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Le cheesecake salate al salmone sono una fresca e valida alternativa quando il caldo si fa sentire, cala l' appetito ....e le idee.
Potete presentarlo come antipasto sfizioso o come secondo piatto fresco.
Ingredienti per 4 porzioni:
- 70 gr di riso comune
- 200 gr di Philadelphia
- 150 gr di taralli
- 60 gr di burro
- 200 gr di salmone a dadini fresco per sushi o affumicato.
- erba cipollina o prezzemoli freschi o secchi
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