Но мне повезло - позже я попала в Отель 5 звёзд, компанию с мировым именем. Там и научили хорошему сервису, гастрономии, культуре ресторанов и этикету, спокойному реагированию на знаменитых людей. К нам ходила вся Москва и элита. Так что многое из СССР прошло стороной. Был 1996 год - время Новых Русских и лихих времён. Но работу я свою любила. Многие правы: ресторан - это АТМОСФЕРА. А сегодня мало кто может ее создать в заведении.
@nehaikow
@nehaikow 4 жыл бұрын
Я работал в ресторанах в 80-х и скажу, что порченного мяса у нас не было, потому, что привозили замороженное из "ядерных" запасов и оно уходило так быстро, что не успевало портиться. И не все тянули домой. Но многие.
@viktoriysergeeva8464
@viktoriysergeeva8464 4 жыл бұрын
Я вот тоже об этом, что бы и где тому мясу портится, тогда в нехватке холодильников и электричества не было!!!!
@АлексейВерменичев
@АлексейВерменичев 4 жыл бұрын
Скажу от кудо мясо с Военсклада. Сам возил в Азербайджане. И вино и сигареты и пиво. 1980 г.-1983
@АлексейВерменичев
@АлексейВерменичев 4 жыл бұрын
Если не знал знай!!! От куда мясо. Оно было3 летней давности. Масло пальмовое и сметана стоили копейки. И не ври что незнал. Вонь заглушалась именно приправой особенно водкой.!!!
@coldlight9776
@coldlight9776 4 жыл бұрын
@@АлексейВерменичев Россия вечно воняет это традиция 👍😂😂😂😂
@user-yo6kw7zs9g
@user-yo6kw7zs9g 4 жыл бұрын
У меня родители работали отец в ресторане цдт на 33этаже шеф повар. А мать в ресторане университетский шефом
@elenadomashnih593
@elenadomashnih593 2 жыл бұрын
Помню этот салат! Вкуснейший был и красиво поданый
@Ananimus-Mnimus
@Ananimus-Mnimus 2 жыл бұрын
Столичный? С курицей делали?
@ЯнаМассанова
@ЯнаМассанова Жыл бұрын
Я очень хорошо знаю общепит, моя бабушка рассказывала как кормили в сср, да и она только в магазине работала.☺👍👍👍
@НатальяТищенко-и5ъ
@НатальяТищенко-и5ъ Жыл бұрын
СССР
@olgamiheeva4885
@olgamiheeva4885 2 жыл бұрын
Мама работала в детской железнодорожной больнице в Вязьме, была депутатом горсовета, целый день на работе, вечером какое нибудь заседание , забирала меня из дет.сада вечером , готовить некогда и мы шли в ресторан вокзала потому что жили рядом. Аааах, салат оливье!мороженое и музыкальный автомат! Все моё детство можно сказать прошло там! Юность прошла в ресторане "Валдай" на Калининском. Хорошее было время! Хороший ресторан был в гостинице "Спорт", а в "Закарпатских узорах" делали оч вкусные коктели и вообще там был большой выбор спиртного.
@ОленаЛ-ц8л
@ОленаЛ-ц8л Жыл бұрын
Нифига себе у вас мама блатная была - каждый день ресторан..
@sergeygromov7160
@sergeygromov7160 2 жыл бұрын
не знаю как макрорус (из тресковых), а нототения - отличная рыба . чем-то напоминает осетрину...
@КсенияБлаблабла-т8з
@КсенияБлаблабла-т8з 2 жыл бұрын
Эх, АДЭССА? Что это за город?!ОДЕССА! Была, есть и будет!
@ВладимирБлюм-ц3с
@ВладимирБлюм-ц3с 8 ай бұрын
В Одессе к сожалению, Галя ти чула, чи бачила- всё больше и больше, в 70 годах, мы их называли рогатыми!
