CHEF SCĂRLĂTESCU DESPRE BONTEA ȘI DUMITRESCU: “NOI NU SUNTEM PRIETENI” | Fain & Simplu 127

‚Tu o să fii cel mai iubit chef din România’! Așa a început epopeea unui chef devenit vedetă. Cătălin Scărlătescu își spune povestea la Fain & Simplu, lui Mihai Morar.
Au trecut mulți ani de când Mona Segal l-a ales drept unul din cei 3 chefi care vor ajunge să schimbe societatea românească și percepția ei asupra bucătăriei. Dar care a fost povestea lui la începutul carierei? Cât câștiga atunci? Care e relația nebănuită cu ceilalți doi colegi de studio ai emisiunii Chefi la Cuțite?
Aflați astăzi, într-un podcast cu mult bun gust.
La Fain & Simplu, cu Mihai Morar.
SHOW NOTES:
00:00 - Intro
05:11 - Prima mâncare gătită de Scărlătescu a fost...
07:09 - Ce gust are copilăria?
08:14 - Ce feluri crezi tu că sunt românești?
11:53 - Mâncarea preferată a lui Cătălin
16:28 - O copilărie altfel și un prim job printre străini
20:08 - Începutul în bucătărie: curățenia, cartoful, multă muncă
23:08 - Ce au restaurantele noastre peste cele mai bune din lume
26:49 - Haute Cuisine VS mâncare bună
31:07 - Cum afli dacă ești păcălit la restaurant!
35:14 - Bucătar sau chef? Cât câștiga Cătălin la început?
40:04 - ‚Nu poate să meargă bucătăria fără mine! Sunt trăznit rău!’
46:10 - Salariu de la 300 $ la 2800 $ în doar două luni!
49:13 - Felurile preferate ale românilor
54:26 - Cum să iei cea mai bună masă într-un restaurant
56:15 - ‚Nimic nu bate bucătăria țărănească’
59:29 - Secret de la Scărlătescu: preparatul perfect cu o bere Peroni
1:02:24 - ‚Bontea și Dumitrescu? Singurii mei 2 inamici veritabili!’
1:06:54 - Campionul burgerilor: ‚am dat 5000 în 4 ore’
1:09:51 - Cum faci grătarul & hamburgerul de nota 10
1:12:22 - Ce înseamnă fine dining?
1:18:56 - TikTok-ul nu face mâncarea mai bună!
1:20:26 - Ce contează cel mai mult la mâncare?
1:25:22 - Chefi la Cuțite: reality sau show?
1:26:22 - La ce nu va mai participa niciodată Scărlătescu
1:29:29 - Se despărțise de Doina după America Express?
1:35:09 - Locurile de suflet ale lui Cătălin
1:40:25- Vrei o mică afacere? Află ponturile de la Cătălin!
1:43:50 - Stai pe telefon la Cătălin în restaurant? Riști!
1:46:15 - Ce chefi îți recomandă Cătălin Scărlătescu
#MihaiMorar #Podcast #CatalinScarlatescu
ABONEAZĂ-TE PENTRU MAI MULTE CLIPURI FAINE:
🟠 bit.ly/Subscribe_FainSiSimplu
FAIN & SIMPLU ONLINE:
🟠 CLUB PENTRU MINTE, TRUP și SUFLET - fainsisimplu.ro
⚪ SPOTIFY - bit.ly/FainSiSimplu_Spotify
⚪ APPLE PODCASTS - bit.ly/FainSiSimplu_ApplePodc...
⚪ GOOGLE PODCASTS - bit.ly/FainSiSimplu_GooglePod...
🟠 KZbin - / fainsisimplu
🟠 FACEBOOK - / fainsisimplu
🟠 INSTAGRAM - / fainsisimplu
MIHAI MORAR ONLINE:
🟠 FACEBOOK - / mihaimorar
🟠 INSTAGRAM - / mihaimorar
🟠 TIKTOK - / mihaimorarofficial

[@aladelaradio]

Vezi povestea băiatului care curăța cartofi căruia i s-a promis că va ajunge cel mai iubit bucătar din România. Îi mulțumesc lui Cătălin pentru o conversație naturală, din care am înțeles de ce el rămâne “stăpânul bucătăriei simple”…. Și al vieții asemenea… ❤, Mihai

[@rebeccacuzdorian289]

Llllllklllllll

[@getutadanciu8494]

Da, asa este, exista pizza in Romania si inainte de 1990. Eu imi amintesc ca am auzit/mincat prima data pizza cam in 81-82. Si sa isi aminteasca Scarlatescu despre celebra pizzarie din Constanta, care mai este si astazi, Cin-Cin !

