沖縄/月桃(げっとう)葉かご編み方/自然素材を活用！沖縄県南城市「みんなノハコ」

みんなノハコでは、沖縄天然ハーブ月桃を活用したカゴやバックなどをワークショップなどを行っています。
月桃の葉は乾燥した物を使用して、編み始める前に30分ほど水につけ乾燥した葉が折れない程にしんなりさせて編み始めます。

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こちらは、茎の部分も一緒に乾燥させるのですか？

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とても興味があります。 ワークショップ等有れば参加したいです。