@saekki_goyangi_7a11a7
@saekki_goyangi_7a11a7 15 күн бұрын
Ни разу не была в Советском ресторане - не по карману. Но с УДОВОЛЬСТВИЕМ ходили кушать в столовую недалеко от дома. Просто обожала брать поднос, класть его на эти «рельсы» и по пути выбирать себе блюдо. Супы в детстве я не ценила, а вот второе… Любимыми были оладьи со сметаной или джемом. Такие высокие, толстенькие, мягенькие.🤤 Обязательно компот и какой нибудь пирожок или кексик. А зал какой был большой!😃 Огромные окна, потолок под 5 метров, деревянные тёмные столы и стулья. И совершенно адекватные цены.😊 Подозреваю, что в вечернее время там всё-таки были банкеты.
@larysakayuk1672
@larysakayuk1672 Жыл бұрын
Помним,помним все это в 70 е годы было время разгула...
@РоманОсипов-л2б
@РоманОсипов-л2б 3 жыл бұрын
Насчет Грузия колония Москвы поржал от души!В то время грузины повсеместно ассоциировались с достатком и богатством!Как все поменялось!!!
@Елена-н5и
@Елена-н5и 2 жыл бұрын
Да
@СпасибоипоехалиХан
@СпасибоипоехалиХан 2 жыл бұрын
грузины фарцовали по всей москве
@Djek_Dexter
@Djek_Dexter 2 жыл бұрын
так а что это меняет в его словах.. Благодаря совку там богатели только мафиозные кланы которые покупали крупных чиновников в москве что они закрывали глаза на их делишки
@Лисанька-щ1г
@Лисанька-щ1г 7 ай бұрын
​@@Djek_Dexterа сейчас что поменялось,кроме контроля и протекции Москвы?Так же богатеют чинуши приближённые к власти😂😂😂😂
@Djek_Dexter
@Djek_Dexter 7 ай бұрын
@@Лисанька-щ1г как минимум криминала намного меньше реформы дали свои плоды, но наследия совка ещё долго надо будет искоренять
@ГаляНикотина
@ГаляНикотина 2 жыл бұрын
Насчет бумаги в колбасе уж пора бы перестать.Нототения замечательная вкусная и жирная и не дешевая,я бы ее с удовольствием поела .А макрурус продается сейчас.Правда пожарить его сложно, рыба после тепловой обработки напоминает желе.Помню как внедряли мойву , простипому и путассу с минтаем.Мама мне рассказывала как в деревенском сельмаге до ВО войны стояли всегда бочки с байкальским омулем.А уж селедка солёная была обьеденье., А насчет воровства ,,,несунов ,, ,блата и прочего правда.Так, что у наших нынешних ,,бизнесменов,, свои ,,университеты,,
@НадеждаНовожилова-б8л
@НадеждаНовожилова-б8л 2 жыл бұрын
Недавно готовила макрурус. Вкуснятина.
@Ксенаида
@Ксенаида 2 жыл бұрын
@@НадеждаНовожилова-б8л , а как готовили? Я кошкам стала варить, а он практически растворился
@НадеждаНовожилова-б8л
@НадеждаНовожилова-б8л 2 жыл бұрын
@@Ксенаида простите, но как готовить кошкам, я не знаю. Кормлю сухим кормом.
@Ксенаида
@Ксенаида 2 жыл бұрын
@@НадеждаНовожилова-б8л , ну как обычную треску или минтай решила отварить. А рыба растворилась! Пришлось добавить косточек и крупы, собаки поели.
@SVETLANKA139
@SVETLANKA139 2 жыл бұрын
Макрурус надо уметь готовить. Серебристый не залежалый макрурус приготовленный в духовке -- божественно.
@elena270
@elena270 2 жыл бұрын
Шампанское было очень хорошее. У нас был шампанвинзавод. Туда стооолько винограда поставлялось. Жили мы на юге и вина были вкусные Очень 👍
@sergeygromov7160
@sergeygromov7160 2 жыл бұрын
в Петропавловске-Камчатском я был завсегдатаем ресторанов, да и что было делать рыбаку вечерами? Я приглашал друзей, меня друзья приглашали... были знакомые "вышибалы" и официантки - не было случая, чтобы я не попал в ресторан...
