超高級フレンチ"ジョエルロブション"家で作ると値段はいくらに？客単価5万以上ミシュラン三ツ星看板メニューに挑戦‼︎【キャビア・アンペリアル】

皆さんどうもこんばんみ！
長らくゆくえをくらましていた男です。
前回のスズキのパイ包みが好評につき、
早速第二弾を作りました!!
フランス料理界の重鎮、ジョエル・ロブションシェフの看板メニューを
一から再現してみました！
手間がものすごいからこそ、あの価格帯も納得でトゥね🐟
p.s.もう2度と作りたくないです。
#ジョエルロブション #ミシュラン #フランス料理
協力 マサさん
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【onl.sc/XCtEx5C 】
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「ツナボーイのオヌヌメ調理器具」
最高に使いやすいフライパン達(北陸アルミニウム)☟
北陸アルミニウム フライパン20cm ガス火専用
amzn.to/3StqUQE
北陸アルミニウム フライパン 26cm ガス火専用
amzn.to/3KF30Qw
北陸アルミニウム 深型フライパン24cm
amzn.to/3EEw8mS
北陸アルミニウム 深型フライパン 26cm
amzn.to/3EEx4rv
北陸アルミニウム いため鍋 30cm
amzn.to/3ZnlhGa
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 18cm
amzn.to/3jIekMo
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 25cm
amzn.to/2XebGqg
ツナボ愛用シリコン製のゴムベラ
amzn.to/3CqySle
Misono(ミソノ) 440 ペティーナイフ No.833/15cm
amzn.to/3lNiANf
Misono(ミソノ) モリブデン鋼 筋引サーモン No.528/24cm
amzn.to/3fK2Gzl
Misono(ミソノ) 440 牛刀 No.813/24cm
amzn.to/3fPzGGB
snowpeak まな板L
amzn.to/2VEU6uS
ソト(SOTO) フィールドチャッカー ST-Y450
amzn.to/3jEt3Ih
ツヴィリング ターナー
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ツヴィリング ツイン キュイジーヌ チーズグレーター
amzn.to/2VF0en8
ツヴィリング ピコソースパン
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ツヴィリング ジューサー
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グリル板 [ プロ仕様 ]
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「ダンボール男のお皿」
KINTO ALFRESCO プレート 190mm
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KINTO NORI ボウル 120mm ブルーグレー
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KINTO NORI ボウル 165mm ブルーグレー
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KINTO FOG プレート 200mm アッシュホワイト
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KINTO ダブルウォール アイスティーグラス 350ml
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KINTO GLOW パスタプレート 240mm ライトブルー
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narumi ワイドステッププレート 27cm
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TAMAKI プレート エッジライン グレー 23cm
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/ tunabooy

[@スン眼]

俺らレベルに合わせたシンプル料理も好きだけどこういう実力をバキバキに見せてくるやつも好き

[@アワビさん]

そういえばこの人高級ホテルの一流シェフだったんだ

[@___NY]

すっご、本家と全く遜色ない出来…そして想像を遥かに超える材料費…そしてこんなガチ高級料理を作れるのに動画のクセはいつも以上

[@中島美記子-i5k]

凄高度すぎ技師凄っスギィ

[@spapa-h7v]

今まで見た料理動画で1番やばい。凄すぎる。最近はミシュランシェフもKZbinに投稿してたりしますが、これはそれ以上にやばい。作ろうとは1mmも思えない凄さ。褒めてます。

[@鳥かごの鷹]

もうたったこれだけじゃないw 料理すごすぎてやっぱ元高級ホテル料理人なんだなって尊敬する

[@トライ-q9l]

料理の仕事してる身としては、やっぱり一流のフレンチのてのかけ方、味の計算の仕方は本当に凄いし、この領域には誰もが到達出来ない物だと実感します。

[@さくら-e5k6z]

前回動画と同じく、全然「たったこれだけで〜」ではない料理ですが、楽しく元気の出る料理動画でした（笑）。 ツナさんの料理動画1番大好き。

[@Tunabooy]

トゥパーサンクトゥ！！ そしてお褒めの言葉ありがとうございまトゥ😏✨ 難易度が高ければ高いだけ、たったこれだけぇ〜 が染みます。

[@surfersurfer6414]

これだけ手間暇かけても「たったこれだけで～」のパワーワードですませてるの好き

[@ejeco1]

ここでなんか感動してしまった自分がいます たったこれだけなわけがないのに「決まった時の決めゼリフ！」って感じがして… 私も仕事頑張らなきゃ…

[@なかちゃん-w5c]

