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材料及份量:
✔️順發孖記.紫蘇拌醬 1湯匙
✔️順發孖記.頭遍生抽王 1 湯匙
✔️李祥和.純香麻油 適量
✔️油豆腐100克
✔️雞髀菇60克
✔️金針菇50克
✔️白砂糖 適量
做法:
①將油豆腐切塊備用 厚度要一致的
②將金針菇切碎備用
③平底鑊內倒入少許油,並用小火燒熱後加入油豆腐
④取出順發孖記.紫蘇拌醬,並加入大約一湯匙的份量
⑤加入一湯匙份量的順發孖記.頭遍生抽王
⑥依次加入金針菇及雞髀菇於內,並繼續爆炒
⑦因個人喜好加入砂糖調味
⑧最後加入李祥和.純香麻油調味即可
⑨搞掂食碗麵
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