@raisanedolugova5524
@raisanedolugova5524 4 жыл бұрын
Воровали ВСЕ, а вспоминают только работников сферы обслуживания. Не справедливо. Кто где работал, от туда и тянул что было под рукой. Жизнь распологала к тому. А проверяющие-это взяточники. Они шли на проверку для того, чтобы поживиться.
@СергейИванов-г2х7с
@СергейИванов-г2х7с 4 жыл бұрын
Точно, особенно ОБХСС, правда ссали друг- друга, втихушку, мы у тебя посидим? Нам закусить, и перелей водку в графин, ихнию. Сколько с нас- ватерпас...
@3вездануласьилежу
@3вездануласьилежу 4 жыл бұрын
Этот ролик о ресторанах, причём тут ВСЕ? Обо всех другие ролики можно посмотреть))
@ЛюбовьРадке
@ЛюбовьРадке 4 жыл бұрын
Я работала в стройуправлении и мы смеялись, что стянуть нечего. Мастера, рабочие, прораб могли и краску, и обои, а нам нечего, кроме кальки, домой отнести. Да, было.
@НинаФакеева-ж8п
@НинаФакеева-ж8п 4 жыл бұрын
Ну да ,что то брали с производства, но всё зависит от того ,где ,кем то и как !?работает. Ну а пищевая промышленность и обслуживание это золотое дно, и ещё ЖКХ. Но в такой системе работают люди,которые не брезгуют ничем. Нормальный человек просто не выживет в этой системе наглости.
@kostrubnatasha5361
@kostrubnatasha5361 4 жыл бұрын
Тащи с работы даже гвоздь Ведь ты хозяин,а не гость!😜
@ludmila.krasilnikova.1851
@ludmila.krasilnikova.1851 4 жыл бұрын
Помню в магазинах мороженого мойву топором рубили стоило копейке брали для кошек сейчас 400руб подекуди пожарить рыбки
@МиленаКрасавина
@МиленаКрасавина 4 жыл бұрын
У нас кот сейчас горбушу ест,про семью молчу!
@frost701
@frost701 3 жыл бұрын
Людмила, откуда столько грамматических ошибок?
@pulsaronkvazarov8001
@pulsaronkvazarov8001 3 жыл бұрын
Помню , брал собакам ,ливерную колбасу.
@СафархонАзизов-ю1ф
@СафархонАзизов-ю1ф 3 жыл бұрын
Насшот рыбы вы уважаемый правы почему дорого стоит рыба щас потому что фся продукция продоётся а нам тодачки Ито дорого манополя если на севере ест места где жевут двое в етой месности а им запрет ловит етоже тупой закон и тупые чиновники и депутати фсё делается во вред народу
@seemyduohcfset3325
@seemyduohcfset3325 3 жыл бұрын
Помойва щас дешовая.
@nataliard4667
@nataliard4667 4 жыл бұрын
После такого видео и не захочется идти в ресторан. Какая мерзость ! Времена меняются , а люди, похоже, нет.
@СветланаБалаева-и5э
@СветланаБалаева-и5э 4 жыл бұрын
Прямо как у Булгакова, Воланд и сказал именно эти слова.....
@Жареныеновости
@Жареныеновости 4 жыл бұрын
Так и есть гордиться ворами
@Fakir988
@Fakir988 4 жыл бұрын
С общепитом все ок, нормальный ресторан найти можно, да, в одном будут хорошие стейки, в другом азия, в третьем европейская кухня, но это нормально, универсальных мест не бывает. Это передача 00-10 годов.
@ЛюдмилаРаничева
@ЛюдмилаРаничева 3 жыл бұрын
@@Fakir988 и в 70-х каждый ресторан был не похож на другие:ни запах, ни блюда, ни обслуживание не повторялось....
@ЕкатеринаЗенина-ф9ш
@ЕкатеринаЗенина-ф9ш 3 жыл бұрын
@@СветланаБалаева-и5э Ш8ШНЩШШШ шшколе шшш
@teodorruswelt3149
@teodorruswelt3149 4 жыл бұрын
Худыш-ведущий прекрасен и вызывает желание кормить с руки 👏🤣 👏🤣 👏🤣
@russians_go_home
@russians_go_home Жыл бұрын
В ресторан арбат попасть можно было, но ходить в эту конюшню никто не хотел. Я была там один раз, как на вокзале. Вот в метлу на арбате (кафе "Метелица", известно по фильму "еще раз про любовь") попасть действительно было трудно, и в кафе мороженое на Горького.