聞いたことがあるけど食べたこと無いコーキューな食材だ! 見ているだけでドキドキするね～💗 自分では作れないから動画で楽しむ🤤

[@サザエ-q1p]

ありがとうございます！ 今回も、素晴らしいですね！ 感動しました。

[@Tunabooy]

特大トゥーパーサンクトゥありがとうございまトゥ🤣🤣✨ また素敵な動画作れるよう精進します

[@ゆねにか]

この料理を美味しくて味がちゃんとわかる人は凄いと思う 自分ならきっとこれよりすき家の方が美味しく感じる

[@1111o-z8x]

センスが良すぎる人は何してもそつなくこなせるさすがツナのボーイ…

[@mst21n11]

ご飯食べながら見るの好きなんだけど、美味そうすぎてずっとご飯食べたくなる…🐷

[@gyber23]

この動画で「たったこれだけで」が本当に当てはまる場合とこれプロじゃないと無理ってやつがあってそのたびに笑う。

[@セプターまゆ]

コネクションが一流😂 真似出来そうにないからぽけーってしながら見れる😮美味しそう！

[@毛塚立]

フル動画で見ると、手が込んでいるんだなと改めて再認識します✨

[@しなな-e7n]

フレンチが高い理由がわかった、、、 芸術だわ

[@wakay2373]

手間がすごいかかる😅 これなら値段が高いですね。 再現できてすごい！食べてみたいです。

[@MM-zq6xn]

めっちゃ時間がかかってそうなのに、良いねが５５個しかないのがウケますが、まだ投稿して１６分なのに気づきました、、、おフランス料理は凄い❗ 高い❗手間が半端ない❗

[@Tunabooy]

笑えないぜ！！！❤️

[@ocheey]

なぜフレンチがお高いのか、ちょっとだけ垣間見えた気がする。。 高級食材というのもあるけど、煮込み時間の長さ、調理技法の難しさ、盛り付けの繊細さ… お客さんは座ってたら出てくるんだもんね！ありがたや。 ツナシェフが作るお料理、まさしくみトゥナん星3つ！ 食べてみたいよぉー！

[@hosshi-k]

最後のオチにわろたwこれからも応援しています☺️

[@user-ey8xu6yp4f]

ツナボの本気を見たッ😂😂男前過ぎる…………❤❤

[@りあ-l8g]

画角違うだけで全く一緒やん すこ

[@thirazawa1184]

なーんや、たったこれだけやないかぁ・・・あ？ 誰が出来るねん！！スゴすぎや。

[@ふみ-f1c]

すごい〜 ジュレとムースの作り方は参考にさせて頂きます。あとは高いし難しすぎる…😢 透明なスープの取り方がすごい！ガン汁みたいな…タンパク質凝固が！ 集合体恐怖症には食べれないくらいの、美しい盛り付けもサイコー（褒めてます！尊敬）

[@ぬめこ-x8d]

このお魚さん、ほんとに高級シェフだった！！

[@starkirakira7264]

👏👏👏👏👏👏👏💐🎉🎊 美しいですね❤ツナさま流石です!!!😊

[@シュンテイク]

ツナボーイの料理の腕を体現できた一皿です。食材費でほぼ2万円くらいやね！

[@Chachamaru_Channel]

これだけの手間と食材費を考えたらお店予約がいいのだとよく理解しました😂ツナボ様の素晴らしい腕前に👏👏👏

[@ハコ-v7g]

4:18 どぅくどぅくどぅくどぅく音ハメスクラッチ大好き

[@みみみ-w4q4m]

2:17 素敵な膝小僧！！！ 膝にときめくなんて大昔のGLAYのヒサシ以来。

[@wawawa401]

ジョエル・ロブションな、KALDIにも監修したワインあるよね。飲んだことないけど。

[@緋釜雅雪]

ダカラ、たったこれだけ　ジャナインデスワ！ このシリーズ、今後も続けていって欲しいけど…………案の定と言うか、出費が半端ないな………… 何はともあれ、ご苦労さまでした！！

[@cuma-rm5wn]

完成を見て思わず「おおっ」て声出ました（電車内）

[@nekonote-works]

過去一でたったこれだけでぇ〜 で済まない料理😂

[@KCKC-xm5lj]

この料理見たことはあったけど、こんな手間かかってるのは知らなかった

[@cloudywolf00]

やっぱプロなんやな

[@エレベーターで上がっていく梅干し]

