CEVICHE VOLQUETERO fácil y delicioso | KWA

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[@juliopilco9944]

SOLAMENTE EN ECUADOR SE PUEDE DARCE ESTE LUJO DE SABORES . . . GRACIAS CHICOS POR DIFUNDIR NUESTRA GASTRONIMIA . . . TRABAJEMOS SIN EGOISMO, SIN ENVIDIA, SIN PREJUICIOS POR EL BIEN DE NUASTRAS PATRIA . . . SOLEMENTE NOSOTROS LOS ECUATORIANOS PODEMOS HACER GRANDE A NUESTRA PATRIA . . . GRACIAS DE VERDAD!!!!!

[@HugoVillena-g5t]

😢

[@patriciamendezmolina6162]

Que ricura como dice nuestro amigo David

[@janetdurango3923]

Delicioso. Gracias por compartir

[@Keiko-j5o]

Se ve super riquisimo parece que tiene varias texturas y el color es bonito. Ver este plato me hizo sentir mejor. Siempre agradecida. Saludos desde Japon😊🌠

[@henryespin1479]

Que buena pinta tiene eso 😋 saludos desde España .

[@xayoxhiraflordelis6849]

Estas invitado cuando quieras 😊

[@christianpaulcanadascoloma3646]

Es un plato tradicional de la Provincia Pastaza/Puyo, es una delicia.

[@KWAEC]

Delicioso!❤

[@jody1612]

​@@KWAECla próxima que hagas un plato así como de pastaza dilo ...me pareció que tú lo habías descubierto y no mi amigo .aquí está una amazónica que hubiera estado más contenta si lo hubieras dicho .ese ají no me convenció pero para gustos los colores.

[@monicacamacho4472]

​@@jody1612 Definitivamente personas como usted NO APORTAN NADA, su comentario es tan insulso y fuera de lugar. Victor que es el chico que prepara los alimentos frente a la cámara NUNCA se ha adjudicado la autoría de ninguno de los platos que hasta ahora ha preparado, pero seguramente llegará el momento de presentar sus creaciones culinarias, y hasta ahora por medio de este canal KWA han ayudado a difundir la DELICIOSA Y VARIADA GASTRONOMÍA ECUATORIANA hacia muchos países que desconocían de toda la variedad de platos que posee este hermoso país. Estos chicos hacen un trabajo de UNIÓN por medio de la GASTRONOMIA ECUATORIANA, no trate de dañar su trabajo con comentarios mezquinos.

[@jody1612]

@@monicacamacho4472 bueno que aporte tan grande escribiendo tanto ...entiendo .

[@Karen-gz5pt]

​@@jody1612 en ningún momento dijo que él lo haya intentado 😂, si no te gusta no lo hagas y punto, de verdad que la gente si se complica por tonterías 😂

[@MARIACastillo-xy4xs]

Fiel seguidora He aprendido mucho de cocina con ustedes. Felicitaciones

[@KWAEC]

Muchas gracias por el apoyo ❤

[@carmenguzman27]

Todos sus platos son ricos!!❤😅desde República Dominicana con cariño.❤😂

[@KM-bt1td]

Amo sus recetas 😋❤❤

[@KWAEC]

Muchas gracias 😊

[@carmenmendoza4862]

Ya estoy presente ❤se ve buenisimo saludos desde Texas

[@Maryuri-b8v]

Me recordó el plato con flores a mi mamita ❤

[@mariacabrera4440]

Se ve riquísimo

[@dayanacarolinasanchezarauz615]

Qué rico!!! Debería estar en el menú de kuntur😍😍

[@carmenviera9953]

Buenísimo 👍👍👍👍👍👍😋

[@GeneQuiñonez]

Es un delicioso plato típico de nuestra hermosa Amazonia Ecuatoriana Puyo-Pastaza 😅

[@ecuadorunificado3889]

❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨

[@enmicocinafeliz]

Que riquísimo seviche semira super rico

[@nathyruiz7512]

Me quedé esperando la receta del característico ají del volquetero 😞 espero que nos puedas compartir pronto esa receta ya que es lo mas especial del volquetero 🫶🏽

[@SandraRobles-r9u]

Saludos y bendiciones chicos se ve interesante esa receta gracias por compartir

[@alkadir424]

A los años volquetero apesar de no ser de Pastaza , como buen guayaco lo como acá en Guayaquil con mi esposa lo hacemos debes en cuando para darnos ese gustito.