[@T3o-Vte]

Se contra zice in multe ..carnea de vită și peștele

[@dariaelena2114]

Multumim, Mihai, pentru efortul de a mai scoate din acest discurs invariabil noutati ori informatii culinare interesante! Din pacate, Scarlatescu povesteste aceleasi lucruri de fiecare data cand este invitat, devine plictisitor! Nu are creativitatea de a reformula macar niste povestiri deja spuse de N ori. Nu mai spun ca isi hiperpolizeaza salariile, meritele si "inovatiile".

[@RodicaVoinea-nz8ps]

? Z c

[@pisicamariana540]

Felicitări! Tot respectul,un om natural,fără fițe, realist,de drag l-am ascultat! Știe să-și trăiască viață și să fie om,nu a uitat de unde a plecat,nu i-a luat mințile banii,munca l-a ridicat!

[@ileanavasilescu895]

Este adevărat , ce spune domnul Cătălin Scărlătescu !👍 Este ca și atunci când te îmbraci ! Eleganța nu constă în multe bijuterii și zorzoane, ci în lucruri simple combinate frumos, armonios,ca elemente și culoare !A fi un om simplu înseamnă a fi un om bogat sufletește și bine educat,cu un comportament natural , firesc , responsabil ,de bun simț !♥️

[@marapopescu7087]

Ce energie buna, ce stare faina a creat ...e muuult mai simpatic, autentic și cald decât pare la Chefi la cuțite .Trebuie realizat și un alt episod ...cel puțin...❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻😀

[@lookypk6407]

Un om atat de simplu ce stie sa iti traiasca viata intr-un mod "complex"( munca-pasiune, vacanta- comunicare, relatie-intelegere) Un adevarat Guru al experientelor 🤗 Ma inclin ❤

[@marianaiordache7771]

O reală plăcere să vă ascult,natural,direct,fără fițe....că de meseriaș ce sa mai zic,jos pălăria!

[@ioana9229]

Pe Scarlatescu il admir foarte mult pt felul lui de a fi, iar pt tine Mihai, tot respectul pt invitații de calitate pe care îi ai mereu

[@ameliafiran1217]

Felicitări, un invitat de mare valoare, simpatic, natural, carismatic! Bravo, Mihai! 🥰

[@stelutagaldean4058]

O placere acest podcast cu domnul Scarlatescu .Este un om după părerea mea un om simplu dar totuși plăcut la vorba și la ascultat .Ăsta este motivul pentru care este iubit de lume.Nu se dă mare nu este fitos și cu nasu pe sus față de alții cel puțin asta este părerea mea .

[@adrianamihalache8160]

Mihai îmi place modul in care-ți gândești fiecare podcast. Întâlniri "calde", relaxante, plăcute, interesante... Această "întălnire" cu Scărlătescu, pentru mine, e în top trei ! Îmi place OMUL Scărlătescu ! Bravo amândurora !!!

[@ancafroicu59]

Fain om!... autentic! Felicitari Mihai, un podcast reusit!, o încântare sa-l asculti...

[@constantinescucornelia44]

Faina emisiune! Îmi place Chef Scarlatescu foarte mult! Sincer, deschis, "franc". Mulțumesc Mihai Moraru! Ești o adevărată bucurie! ❤

[@marianac1437]

Dl. Scarlatescu mi-a plăcut ,din cei trei, cel mai mult. Acest Podcast vine încă odată sa- mi confirme că nu m-am înșelat in aprecieri . Un om cu caracter , bucătar care pune accent pe simplitate dar nu face rabat la gust, sincer și muncitor. Mulțumim pentru acest Podcast !

