Ceviche Peruano! Estilo Oriental y de Rocoto Facil y Rico | Abelca

[@miluskagallardo7059]

Abel se ven exquisitos esos dos platos de ceviche. Eres un gran chef, siempre veo tus videos todos los platos que preparas son muy buenos. Muchas bendiciones.

[@victormanuelchumbirayraez6226]

Voy hacer ese oriental.... Y si le agrwgo poco de salsa de ostiom...... Quedará.... Lo probare

[@AbelCa9p]

Muchas gracias por tu apoyo Miluska,un fuerte abrazo 🤗

[@yanethduran4624]

Mi Abelca te adoro, amo sus recetas Dios te bendiga grandemente

[@AbelCa9p]

Muchas bendiciones Yaneth 🙏🏼😊

[@fernandoaltamirano5326]

El unico canal peruano que veo de cocina, es un crak saludos de chile 🇨🇱🤠

[@pinto00000]

no es el único, pero si el mejor, por eso está rayando este tigre... su ceviche vuela en limon y su lomo saltado no debería usar sillao, pero en general TOP

[@fernandoaltamirano5326]

@@pinto00000 es un ceviche estilo asiatico lo aclara en el video, genio

[@pinto00000]

@@fernandoaltamirano5326 d q hablas man? dije q los dos ceviches vuelan en limon, no tiene nada q ver q sea estilo asiático... de eso NO COMENTÉ

[@marcelaoyarce5384]

@@pinto00000 hola chileno!

[@pinto00000]

@@marcelaoyarce5384 hola compatriota!

[@lucaspatino4963]

Buenardo mi bro, antes no entendia nada de cocina y gracias a tus videos ya me defiendo un poco. Sigue así eres un capo, orgullo peruano.

[@AbelCa9p]

Bravazo hermano 🙌🏼🔥

[@nerita0101]

Muy,muy exquisito cebiche. Gracias por compartir tus conocimientos. Me encanta saluditos y cuidatr.

[@fabioladelafuente3315]

Me encanta tus recetas, tu manera.de explicar y de echo cocinas delicioso, que Dios te siga Bendiciendo. Saludos desde Lima nuestro Perú querido🥰

[@pilisz2846]

GRACIAS ABEL POR TUS RECETAS TIENES UNAS MANOS MARAVILLOSAS DIOS TE BENDIGA SALUDOS DESDE MADRID ESPAÑA LLUVIA DE BENDICIONES 😘💯💯💯💯🇵🇪🇵🇪🇵🇪💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍

[@MarthaRZ.2217]

Que delicioso se mira 😍 😋 💚 Gracias por la receta!

[@AbelCa9p]

😊🔥

[@mariaelizabethzavalaalvarez]

Hola ABELCA esos seviches se ven buenazo gracias por compartir tu video ahora voy a preparar el rico ceviche 👍

[@Shiruri]

Hola señor Abelca, también podría hacer un vídeo de cómo se prepara salsa de langostinos para tallarines y tequeños peruanos,

[@ipcat563]

Excelente, muchas gracias Abelca, tus recetas son de lo mejor 😋, bendiciones!! saludos desde Veracruz 🇲🇽

[@thaylerramirez1549]

Porque el ceviche de ustedes es como sopa?

[@ipcat563]

@@thaylerramirez1549 ; por el jugo de limón, pero es precisamente lo que le da el sabor junto a lo picante, lo probaste yá? o solo es una pregunta al azar🤔

[@thaylerramirez1549]

@@ipcat563 me gustaría probarlo pero aun no se me da la oportunidad, pero si lo e visto por videos por eso me llamo la atención, espero algún día conocer México un país muy interesante.

[@ipcat563]

@@thaylerramirez1549 ok, yo soy Peruana 🇵🇪😌y extraño tanto el sabor de casi todas las comidas de mi tierra, definitivamente cada país tiene su propia gastronomía, por lo mismo los sabores son diferentes.

[@tonygranados3314]

@@ipcat563 oh donde estas?

[@juanasilva6518]

Abel Gracias x tus recetas son muy exquisitas me encantan Bendiciones

[@jeseniaagurtoc.157]

Hice el ceviche en salsa de rocoto y estuvo delicioso 😋

[@levijarazorrilla6952]

Eres un magnífico en la gastronomía nuestra tierra linda llamado Perú

[@evavelasquezmauricio5207]

Lo prepararé se ve buenísimo 👏

[@carlosgomezhernandez]

Se ve lo máximo. Felicitaciones Abelca siempre te luces en tus comidas.

