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Mme Anne Marie Roussel PharmD - PhD Professeure émérite de biochimie métabolique et nutritionnelle
l’alimentation industrielle: comment impacte t elle sur notre santé? une prise de conscience pour pouvoir faire des choix éclairés: Anne Marie Roussel nous présente un état des lieux édifiant sur la base des dernières publications scientifiques dans ce domaine.