[@treballem6703]

Que dato interesante de los chifles, mejor en rejilla q en papel absorbente

[@susanacobacango1673]

Señor que buena pinta tiene 😮

[@peluqueriacaninaossitowusa2593]

Muy rico se ve 😊

[@yalindayupi]

Excelente 👌🏻, saludos desde Madrid.

[@RenataLandazuri]

Esta delicia fue creación de mi madre, se creó en la ciudad de Puyo por hi hace unos 30 años más menos... Es una historia ❤😊

[@EvaAlcivar-r4d]

Super rico

[@johnjairochavezocampo9006]

Saludos desde Colombia

[@yuborcastagneto4857]

Saludos desde Miami ,esperamos conocerlos pronto ,excelente plato

[@luisadalfio512]

Oye mañana mismo lo hago. Que buenazo que se ve.

[@cindycoronado9577]

Siii yo lo hago en casa, para una merienda queda papelito ❤❤❤

[@dianitachavez932]

Esto se ve buenazooooo!!!❤

[@shallyperez102]

Mi esposo quedó enamorado de la receta y ahora la quiere a cada rato!!! 😅

[@mikew9568]

That looks delicious! I’m looking forward to making it

[@KWAEC]

Got to try it! Its delicious 😊

[@mercedesmartinezperez5970]

Muchas gracias por los ejercicios,los haré en casa

[@ecuadorunificado3889]

¡SIN LLORAR PERUANITOS!

[@victoriallosa6499]

Perú está en otro nivel eso es ensalada

[@julyccg117]

@@victoriallosa6499 en Cerru solo tiene jugo de rana y rata hornada

[@AguaThK]

@@victoriallosa6499pero aquí estas viendo

[@jjsalvatore4777]

Llorar porqué ecuatorianito si ustds no existen en gastronomia 🇪🇨🤏🤏🤏😂😂😂😂

[@lyc-g4v]

Es broma, verdad? 😂😂😂😂 Literalmente ustedes no existen en el mundo gastronómico latinoamericano, mucho menos mundial.

[@elizabethscherer487]

Que rico bendiciones, triunfo.

[@elsaparrales6035]

Se. Me antojó ❤❤

[@ErnestoCarreraM]

Primer comentario!!! Saludos KWA!!!

[@KWAEC]

Muchas gracias por el apoyo ❤

[@edithperez4113]

Se ve muy bien esa ensalada.

[@jorgeluist.m.4356]

algunas personas tienen un IQ tan bajo que no les permie ni siquiera leer el título del video... peruana, cierto?

[@jordannmoncada3317]

Sin llorar peruanica

[@lyc-g4v]

​@@jordannmoncada3317Mano, es la verdad. No te ofendas, técnicamente sí lo es.

[@jordannmoncada3317]

@@lyc-g4v me da igual lo que sea, no queremos cerruanos aqui

[@lyc-g4v]

@@jordannmoncada3317 Mano, ustedes son monos, 🤣🤣 es lo irónico. Y sí, es una ensalada.

[@GIRNGO6]

Wow 😊😊😊

[@emilianoenriquez7234]

Chévere, tienes videos sobre los diferentes tipos de ají, recuerdo uno que va con el volquetero súper rico, y otro que probé en el oriente con menudencias de pollo, me gustaría poder saber cómo se hacen

[@lesliemoreira9334]

Qué delicia nunca he incluido el chocho , gracias por compartir saludos chicos

[@jorgelopezalmeida9242]

Se lo denomina "ceviche volquetero", por qué los transportistas y conductores de Trailers, Trucks, buses, camiones, querían una comida rápida y que llene sus estómagos para las largas travesías en la Amazonía Ecuatoriana, lo hicieron en la Ciudad del Puyo, Provincia de Pastaza y se popularizó en los caminos del Ecuador

[@cesarinalochmann7633]

Muy rico

[@nasmi4641]

Lo hare 😋

[@pammarcos2075]

Gracias a esa provincia de la amazonia por ese plato, ha unido ingredientes populares de diferentes regiones

[@soniamontes1461]

😂😂 👍 Yummmmy 😋 Buen Seviche Volcatero 😂😋 Sabooorrrr 😋

[@doracordova8114]

Delicioso saludos y bendiciones

[@miltonhidalgo7767]

Muy buenas recetas que alimentan la Vida 🙏🙏🤗🤗🍀🍀🙋🙋

[@eduardojose1041]

Le obrero, Puyo 😙😙

[@Nathaly160]

Genial, aquí hay todos esos ingredientes... Chocho: tarhui.