[@alexandergallardorojas2751]

Abel te felicito tu videos me ayudan mucho en seguir aprendiendo mas gracias por compartir tus conocimientos un abrazo

[@nellycobenaspalacios6483]

Gracias por tus buenas recetas eres lo máximo Dios te bendiga y siempre sigas dándonos tus ricas recetas

[@lupeflorenciarodriguez7369]

Abelca lo voy a preparar vamos a ver cómo me sale porque la explicación que has dado esta muy claro . Bendiciones 👍👍👍

[@rosariotenorio7132]

Dios le bendiga y que tenga un lindo día

[@AbelCa9p]

Bendiciones Rosario 😊🙌🏼

[@liliadorissedanocastro9648]

Que bueno se ve umm gracias por darnos buenas ideas como preparar

[@dorismoya572]

Por favor no se insulten , ni se conocen ...Abelca siempre innovando ...gracias ..

[@AbelCa9p]

Bendiciones Doris 😊🙏🏼

[@fanninghuapaya6578]

Así hacia mi padre el ceviche oriental de pulpo faltogengibre o kiln rallado súper rico todo Yo quierooo de los 2 Abelca

[@vanessatena4693]

Deliii...😋😋 se me a hecho agua la boca 🤤

[@AbelCa9p]

😊🔥🔥

[@irwingalexisalfaroperez508]

Muchísimas gracias por compartir contenido tan interesante y entretenido.

[@mariasolano4982]

Gracias chef por tus recetas bendiciónes

[@AbelCa9p]

Muchas bendiciones Maria 🙏🏼🔥

[@rosachavez5040]

Excelente idea, fecitaciones

[@diegoallainhumbosilva8437]

ÀSU QUE RICO BROTHER,SE ME HACE AGUA LA BOCA,SALUDOS DESDE PIURA Y PARA MI FAMILIA SILVA LÓPEZ FRENTE AL PROPUERTO EN SAPOSOA CITY.

[@gianzabaletafierro6412]

Que bueno que innoves con estos platos, se ven buenísimos, siempre sigo tus videos y me salen buenazos todos los platos que te copio 🙌🏻

[@luisacuna308]

saludos campeon, gracias por compartir tus conocimientos

[@oscarromero8908]

Increíble receta best dish ever

[@AbelCa9p]

Bendiciones Oscar 🙏🏼🔥

[@antoniochavez6684]

Amigo cocinas bien ,muy práctico arriba Perú

[@elizabethguima5990]

Se me hizo agua a la boca, riquísimo

[@israelgozme1626]

Tengo que hacer el de rocoto, se ve buenazo.

[@sparda6203]

El de rocoto/ají amarillo/clásico, es el mejor ceviche! y debería ser el único 🤤

[@AbelCa9p]

🔥🔥

[@AbelCa9p]

😊🔥🔥

[@nellyraquelpachesuhoa6981]

Muy delicioso toda las retas que de muy satisfecha

[@marilumacassi2947]

Delicioso felicitaciones !!!saludos desde USA

[@AbelCa9p]

Saludos Marilu 🙌🏼😊

[@pi3ro314]

Hola Abel mi nombre es Piero tengo 16 años y estoy estudiando para ser cocinero (chef) me gustaría que hagas una tortilla española con puré. Saludoss

[@AbelCa9p]

Las mejores vibras Piero,la tortilla ya está en nuestro canal🔥🔥

[@chinogomez1657]

Resetas buenísimas Abel para cuando unas resetas de ARROZ CON MARISCOS O TRIO MARINO, CHAUFA DE PESCADO a tu estilo ,al estilo Abelca

[@489katia]

No me gusta cocinar...pero me gusta mucho ver tus videos ..😄

[@brendaaguilar1841]

Te amo Saludos desde Guatemala 🇬🇹🫶

[@AbelCa9p]

Gracias 💙 abrazos

[@lizycasw]

Gracias, hace varias semanas hice los dos ceviches para mi familia un domingo y banquetazo! Quería hacer una petición, tenia hace años guardado en el facebook, pero se borró el contenido y perdí eso. Una pena, eran 5 recetas (creo que eran 5) de ceviche a través del tiempo, primero de bonito y naranja si mal no recuerdo y otras recetas que le seguían hasta la receta del cebiche actual. Vi un video de Acurio, pero está lejos de aquel video que perdí. Te meto el bichito, ojalá te animes a hacer esa secuela de recetas.... lo máximo y otra vez gracias!

[@nancyapolayaportilla6788]

Lo vi por la noche y me antoje se me hacía agua la boca

[@eladiacampoverde7000]

Que ricura Dios te bendiga😄😁😆🙃!!!

