厨娘香Q秀：养生桂圆蛋糕

厨娘香Q秀：养生桂圆蛋糕
来源：www.ntdtv.com/xtr/gb/2014/05/1...
【新唐人2014年05月17日讯】厨娘香Q秀（204）养生桂圆蛋糕：台湾烘焙届非常流行、最夯的一道甜点。
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[@SJ-xr1wk]

陳老師真的很棒，跟主持人的互動與默契也非常好，很喜歡看陳老師上廚娘的節目

[@user-fn4xs3uy4r]

讚！謝謝分享

[@amyweng814]

老師講解得好詳細, 而且好多祕訣在裡面！真是太感謝了!!

[@shirleyleung3765]

謝謝老師，今日做了，超級無敵勁好味！！！

[@muoichau1336]

Shirley Leung 1

[@user-tl9db8lp7t]

老師好，今天烤了，很好吃，喜歡妳教學的方式很詳細期待新影片，謝謝 想要請問老師這款蛋糕放到冰箱冷藏之後表面會黏黏的是為何？

[@user-th6hv9xy3h]

請問可以用無糖優酪乳代替養樂多嗎?

[@wuqueen4206]

太喜歡郁芬老師了……請問這配方做出來是9個嗎？

[@user-jm7od1mv3t]

這配方做起來有點問題，糖不夠狠難打發

[@PingGuoJoy]

真好，篩粉也有學問。謝了！

[@user-ws4fp6gx3j]

桂圓應該泡蘭姆酒比較香啊~泡養樂多真的大開眼界~

[@marychou9258]

MarY請問要烤的時間

[@user-tj5ms9bo1x]

老師請問你還會繼續出書嗎？

[@VickyHuangsunnycloud]

好喜歡這一集的分享~ 好好奇如果不加小蘇打、泡打粉也是可以的嗎?

[@user-gj3oc3rs2h]

可以，口感會比較不蓬鬆

[@user-rj6fi3qq6k]

好想吃喔

[@muoichau1336]

楊振平 少

[@user-zc2vm5ep5e]

請問老師我每次加了油就消泡…有慢慢加還是消泡！為什麼？

[@user-sf5rl1jm7t]

請問老師我不想加泡打粉可以嗎？要如何更動配方呢？

[@user-js3pg9vn5p]

美麗的廚娘、我打好烤出爐時變中間偏下去了、還可以請問一下育芬老師沒有一次烤完再等下一輪再烤可以嗎？因為烤箱中型一次烤不完

[@xinyuchuo6075]

楊美蘭 一次烤不完下輪在烤會消泡呦，以前我還沒買營業用烤箱前用的也是中型烤箱有試過，建議把你想要的份量分成兩次做或者換大烤箱，不然烤箱塞不下也沒辦法。

[@hsienlinsu6414]

可惜沒有 written 食譜！

[@user-du6jv6gu4g]

電話太多

[@wert6227]

慶問老師：如果做出來的桂圓蛋糕吃起來太乾，是哪裡不對呢？

[@Michelle-520]

對啊，為什麼原因？不知是哪裏做錯了？真的最怕做出來的過乾了 ，老師太忙了都沒時間回答。。。不知道有沒有人可以幫忙回答，感恩啊。。。。。。噢又或者是老師的這個食譜原本就屬於偏乾的蛋糕。。？

[@user-vo9uj8gq9o]

我覺得是不是烤太久了 我的不會

[@xinyuchuo6075]

這個食譜我做了很多次，每次都不會太乾耶，有試著調整食譜或是烤箱溫度時間看看嗎？

[@ladybarbie0707]

@@Michelle-520 不会太干的，三颗蛋已经115克的沙拉油了。如果跟食谱一模一样，烤的时间或是再减糖会干

[@Blue-zr2zq]

照老師的配方做，一共做七個，可是有點乾，而且不夠甜沒香氣，不知道哪裡不對?

[@xinyuchuo6075]

藍Blue 每個人使用的烤箱、麵粉牌子、雞蛋大小、桂圓乾含水量香氣都是不一樣的，前幾次做沒有很完美，但相信多做幾次會更好的！

[@user-ru3hs7mn2b]

今天做了兩種不同配方的桂圓蛋糕，按這個視頻做出來有酒味，個人比較喜歡另外一種沒加蘭姆酒配方的口味，喜歡有酒香的人可以參考這個配方

[@user-vo7kt9kr7x]

配方跟本有问题.别信