《道地極品解茶呈獻：為何深夜總是餓》-- 菠菜蟹肉魷魚意大利”飯”

《道地極品解茶呈獻：為何深夜總是餓》第五十二回
小編真心覺得，做個好廚師真心難過做CEO！
最低要求係「煮得好食係基本」；
同時具備「良好粵中英日韓法語根基」
（事關你要記得晒嗰啲繞口摻手嘅材料名）；
仲要「有創意，懂得開發新菜式，能照顧不同食客需求者更佳」
唔信？
一個無飯嘅「菠菜蟹肉魷魚意大利”飯”」，
都可以攞出嚟Fake到我哋CEO大讚，
呢啲咪就係有料囉！
菠菜蟹肉魷魚意大利”飯” 食譜
飯 ("risotto") 　
魷魚 2塊
鹽 3克
　 　
蟹肉泥 (crab meat duxelles) 　
蟹肉 50克
白蘑菇 20克
洋蔥 20克
上湯 80毫升
鹽 3克
黑胡椒粉 2克
　 　
紅椒堅果醬 (romesco sauce) 　
油浸烤紅燈籠椒 200克
蒜頭 1粒
已烤腰果 135克
蕃茄膏 2湯匙
些利醋 3湯匙
煙燻紅甜椒粉 2茶匙
卡宴辣椒粉 1/2茶匙
初榨橄欖油 1/2 杯
鹽 2克
黑胡椒粉 2克
　 　
菠菜汁 (spinach foam) 　
菠菜 1斤(605g)
上湯 100毫升
黃原膠 2-4克
芥末醬 適量
食譜由 tarzancooks泰山自煮 提供
Instagram: tarzancooks
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #GeniusBar #壹鳩大事回顧 #我要做蝴蝶 #chapmantolateshow
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【一週節目重溫】
🔴星期一《為何深夜總是餓》：
22/4－法式杏仁啤梨餡餅 (bit.ly/2GBby9y)
⚪星期三《GENIUS BAR》：
24/4－怕老婆會發達 (bit.ly/2GAs6gw)
🔵星期五《壹鳩大事回顧》：
26/4－第三十五回 (bit.ly/2VAprgE)
⚫不定期放送《我要做蝴蝶》
18/4 －第三回(bit.ly/2Dl9r7D)
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🎥杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show KZbin Channel：
bit.ly/2K5ZyPL
🎉豬友會專頁：
bit.ly/2ILA3Ee

[@kaisan18]

泰山見杜生講緊野 對鏡頭做口型個下真係即刻正皮咗 又唔會打斷杜生 又知後製會加字幕 個個效果做得勁好勁專業

[@user-iz9to1fm9i]

佢哋兩個真係鬼死咁默契 呢個show真係好好睇

[@Eric-Fai]

7:33 世界級默契

[@rogerkwok1983]

Renee對依個節目來講簡直是完美。可以唔使再換人。

[@kitt3797]

睇咁多集，第一次係街度睇到笑出聲😂😂呢個3人組有好強的化學作用！！！杜生都食到嘩一聲，一定係超好食😍

[@GREEN-nq1ny]

11:48 Renee幫杜生開茶真係好醒目

[@inlok7844]

Renee:你要唔要試呀 17:05 泰山:試咩呀 我笑左出聲

[@dicksonh]

杜汶澤都嚇左嚇o左咀無反應，以為renee終於開竅識講淫野😂

[@runepikka8788]

Renee 好似都唔知發生咗乜事咁

[@alextim9804]

试一野

[@Tolomokung]

仲要半彎身墊係張枱

[@Phosphorum]

我都想試

[@vincent20lam]

11:42 呢句唔好嬲真係世界級

[@nataliecrayonshinchan5373]

11:44

[@user-iz9to1fm9i]

特登返轉頭又睇咗一次，你唔講我都冇注意到😂😂

[@user-iz9to1fm9i]

Vincent Lam 真係嘅😂😂

[@user-iz9to1fm9i]

Vincent Lam 睇咗下你主頁 其實我都係iu嘅fan來嘅🤣握手

[@bee-lu8uc]

第一次睇MISS左添，聽到呢句真係嬲唔落

[@mako-kn4jf]

希望永遠都糸這三個人 一個搞笑 一個幽默 一個清純 缺一不可 加埋專業剪片 D野食仲勁高汁 引死人

[@wsnguy5005]

痴線 好撚正 泰山專業得黎又有杜生搞笑擔當 又唔悶又學到嘢

[@LStruck]

12:50 泰山成功為大家爭取福利 好波👍👍

[@faanyiuhung1878]