完璧ぃーー💯💮

[@user-ns5oc4jf3g]

2万円以上ってくらいで3つ星フレンチの手の込んだ料理食えるならだいぶ安いよね そこら辺の少し高級な店でも1品5千円とかってざらだし

[@重野かえで]

店に行った方が早いというオチが最高ですww 😂

[@rum537]

料理ってすごい、、、

[@kanako-ito]

おフレンチってなんで高いのかがすっごくわかりました ゴチの番組じゃこれは伝わらないもんね🥺

[@urugra7983]

こいつぁすげえや！！！ベリーベリー尊敬でトゥ！！！

[@Ichcyon]

集合体恐怖症に効きそうな料理だ

[@user-qn1ib3xk3n]

全然(たったこれだけで)じゃないw これだけこったらもっと伸びて欲しい

[@mofmof1919]

今度ジョエルロブションいってみます😂

[@tontonme11]

トゥナさん腕前一流と拝見してたけど、ロブションでも働いてたのw??流石すぎる🙌

[@チャン-z8u]

また楽しい動画待ってます

[@にーりーう]

並の腕では緊張して集中したところであの盛り付けにはならんよね。 そしてたったこれだけで〜 3万オーバー…それは震える

[@chaing4485]

2万円が安く見えるほど手間と材料費がえぐい…

[@tansoku2023]

いのちの輝き淡水魚卵ピューレ

[@sato1930]

ツナさんの被り物被ったまま銀座の街を闊歩している画が見たい🤣

[@kotokototomato5504]

うわー 昔ボキューズの完コピつくったけど、食材費考えると今すぐ予約したほうがよほど安いっておもった

[@minusion8810]

集合体恐怖症にはキツい食いもんだが美味いだろうというのは伝わってきたw

[@1980_vv]

作ってみたいと思いました！

[@_w_weo_e_weo_o_8655]

おもぴろい😂❤

[@ゆゆ-l8w3p]

まっっっっっっったく味の想像がつかない庶民ですww

[@マフミレーサー]

高くついたけど、頑張れは何皿も作れる!（きっと）

[@アドベンチャー-k9k]

断じて「たったこれだけ」ではないのは分かった。

[@keiknhr3526]

高級食材は用意できないので、キャビアはトンブリ、オマール海老はバナメイエビ、カニはカニカマでやって見てほしいですw

[@さかなおいしい-h9d]

普通にすご

[@hirokunkk]

恵比寿にある本物のロブションに行ったことあるけど接客はイマイチだったな... でも仕事してたウエイターの顔を覚えていてテレビにも出ていてびっくりした

[@roddle]

凄すぎて草

[@fugusun830death]

さん、こんばん またまたさんの本気を見せていただけて、かなり興奮しておりま。 めに出てきそうなほど、すっごいお料理で、今夜はいい夢見られそうです。

[@user-bv9og4ie7q]

7:30 おめでとおおおおおあおおあお

[@dolphin4450]

皿の上に広がる世界と、背景のキッチンが合わなすぎる

[@urasaka_tumire]

「たったこれだけ」が膨大笑

[@hanshin-fan-no-tetsuwota]

先輩山本昌で草

[@ama.face.]

いや料理より編集技術の方がうまいまである笑

[@蒼氷のグリフォン]

パイセンマジパネェっトゥ！

[@溝井歯科医院-c3l]

貧乏人キャンプでツナボーイさんを知って、2本目にこれ見たので頭がバグってます

[@マタタビシバ]

はいはいはい!! アタスも同じく!!w

[@月足義広]

こんな手間かかってたら２万でも安く感じる

[@mesochan2847]

この料理を生み出したロブション氏は もちろん凄いが(神) 調べて同じように作っちゃうツナさんも神✨ トゥゴ過ぎ‼️

[@merika1187]

材料費もそうですけど、手間暇かかってるからお高い料理なんですねー　 真似はできないけど、出来上がっていく様を見るのはなんていうか爽快ですね

[@大魔道士メレブ]

食べに行く方が早いオチが好き！ 見ただけで実力あるのはすぐわかる。 素人が手を出してはいけない事も。 でも、してみたいと思わせてくれるのが嬉しい。

[@Yuki-p1p]

凄い！凄い！ 息子(5歳)が「作ってくれ！」と言うのでお断りしたら泣かれました。どうしましょう。

[@Tunabooy]

ロブションに食べに行きましょう😏♡笑

[@hagihagi]