@ЕленаРская
@ЕленаРская 4 жыл бұрын
В центре города Омска было кафе" Фантазия", там так готовили ц ыпленка- табака,очередь выстраивалась и было невозможно попасть. Никогда и нигде не ела больше такого цыпленка, шеф повар был Маэстро )))).
@ПионРозовый-в7р
@ПионРозовый-в7р 3 жыл бұрын
И правда, раньше цыпленок табака был обьеденье. Вот разница между натуральными продуктами. Сейчас курей навалом, а кормят химией
@VASSABE
@VASSABE 3 жыл бұрын
Тапака)))) 😂
@13rwsn53taiga
@13rwsn53taiga 2 жыл бұрын
Был в Омске в 1978 году - лучше не ел нигде в СССР.
@paparulit77
@paparulit77 2 жыл бұрын
16:04 - поэтому в ресторане я чувствую себя неловко, делая вид, что не замечаю, как меня облапошивают. А сотрудники ресторана делают вид, что не замечают, что я замечаю, как они меня облапошивают. Поэтому самое нормальное праздничное ощущение, когда сам выберешь продукты, сам их приготовишь и разделишь с друзьями на свежем воздухе. Может поэтому в нашей стране люди так стремились иметь дачу. Чтобы спокойно приготовить нормальное мясо, и с аппетитом его съесть. И запить. Без облапошивания и зоркого контроля паразитов.
@poisonedfroggg
@poisonedfroggg 2 жыл бұрын
Такого уже давно нет! Работала в ресторанах с нулевых,и теперь наоборот персонал расшаркиваться обязан перед каждым вошедшим
@kamilamadriyanceva7813
@kamilamadriyanceva7813 2 жыл бұрын
В 83 году по Москве везде обявления на курсы официантов,а в подмосковье обявления на водителей автобусов.
@rebeccaunlimited1830
@rebeccaunlimited1830 3 жыл бұрын
Какая же была вкусная докторская колбаса в Москве в 70 годах..."Вам кусочком или нарезать?",-спрашивали продавщицы.И виртуозно нарезали ...
@ОлександрСправедливий-ж4л
@ОлександрСправедливий-ж4л 3 жыл бұрын
Да в столице была, и приходилось из других городов за нею ехать, колбасные электрички так и назывались!!!
@ludmilaremezova2013
@ludmilaremezova2013 3 жыл бұрын
@@ОлександрСправедливий-ж4л да по столице надо было побегать,если не знаешь точек этой колбасы...вкус был за счет чеснока...
@vodani4ey
@vodani4ey 2 жыл бұрын
Единственно правильная советская продавщица виртуозно умела только орать в очередь «вас много, а я одна!» - а не это вот всё сказочное благолепие, которое вы написали)))
@makiz2000
@makiz2000 2 жыл бұрын
А говорят из бумаги,,,чё то я так не понял, гост или бумага
@ЛарисаХалматова-щ6с
@ЛарисаХалматова-щ6с 2 жыл бұрын
Точно. И не только в Москве. У нас тоже можно было попросить порезать. Не прочитала бы, то и не вспомнила.
@22KNN
@22KNN 3 жыл бұрын
Почитал коменты.Про то как все воровали.обсчитывали.недокладывали,обвешивали.как их в коментариях все хают.Да они дети и детский лепит по сравнению с сегодняшними депутатами имеющими земли-замки за рубежом и двойное гражданство.А их дети?Охриневшие и плюющие на свою родину.
@natalilyahova8070
@natalilyahova8070 2 жыл бұрын
Хорошее время было.
@АйдынИмашев-е6й
@АйдынИмашев-е6й 4 жыл бұрын
Самая порядочная на то время была уборщица ресторана баба Маня.
@abcdeabcde818
@abcdeabcde818 4 жыл бұрын
И та по карманам пальто шманала
@goldenwife1143
@goldenwife1143 4 жыл бұрын
@@abcdeabcde818 не судите всех по себе. Это низко.