[@lilianaangelica9452]

Felicitari Mihai Morar ,pentru inspiratia de a invita un asemenea personaj!Catalin Scarlatescu e un tip atat de asumat,de cerebral ,de firesc!👏👏👏

[@alicetoma2195]

Minunat! Scarlatescu, esti autentic si real, toata aprecierea! ❤ multumesc, Mihai Morar, pentru selectiile facute ❤😊

[@sabinaandapana7611]

Cu o deosebita placere am.vizionat acest PODCAST ! Am descoperit un OM deosebit de sincer și de direct. Mi a plăcut maxim! Felicitări, Mihai ! Mult succes pe mai departe ! 👍👏

[@anastasiapanait2655]

Mihai, astăzi mi ai făcut ziua frumosa(spun asta pentru ca aici,în Italia, timpul e urit),am petrecut alături de voi ,ore minunate,Cătălin, e un om pe care l as asculta în fiecare zi,carismatic, cu mult umor,să finalizez...SUNTETI MINUNATI!(nu scăpați ocazia de a petrece o vacanta ❤vacanta

[@Madalin_Lupu]

Mulțumim Mihai pentru un nou episod de aceiași calitate înaltă și impresionantă ! Multumim și Chefului Scărlătescu pentru naturalețea care îl caracterizează ! Chapeau !🎩🙏🏻👏🏻

[@aurelianmanoli7359]

Bravo lui. Nu a facut umbra pamantului degeaba. Chapeau domnule Scarlatescu !

[@roxanadrobota4441]

Un om fain, simplu, simpatic, decent, carismatic, bonom si LISTA poate sa continue... multumim!

[@rodicacoza6070]

Felicitări pentru acest invitatul o persoană extraordinar de sociabilă să aveți multă sănătate 👏🙏🥰💋♥️

[@marapopescu7087]

Iar dnu.lui Mihai Morar i as mulțumi pt MODESTIE , BUN SIMT, DORINTA SINCERA DE CUNOASTERE, ARTA DE A ASCULTA ,...CARE SE POATE NUMI IN FINAL SMERENIE......TOT RESPECTUL PT REALIZATOR SI INVITAT.....NE.ATI DARUIT O SEARA MINUNATA!❤️❤️❤️

[@rusalinionita7175]

Un nou podcast de super clasa. Felicitari Mihai ! Chef Scarlatescu mare om,mare caracter

[@victoravram3678]

Frumos, fără fițe, delicios de bun Vă mulțumesc dumneavoastră și invitatului dumneavoastră

[@catalinaburuiana1698]

Un invitat deosebit! Felicitări!

[@ileanavasilescu895]

Excepțională emisiune și excepțional invitat !👍💖💐Bănuiam că este foarte simpatic domnul Cătălin Scărlătescu, dar nu știam că este atât de haios !👏👏👏👏

[@simonaverzea9203]

Câtă, bucătarul meu preferat de când a început chef la cuțite!!! Mulțumim MIHAI, RESPECT pt.acest podcast de POVESTE!!!😘💖🙏👏👏 Oamenii minunați 👏❤️

[@marcelasandor5951]

Frumos podcast, felicitări! Ești un om deosebit domnule Scarlatescu! Dintre toți trei tu ești preferatul în familia mea.

[@elenamucenicu9803]

Și al meu ❤

[@dorinadorina7580]

Scarlatescu este un om deosebit!Felicitari pentru tine si invitatul tau!Am un singur amendament: de ce sa asteptam batranetile pana scoate macar o carte de bucate?!

[@zod24]

Urmăresc podcastul si mă încarc cu o energie buna! Deși nu îmi place panaramă aia de emisiune,circ, urlete, competiție...dar mi am dat seama că îmi place munca,soarele,salata,natura, aerul curat, tehnologia in bucătărie,mâncare simpla, curățenia,oamenii simpli,locurile pustii...

[@dianaenache6540]

Waw !!!ce om frumosdin toate punctele de vedere!!!multumim Mihai!!!❤❤❤

[@gbrune4083]

L -am descoperit de curand pe Chefull Universurilor,Catalin Scarlatescu 😅 Din cauza sau datorita lui fac o cura zilnica de youtube unde apare el Un Om atat de carismatic,emana putere,sensibilitate in egala masura,simplitate si complexitate,spontaneitate,inteligenta nativa,empatie ,simtul umorului,Autenticitate ...un Om !!! Ii doresc Tot ce Merita in Viata personala si Profesionala Muuulta Sanatate !!!❤❤❤

[@user-xf2es6pt7z]

Felicitări Mihai ptr invitat, un om minunat!

