CERCHI una IDEA per le FESTE?🍍TORTA con CREMA all'ANANAS..

Рет қаралды 516

Күн бұрын

INGREDIENTI PER PAN DI SPAGNA
- FORMA DIAMETRO 20 CM.
- 4 UOVA
- 200 gr di ZUCCHERO
- 2 gr di VANILLINA
- 70 gr di OLIO VEGETALE INODORE
- 20 gr di AMIDO di MAIS
- 300 gr di LATTE
- 300 gr di FARINA 00
- 8 gr di LIEVITO per dolci
FORNO PRERISCALDATO A 170 °C CUOCERE PER CIRCA 40/45 MINUTI.
CREMA ALL'ANANAS: • VELLUTATA CREMA ALL' A...
INGREDIENTI PER CREMA ALL'ANANAS:
- 500 gr di ANANAS FRESCO
- 120 gr di ZUCCHERO
- 100 gr di LATTE CONDENSATO
- 40 gr di FARINA
- 50 gr di AMIDO di MAIS
- 300 ml di ACQUA
Far bollire 40 seconde da inizio bollitura. Lasciare raffreddare
- 500 gr di PANNA
DECORARE:
RAMETTO DI ROSMARINO, PISTACCHIO FRULLATO, CIOCCOLATINI, MANDARINO,
CIOCCOLATO BIANCO FRULLATO.
#######################################################
INGREDIENTE PENTRU PANDISPAN:
- FORMA DIAMETRU 20 CM.
- 4 OUĂ
- 200 gr ZAHAR
- 2 gr VANILIĂ
- 70 gr ULEI FĂRĂ MIROS
- 20 gr AMIDON DE PORUMB
- 300 gr LAPTE
- 300 gr FĂINĂ 00
- 8 gr PRAF DE COPT
CUPTOR PREINCALZIT LA 170°C COACEM TIMP DE 40/45 MINUTE.
CREMA DE ANANAS: • VELLUTATA CREMA ALL' A...
INGREDIENTE PENTRU CREMA DE ANANAS:
- 500 gr ANANAS PROASPĂT
- 120 gr ZAHAR
- 100 gr LAPTE CONDENSAT
- 40 gr FĂINĂ
- 50 gr AMIDON DE PORUMB
- 300 ml APA
Se fierbe 40 de secunde de la începutul fierberii. Se lasa la racit
- 500 gr FRIȘCĂ 33 %
DECORĂM: Ramă de rozmarin, smoothie fistic, ciocolată, mandarină,
Smoothie de ciocolată albă.
#######################################################
INGREDIENTS FOR SPONGE CAKE
- SHAPE DIAMETER 20 CM.
- 4 EGGS
- 200 gr of SUGAR
- 2 gr of VANILLIN
- 70 gr of ODORLESS VEGETABLE OIL
- 20 gr of CORN STARCH
- 300 gr of MILK
- 300 gr of FLOUR 00
- 8 gr of BAKING POWDER
OVEN PREHEATED TO 170 ° C COOK FOR ABOUT 40/45 MINUTES.
CREAM PINEAPPLE: • VELLUTATA CREMA ALL' A...
INGREDIENTS FOR PINEAPPLE CREAM:
- 500 gr of FRESH PINEAPPLE
- 120 gr of SUGAR
- 100 gr of CONDENSED MILK
- 40 gr of FLOUR
- 50 gr of CORN STARCH
- 300 ml of WATER
Boil 40 seconds from the start of boiling. Leave to cool
- 500 gr of CREAM
TO DECORATE:
Sprig of rosemary, smoothie pistachio, chocolates, mandarin, WHITE CHOCOLATE SMOOTHIE.
#######################################################
INGREDIENTES PARA TORTA ESPONJA
- DIÁMETRO FORMA 20 CM.
- 4 HUEVOS
- 200 gr de AZÚCAR
- 2 gr de VAINILLINA
- 70 gr de ACEITE VEGETAL INODORO
- 20 gr de ALMIDÓN de MAÍZ
- 300 gr de LECHE
- 300 gr de HARINA 00
- 8 gr de LEVADURA para dulces
HORNO PRECALENTADO A 170 ° C COCINAR DURANTE UNOS 40/45 MINUTOS.
CREMA DE PIÑA: • VELLUTATA CREMA ALL' A...
INGREDIENTES PARA LA CREMA DE PIÑA:
- 500 gr de PIÑA FRESCA
- 120 gr de AZÚCAR
- 100 gr de LECHE CONDENSADA
- 40 gr de HARINA
- 50 gr de ALMIDÓN de MAÍZ
- 300 ml de AGUA
Hervir 40 segundos desde el inicio de la ebullición. Dejar enfriar
- 500 gr de CREMA
PARA DECORAR:
Ramita de romero, batido de pistacho, bombones, mandarina, BATIDO DE CHOCOLATE BLANCO.
#######################################################
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БИСКВИТА:
- ФОРМА ДИАМЕТР 20 СМ.
- 4 ЯЙЦА
- 200 гр САХАРА
- 2 г ВАНИЛИНА
- 70 гр РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА БЕЗ ЗАПАХА
- 20 гр КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА
- 300 гр МОЛОКА
- 300 гр МУКИ 00
- 8 гр РАЗРЫХЛИТЕЛЬ
РАЗОГРЕТОЙ ПЕЧИ ДО 170 ° C ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ТЕЧЕНИЕ 40/45 МИНУТ.
АНАНАСОВЫЙ КРЕМ: • VELLUTATA CREMA ALL' A...
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ АНАНАСОВЫХ КРЕМОВ:
- 500 гр СВЕЖЕГО АНАНАСА
- 120 гр САХАРА
- 100 гр СГУЩЕННОГО МОЛОКА
- 40 гр МУКИ
- 50 гр КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА
- 300 мл ВОДЫ
Варить 40 секунд от начала закипания. Оставить остывать
- 500 гр СЛИВОК 33 %
ДЕКОРИРОВАТЬ:
Веточка розмарина, фисташковый смузи, шоколадные конфеты, мандарин, БЕЛЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ СМУЗИ.
#######################################################