চকবাজারের ইফতার ২০২২ |Traditional Ifter Bazar 2022 | Chawkbazar Ifterbazar

#চকবাজারের #ইফতার২০২২#DhakaIfter
পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী "চকবাজারের ইফতার"। বৈচিত্র্য আর ভিন্ন স্বাদের জন্য পুরান ঢাকার খাবার বিশেষভাবে সমাদৃত।
রমজানের প্রতিদিন দুপুর থেকেই চকবাজার ছাপিয়ে পুরান ঢাকার অলিগলির বাতাসে ভাসে নানা স্বাদের মুখরোচক খাবারের মনকাড়া সুবাস। দুপুর থেকেই জমে উঠতে শুরু করে ইফতারি বাজার।
বাহারি ইফতারি তৈরিতে পুরান ঢাকার চকবাজারের রয়েছে কয়েকশ’ বছরের ঐতিহ্য। মোগল আমল থেকে চকবাজারের এই ইফতারি ঐতিহ্য গড়ে ওঠে। রাজধানীর মানুষের কাছে চকবাজারের ইফতারি কেনা অনেকটা শখের। সব মিলেয়ে প্রতিবছর যেন বাহারি ইফতারির ঐতিহ্যে সাজে চকবাজার। ঢাকার বিভিন্ন প্রান্ত ও ঢাকার বাইরে থেকেও প্রতিদিনই বিপুল সংখ্যক ক্রেতা ইফতারির জন্য ছুটে আসে চকবাজারে।
রোজার প্রতিদিন দুপুর থেকে ইফতারের আগ পর্যন্ত ক্রেতাবিক্রেতাদের হাঁক-ডাকে মুখরিত থাকে ঐতিহ্যবাহী চকবাজার। প্রতিবারের মতো এবারও রোজার প্রথম দিনটিতেই মুখরিত চকবাজার।
ছোলা, মুড়ি, জিলাপী, পেঁয়াজু, আলুরচপ, ডিমচপ, বেগুনি, পাকোড়া, হালিম, দই, পায়েসসহ নানা ফল তো রয়েছেই। সঙ্গে রয়েছে ঐতিহ্যবাহী ‘বড় বাপের পোলায় খায়’ খাবারটি নিয়ে বাড়তি আকর্ষণ।
দুপুরের পর থেকে এখানে বাড়তে থাকে ক্রেতাদের আনাগোনা। চকবাজারের ইফতারের স্বাদ নিতে আসেন সব বয়সী মানুষ। কেউ এসেছেন প্রথম আবার, কেউবা প্রতিবছর আসেন।
প্রতিবছর চকবাজারের ইফাতার পণ্যে নতুনত্ব না থাকলেও অনেকেই আসেন নিয়ম করে। অনেকের আবার চকবাজারের ইফতার ছাড়া মুখে অন্যকিছু তোলেন না।