[@monicachira1763]

Copilăria ,gustul copilariei. era Tocăniță de cartofi....👏👏👏☀️

[@cris.tina22]

Absolut natural și frumos. Fain și simplu! Felicitări!!! ♥️

[@ianulaapostol6828]

O să treceți și peste astea ! Dumnezeu să vă binecuvânteze ! Sunteți un om deosebit așa cum v-am cunoscut de la televizor ! Cel puțin așa vreau eu să vă știu , așa cum sunteți ! Un mare MasterChef ! Vă doresc multă sănătate și fericire alături de familie ! Doamne ajută !

[@victorcinca3331]

Cu această ocazie am descoperit Omul Scărlătescu ! Mulțumesc, zile faine vă doresc !

[@mihaelamirodoni6556]

Îl ador pe omul ăsta, super fain ca atitudine, onestitate, a fost o plăcere să îl ascult. Mulțumim pentru invitat

[@danalexandru8842]

O adevarata enciclopedie culinara, un adevărat manual de istorie al bucătarului roman, un roman al unui om sufletist și muncitor ❤

[@NordicGroove]

Domnule Scărlătescu - ați făcut o emisiune mare!! Am fost mai bine dispus ascultându-vă decât aș fi fost la o comedie de la Hollywood.

[@Jackie-jk8ef]

SUPER👍👏Domnule Mihai ❤️mă bucur că l-ai invitat pe D-nu-l CĂLIN Scărlătescu, este Fff Deosebită persoană 👍👏💯❤️ai ce asculta și învăța 💯💯

[@tomamargareta3307]

Bravo Scărlătescu .... felicitări Mihai 😊

[@getatuna5835]

O emisiune foarte frumoasa vă ascult cu drag cu oameni faini și simpli succes ❤

[@petronelazaharia3293]

O plăcere să vă ascult. Mi-ati facut ziua frumoasă.❤❤❤

[@mariaboboia5147]

Multumesc Mihai .Am ascultat cu mare placere ,este un om deosebit sef Scarlatescu🙏🙏🙏🙏🙏

[@elenacalinescu5922]

Fain și simplu am gătit și v-am ascultat 🙏🙏🙏Jos pălăria 🙏 🙏 🙏

[@mereutaionica1275]

Foarte tare invitatul tău!👏👏👏

[@alinacostin840]

Nu ai cum sa nu-ti placa omul asta… Respect!

[@miruna6338]

Un OM fain, sincer și simplu !

[@ceciliacaprar6810]

Formidabil! Mulțumim!!!

[@picaadriana8935]

Sinceritate și profesionalism,FELICITĂRI!

[@tamisademian4466]

Superbbbb ! Vrem si cu chef Florin si Sorin🎉

[@ancaradu5910]

Super fain Catalin, simplu, modest, autentic! Multumim Mihai pt acest podcast!❤

[@alto_glide_]

modest? la ce podcast te-ai uitat? :)))))))

[@marcelauilacan1858]

​@@alto_glide_ ești bontea cumva?😂el e f rautacios

[@madalinatepes9812]

Foarte "fain si simplu" Scarlatescu...felicitari pentru emisiune!

[@mariaemilia5499]

Super Omu !Foarte sincer.

[@troublemaker0205]

CHEF SCĂRLĂTESCU, un om aparent simplu, dar categoric complex. Mereu emana o caldura sufleteasca uimitoare si iti da o stare de bine.

[@anadanielaantofie7172]

Santeti amandoi minunati,fiecare in domeniul lui.Salutari din Spania.

[@florentadogaru5387]

Am urmarit cu interes mi-a placut mult, multumesc.

[@76FANca]

Simplu si foarte placut. Pacat ca timpul s-a scurs foarte repede. Asteptam un live din Capri!

[@gheorghebunghiu2975]

Un singur cuvânt pentru Cătălin-FENOMENAL!!!👏👏👏👏👏👏👏👏🫶

[@ionciprianstaniacob2775]

Minunat acest podcast, te face sa te simți că ești lângă ei efectiv.

[@liababici1821]

Foarte fain podcast, un invitat simpatic, multumim pentru momentele frumoase. ❤️🍀🙏🏻

[@holyangelangel6734]

Faza cu pescuitul a fost Bestialaaaa!!!!!Bravo Mihai ,bravo Catalin!!!

