Chef στην κουζίνα σας, με τον Βαγγέλη Δρίσκα | Επεισόδιο 34, κύκλος 02 | OPEN TV

Subscribe to OPEN: / @opentvgr
Το Σάββατο 1 Φεβρουαρίου, ο chef ξεκινάει με μία χορτοτυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο και πλούσια γέμιση από ποικιλία χόρτων, αρωματικών και φέτα. Αμέσως μετά, στο τραπέζι έρχονται λαχταριστές ζουμερές πανσέτες μαγειρεμένες με σάλτσα πιπεριάς και πουρέ πατάτας, αλλά και μία μακαρονοσαλάτα με μαγιονέζα αβοκάντο. Τέλος, ο Βαγγέλης ετοιμάζει τραγανό φιλέτο κοτόπουλου μιλανέζε, ενώ στην ώρα της ζαχαροπλαστικής, φτιάχνει ένα ξεχωριστό κέικ με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα, έναν μοναδικό συνδυασμό σε υλικά και γεύσεις.
OPEN TV:
Website: bit.ly/2UGWO0M
KZbin: bit.ly/2uV7vyj
Facebook: bit.ly/2OY1gTm
Instagram: bit.ly/2KiL6W5
Twitter: bit.ly/2YVYcvP

[@user-kn8ny7fh5h]

Εξαιρετική κουζίνα συγχαρητήρια ΣΕΦ

[@OlympusGaia]

τελειο..μυρωνια κ καυκαληθρες στη θεσσαλονικη δε βρισκουμε,,να ρωτησω ξερο κρεμμυδι γιατι δεν βαζουμε???

[@vassilikichronopoulos907]

Les Francais ne mettent jamais de lait dans la purée ,beaucoup de beurre et de la creme fraîche

[@christossalamas6322]

Γιατί κύριε δρισκα δεν λέτε ότι πρέπει πρώτα να κρυώσει η γέμιση και μετά να την βάλουμε στο φύλλο για να μην πανιασει το φύλλο, επίσης καλό θα ήταν να ψεκάσουμε την πίτα με νερό πριν το ψήσιμο για να βγει πιο τραγανό το φύλλο.

[@dimitrasotirianakou5449]

Εγώ μάλιστα το βάζω σε ένα σουρωτηρακι και το αφήνω με ένα καπάκι από πάνω να στάξει ό,τι υγρασία έχει.