หนังไก่ทอดกรอบ (แกะสูตรจากร้านเฟรนไชน์ดัง) สูตรกรอบนานที่สุดI เชฟแว่น and มนุษย์เมีย

[@chef-waan]

ตอนนี้เราแจกรูปให้ด้วย เพื่อให้คุณผู้ชมของเรา สามารถเอารูปไปใช้ประกอบการขาย ตามแอปส่งอาหารต่างๆได้ฟรีๆ เราแต่งสีให้เสร็จสรรพเรียบร้อยแล้ว.....นำไปใช้ได้เลยฟรีๆไม่คิดค่าลิขสิทธิ์ภาพค่ะ ใครอยากได้รูปสวยๆ ตามไปที่นี่เลยจ้า Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด bit.ly/3mZ0FAb

[@rumruay7969]

l 4f2 ิอิ

[@JasmineTracy-bw7hg]

ขอบพระคุณมากๆค่ะ😊

[@คุณนายฟักทอง]

ชอบมากคะอัธิบายชัดเจนเสียงชัดเจนสุดยอดมากๆคะ ขอเจริญยิ่งๆขึ้นนะคะ คลิบต่อไปขอน้ำปลาหวานกับกะปิแห้งราดผลไม่รวมคะ

[@chef-waan]

😍🙏 ฝากกดไลค์ให้กำลังใจเราทั้งสองคนด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍🙏

[@user-mp2ln2fw5x]

เสียงเคี้ยวกรอบสนั่นลั่นซอย น่ากินมากกกกกกกก ขอบคุณที่แชร์สูตรค่ะ 😘

[@chinathip9886]

เคนะแต่ผมว่าพิธีกรอย่าเบรคเชฟแว่น เหมือนพิธีกร รู้เกินเชฟ นะครับ

[@premjitchansirisathaporn6715]

เจอเมนูนี้เข้าไปต่อให้อ้วนกว่านี้ก็ยอมค่ะ เสียงกรอบแบบว่ายั่วน้ำลายสุดๆ ขอบคุณสำหรับสูตรแซ่บๆด้วยนะคะ

[@pinnylawichai4635]

น่ากินมากเลยค่ะ 👍🏼👍🏼 ขอบคุณมากค่ะ....

[@chef-waan]

อร่อยมากๆค่ะ แต่แอดมินกินแล้วฟันที่อุดไว้ บิ่นเลยค่ะ 555+

[@pinnylawichai4635]

@@chef-waan 😂😂

[@ChantraPanthong]

สวัสดีค่ะ ขอบคุณสำหรับวิดีโอดีๆค่ะ อยากทราบว่ามีวิธีทอดแล้วให้มันเป็นแผ่นแบนๆ เหมือนเลย์มันฝรั่งไหมค่ะ?

[@saowakhonsuwaratchai6754]

สุดยอดค่ะ

[@user-ChabChab]

ดูจนหิวเลยค่ะ😢

[@andasugjay9442]

น่าทานจังค่ะ😊{เสียงเคี้ยวน่าอร่อย}

[@by9580]

ขอบคุณสูตรดีๆมีประโยชน์ค่ะ

[@inovovo1601]

ชอบทุกคลิปเลยจ้าได้ความรู้🥰🥰🥰

[@channel-tf4sd]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ

[@สาวขาเหี่ยนกับบ่าวโหว่]

ขอบคุณมากๆจ้า

[@mee6570]

ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ อยากลองทำตามจังค่ะ แต่ที่สวิตฯไม่มีหนังไก่ขาย คงต้องซื้อไก่มาหลายตัวกว่าจะได้หนังเยอะพอที่จะทำ 🤣🤣🤣

[@ppayaiinkorea5981]

หนังไก่ ทอดแบบนี้ น่ากินมากค่ะ

[@chef-waan]

ใช่เลยค่ะ มันไม่อมน้ำมันเลยกรอบมากๆค่ะ

[@สิริลักษณ์รัตนะ-ส2ช]

ใส่รสดีเพื่ม1ชต. จากสูตร ใส่ผงชูรส ด้วยค่ะ (ถ้าทำขายนะ)

[@supharatphaipot8844]

