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響茶文化創意
茶與水的關係,將水比喻成茶之母,器是茶之父,茶與水互相交融,水的酸鹼度是由水中含的離子決定。 PH值即酸鹼強度,天然水的PH值一般在7.0-8.0之間,呈弱鹼性;泡茶的水pH值建議選擇6.7-7.3的弱鹼性水、弱酸性水或中性水,能較好地表現茶葉真實的色、香、味、韻,是理想的泡茶用水。坊間有不同水源供應,好好理解,相得益彰。#水#茶#ph值#酸鹼度#普洱茶#山泉效應@7542tea