[@alternativefuture]

En Kichwa lo llamamos Tawri

[@alternativefuture]

y la cancha en kichwa lo llamamos kamsha.

[@xayoxhiraflordelis6849]

Que rico

[@riderledesmaczech1541]

Hola, soy del Puyo lugar donde se creó el volquetero, permítanme decirles que el plato en si como lo ven es el 50% de la preparación, el otro 50% es el ají que no debe ser muy picante más bien una salsa espesa con tomate de árbol, esa salsa le echan encima del volquetero y bualá.

[@jody1612]

Totalmente de acuerdo ese ají nada que ver ...di de donde es la receta la próxima 🫣

[@cristianrojas8935]

No te olvides de la cerveza también...

[@jorgelopezalmeida9242]

Y en el tostadito, hacerlo con ajo, cebolla blanca, manteca de cerdo y unos chicharrones.... "Miren esa preciosura".....

[@S3KER3786]

Falto la salsa de ají suavecita, que se pone encima del atún y corona todo el plato. Saludos desde Puyo, origen del volquetero

[@edwincarfre465]

creado por un ambateño

[@jody1612]

Pienso que el lo hizo pensando que lo descubrió jajajaj ...un poquito de historia y te quedaba al cien ...como no lo contaste solo te dejó comentarios ...like no😒

[@fisiosoluciontena]

Falta contar unos 30 segundos de historia de los platos y estaría mejor el video, asi das a conocer los platos tipicos de las regiones de nuestro pais , saludos , este es mi plato favorito ❤

[@LiamCastillo-ik5px]

Concuerdo

[@jody1612]

Ni mención a la región ..muy mal muy mal 😪

[@lyc-g4v]

Al estilo de Giacommo Boccio (Perú)??? 😂😂😂

[@ecuadorunificado3889]

CON EL MEJOR ATÚN DEL MUNDO🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨

[@olafriosmorales5180]

Buena ensalada de atún

[@gilbertopatriciosaquipayma7487]

Saludos

[@angelicasolis9918]

😊❤❤❤

[@viniciocerda8242]

Buenaso,,, pregunta? En donde vas a meter todo eso? Tremendo platazo

[@blancarendon1234]

Deli deli deli! Como les va con el Restaurant???

[@jonathanrivera4790]

En mi cerru eso se llama sudado de atún

[@jorgeluist.m.4356]

jajajajaja queda mejor que "sudado de volquetero" JAJAJAJAJA

[@marciavalencia5936]

Aqui ceviche volquetero. Cada región tiene lo suyo y hay que respetar

[@edwincarfre465]

ajajajj allá tooodo es sudado

[@Donkratos]

😂

[@jjsalvatore4777]

P0bre acomplejad0 tu país se esta yendo a la mrd y tu pensando en tu Amo Perú 😂😂😂😂

[@MonicaSanchez-vq5rc]

😢😢 no me dejaron preparar x que tenía que usar abundante aceite 😊😊pero como soy pilas compraré chifles jiji.. será mi próxima merienda jajaja

[@soniamontes1461]

😂❤😂 Qué Rico 😋😋 Cheff !! 😅 No sabemos que son los chochos 😢 😅 Jajaja 😂 Nos podes decir Que o cuáles son 😮😅

[@jorgeluist.m.4356]

Jajaja en algunos países genera confusión el nombre jaja Es una leguminosa, en España, por ejemplo, se los conoce como altramuces. Te dejo un par de opciones para suplir al chocho: palmito en medallones o cubos, champiñones precocidos o de los de lata, espárragos en pedacitos.

[@JoséLeiva-o9w]

Ya lo dijo Mc kalister...😅

[@luisvillafuerte2637]

En la costa ecuatoriana le llaman "salsa" a la ensalada

[@guidovega-c1j]

la salsa es una y las ensaladas son otras

[@angelpacheco8937]

Es cierto, siempre me pregunt xq razon, pero asumo q es x ignorancia

[@vivasaludablele]

La ensalada es una cosa y la salsa de cebolla o salsa criolla es otra cosa, es más usamos la salsa de Cebolla para las ensaladas en vez de vinagre.

[@angelpacheco8937]

@@vivasaludablele Todo lo q es likido se denomina salsa, si no es likido no es salsa

[@pacoalvares7278]

Así le decimos....en la costa.. Cómo en la sierra le dicen..Curtido..