好野!!竟然識用Gunbuster 首bgm,本來我入尼理所當然地聽杜生對住個法國菜a 至 z ,但最后杜生試完菜第一個反應，加上bgm,Gunbuster D情節係我腦海中出曬尼，依家變左杜生揸左Gunbuster打超多超级怪獸，最后打贏左，人類感動了12000年，對吾住我over 左，但好喜歡Gunbuster ,E套動畫，只係想講杜生食完感動既反應，同首bgm好鬼夾

[@user-yi7ev7hf2d]

完全同意

[@oscarchan7672]

泰山有料，佢以前跟蘇絲黃完全睇唔到佢呢啲才華。 呢個配答好好

[@Zillionwintermac]

妖！果個垃圾剩係識得去酒店、餐廳呃飲呢食扮食神，佢自己邊度識丫！最叻唔喜歡就彈三彈四！呃免費餐、呃電視框就最叻！泰山咁有料，根本唔駛跟住呢d垃圾！跟住佢咪整臭自己個朵！

[@yysmurf]

泰山勁有料，撐✊ renee 又靚，撐✊ 杜生以后可以齋講，👍 深夜，👏👏👏

[@catura1314]

泰山真心正 專業又風趣

[@DIO.Passenger]

金魚木魚，當年十幾歲第一次識尼兩個字的用法時， 仲要係一條木魚教我的，真係讚嘆港式廣東話博大精深。

[@user-wn4jo7sr1g]

Passenger 金魚本魚即係咩意思😂可唔可以講下？🙏🏻

[@kwandave19]

@@user-wn4jo7sr1g 金魚要黎睇，木魚要黎扑

[@DIO.Passenger]

@@user-wn4jo7sr1g 仲有多數金魚靚啲。等如日本3仔AV多數靚過4仔。 歐美的冇分3,4仔就另計。

[@user-wn4jo7sr1g]

😯😯唔該曬你地兩個👍🏻🙏🏻

[@wcyin0928]

8:52 泰山再一次救左呢個世界

[@kyleleung333]

后期应该来个JOJO特效zoom落去

[@whateverRKO]

泰山真心勁,個節目多元化好多。

[@TC-0400am]

部機叫Thermomix 打唔爛我相信係因為速度冇調教到最快 而且時間可以耐少少 同埋主要原因係 唔係單一功能既機 我係攞來揉麵團既

[@micmic-fy5fc]

師兄有無整過呢個飯？

[@bennytong10]

大廚黎喎師兄

[@rainli5305]

9:53 杜生快d加人工比剪接啦⋯好正😂😂😂

[@chanister100]

泰山整得正且解說得好, 成晚耡, 隔住個MON都令人唾唌欲滴, Renee喺最正伴菜, 氣氛增加不少, 阿澤嘅完美揀擇

[@dennisy666]

個新組合真係又好睇又有娛樂性加知識 後面ED首歌加畫面好正 TURN A GUNDAM 杜生你真好嘢

[@joshlhnam]

DennisY 毛玉 Turn A有幾正，都唔夠佢三個正

[@wonghololens1032]

首歌系叫咩名啊？

[@AlvinLKL]

杜：法國菜70幾80個環節 泰：最後都係一嘢 杜：溝女都係一樣嘅啫 Renee：你要唔要試呀？ 😂😂😂 Sorry, 我個腦當時都係同泰山一樣遊走咗去第二度😂😂

[@luimandy9199]

Renee真係好 人又正又靚又有禮貌聲又甜🤣❤️

[@lunglungful]

可唔可以一直用Renee唔好再換其他人

[@user-sh7vi6bs6n]

睇住泰山，再見肥媽同六号整個把撚粟米真係高下立見

[@kingcheng2409]

12:52 Renee 露事業線 ^_^

[@djangowong9575]

願主庇佑你

[@louis_hk]

冇得輸

[@josephhui1986]

God Blessed, my brotha.

[@waynechingyiu1489]

呢個組合真係好好睇，特別泰山又pro又幽默

[@tellyouture]

16:15睇下杜生雙眼發出紅外線 😂就知道真係好好食😂

[@user-it5qc4ls9x]

泰山有中和阿澤果種淚氣既作用，成件事好舒服

[@27_angetsu]

下？？今次又係renee啊？ 正！！

[@JcSix]

DLLM剪片果件撚屌 . . 真係好撚勁 加人工啦屌

[@KKWADE618]

杜生好波，依家表面係捱義氣幫兄弟，實際係避重就輕要兄弟食晒全部責任

[@Jay10Kay]

呢兩集有Renee加泰山真係幾好 泰山d get位又掌握得好又剩 最緊要...煮野真係有料到嘛

[@qw001212]

泰山電台出身…

[@kpldorothywsl5635]