[@michaelotazubenavente5518]

buena receta Abelca

[@berthaaraque8681]

Delicioso! gracias por las recetas 🇺🇸🇺🇸🇺🇸

[@cuytv4562]

Primero saludos desde hawaii chef un fuerte abrazo

[@AbelCa9p]

Muchas bendiciones 🙏🏼😊

[@beldadalvarezdelaguila7552]

como siempre delicioso😋😋😋😋

[@luztitianahidalgopadilla5966]

Gracias hrrmoso

[@evitasolorzano4643]

Muy rico, aunque no gusto mucho el pescado crudo, aunque vaya cocido en limón y picantes. He probado el ceviche Peruano y pica mucho, pero se ve rico Felicidades. Un abrazo desde Ecuador.

[@alejandragranado2854]

Hola 👋 Gracias por la receta. Tengo una consulta el tiempo en que se cocina el pescado de cuánto es?

[@mayelagarro5787]

Mmm q rico.muchas gracias.

[@ernestinabujaicoyanac3974]

Hola abel buenas tardes quisiera saber que pescado es y donde lo compras?

[@sicainasabda1319]

El rocoto es pimiento? Se ve muy rico, lo voy a preparar. Saludos desde México 🤗

[@Johan1381]

el rocoto es el chile manzano

[@sicainasabda1319]

Súper, muchas gracias 😁👌

[@Omargc17]

El rocoto es muy diferente al pimiento, es tu tipo de aji del Perú

[@virginialeal1321]

@@Omargc17 hola! Al rocoto le llamamos chile manzano en Mexico

[@Abraham-ke3ex]

@@virginialeal1321 Se parece al chile manzano, pero no lo es.

[@rossanahuamani1593]

Riquísimo...😉😊

[@anterperusac2764]

Te Falto La Fracecita..."...Y SOLO MIRA ESTA BELLEZA..."

[@AbelCa9p]

😊🔥🔥🔥

[@yessicasalazarlaacuariana8199]

ABEL TODO MUY RICO ! ME PODRÍAS DECIR DONDE COMPRO ESAS FUENTES QUE USAS PARA EL CEVICHE? GRACIAS!!!!!

[@loresoli4589]

🤤🤤🤤🤤 como extraño mi comida peruana...😢

[@mariaccora4636]

super delicioso

[@eugenioponce3592]

A mi me gusta bien ácido y picante medio. No seria mejor ponerlo en la refri en de vez de echarle hielo? Igual en la leche de tigre, y si le echo limon en vez de agua ?

[@mixbellamibebe2583]

Yo lo hago amigo 😅😅😅

[@AbelCa9p]

😊🔥🔥

[@augustofacundo6546]

Mi amigo buen ceviche

[@everbecerra1231]

Gran receta B)

[@AbelCa9p]

🔥🔥

[@luisalvarezmorales28]

gran video, primerooo. sludos bro! gaa

[@AbelCa9p]

Saludos Brou 🙌🏼🔥🔥

[@rubenespinoza5533]

Buen video mi abelca, no te olvides de mi pan de bono 🙏

[@AbelCa9p]

🔥🔥

[@laurentcalderin3555]

Hola llevo tiempo viendo tus videos, me gustan tus recetas pero quisiera saber como hacer rocoto relleno....

[@JRstom5]

Palta...aguacate? Never, no lo usaria en mi preparación de ceviche peruano, seré purista o porque mi estómago o olfato no resiste su aroma y sabor. Allá a quien guste. Buena receta. Mi novia chiná me dice no usaría palta que nada de oriental tiene. He preparado ceviche clásico con salmon y queda de lujo. Soy peruano fuera del país. Saludos.

[@oscarromero8908]

Ni siquiera lo has probado queda espectacular

[@ivonneaguirre5648]

SUPER

[@remember4993]

😩🥺🥺me antoje, a cocinar xd 🤭😊🤗

[@nickandersonnatividadflore4351]

Todos tus platos son eswuisitos

[@alejandragranado2854]

Cómo puedo conseguirte en instagram otras redes?

[@juanlovett7661]

Porque ya no terminas tus videos con tu frase ??? Cuando preparo algo la digo jaj. Buena receta a probar

[@enriqueruesta3084]

Que rico 🤤🤤

[@anacarrera5889]

Madre mía qué ricoooooo... Se me hizo agua la y 🤤🤤🤤

[@kevinrojas1386]

Como le vas a poner palta al ceviche, asu también ponle papa o beterraga no?

[@mirellaviera3351]

Atun le dice al pescado de bonito?

[@normanellygalarretabriceno4106]

Asuuuu bravazo

[@AbelCa9p]

😊🔥🔥

[@benjamincopari3424]

Ceviche peruano no es así... Pero creo q más bien el ceviche q preparas es tu estilo, claro q están deliciosos, sigue innovando....