[@GaloPiedra-d3j]

👍🏻

[@carlosvaca9841]

Digamos qué este cevICHE lo queces acompañante se vuelve base para su preparación: chifle, tostado,chocho, salsa criolla y atún, mezcla de sierra y costa.

[@gato9923]

MataHAMBRE....MATAhambre...🎉🎉🎉🎉🎉

[@jnijim686]

👍

[@alissvalega]

😮‍💨🤤

[@julyccg117]

Que lloran los peruanos, este de aqui si se parece mas a su siwichi en aspecto. Aunque lleva atun enlatado en lugar de pescado crudo, pero preferible el atun enlatado en lugar del pescado crudo con parasitos.

[@leonanpereiraalves6474]

Que Rico acá en Brasile no hay estos ingredientes, el atun no es atun y si tiburon molito . Se come muy mal aca, siempre las mismas cosas 😢

[@patriciamendezmolina6162]

Ven a visitarnos y te encantará

[@leonanpereiraalves6474]

@patriciamendezmolina6162 la cosina Ecuatoriana és muy rica sana y muy variada. Vivi en Guayaquil , Esmeralda , Manta, Quito. Me Gusta mas la comida contenha. Es sin duda una de Las mejores Dell mondo.

[@IsraelMagallanes-m6l]

Cómo que no hay ,en el supermercado??

[@edwincarfre465]

falta la cerveza..

[@AlisonFlores-p4q]

Y el tutorial del ají ?😢

[@evelynrosado9711]

Que podría ser una substitución para chochos? Alguna idea?

[@valeskabautista7416]

Choclo desgranado.....

[@angelpacheco8937]

Frejol panamito

[@jorgeluist.m.4356]

te dejo 3 muy buenas: 1. Palmito 2. Champiñones 3. Espárragos

[@Auzen]

Eso en mi cerru se llama sudado de volquetero...

[@CarlosAlvarado-ib9tp]

Delicia del Puyo.

[@fernandojalon6339]

🤔🤔🤔

[@dianaparedes5008]

Le esta bien el nombre 😅

[@ximenadiaz8689]

Se ve bien rico, pero no pone la cantidad que usa de los ingredientes, ni para cuantas personas.

[@JORGEGONZALEZ-ft3vf]

En la descripción del vídeo hay un enlace que te manda a una página que te dice los ingredientes y cantidades

[@gaby_3w]

en mi caso es para una persona

[@soniarivadeneiral.1134]

Con toda esa cantidad comen unas 4 personas.. pero de por sí el ecuatoriano es bien comilon 😅🤗😋😋😋💛💛💙🤎Saludos 👋

[@jaimeortiz1717]

Buenisima esa Labasa ajajajaja

[@angelicaleon639]

Y las cantidades ?

[@yvonne5674]

El Atun tiene ,algun condimento se ve algo por dentro.

[@evelynrosado9711]

Quizás cilantro.

[@jocelinjp]

😅😅😅😅

[@shantaellsmith4612]

Ni me quiero imaginar a un español escuchando chochos 😂😂😂😂😂

[@markmonse]

Tampoco se inventen cualquier cosa para generar contenido

[@luisdanielrodriguez484]

Y pq le llaman ceviche, si eso parece una ensalada de atún 🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️

[@Ruth-mf7no]

Que delicia

[@mochilin-hm5bl]

Eso es cualquier cosa, menos ceviche. La palabra ceviche esta tan "prostituida" que ahora todo lo que lleven limon o cebolla es ceciche. Por otro lado, se ve muy bueno. Pero ceviche nada. Otra cosa..

[@lyc-g4v]

Es desde que Perú lo llevó alrededor del mundo, los demás países, sobre todo latinoamericanos, se quieren colgar hasta el día de hoy de nuestro plato. No he dicho nada que no sea verdad. Si no me creen, averigüen si el mundo conocía el ceviche hace 30 años atrás y ahora sí.

[@alexemiliogb]

Que son chochos?