@rogrogoff1312
@rogrogoff1312 4 жыл бұрын
@@goldenwife1143 не любите правду?
@goldenwife1143
@goldenwife1143 4 жыл бұрын
@@rogrogoff1312 напротив, уважаю правду.
@rogrogoff1312
@rogrogoff1312 4 жыл бұрын
@@goldenwife1143 да?а в низости, человека за правду,это как или вы не особо понимаете,о чём тут взрослые говорят?
@ВалентинаКраснова-й6ь
@ВалентинаКраснова-й6ь 4 ай бұрын
В советкие времена ходили в ресторан когда хотелось отдохнуть, по танцевать, цены были приемлимые, доступные, всё было вкусно, а что там делолось в закулисье мало кого интерисовало, до сих пор вспоминаю с ностальгией, сейчас же это простым людям не по карману. 👍🍾🍾🍾🍻🍻🍻🍻🍷🍷🍷🍷🍷🍷
@Viktoriya-t6v
@Viktoriya-t6v Жыл бұрын
Офигеть! А сейчас рыба дороже говядины. Баранина была самым не продаваемым. Сегодня... Спасибо🙏 царю!
@AnnutaBlog
@AnnutaBlog 4 жыл бұрын
Где брали макрорус? В океане вылавливали. Целый флот рыболовный работал. Базы были в Калининграде, Мурманске, Владивостоке.
@Muabibo
@Muabibo 2 жыл бұрын
2022 поход в приличный ресторан для меня тоже событие.
@АндрейОгородов-о9ю
@АндрейОгородов-о9ю Жыл бұрын
А дома нельзя покушать? Или рукожопка и готовить не умеете? Сочувствую...
@viktorpetrus1575
@viktorpetrus1575 Жыл бұрын
Дивлячись на ведучого схоже на те, що він в ресторані все життя....
@TheCRAZYNOVOSITCatuniverse
@TheCRAZYNOVOSITCatuniverse 3 жыл бұрын
Макрурус с удовольствием ел бы, да редко вижу в магазинах, морскую капусту ем с удовольствием, и паштет из шпрот тоже помню очень любил, когда он был....
@АртурАртамонов-ы7й
@АртурАртамонов-ы7й 4 жыл бұрын
А вот от Ерофеева про "железку"-это в точку.
@linad.7549
@linad.7549 4 жыл бұрын
Из-за таких назаровых, бедолаги и вынуждены были химичить... Это один признался, а сколько их таких, проверяющих так сказать. И все хотели пожрать, да ещё с собой свёрточек домой взять. Кто знает, тот знает! Сама система рождала махинаторов!
@tatyanayatsinuk9711
@tatyanayatsinuk9711 3 жыл бұрын
Какое же это было счастье: идти в кафешку с родителями покушать мороженку. Хочу обратно, в СССР.
@ЛюдмилаКузнечикова-с4ц
@ЛюдмилаКузнечикова-с4ц 3 жыл бұрын
Успокойтесь, миленькая! Что вам этот ссср?
@tatyanayatsinuk9711
@tatyanayatsinuk9711 3 жыл бұрын
@@ЛюдмилаКузнечикова-с4ц Я люблю тебя, СССР!!!!!! Развалил Горбачев такую страну!!! И что? Разбить, уничтожить очень просто. А вот сделать новое очень сложно. А иногда и невозможно....
@tatyanayatsinuk9711
@tatyanayatsinuk9711 3 жыл бұрын
@@отвали-з3л Нееее. Правда. Иногда вспоминаю и плачу. Вот.
@ludmilaremezova2013
@ludmilaremezova2013 3 жыл бұрын
@@tatyanayatsinuk9711 Так плачется по молодости,по родителям,что были живы...
@tatyanayatsinuk9711
@tatyanayatsinuk9711 3 жыл бұрын
@@ludmilaremezova2013 Да. Но пока все живы. Плачу, не знаю. Плачу, когда вспоминаю папочку и мамочку молодыми, наши прогулки. Блин, плачу опять.