最近始まった高級料理シリーズめっちゃ楽しみにしてました😍 でも前回といい、お財布が心配になってしまいますｗでもそれだけ本気で動画作りに向き合ってくれるツナボさんが大好きです！ どんな動画も楽しんで見れるのが好きです！これからも応援しています！

[@Tunabooy]

ぬお！！ トゥーパーサンクトゥ、嬉し男です🤷🏼‍♂️✨ 財布の底が尽きるのが先か、KZbinで色んな人に見られるか、 どっちが先だ！！！

[@takashi-o2r]

オマール海老はマジで出汁を取るためだけなんだ…

[@Divervenom1901]

そりゃ材料費とクソ程の手間かかってるなら値段も高い訳です。 素人には挑戦するという気すら起きません🤗

[@siz9239]

むかーしの料理の本だと 出汁は日本の文化って書いてあるけど 西洋料理も中華料理もガチガチ出汁取るよなぁ… 動物出汁は西洋には勝てんて…

[@山田john太郎]

最後の遠吠えがココロに響きました😭 次の動画も楽しみです！

[@Tunabooy]

トゥーパーサンクトゥ、トゥーパーありがとうございまトゥ！！ ワォおおおおん

[@吾郎chan]

え？ツナ頭被りながら料理してんの？w

[@moo2498]

こんなに沁みる「たったこれだけでぇ〜」は 無いね。 おとぅかれ✨

[@katatema55]

コース2万円…材料費と手間を考えたら安いんですね😅

[@にゃー-q6z]

最後の一皿が完成した瞬間、思わず拍手してしまいました。 敷居が高すぎるお店でしか味わえない一皿なので、自分の人生で口にできる機会があるかは分からないですが、これだけ何時間もかけて作られたものならしっかり一口を噛み締めなきゃ作り手に失礼だと思ったくらいです。 さすがプロ！さすがツナ男様🥺✨

[@うるち-u1i]

工程ごとに区切ってくれてるから飽きずに見やすいし、まとめ方も分かりやすい、技術力も高くて、何より面白い 有能すぎんかこの魚人

[@tsuyu0kami]

料理人って職人なんだな…と思えた

[@きゅうへい]

ロブション氏の料理を自宅で作るとは‥ツナボ氏凄い✨✨食材を用意できる人脈も凄い✨未知のお料理だけど凄いしか出ない😂

[@uwcrewsixpridess6]

このシリーズ大好き、ほんとよくやったと思う😂家でフュメドオマールとってクラリフィエなんてやるもんじゃない笑 破産すると思いますがまた次回も期待してます笑

[@Tunabooy]

ブイヨンもとってます❤️笑

[@ちゃとらねこ-b2z]

もしかしてこの方はすごいお方なのかしら、と思いつつもいつもの柴犬とアザラシ君がいて頭が混乱する。 いつも素敵な動画をありがとうございます。

[@mileyedo6326]

こんな凄い料理が作れるのに……このクセの強さ😂ますます好きになる😆👍✨

[@satiemitz4640]

ロブション行ってみたいけど集合体恐怖症だからこの料理のせいで行けない

[@mushroom_Jintaro]

た　っ　た　こ　れ　だ　け　で (3万以上の食材費+数日がかりの下ごしらえと緊張しっぱなしの盛付け)

[@FunwariiMeijin]

やばい、料理って凄いですね 高い料理はただ高いだけじゃないって実感できます😭

[@やひお-z6m]

ふざけてるくせに一流の腕を持つマグロ オチまで完璧なところが腹立つのに好きになってしまう笑

[@TKjag]

素人だとこの店に行ってこの料理を出されてもなんでこんな値段になるのか理解できないかもですが、この動画を見ると高額になるのが素材の価格だけでないことを理解できました。

[@紅蓮の鷹]

集合恐怖症の方が観たら発狂物ですな。笑笑

[@つばさ-g3w]

手間もお金もかかってて凄い… これを再現できる能力があるのが凄すぎる…！

[@にずま]

見たこと無いお料理動画を見せてくださってありがとうございます😊❤美味しそう！尊敬🎉

[@komo3334]

とぅばらしい！あざを＆かぼす＆ツナさんのセンスが光りました。 しかし作るよりも食べに行った方が安いんですね。凄い値段だと思いましたが、材料費と手間を考えると意外にリーズナブルなんだと感じました。おつかれさまです☆

[@NakamuraTakaaki]

ツナボーイさん シンプルなオムレツから、こんな複雑で美しい料理まで、本当にいつも勉強になります！これからもお身体に気をつけて頑張って下さい。