CHÂN GÀ NGÂM RAU TIẾN VUA - Cách làm chân gà ngâm rau tiến vua chua ngọt giòn ngon ăn là ghiền

Chân gà ngâm rau tiến vua là món ăn vặt độc đáo khá dễ làm. Hãy thử vào bếp thực hiện với gợi ý từ Bà Hiền Vlogs nhé.
Nguyên liệu gồm có: Chân gà rút xương (500gr), rau tiến vua khô (100gr), cà rốt (1 củ), ớt (1 trái dài - 6 trái nhỏ), tỏi (4 tép), gừng (1 nhánh), nước mắm, giấm gạo, đường, muối.
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu
+ Rau tiến vua ngâm với nước một tiếng sau đó vớt ra rửa lại. Ngâm trong thau nước đá tầm 20 phút, ngâm nước đá sẽ giúp rau tiến vua giòn xanh hơn. Sau 20 phút vớt ra cắt khúc vừa ăn.
+ Chân gà rút xương đã làm sạch đem luộc chín cùng một chút muối và một nhánh gừng đập dập. Sau khi chín vớt chân gà ra ngâm với nước đá 20 phút để chân gà giòn và săn chắc, sau đó vớt ra để ráo.
+ Ớt thái lát.
+ Tỏi bóc vỏ, thái lát.
+ Cà rốt bào bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi.
+ Tiếp theo cho cà rốt và tỏi vào một cái tô, thêm một muỗng cafe đường và một chút giấm gạo trộn đều, để ngâm 20 phút rồi chắt bỏ nước giấm.
Bước 2: Làm nước ngâm
Bắc nồi lên bếp cho lần lượt một chén đường, 1.5 chén giấm gạo, 1.5 chén nước mắm, 4 chén nước lọc. Sau đó đun sôi hỗn hợp rồi tắt bếp, để nước ngâm nguội bớt.
Bước 3: Ngâm chân gà với rau tiến vua
Lấy 1 cái hộp nhựa xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị vào hộp rồi đổ nước ngâm vào. Đậy nắp hộp để vào ngăn mát 1-2 tiếng là dùng được.
#amthuc #cooking #food #cookingathome #healthy #nauan #monanngon #yummy #yummyfood #foodvlog #naunuong #cook #anuong #anvat #foodstreet #cookingvideo #cookingtips #cookingvlog #cookingvideos #monandanda #monanhangngay #xuhuong #bàhiềnvlogs #vaobep #vietnamesefood #chef #nấuăn #new #news #youtubeshorts #ytshorts #chicken #chickenleg #chân_gà_ngâm_rau_tiến_vua #chân_gà

[@chigaunguyen]

Món ngon lắm bạn 👍👍👍

[@BaChauChen]

ngon và hấp dẫn bạn nhé chúc bạn cùng gia đình luôn mạnh khỏe hạnh phúc bình an

[@BaHienVlogs]

Cảm ơn bạn ❤️

[@TuoiNguyencuocsongtrunghoa]

Nhìn tiến vua khô xanh quá đợi rau nhà mình lớn mình cũng làm giống bạn nhìn hấp dẫn quá

[@BaHienVlogs]

Dạ rau ăn giòn giòn ngon lắm c

[@thannguyenthi1985]

K cần trần qua rau tiến vua ạ

[@BaHienVlogs]

Dạ không cần trần b nhé. Rau tiến vua ngâm vào hỗn hợp nước mình chuẩn bị cũng giống như mình muối dưa chua. Rau tiến vua sẽ chua chua ngọt ngọt