เมนูต่อไปไก่ใต้น้ำ กับข้าวและกับแกล้มก็ดี

[@chef-waan]

รอแม่เชฟแว่นมาแสดงฝีมือค่ะ อิอิ

[@scorpion-we5uz]

อันนี้ดูสะอาด

[@yarinyarinda4247]

ขอบคุณมากๆคะ ที่นำสูตรมาแชร์คะ น่ากินมากๆเลยคะ เดี๋ยวจะลองทำตามคะ

[@กนกวรรณงามบุญเนตร]

โอ้ว น่าหม่ำมากๆๆๆ😋

[@NalaCrochet]

เวลาอยากทานเมนูอะไร พี่จะแวะเข้ามาหาคุณจั่น 😂 เดี๋ยวจะลองทำทานดู

[@kasemsangwan5175]

ทอดรอบสอง คืดเอาที่ทอดแล้ว มาทอดอีกรอบใช่มั้ยคับ

[@tuntidaboonyou7217]

หลังจากต้ม ปรุงแล้วผึ่งให้แห้งดีไหมคะ

[@chef-waan]

ดีเลยค่ะ😁

[@ศุภานันท์อรรคบุตร]

สุดยอดเลยค่ะเชฟแว่น

[@chef-waan]

ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะฝากกดติดตามพวกเราด้วยค่ะ😍🙏

[@si_mon4306]

กินทิพย์ ไป หือๆหิว~ ออกจากบ้านไม่ได้ รอส้มตำทอดอยู่เด้อ ขอบคุณนะครับที่แบ่งปันความรู้มาให้

[@chef-waan]

เรื่องส้มตำต้องยกให้คุณแม่ของเชฟค่ะ เปิดร้านมามากกว่า 30 ปีเดี๋ยวให้คุณแม่มาสอนทำนะคะ😊

[@si_mon4306]

@@chef-waan จัดไป~~~ รอติดตามผลงานอยู่

[@ppayaiinkorea1969]

น่ากินสุดๆเลยค่ะ

[@chef-waan]

ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะอยากให้ทำเมนูอะไรเสนอแนะไว้ได้เลยค่ะ

[@wannakornkraithong8714]

แก้วที่ใช้ ไซด์เท่าไหร่ค่ะ

[@supharatphaipot8844]

กับแกล้มอย่างดีเลย

[@chef-waan]

🤣🤣

[@ดวงตาเกตุนอก]

ต้นทุน

[@chef-waan]

ต้นทุนแต่ละช่วงเวลา แต่ละจังหวัด ไม่เท่ากันนะคะ แต่ต้นทุนตอนช่วงที่ทำคลิปนี้ ในปี 2021 อยู่ที่ ------------------------------------------ ต้นทุนหนังไก่ทอดกรอบ หนังไก่แผ่น 100 บาท ซอสฝาเขียว 1.92 บาท ซีอิ๊วขาว 1.12 บาท เกลือ 0.01 บาท น้ำตาลทราย 0.02 บาท ผงปรุงรส 1.22 บาท แป้งทอดกรอบ 1.31 บาท รวมต้นทุนทั้งหมด 105.6 บาท (ทำได้ 4 กล่อง) ราคานี้ไม่รวม packaging และค่าจิปาถะต่างๆ

[@ดวงตาเกตุนอก]

ใช้หนังคอทำได้ไหมคะราคาโลละ27บาท

[@สนิทแสงสิงห์]

ขายส่งกิโลเท่าไหร่คะ

[@kritsadakompa4606]

ถ้าซืลไส่ถุงเก็บได้นานแค่ใหนเหรอครับ

[@anupongkhokluecha9058]

ขอบคุนคับ

[@ทิพย์สุรีย์สุวรรณรัตน์]

ขอบคุณมากค่ะ อยากทราบว่าเก็บได้นานแค่ไหนคะ

[@ch.1414]

ขอบคุณ​ค่ะน่ากินค่ะ​ ถ้าเราทำขายใส่ถุง​ และ​ใส่กระปุก​ เราจะขายราคา​เท่าไหร่​ค่ะ.. ขอบคุณ​ค่ะ

[@beauty_krittika6945]

