CHEDDAR CREMOSO VEGANO em formato de abóbora :: ESPECIAL HALLOWEEN

[@BiancaNevesQueijariaVegana]

[FAQ] - Cadê os ingredientes da receita? R: Ingredientes e quantidades sempre no box de descrição. - Você vende seus queijos? R: Não vendo. - Qual marca você indica para o ingrediente X? R: Moro fora do país, por isso fica bem difícil indicar marcas brasileiras. - Posso substituir o ingrediente X por Y? R: Não tenho como testar todas substituições. Tem que testar pra ver se funciona. - Posso usar um probiótico mais fraco que o seu? R: Poder pode, mas a fermentação vai ser mais leve (deixando menos sabor). - Quando sai novo vídeo? R: Este canal está oficialmente inativo sem previsão de volta. Os comentários foram pausados pois não tenho como respondê-los neste momento.

[@maikondamiani]

Esse canal é um serviço de utilidade pública. Tomara que cresça muito.

[@BiancaNevesQueijariaVegana]

🤞

[@carmemgalhardozuccholini377]

Bianca você é criativa demais. Adoro seus videos. ❤

[@TP-ob8nf]

Maravilhosa

Muito bom! Já garantiu aqui a castanha de caju pra fazer! Gostei do vídeo temático! 🥰👌

[@BiancaNevesQueijariaVegana]

Boa! P.s.: Adorei o nome do seu canal... um clássico! haha

[@silvanatrovatti669]

Você é linda e iluminada 💖💖💖

[@josueleal6682]

ai amig tu é taoo caprichosaaaaaa

[@BiancaNevesQueijariaVegana]

🤭

[@BiancaNevesQueijariaVegana]

QUE SURTO! hahahaha

[@Amalies7]

Muito obrigada!👏👏👏

[@lessianyandrade9262]

que criativoooo, amei!!!

[@alineneves6620]

Hahaha.. Adorei! Não sei se vou fazer em formato de abóbora, mas esse queijinho vai rolar aqui em casa em breve 😁😁

[@karlafreitas3882]

Adorei, Bianca ele sendo feito com missô e deixado na geladeira, continua fermentando? Beijos no coração

[@BiancaNevesQueijariaVegana]

Olá Karla! Eu não consideraria esse um queijo fermentado. Apesar de conter misô, o processo de fermentação acontece mesmo em temperatura ambiente. Quando colocado na geladeira, o processo é mínimo (praticamente imperceptível). Se quiser transformar este em um queijo fermentado, eu misturaria todos ingredientes (exceto o óleo de coco) com 2 cápsulas de probiótico e deixaria fermentando em temperatura ambiente por 24 a 48 horas. Depois desse tempo eu adicionaria o óleo de coco, formataria o queijo e levaria à geladeira. Aí sim seria um queijo propriamente fermentado! 😊

[@karlafreitas3882]

@@BiancaNevesQueijariaVegana Muito obrigada.

[@marcioreis_ef]

Demais! \o/

[@문문나영]

Adorei! Que ideia mais criativa! Uma dúvida: qual marca de levedura nutricional vc usa? Sei q vc não mora no Brasil, mas vai que tem por aqui né? Hahaha E quais vc costumava usar aqui no Brasil? Recomenda alguma?

[@BiancaNevesQueijariaVegana]

Infelizmente não sei mesmo 😢 Quando me tornei vegana eu já não morava mais aí. Mas minha irmã disse que compra uma que vende no Mundo Verde, uma loja que tem no Rio. Não sei se tem na sua cidade, mas ela me diz que a levedura de lá tem ótima qualidade! Outra coisa que escuto muito é que levedura vendida a granel (ou seja, por peso) não tem gosto de nada, dinheiro jogado fora. Que tem que comprar de pacote fechado mesmo.

[@문문나영]

@@BiancaNevesQueijariaVegana ahh entendi, muuuito obg! 💛 Já comprei a granel e realmente senti isso hahaha

[@alineneves6620]

Eu sou a irmã e confirmo que à granel, só dessa loja do Mundo verde (centro de Niterói, RJ) que achei bom mesmo. Mas não sei mesmo se isso se aplica a outras lojas da Mundo Verde pelo Brasil. Uma coisa que eu faço e pode ser pura orelhada minha é ver se ele é bem amarelinho, bem floculado e se tem cheiro forte de queijo (se for bom mesmo, dá pra sentir só de abrir o pote e nem precisa tirar a máscara pra isso! Rs).

[@문문나영]

@@alineneves6620 muuuitíssimo obg! Vou dar uma olhadinha. Tem uma Mundo Verde aqui perto de casa também, e se não achar a que falou por lá, agora já sei como procurar! :)

[@beatrizgarciamartins7904]

Posso usar o dobro do suco de limão no lugar do vinagre de maça?

[@BiancaNevesQueijariaVegana]

Pode! Ou só deixa o vinagre de maçã de fora mesmo. Mas o sabor vai ficar um pouco diferente. (vinagre de maçã é ótimo pra queijos vegetais!)