Chabela Walker | CENTER LIVE

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Chabela Walker ( bebida con pulque y jarabe de Jamaica especiada)
Para el jarabe:
100 gr de Jamaica
1 lt de agua
900 gr de azúcar refinada
1/2 barita de canela
5 clavos de olor
7 pimientas gordas
1 pieza y media de anís estrella
5 bolitas de cardamomo
Para el cocktail:
90 ml de pulque natural
50 ml de black label
50 ml de jarabe de Jamaica especiada
Ginger Ale ( top)
Decoración:
Romero
Jamaica seca