ขั้นตอนที่ผึ่งให้แห้ง ถ้าใช้วิธีการตากแดดได้ไหมคะ

[@สาลินีสวัสดิ์พันธ์]

ได้ค่ะ กรอบดีเหมือนกันแต่ขอแนะนำให้ขูดไขมันออกให้มากที่สุดค่ะถ้าเราเอาออกได้เยอะเท่าไหร่หนังไก่ก็จะยิ่งกรอบ นานค่ะ

[@sah.9435]

งื้ออ น่าทานนน ไม่ไหวค่ะ 😍😍 ช่องนี้น่ารักที่สุดแจกรูป แจกสูตร ❤️❤️💞

[@เอกหมัดสี-ฎ5ฏ]

ขออนุญาตสอบถามน่ะครับ เชฟ ถ้าหมักข้ามคืนใด้รึเปล่าครับ

[@chef-waan]

หมักข้ามคืนได้ค่ะ แต่อาจจะลดเครื่องปรุวลงนิดนึงนะคะ ป้องกันมันเค็มเกินไปค่ะ

[@thanomkantiya5557]

ขอบคุณครับ

[@orawantoetai2510]

น่าทานมากค่ะ ใช้น้ำมันไก่ที่เจียว อย่างเดียว หรือต้องผสมกับน้ำมันพืชอีกไหมคะ รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ🙏

[@chef-waan]

เราไม่ได้ทำเยอะมากก็เลยใช้น้ำมันไก่ผสมกับน้ำมันหมู เนื่องจากว่าที่ร้านเราขายหมูทอดไก่ทอดค่ะ ก็เลยจะมีน้ำมันหมูน้ำมันไก่เยอะแล้ว แต่หากว่าทางคุณมีน้ำมันอยู่น้อยก็อาจจะเสริมด้วยน้ำมันพืชได้ค่ะ

[@chogunchoyu]

ฟังเสียงก็รู้ว่ากรอบมากกกก

[@chef-waan]

กรอบจริงๆค่ะ แอดมินนั่งกินคนเดียวหมดเป็นกิโลทุกทีค่ะ ฮ่าาาาาา

[@nidcatza3895]

ถ้าหมักข้ามคืนจะเค็มไปมั้ยคะ

[@dissayatanayatiraphut7801]

ขอบคุณมากค่ะ

[@pongfu905]

ใช้น้ำมันอะไรทอดครับ

[@chef-waan]

น้ำมันไก่ หรือ น้ำมันหมู จะหอมมากค่ะ

[@prakan1801]

ใช่พี่จั๊กจันที่เล่น clash of clan ไหมครับ เสียงเหมือนมากครับ

[@supharatphaipot8844]

ตลาดนัดใส่ถุงมี10ชิ้น 20บาท ครับ ถ้าใส่ถ้วยคลิปอาจจะเพื่มมลูค่าอย่างน้อย10-20 บาท (ถ้วยนึงอาจจะขายได้30-40บาทขั้นต่ำ) อันจากประสบการณ์จริง

[@chef-waan]

แบบตามตลาดนัด ที่เขาขาย 20 บาทได้ เพราะเขาไม่เลาะมันออกค่ะ น้ำหนักหายไม่เยอะ เลยขายราคาถูกได้ค่ะ แต่ถ้าทำตามสูตรนี้น้ำหนักหายเยอะ เป็นของพรีเมี่ยม ต้องขายราคาสูงกว่าค่ะ

[@hmeemeegram8955]

น้ำมันที่เจียวหนังไก่ สามารถเก็บมาทอดซ้ำได้กี่ครั้งครับ

[@ศุภฤกษ์ตั้งสินภักดี-ด7น]

เชฟใช้แป้งทอดกรอบอะไร บอกได้มั้ยคะ

[@chef-waan]

จริงๆใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่า ขอแค่เขียนว่าแป้งทอดกรอบนะคะ แต่คลิปนี้ใช้ UFM ค่ะ

[@haylijonas2215]

บิ๊กบอส หนังไก่กรอบ อยู่ได้นานกี่เดือน ?