17:06 你要唔要試呀 個下正

[@longfacemeow6365]

呢個煮食組合真係無敵😹👍🏽

[@impossibleworld2047]

今集睇完，堅想食😍!!真係為何深夜總是餓🙄

[@seria4692]

話說今日係第52回 恭喜曬～ 呢個菜由深夜煮到朝早 一啖食完個肚都仲有位食早餐😂

[@Jimmys_]

8:54 笑到我仆乖

[@blendw9141]

16:18加佢人工啦

[@huskyching23]

gunbuster

[@user-cr2ht8ts4r]

啱啱先拖完糧嚟

[@sunng742]

真系好正 依個台 邊個話唔高質 無撚收錢架 你老味

[@jchuoe]

我一聽到 嘩出黎

[@diufish666]

@@sunng742 唔怪得拖糧

[@jackypoon8064]

好喜歡睇杜生跟道具傾計和發脾四，我以前都係咁

[@lolieatasan8992]

18分鐘過得好快 又要等到下個禮拜

[@FuxkJacky]

你要唔要試 真你笑到出左聲 果個mode講

[@mitchell4415]

以後都冇車厘龜lu 😂😂😂😍😍 Renee chantale 同埋 莊端兒真係好正 😍😍😍

[@ilovejapangirl616]

莊小姐 唔需要囉，好作狀

[@Karma_Nguyen]

車喱龜做左乜嘢？

[@user-sw4ii6jp1i]

阮文正 向記者投訴(造謠)杜生拖糧…最後反面

[@ilovejapangirl616]

@@user-sw4ii6jp1i 係？邊度睇到

[@candylau93]

@@ilovejapangirl616 各大娛樂版都有啦， 不過我第一次睇到係響阿杜生嘅facebook

[@conranwong1254]

片尾Renee整菠菜果樣好好笑 🤣🤣🤣

[@vicko.y]

請問有冇人知"些利醋"可以係邊度買到...?

[@hojohn317]

非常好👍

[@angelahappy4ever]

泰山令節目加分！！讚❤️

[@om2un3fe9]

我覺得唔一定話下下只要靚女一齊做節目，下下去乎合你班只係想睇女既人。個節目都係想教人煮飯，只要夠生動、搞笑，就足以令人深刻，有興趣去學習呢味餸。我就覺得有泰山係到，多左好多笑位，成個節目有趣左既。你要睇女不如買本寫真放床頭，日日有得你睇。

[@etlkh]

從來都冇承諾過幾時出糧真係世界級

[@kenjicheuk4441]

Renee：你要唔要試下🤣🤣🤣 Renee好可愛呀😂

[@christinaloo8444]

这个搅拌机thermomix贵再它可以快速煮热加打烂所有的食材，需要调节时间，温度和速度..可以做所有浓汤、酱汁，面团还可以做mash potato和没有味精的自制鸡精粉..

[@ansonfung2013]

Renee ❤️❤️❤️

[@Louis-mq8yn]

頭先睇完走路去馬拉即刻過來捧場啊

[@fankelvin690]

杜生係咪飲左泰山枝茶

[@mysoon9311]

我个人都是鍾意金魚多點! Renee 正到👍

[@user-vz1lq7ks2c]

金魚?

[@KarsTenT1230]

@@user-vz1lq7ks2c 金魚淨係要黎睇，木魚可以扑架嘛

[@tls8152]

11:50 renee係咪開左泰山支解茶比杜生飲😂

[@samchan8206]

天才就是天才👍👍👍

[@benny200711]

原來整個法國菜要花咁多功夫,真係要好有耐性至得.

[@taicheekee6388]

我笑足成集，杜生+Renee+泰山真係好有火花

[@hamolitha]

11:51 Renee so cute

[@mr26]

絕對支持整呢d屋企整唔撚到嘅手功菜!!!!!!!!!!!!!泰山掂呀，集集嚟啦Diu, 成日搵d大波妹嚟都好撚厭。

[@nycatsfamily1019]

其實....我唔睇餸菜節目的, 所以第一次識"泰山"! 而杜生餸菜節目, 一絕!😃

[@sidneyng1201]

Renee you are the best. 👍👍👍

[@hreehhetrh2716]

renee拍住杜生同泰山是絕配

[@nestoru1038]

Renee!!未睇先讚

[@ipming9078]

痴撚線好撚好睇！ 笑位係要repeat 再repeat

[@alexlui2279]

Renee 正❤️❤️❤️，菜式一樣正👍🏻👍🏻👍🏻

[@Gok829]

Nitrous oxide 一氧化二氮 又稱笑氣

[@delonho2]

杜生話好食嗰一刻，Gunbuster音樂，超正！！！

[@dorismagicphone]

搵泰山傾經理人合約好過搵啫哩龜啦，好笑 又學到嘢 利申：煮嘢L

[@KamanRiderJoker]

煮法國菜，但播“越南大戰”背樂😂😂😂😂

[@tsehouyuen]

越南 法國殖民地

[@user-qi8ru6fm8r]

原來我唔係唯一個聽到係越南戰爭個soundtrack！10:30 後面好似係pokemon. lol.