[@yazminrossmerygutierrezqui4201]

Para TV Perú debes estar

[@rebecaencalada4206]

Que deliciaaaa 😋😋😋👍 gracias

[@neilpalacios8457]

Que rico

[@isa7102-l5k]

👍👏👏👏

[@JosePena-bu1vn]

hola abelca

[@deliachico6838]

👏👏👏👏😋😋💖💖

[@eduardopaucaragirre3238]

Una pregunta .ese plato es muy exquicito.pero el kilo de atun cuesta 175 dolares.me podrias decir a cuanto se puede vender un plato de seviche.de atun.gracias.

[@luishernandez1612]

Lo que le falta es cocinar un pollo al cilindro

[@yazminrossmerygutierrezqui4201]

Tiembla Gastón acuario

[@valeriagamboa725]

Ya entendimos que te gusta el aji😂

[@tremolomalco7292]

Con ajinomoto cualquier plato es rico, haz un plato sin ajinomoto

[@carmenorahuliocano3088]

Por favor arroz con mariscos

[@carmenorahuliocano3088]

Por favor la receta de arroz con mariscos

[@PetterVasquez-mn2js]

Crack

[@donalddennispalaciosperez6007]

El pescado Bonito es parimente del atun

[@marisolestherlagosgrados763]

Cuando se ha usado el atún para ceviche x favor...

[@rosi4705]

🤡

[@oscarromero8908]

no cabe duda que eres una mente subdesarrollada

[@tonycrkcx]

EL ATUN ESTA BIEN ROJO OSEA CRUDO JAJAJ

[@oscarromero8908]

Es una comida cruda, te ríes como idiota

[@aldairramirez5509]

Lo único que no comparto es que el plato sea para dos personas 😅😅😅 eso es para una persona a mi parecer

[@lavieja7938]

Cuando preguntaba si el pescado se comía crudo en el ceviche, me decían que se cocía con el jugo del limón pero viendo esto creo que en realidad sí se come pescado crudo con limón. Mi duda es si cualquier posibilidad de parásito o infección estomacal se libra por el limón o cómo?

[@SebastianEscalanteOFICIAL]

Se lava el pescado previamente, seguido a eso vienen los cortes luego refrigerar y al mezclarlo con el limón estás cocinando al pescado, se come al momento porque si lo dejas mucho tiempo el limón destrozará lo fresco y lo cocinara tanto que te quedarás con un puré literalmente

[@lavieja7938]

@@SebastianEscalanteOFICIAL Cómo cose el limón cubos grandes de carne y cómo lo hace en segundos? Desde que mezcló los cubos gruesos hasta que sirvió y comió no pasaron más de uno o dos minutos. Mi duda era si el ceviche significa comer pescado crudo y aparentemente sí lo es. Estuve revisando eso y para que una refrigeración elimine un tipo de parásito que se reproduce en los pescados, debe estar a menos 4 grados, no todas las refrigeradoras hacen eso. Luego que ese tipo de parásito no es común en esta parte del mundo pero sí en españa y circundantes. Si comer ceviche significa comer pescado crudo, comer ceviche conlleva un riesgo mínimo pero un riesgo al fin y al cabo.

[@kevinveykerespetia6356]

Si amigo tienes razón !! Pero es atún es un pescado muy débil no necesita hacer los otros procedimientos de cocción ! En sal luego el limon

[@alfredob732]

@@SebastianEscalanteOFICIAL la única cocción que pueda dar es el fuego, el limón no cocina. Cualquier producto que se come fresco puede presentar algún tipo de patógeno, llámese parásitos u otros, el lavado con abundante agua no es garantía de estar desinfectando.

[@SebastianEscalanteOFICIAL]

Bueno compañeros leí esto en una página no quise pecar de ignorante así que me basaré en esta información cogida de la red: Congelarlo antes porque es la única garantía para evitar la infección por anisakis. Aunque el producto sea fresco al 100%, es recomendable congelarlo entre 48 horas y siete días, a una temperatura de unos -18ºC. De esta manera, si hubiera bacterias y parásitos en el pescado, morirían antes de ser ingeridas. . . Y si es pescado crudo en teoría 🧐🍷

[@franktamare5813]

Y si no tengo licuadora? :'v

[@pinto00000]

volando en limon esos ceviches... mal

[@caligula782]

Palta? Ptm jajajajajajajqjqjqjqj

[@bernardoyimihuancamerma1067]

hola segundo

[@AbelCa9p]

Saludos bernardo 🙌🏼🔥

[@tonycrkcx]

ceviche oriental jajajaja aya estas loca? YA PROVACSTE