@ЕленаКононыхина-ю6й
@ЕленаКононыхина-ю6й 11 ай бұрын
В Ростове на Дону на центральном рынке была кафешка с круглыми столиками, за которыми стояли. Там были сордельки с чаем в граннеых стакананах, а где то в середине рынка была чебуречная. Это была такая вкуснятина. Сейчас всего много, но не то.😂😂😂
@user-hj3jc3pd1y
@user-hj3jc3pd1y Жыл бұрын
Очень интересная подача информации❤❤❤
@julygood2268
@julygood2268 2 жыл бұрын
В хороший ресторан без блата было не попасть. И помню, как девушки с низкой социальной ответственностью покупали бутылку шампанского и фруктовую нарезку и весь вечер пока на них не найдётся клиент цедили эту бутылку. А в принципе, поход в ресторан это был праздник, а не еда. Выгулять новое платье или туфли, потанцевать и вообще, "красиво" провести вечер. Были и кавказские танцы с разбрасыванием денег, и различные предложения, но не откровенные, а с намёками. Помню, пара молодых хлыщей пыталась заплатить за нас. Но нас официант хорошо знал, был нашим приятелем и объяснил парням, что не прокатит вариант и будут только неприятности))). Кстати, лучшие официанты были мужчины в возрасте, в них было больше культуры. Но интересно, только я слушаю Виктора Ерофеева с каким-то неприятным ощущением и желанием вымыть руки?
@ВладиславЕлагин-о6о
@ВладиславЕлагин-о6о 4 жыл бұрын
Семь лет работал в ресторанах Белград , Пекин никто по тысячи не бросал по тысячи в музыкантов ...
@ВладиславЕлагин-о6о
@ВладиславЕлагин-о6о 4 жыл бұрын
Нет он к нам не ходил ...
@george8734
@george8734 3 жыл бұрын
ВЛАД ЖИЛИ КЛАССНО....Я И В ФИНКЕ БАБЛО РУБИЛ В КАБАКЕ.....ТЕПЕРЬ ПЕНСИЯ 1800ЕВРО......ТЬФУ НА СССР.......МНЕ ПО ФИГУ.........
@olganikolaevna9624
@olganikolaevna9624 3 жыл бұрын
@@george8734 В предыдущем комментарии выше вы написали, что пенсия ваша 1 700 евро. А тут - 1800... Что, уже повысили?!..😂😂😂 Когда врешь, надо иметь хорошую память😜❗
@fenske01
@fenske01 4 жыл бұрын
Видать его мечта сбылась. Про работу и рестораны😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@СандугашЕжебаева
@СандугашЕжебаева 3 жыл бұрын
Да вы правы ,сбылась мечта ,отьел ,что в экран не влазит,не очень приятно смотреть
@ludmilaremezova2013
@ludmilaremezova2013 3 жыл бұрын
@@СандугашЕжебаева А может у человека болезнь?Почему народ такой озлобленный?
@КонстантинКипров-ф6ы
@КонстантинКипров-ф6ы 3 жыл бұрын
Похож на колдуна из мультика "Аист-Халиф".... Уууууу какой мерзкий был аж страшно. Это был ужастик моего детства. Может быть кто помнит этот мультик про МУТАБОР
@paparulit77
@paparulit77 2 жыл бұрын
@@КонстантинКипров-ф6ы Воистину самый стрёмный мультик! Его как-то зачастили вставлять в "Спокойной ночи малыши". Хотя там явно надо ставить ограничение 60+
@ОльгаМаслова-и2ш
@ОльгаМаслова-и2ш 2 жыл бұрын
@@СандугашЕжебаева хотелось бы взглянуть на Сандураш Ежебаева.
@георгийсоловьёв-с7е
@георгийсоловьёв-с7е 4 жыл бұрын
Оливье до 90х не называли. Был Столичный с курицей,Мясной с говядиной и Зимний без мяса.
@СветаСлонова-т5у
@СветаСлонова-т5у 4 жыл бұрын
Был
@БестужийСергей
@БестужийСергей 4 жыл бұрын
Был , наш класс был дружный и мы отмечали все праздники вместе . 8- й , 9 -й ,10- й класс и готовили и винегрет, и оливье , а школу я окончил в 1981 году. Бывал я и в ресторанах , в то же время, и всегда был в меню оливье. А зимний , столичный,...... Это все было , но немного другие ингредиенты.
