Рет қаралды 1,075
Tina xin mời quý ông bà cô chú anh chị em cùng vào bếp nấu chè đậu trắng để cúng mùng 5 tháng 5 nha ..cách nấu chè cực nhanh luôn chỉ cần mất 30 phút là có chén chè mềm dẻo thơm ngon hạt đậu hạt nếp không hề bị nát bị nhựa nha...
NGUYÊN LIỆU..
Để ngâm đậu 6 giờ
300 gr đậu trắng = 2 cúp đầy
1/2 mcf muối
1/2 mcf muối nở / baking soda
Luộc đậu = 20 phút
300 gr đậu = 2 cúp
1,500 ml nước lạnh = 6 cúp
1/2 mcf muối
phần nếp
1 cúp gạo nếp = 250 gr
+ 1 cúp nước lạnh = 250 ml
PHẦN NƯỚC ĐƯỜNG
1 lít nước lanh = 4 cúp
1 cúp đường phèn đầy = 250
1/2 mcf muối
3 cộng lá dứa
1 mC bột năng + 2 m C nước lạnh
phần nước cốt dừa
1 lon nước cốt dừa 400 + 100 ml nước lạnh = 500 ml
1/2 mC bột năng + 1 m c nước
2 mC đường cát = 40 gr
1/2 mcf muối
vài cộng lá dứa
Chúc quý ông bà cô chú anh chị các bạn các em nấu chè ăn ngon miệng..
#TinaMaiLouisianaUSA#ChèĐậuTrắng