[@edwincarfre465]

pregúntale a un español

[@jpcisneros21]

Esos que parecen frejoles blancos, tienen un sabor bien neutro y son ricos en proteína, una delicia

[@caredsalcor6704]

Delicia del Puyo

[@steevensanchez7673]

La verdad lo que le da sabor al volquetero el es ají y la biela, no le saben preparar bien, ahí solo parece chochos con chifles

[@ljk2769]

Ceviche???? Eso se llama cevichocho volquetero y el propio es acá en la Carolina en quito

[@julyccg117]

En quito le llaman asi, pero en el puyo de donde salio siempre se ha llamado ceviche

[@carmenvallejo6133]

Que es eso ????? 😢que tristeza

[@jorgeluist.m.4356]

tristeza debería darte elmirar tu desértico país y la ensalada de caballa con anisakis que comen---

[@elenzo3365]

ese cebiche es de ecuador oh de chile .....pero peruano nicagando

[@vivasaludablele]

El cerebro de los peruanos es tan pequeño que el único cebiche que conocen es el de pescado.

[@jorgeluist.m.4356]

primero termina la nocturna, Quizpe mediocre...

[@julyccg117]

@@vivasaludablele y el ceviche de camaron o de conchas que hacen de Cerru, lo hacen con camarones y conchas que exportan de Ecuador porque alla casi ni tienen.

[@jjsalvatore4777]

​@@jorgeluist.m.4356Tranquilo oye USHCA sin luz 😂😂😂😂

[@jjsalvatore4777]

Esa webada de "ceviche" es de ecuakong solo en ese país pueden comer eso 😂😂😂😂

[@LGonzalo67]

Me copiaste 😂😂😂😂😂 mejor dicho te voy a copiar pero solo sin chochos 😢 sin tostado sin el van cam’s 😢 ósea me dejas con ganas Mr KWA se ve delicioso.

[@yurisjuliosanchezcarrera9995]

Eso ya parece peruano. No estoy acostumbrado a comer así un ceviche

[@aidatamayosanromandesemina6985]

No me gusta para nada ! El ceviche es del Peru ! Y es clasico ! Solo pescado cocido con limon al instante ! Camote y choclo, y cebolla encima ! No hagan este menjunge !! Que horror !

[@AmbxLM]

Bueno, señora, entonces no vea el vídeo y punto, no hay necesidad de criticar, por Dios.

[@jorgeluist.m.4356]

JAJAJA lamento informarte que estás equivocada! El vestigio más antiguo de la preparación de ceviche se lo encontró en territorio ecuatoriano, y es en base a concha spondyllus. Lo que los peruanos comen es una ensalada de caballa cruda con curtido chino y mermelada de camote... que por cierto por acá (y a la mayoría de extranjeros), nos parece ácido y desagradable...

[@edwincarfre465]

que asco hp.. pescado crudo con choclo y camote

[@lyc-g4v]

​@@jorgeluist.m.4356 ¿Y porqué hay un montón de restaurantes peruanos en tu país? 😂😂 ¿Por qué tus compatriotas vienen a estudiar cocina a Perú? ¿Por qué hasta ahora ningún país a logrado probar con PRUEBAS FÍSICAS el origen del ceviche a excepción de Perú? 😂😂😂😂 Tantas preguntas, y ya sabemos las respuestas.😎😎😎

[@jorgeluist.m.4356]

@@lyc-g4v no sé si en el cuarto país más ignorante del mundo, Perú, les enseñan a contar, pero eso de "un montón", ni tú te lo crees, Los pocos que hat son para tus mismos compatriotas, lo mismo que pasa en España. Si ecuatorianos van a estudiar a tu país es únicamente por ahorrar dinero, Vielvo a lo primero, no sé qué concepto tengas sobre "pruevas físicas", porque lo único con lo que defendían a su ensalada asiática de ñechuga con sobrantes de caballa era la supuesta "traducción" de Pulgar, quien decía que ceviche proviene de la palabra quichua "siwichi", que supuestamente significaba "pescado fresco"... Esa falacia ya fue desestimada por antropólogos, historiadores y lingüistas de tu propio país... La mejor y mayor prueba al respecto, son los vestigios de preparaciones de concha spondyllushallados en territorio de la cultura Valdivia, en Ecuador. En serio, deberías dejar de "informarte" en tik tok y mirando Laura en América...

[@Jimydk]

Hasta la cancha nos copian ese descaro de ecuador pero ya sabe que el ceviche es peruano

[@julyccg117]

Que nombre mas ridiculo que le ponen al maiz tostada, eso se cocina en todas partes.

[@RodolfoMendieta-m1w]

Chocho es la vajina de la mujer 😂😂😂😂😂😂😂

[@leidyquishpe4085]

En tu país En ecuador es un grano

[@andresamplonius315]

Pescado cocido NO es ceviche. Sorry.

[@gracernr]

Tiene que estar buenísimo,pero esa presentación es súper cutre e incomoda