[@shambala8886]

Mulțumim frumos! 💗💗🌸 Superrr ! Flavia

[@vioricamariabudea794]

Tare fain 👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋 Mulțumesc frumos

[@vasilepop3322]

Dreptate ai Scărlătescu le.... când zici că de la Cluj până în Maramureș este altă lume!!!☝️👍👍👍

[@anipapp7575]

Ieram curioasă de mesajele scrise aici se văd oameni de calitate .invitatul este superrr îmi este tare drag de el ca om.

[@anadolinschi1243]

Santeti minunați! Mulțumesc.

[@luxandramatei9525]

Respect! Știe ce vrea omul de rând , nu-și bate joc!👍

[@traiantursan4821]

Foarte mișto!!!

[@PaulaPa-rc5fc]

Imi place foarte mult de Catalin ca om si m-ai ales ca bucatar,mult success in continuare . Felicitari pentru simplicitate.

[@claudianastase1973]

De doamne fereste cît de cald si de frumos vorbeste acest om felicitari Domnule Catalin Scarlatescu👏👏👏👏

[@user-rd5ss9zu9j]

Frumos , sinteți doi băieți faini și simpli...❤🤗

[@mirelaramona4393]

Un on foarte mișto! Felicitări ❤

[@marinelanorocea8654]

Super invitat,Felicitări Mihai !!!

[@aladelaradio]

💫☄️

[@virgisons7780]

Ce idee buna ai avut Mihai sa-l inviți pe Cătălin! O placere sa-l asculti!

[@mihailiviunaniu3863]

Superb , multumim !

[@anaripeanu7114]

Felicitări invitatului tău, Mihai!!! Mult succes în continuare!!! 👌

[@nusastanciu9157]

Super baieti! Fain,fain,fain!!!

[@adrianamarin6615]

Foarte fain! Felicitări!!!

[@danascurtu8789]

Un om care știe de unde a plecat și unde a ajuns datorita muncii și sincerității!! Jos pălăria ,,Chef"!! Și Super Fain ,,Mihai"" !!

[@dianaprihoanca2486]

Felicitari! Mi-ar placea sa il am invitat pe dl. Scarlatescu la un curs sa le vorbesca studentilor despre piata din domeniul sau.

[@cristinacolindeata7547]

Bafta in toate! Succes!

[@evaadam4094]

Doi OAMENI frumoși din toate punctele de vedere. Vă îmbrățișez cu drag ❤❤❤

[@irinapruncu6436]

Bravo, ❤💔 Succes Catalin Scărlătescu 🩵🩵❤

[@meretioana5529]

Felicitări pentru invitat! ❤

[@lidiavraja7761]

Câtă ești cel mai buuuunnnnn! Te urmăresc din, Spania!♥️♥️♥️

[@user-jv3js1oz8y]

E un om.mimunat super invitat l am urmărit și la asia expres chiar vroiam să câștige

[@millitarypuffy9798]

Super tare acest podcast!

[@topalaluiza9647]

Multumesc mult 🎩🙏🤗

[@gabrielamitu850]

Felicitări pentru emisiune. Respect domnule Scarlatescu.

[@cristinadumitru6221]

E simpatc si ia lejet viata. Sa fie sanatos si sa se bucure in continuare de ea si sa faca lucruri frumoase. 🙂

[@galinabraguta1970]

Super interesant 👏👏👏👏

[@danielulariu1278]

Felicitari! Cel mai tare podcast. Scarlatescu, un om minunat care a fost pus in valoare datorita tie Mihai. Am cunoscut alta fata a lui Catalin, sensibilitate, sinceritate, devotament si poate putin altruism combinat cu putina zgarcenie in propria bucatarie. Felicitari !

[@mariacorina9289]

Felicitări!👏❤

[@user-lx9ji9kf1z]

M-a impresionat tare mult invitatul tau, Cătălin Scarlatescu

[@oliviasavu260]

Super tare !!

[@marilenaneagu8324]

Scarla este FAIN ȘI SIMPLU și cred ca de asta ne-a mers la inima! Felicitări!

[@mariapatrascu5937]

Super om de calitate și bun simț este Cătălin. Bontea și Dumitrescu făceau mișto și glume de prost gust la adresa lui Cătălin. Acest lucru nu mi-a plăcut. Sănătate și succes în tot ce faci, Cătălin! 🤗🤗👍

[@user-gt2wk3vk1c]

Bravooo, Catalin 😊! Esti cel mai tare bucatar❤