@ЛюдмилаРаничева
@ЛюдмилаРаничева 3 жыл бұрын
Весенний салат - добавляли свежий огурец
@ТатьянаТатьяна-ъ6щ
@ТатьянаТатьяна-ъ6щ 3 жыл бұрын
У нас назывался Оливье
@sergewars2802
@sergewars2802 3 жыл бұрын
Это ты поздно родился. Оливье с 70х рулит.
@АлександерКасуков
@АлександерКасуков 4 жыл бұрын
Бедные москвичи.... А Мы по деревням и до сих пор "жрём" Своё! И без всяких обманов!..
@ЛюдмилаМорозова-щ9г
@ЛюдмилаМорозова-щ9г 3 жыл бұрын
Это сейчас докторская колбаса из бумаги,а в 70 е была самая вкусная
@ludmilaremezova2013
@ludmilaremezova2013 3 жыл бұрын
@@ЛюдмилаМорозова-щ9г потому что недоступная...
@katkamishovii4017
@katkamishovii4017 3 жыл бұрын
@@ludmilaremezova2013 у нас в городе была вполне доступна, от этого не менее вкусная.
@ЕкатеринаЧуйкина-с4л
@ЕкатеринаЧуйкина-с4л 3 жыл бұрын
Да ладно, сейчас в любом козюльске хоть какой-то, но общепит есть
@СалиховЗинур
@СалиховЗинур 3 жыл бұрын
Супер
@tanyavavilova4872
@tanyavavilova4872 3 жыл бұрын
А лица то какие счастливые и натуральные!)
@АнгелинаИванова-ы3и
@АнгелинаИванова-ы3и 3 жыл бұрын
У меня муж сторожем в ресторане работал. Сливали спиртное из всех недопитых графинов и даже бокалов назад в бутылки. И называлось это не "сливки", а "сливантин"! Его действительно подавали на другой день, и снова сливали остатки.....)))
@ИринаБелова-ш4ш
@ИринаБелова-ш4ш 3 жыл бұрын
Свекровь работала в интуристе , она называла сливянка
@ПростоЭфир-и8у
@ПростоЭфир-и8у 3 жыл бұрын
@@ИринаБелова-ш4ш ,сливуху,как не назвай.
@alim50000
@alim50000 Жыл бұрын
Было время
@alim50000
@alim50000 Жыл бұрын
От слова СЛИВ.... СЛИВАЛИ
@nicolch5134
@nicolch5134 4 жыл бұрын
12:35 Ну и баба Маня!!! Вот это выдержка!!!... P.S.: А ещё, она свою пенсию в фонд мира отдавала
@Игорь-с4ъ6ш
@Игорь-с4ъ6ш Жыл бұрын
А я в 1986г.работал в Москве ресторане Узбекистан. Бавили красную икру минералкой, черную маслом. Анализ не показывал. Клиент был доволен .
@АлександрЕвдокимов-н8ш
@АлександрЕвдокимов-н8ш Ай бұрын
Одним словом,- святая Русь…
@Goldayassir
@Goldayassir 4 жыл бұрын
и все они были членами родной ленинской коммунистической партии - передового авнгарда совецкого народа, ума, чести и совести той эпохи, вооруженной самым передовым в мире сталинским учением
@sabinaekren7151
@sabinaekren7151 Жыл бұрын
Рыба макрурус -самая диетическая рыба в мире, кладезь Омега-З и в то же время не жирная, всего 52ккал,но в СССР она не прижилась.Вспомнила о макрурусе,вернее ее вкусе в Португалии,когда отведала scabbard fish ..Хотя конечно,как любая бакинка,живущая за рубежом, обожаю осетрину и очень по ней скучаю☺️
@НаталиАдмин-м2я
@НаталиАдмин-м2я Жыл бұрын
Пламенный привет, землячка! Я тоже давно не в Баку, но шашлык и балык из осетринки, люблю больше всего! А вот макрурус, так и не полюбила.. Хотя, может я его готовить не умею.. Какая-то безвкусная рыба для меня!
