Cerfeuils : attention aux confusions !

La règle n°1 du cueilleur : être sûre à 156% de ce que l'on cueille ! Surtout si ces plantes ressemblent à des plantes mortelles. On vous explique comment vous repérer dans la famille nombreuse et (parfois) dangereuse des Apiacées dont font partis les cerfeuils.
00:00 : présentation famille des Apiaceae
00:48 : règles de cueillette
01:44 : cerfeuil des bois
02:40 : comment manger le cerfeuil des bois
04:24 : signes distinctifs
05:05 : confusions mortelles
06:10 : cerfeuil des fous
06:48 : caractéristiques secondaires cerfeuil des bois
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[@michellerichert8225]

fin 2018 avec mon premier tél. portable j'ai eu une initiation à l'informatique et découvrant dans un cours sur le PC Wikipédia j'ai cherché " apiacées toxiques " justement ( j'avais noté ombelliféres toxiques) et telle n'a pas été ma surprise: pas d'article sur le sujet et Wikipédia transmettant: " voulez-vous écrire un article sur le sujet? " ce qui m'a bien amusée ! Merci à vous pour l'observation minutieuse à laquelle vous nous entraînez, ainsi que les vérifications nécessaires. Extras vos vidéos !

[@gitanaflamenco]

Merci Christophe. Bise. Namaste.

[@nathaliemorgant3458]

Bonjour et merci... Pas plus tard que dimanche, j'ai douté sur cette plante... Maintenant je sais grâce à vous... Merci

[@julesgamergourmand]

Toujours génial ! Pouce positif bien sur ! Il n'y aura jamais assez de vidéo sur le cerfeuil pour bien montrer et répéter les différences afin d'éviter au maximum les confusions.

[@tamara3276]

Merci❤😊

[@marieroyna]

Merci beaucoup, Cerfeuil des bois, une rigole sur la tige de mini poils par endroit et sur les feuilles derrières. Une tige souple. Surtout pas de taches ça c'est les points de poison🤣😂pas de grands poils bisards, 🤣c'est pareil😱🤢 Et surtout pas des feuilles d'un verts gris beurk😨👽 Bon, je crois que j'ai retenue la lecon😍🙏😋💋mais c'est pas l'époque c'est à l'automne😂🤣❤️🙏🙏 Un grand merci. Que Dieu vous bénisse tous 🙏❤️

[@marinahollande-marthoud542]

Ah ! Merci 🙏 Moi qui crains tjrs de ramasser voire même toucher de la ciguë enfin j’ai des critères pour la différencier 🙂.

[@astrelune2778]

Je suis sûr à 256% qu'il s'agit du Cerfeuil des bois que je croise quotidiennement. Tous les caractères y sont, et le stade est optimal pour ne pas se tromper. En plus, j'ai largement étudié les confusions possibles. Alors pourquoi j'ai toujours ce blocage psychologique ?! :'( Suis-je le seul ? J'aimerais me sentir moins seul hahaha. xD

[@elisa.randos]

Moi ☝🏻🤓 Je comprends... J'en suis encore au stade où je ne veux même pas me pencher sur la question, parce que j'ai peur de me planter quand même 😄

[@jadehuet4478]

Bonjour, merci pour vos vidéos ! comment différencier le cerfeuil des bois et le cerfeuil musqué s'il vous plait?

[@MaudeJesaisquijesuis]

Je la cueille actuellement, très bonne ! Merci!

[@user-qo7qt3wq7h]

J'ai mangé la tige du cerfeuil des bois c'est vraiment pas mal !! Les feuilles c'est pas très agréable cru (un peu poilues et pas croquantes) donc en soupe ça doit être le meilleur!

[@fabienneddd9889]

Bonjour, J'ai trouvé de beaux cerfeuils des bois mais...à l'intérieur de la tige, avant de la manger, j'ai vu de petites choses blanches qui partaient sous l'eau mais après hésitation j'ai choisi de ne pas manger la tige. Qu'est-ce que cela pouvait être ? Merci !

[@Fant0miald]

super, mais pour ce genre de vidéos, ce serait cool d'avoir aussi du 1080p :)

[@sebastienmoeschinger6019]

Hello, c’est quoi ton couteau? Merci pour cette vidéo d’autre part, c’est hyper bien expliqué!

[@bruyere1242]

J'ai devant chez moi une plante qui ressemble à la grande cigue (aucun poil) mais aucune tâches rouges. Du coup j ai un doute.... quelqu'un pourrait il me renseigner ? Merci!

[@filou9031]

Bonjour, Comme toujours des vidéo passionnantes. Petite question au passage : le cerfeuil à poils crochus (anthriscus caucalis) est-il comestible ? Un grand merci encore pour toutes ces vidéos (et les bêtisiers sont extras aussi).

[@siromenthe]

Oui, elle est surtout utilisée comme plante aromatique :)

[@lechemindelanature-lachaine]

Oui voici notre vidéo kzbin.info/www/bejne/Y3uTg3qFd5eIgM0

[@faridaabd4033]

salut quels sont les bienfaits de cette plante merci beaucoup.

[@lechemindelanature-lachaine]

Ce n’est pas une plante médicinale

[@catherinecoutant5708]

Pourquoi dit-on le cerfeuil des fous..? D’où vient cette appellation et est-il comestible..? Merci pour cette vidéo très bien expliquée, et merci de bien vouloir me répondre..!

[@mreinstein48]

Je crois qu'elle est hallucinogène...

[@yoannmorillas946]

Apparement il provoquerait des paralysies

[@jakcelere3457]

Bonjour. Es ce que vous pouvez faire une vidéo sur le conopode. Je m'intéresse depuis peu à nos plantes sauvage, j'ai entendu du bien de cette plante, plus particulièrement sa noisette. Merci d'avance

[@Ecureuil-Flo]

Recherche Chenopode :)

[@jakcelere3457]

@@Ecureuil-Flo merci

[@Tom-cat-26]

On peut dire que le cerfeuil rigole quand il est à poils (humour) merci pour les précautions qui faut avoir avec les plantes comme avec les champix

[@kimlongkuoch7688]

Bonjour monsieur, je vous propose est-ce que on peut manger les feuille de sureaux ?

[@lechemindelanature-lachaine]

Non elles ne sont pas comestibles

[@anahigajardo7200]

J'ai vu sur wikipedia que il y a in tas de cerfeuils, et ils ont tous des proprietes differents, notaments des un avec la racine toxique, d'autres avec les feuilles toxiques, je trouve ca trop complique :'(

[@SilentFoxBushcraft]

La racine du cerfeuil est-elle comestible ? Ou c’est juste la carotte sauvage ? Merci à vous

[@yoannmorillas946]

La racine n'est pas comestible, elle contient des molécules antimitotiques (qui empêchent la multiplication cellulaire, et sont donc abortives entres autres choses)

[@SilentFoxBushcraft]

@@yoannmorillas946 super merci pour la précision 🦊👍🏻

[@lechemindelanature-lachaine]

Non elle n’est pas comestible

[@ValentinCsn]

Je me suis trouvé un moyen mnémotechnique de gros beauf pour me souvenir des plantes comestibles comme celle là et la carotte sauvage par exemple: "Quand y'a du poil, c'est légal". Voilà, je pose juste ça là. (et je rigole comme un gosse aussi, désolé)

[@myriamcarat4226]

Y a-t-il des plante qui brûle la pau?

[@fabOne2212]

Oui, la bercé du Caucase : kzbin.info/www/bejne/i5LOn6afYsmanZY

[@yoannmorillas946]

Oui, la berce du caucase par exemple

[@christopheduarte8067]

Confusion: Cercueil des bois