【純素鱔魚意麵】味道真是像極了 Vegan Eel Noodles ビーガンウナギ麺

材料：
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom
干ししいたけ
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
200g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
5g 薑/Ginger/しょうが
一份 意麵/Yi-noodles/意麺
少許 太白粉水/Potato starch water
水溶き片栗粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
調味料：
30ml 烏醋/Black vinegar/黒酢
10-15ml 醬油/Soy sauce/醤油
15-20g 砂糖/Sugar/砂糖
250ml 水/Water/水
麵糊：
10g 中筋麵粉All purpose flour/中力粉
20ml 水/Water/水
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[@文山分會-邱羽君]

太有才了吧！光看著就覺得好好吃喔！👍👍👍

[@veganvegetarian7522]

過獎了！感謝支持！

[@林淯嵐]

用看就覺得很好吃 妳總是百思想素食 食譜讓我們這些粉絲們 來跟著一起做 真是謝謝你🙏

[@veganvegetarian7522]

感謝淯嵐，總是給小資滿滿的能量💪！

[@conniecook6276]

这个意面真是开眼啦，又粗又壮，汤汁特别入味，用各种蘑菇熬的油和酱拌面很好吃

[@veganvegetarian7522]

这个意面平常很少吃，因为当方便面味道太淡了，第一次煮酱汁，没想到会这么好吃！感谢Connie.

[@李虹瑩-t7u]

真棒的分享，不用很多油又可吃到酥脆口感，讚

[@veganvegetarian7522]

感謝虹瑩，請多多指教！

[@GoodCookingIdeas]

好有滋味的意面🍝!看得口水流啊！

[@veganvegetarian7522]

第一次吃到这么有滋味的面，拌饭也很好吃喔！感谢好煮意！

[@janesu9813]

謝謝🙏辛苦

[@veganvegetarian7522]

感謝有你相挺！

[@呂秋瑾-t2r]

好吃，讚！

[@veganvegetarian7522]

感謝有你相挺！

[@梁怡婷-d5j]

厲害哦！

[@veganvegetarian7522]

謝謝怡婷的支持！

[@kentt2019]

怎么那么会煮素食啊！

[@veganvegetarian7522]

过奖了！努力学习与创作，感谢支持！

[@mandyphung5826]

謝謝妳的愛心分享!

[@veganvegetarian7522]

感謝您的支持！

[@myli1109]

好想吃喔！感謝分享！

[@veganvegetarian7522]

好吃，感謝支持！

[@deliciouscookingvlog8261]

Appreciate your handwork ............. interesting to know this ...and learn as well

[@veganvegetarian7522]

Thank you for your support.