@polinagajcuk7734
@polinagajcuk7734 Жыл бұрын
Рыбы пристипома, копчёная, очень вкусная была недорого в магазинах
@sabinaekren7151
@sabinaekren7151 Жыл бұрын
@@polinagajcuk7734 Да👍Хотя ассортимент продуктов и был минимальный,но качество былл лучше,в том числе и морепродукты.
@ОльгаКузнецова-э7ч
@ОльгаКузнецова-э7ч 3 жыл бұрын
Этот Назаров из крокодила омерзительный тип.приживала
@alexkross1759
@alexkross1759 3 жыл бұрын
мне 25 лет 2 ночи пью пиво и смотрю эти теплые и познавательные передачи лайк
@ГлазуновБорис
@ГлазуновБорис Жыл бұрын
Ресторан для меня .как островок интересного простого доступого. Бутылку вина простого и сигаретка с фильтром. Запросов оёёй небыло.
@serg55280
@serg55280 4 жыл бұрын
Крокодил был приложением к газете правда, а правда была органом ЦК КПСС. Так что партбилет можно запросто положить на стол а с ни и должность. По этому и боялись и на ушах стояли когда привет от крокодила приходил.
@ВероникаФедотова-о4з
@ВероникаФедотова-о4з 5 жыл бұрын
Зарплата у поваров в то время была мизерная, как и сейчас!какой мерзкий человек который из крокодила!респект уборщица гнать таких поганноой метлой!
@КонстантинФёдоров-й6ы
@КонстантинФёдоров-й6ы 4 жыл бұрын
В то время мизерная з/п поваров вовсе не напрягала
@МаринаДронова-е8к
@МаринаДронова-е8к 4 жыл бұрын
@@КонстантинФёдоров-й6ы да, потому что была шабашка, и жили на неё!!!!
@ТатьянаСиненко-щ3у
@ТатьянаСиненко-щ3у 3 жыл бұрын
Сейчас повар в хорошем ресторане получает даже очень и очень хорошо
@anthem6
@anthem6 3 жыл бұрын
Метла у дворника. У них ссаные тряпки.
@ksana7349
@ksana7349 3 жыл бұрын
@Aнтон Ким ваше имя вам подходит(((
@TheDjKoul
@TheDjKoul 4 жыл бұрын
байки барыг...если только барыг послушать то так все и было в точности...мы жили рядом с рестораном....волгоград лето ночью жара духота комары во все щели лезут окно не откроешь и в ресторане музыка долбит заполночь и вопли расходящихся гостей...
@MirrorMan-q8y
@MirrorMan-q8y 11 ай бұрын
В 90-х довелось поработать музыкантом в нескольких элитных столичных ресторанах . Да частенько танц-пол засыпали купюрами ,но весь этот гонорар доставался музыкантам ,его не нужно было относить обратно клиенту в эмалированном ведерке )). А в одном из таких ресторанов .нашу группу ежедневно на ужин кормили по персональному заказу из меню .такое было почтенное отношение к нашему коллективу. В коллективе был сухой закон . Приятные воспоминания . Конечно это было не в Москве , а в Ташкенте .
@ЮлияАникина-0
@ЮлияАникина-0 2 жыл бұрын
Все так и было но лайк не хочется ставить.Ничего не меняется в этой системе.
Сборник Диеты | Уральские пельмени
57:39
Лучшие вечерние шоу
Рет қаралды 95 М.
One day.. 🙌
00:33
Celine Dept
Рет қаралды 50 МЛН
Облико морале. Хроники московского быта | Центральное телевидение
39:25
Современник 50 лет. Театр+ТВ. Часть 1.
33:55
Театральные встречи
Рет қаралды 626 М.
РАЗНЫЕ ЛЕГЕНДЫ БАНДИТСКОЙ ОДЕССЫ
3:30:52
Veaceslav Moraru
Рет қаралды 4,3 МЛН
Приют комедиантов - Театр Сатиры (Светлана Антонова)
1:08:00
АКТРИСА СВЕТЛАНА АНТОНОВА
Рет қаралды 576 М.