Рет қаралды 7,060
Hummm... para os amantes de cortes de carne especiais! Hoje ensino vocês a prepararem um delicioso Bombom de Alcatra com Molho de Champignon. Muito fácil de preparar e um sabor surreal! Baixe a receita escrita com todos os ingredientes, é só clicar neste link: receitas.cheft...
Receita: Bombom de Alcatra com Molho de Champignon
Tempo de preparo: 15 min | Serve: 04 pessoas
Ingredientes:
04 pedaços do Bombom de Alcatra
100 g de champignon cortados ao meio
01 colher de sopa de manteiga
01 colher de chá de amido de milho
02 colheres de sopa de molho inglês
300 ml de caldo de carne
Cebolinha batidinha
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
Tempere a carne com sal e pimenta do reino.
Em uma frigideira aqueça a manteiga.
Doure a carne de todos os lados em fogo médio.
Retire e reserve.
Misture o caldo, o amido de milho e o molho inglês e coloque na mesma frigideira.
Assim que ferver, coloque o champignon e acerte o sal e a pimenta.
Coloque o fogo no mínimo e volte a carne rapidamente dos dois lados.
Salpique a cebolinha e sirva em seguida.
_________
Você já conhece a minha Coleção de Livros de Receitas Digitais?
Todas as receitas são testadas, eu fiz um vídeo do preparo de cada uma delas. Você nunca mais vai errar uma receita.
São mais de 400 receitas divididas por assunto: carne bovina, aves, carne suína, risotos, massas, saladas, etc.
Para conhecer os meus livros de receitas é só clicar neste link:
colecao.chefta...
Abraços
Chef Taico