[@1230124]

好開心又見反光頭仔~! 好可愛~! >D

[@muishingcheong]

支持長片+Renee =) 估唔到車厘龜會對杜生噴水炮呢, 件事既對錯就唔評論啦, 但我以為杜生已經搵精靈球收伏左佢, 就應該唔會發生D咁既事, 世事難料~

[@jennychan3417]

古蘭 咩水炮啊?

[@tonypun2781]

咩意思？

[@Karma_Nguyen]

我都想知道詳細

[@muishingcheong]

Jenny Chan 水炮係“車厘龜”呢隻小精靈既攻擊招式，程小姐有好幾集都著住印有車厘龜塊面既杉，大家就將佢稱為車厘龜啦，咁話說佢地早前係fb有“罵戰”，件事起因係記者問程小姐近況時，程小姐既答覆入面有提到杜生拖佢糧，杜生之後表示其實程小姐可以直接搵佢去解決呢件事，然而佢就選擇走去同記者講，咁即係變相間接向杜生開炮，搞大件事去博上報，咁我就用"水炮"黎比喻，大致上就係咁，件事上面誰對誰錯我就唔發表意見啦，再詳細既事情經過同狀況都有網友打左出黎，希望有答到你。

[@candylau93]

@@muishingcheong 呢個真係由於冇太多資料放出嚟真係唔知誰是對與錯

[@kakitchung5353]

Renee 未睇先like

[@tellyouture]

係咪真係埋牙㗎😂 為何深夜總是膩🤣

[@stanleyjoker4647]

renee。。。笑到好甜啊~☺️☺️🥰

[@kinfaichap2838]

屋企邊有可能整到~~~

[@Number_9]

聽得出真係好好食, 係咁狂讚lol

[@Kk-ou3ss]

做人，自己要舒服，大眾也要舒服，這樣才是真正做人。 親戚朋友同事是互相幫助不是互相利用。 做事處事，要實實在在，如用紙的方式做事處事，只會燒死。俗語紙係包唔住火。 白的黑的同樣可以救人也同樣可以傷害人。是看用者怎樣去用，用者怎樣的人，怎樣的心，用者自知，能騙所有人，是不能騙到自己。 在此，我希望能看到這段文字的你，用著這黑白去利益他人，另所有人舒服。 其實所有事情也不能欺騙到大眾的。不論此人說到怎麼樣，說到天上的星星也可以摘下來，也不論用任何方式說，說到怎麼美麗，做出來的言行舉止是最實際，真假在此中，是隱藏不了的。

[@jovankwok5079]

高質

[@keithtse9168]

泰山真勁，已經去到自創菜色的境介

[@wongwong4822]

先like再睇

[@ralftce]

我頂。。。 renee一句話：“你要唔要試啊～” 搞L到我諗錯隔離。。。

[@johnsonbaby9041]

個like係俾泰山嘅

[@2009tomkou]

11:35 泰山用內功震散D波菜

[@thomaskam7049]

呢個"嬲"字真係幾好!

[@sherylkong3990]

其實泰山都幾搞笑

[@Kenlam274]

好正~~

[@mantl1228]

好正，有無泰山煮野食Channel ?

[@marcus1150]

整L完個宵夜應該天光😂

[@charlenekwan9394]

呢個絕對係全香港最好睇嘅烹飪節目🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳

[@alexng6885]

流口水了

[@bshoulder]

呢D菜要用咁多時間整，真係唔會自己試。 不過總之有Renee我就一定鍾意！

[@PETERTUNGTKHO]

想知個blender係咩型號

[@wuchristy3491]

正， 勁， 強

[@stonerspider]

哦......炒魷魚😂👍🏿

[@SaSa-ut1qd]

即like先

[@tompeter3689]

4:58 想甜死人咩

[@keungsamuel1]

好，今集時間差唔多，各位唔好係屋企整，我驚你地做到CLS

[@donaldsport3]

CLS咩意思

[@fenswar]

痴兰线

[@traitor0405]

@@donaldsport3 痴撚線

[@OPENFOREVER11]

冇呀整呀 我連睇都睇到痴線

[@sergioleung]

令人好怀念啊！

[@lawkenny2768]

呢個組合堅好睇，有搞笑有專業有Renee