【初めての鉄フライパン】油ならし不要の独自加工 購入から使い始めまで

[@ともいち-f3m]

私が料理を始めたきっかけは、よくある話ですが「美味しい炒飯を作りたい！」でした。 試行錯誤して、最終的に辿り着いたのが鉄のフライパンでした。 「RiverLight」というメーカーさんのを愛用しています。 もう、10年近く使ってますが、未だに錆びずに重宝してます♪ クキパパさんの動画に出会う前までは「フライパンは鉄一択」で、アンチテフロン野郎でした(笑) でも、クキパパさんの動画では普通のいわゆるテフロンのフライパンで作ってて、「料理によって使い分ける」という、一見当たり前のように聞こえる事だけども、それに気付かされたのを思い出されました♪ 火を入れ過ぎない料理、普段使いの料理にはやっぱりテフロンは便利だし、鉄にしか出来ない料理もあったりと、本当、柔軟な視点・捉え方も大切だなぁと、強いては本当に料理の幅が広がったと感じる経験をさせて頂いたのが正にクキパパさんの動画でした😊 そんな事を思いながら今回の動画見させて頂きました♪ 鉄にもテフロンにも一長一短があり、使い分ける技量を身に付けられたのもクキパパさんのおかげで😅 本当に、クキパパさんに出会えて良かったなぁと思えた今回の動画でした♪ 長々と書いてしまいましたが、これからも遠くから細々と応援しています♪ いつもためになる動画、ありがとうございます♪ 感謝感謝です٩(ˊᗜˋ*)و

[@kukipp]

こちらこそありがとうございます！！ そう言って頂いて本当に嬉しいです。

[@せと-o3m]

めちゃくちゃ分かりやすかったです😊 以前から購入するか迷っていたので、この動画をきっかけにチャレンジしてみようかと思います。 無理にくっつきやすい料理を鉄のフライパンで作らなくても、そりゃいいですよね。当たり前といえばそうなんですが、自分にとっては目からウロコでした😂

[@kukipp]

ありがとうございます！！ プロがお店で使う分には同じ料理に使うなど鉄のフライパンとしての性能を最大限に使いきれますが家庭だと現実的じゃないので出来る範囲で上手く使おうという結論になっています。

[@なおこ-h1k]

クキパパさんどうもありがとうございます！空焼きと油ならし、キャンプ道具で挑戦してみたことあります。色がオーロラ色になったから出来てたのかなぁ。これでいいのかなぁ？。という感じでした。テフロン加工よりはくっつくというくらいで成功しているのですね。 これからも色々なこと教えてください！

[@kukipp]

きちんと油ならしを行えば、くっつくようなことはないんですが そのためには洗う頻度を少なくするなどのフライパンに油が馴染んでいない最初の頃は対策が必要になります。 例えばオムレツ専用のフライパンだと使った後さっと油を拭く程度で水や洗剤をつけないようにすれば全くくっつかない鉄のフライパンになります。 使う用途で調整するイメージになります。

[@なおこ-h1k]

​​@@kukippふーん。そうなんですね！ちゃんとできてなかったかもです。日々の工程を大切に頑張ります！

[@nanana2123]

ちょうど6年使ったティファールを買い替えるタイミングで大きめの鉄パン(ターク)を検討してたところです！岩鋳のスキレットで料理嫌いが大好きになったし次も良いものがいい！と慎重になってたので、これにしたいと思います♪地元企業の応援というのも素敵ですね！

[@kukipp]

ありがとうございます！！ 軽いですし、使いやすい鉄フライパンだと思います。

[@nanana2123]

先にこちらで修行してからタークはまた考えます😂楽しみにしてます！

[@tonton9509]

クキパパさんの料理は 分かりやすくて楽しく 拝見してます👋😃 今回はフライパンの メンテナンスを知れて フムフム✨ 昔…料理好きな父が ｢ささら｣を使っていたのを思い出しまする😌

[@kukipp]

いつもありがとうございます！！ 色々なメンテナンス法がありますが、一番やりやすい方法かなと思います１

[@tonton9509]

@@kukipp 毎日使う物ですものね より一層愛着と手に馴染む アイテムに😊👍✨

[@ふじ-l2x]

おはようございます☕☕ フライパン（ﾃﾌﾛﾝ·鉄）これまで何枚買い換えたか😅··ここ一年で何とか納得出来るのが数枚（ﾌﾗｲﾊﾟﾝ枚でいいのか？(笑)）で落ち着いてます。私も洗剤使わずスポンジの柔らかい方で優しく洗う派です( =＾ω＾)🤚

[@kukipp]

おはようございます！！ フライパン（枚）でいいと思いますw 優しく洗うだけでだいぶ持ちが変わりますよね。