[@hopezero2605]

6เดือน

[@siriratmaprang1007]

หนังไก่ ชั่งจากตอนที่เลาะหนังออก แล้ว หริอยังไม่เลาะคะ

[@เหมียวเหมียว-อ1ต]

ถ้าไม่มีปุนใสเราจะใส่อะไรค่ะ

[@ddk5889]

ขอบคุณค่ะเพิ่งรู้เทคนิคการทอดนะเนี่ย เคยทอดแล้วไม่กรอบเลย

[@Studio-xb5wl]

ขอขนาดกระปุกได้มั้ยคะ

[@chef-waan]

ถ้วยเบอร์ GPPS ขนาด 200 กรัม 410 ml. (ข้างถุงเขียนบอกไว้ตามนี้ค่ะ)

[@palmysweety1360]

เกลือกับน้ำตาลเท่าไรคะ ในคลิปบอกอย่างละ 1 ช้อนชา แต่ใต้คอมเมนท์เขียน ครึ่งช้อนชา ค่ะเชฟ

[@ศิวกรปรานพรม-ข5ฐ]

0:17 ไม่รู้ว่าใครเป็นเชฟทำไมต้องแย่งพูดไม่รู้จะฟังใคร

[@Natcha-ri4up]

ไม่ใส่น้ำปูนใสจะเป็นอะไรมั้ยคะ

[@hudafatimahdoloh1985]

ขายกล่องล่ะเท่ารัยคะ

[@ส้มตํายําทะเล]

ขอเมนูคอร์นด๊อกชีสหน่อยค่ะ

[@ศันศนีย์ยอดศรี]

+1ค่ะ

[@ชนาภาชนาภ]

+1

[@Tewarin59composer]

* ภาพยนตร์หนังไก่ใช่เลยทอด จัดตลอดชิมนิดมิผิดหวัง บางคนบอกลองหน่อยอร่อยจัง ทั้งฝรั่งหรือไทยกินได้เลย

[@อุทัยวรรณปัชฌาชัย-ษ8ฏ]

มีจายมั้ยคะ สั่งไก้มั้ยคะ

[@mmmppp3048]

เก็บไว้ได้นานไหมคะ ถ้าซีล

[@chef-waan]

ประมาณสัปดาห์นึงค่ะ

[@ขันทองคําภูมี]

แม่เขียนไม่ถุกขอโทษจร้าเซฟแว่นจ้า

[@ชาคริตพิณโกศล]

ทอดรอบแรก ทอดรอบสอง หมายถึง นำที่ทอดรอบแรก มาทอดซ้ำเป็นรอบที่สอง ใช่หรือไม่ครับ เพราะตอนตัดต่อ ไม่เห็นว่าเอาอะไรมาทอดครับ

[@chef-waan]

ไม่ใช่ครับ ทอดรอบเเรกหมายถึงเเค่ลองน้ำมัน หมายถึงว่าเราพอใจกับความสุกประมาณเเบบนี้หรือไม่ ถ้าพอใจเเล้วให้นำไปทอดจริงได้เลยครับ

[@ชาคริตพิณโกศล]

@@chef-waan ขอบคุณครับ

[@chanaibuarueang7726]

❤❤❤❤❤🎉

[@อิบตีซาน]

ซื้อจากไนคะหนังไก่

[@ชินาธิป-ป9ล]

แพงไหมครับหนังไก่ที่ซื้อมา

[@chef-waan]

โลละ 50 บาทค่ะ เราซื้อจากร้านประจำที่ส่งเนื้อสัตว์ให้ที่ร้านเราค่ะ จะได้ราคาพิเศษ แต่ถ้าซื้อทั่วไปก็อาจจะประมาณ 50 กว่าบาทค่ะ

[@kamonwanchaikusonsungying1146]

เชฟฝใช้กระทะเบอร์อะไรค่ะ

[@chef-waan]

เบอร์ 24 ค่ะ

[@kamonwanchaikusonsungying1146]

ขอบคุณมากนะค่ะ

[@สุชาติบุญเลี้ยง-ฟ6ฅ]

👌👌👌

[@nutthanichaphaksukkung1786]

ทอดไว้ข้ามคืนได้ไหมคับ แล้วแพ็คขายตอนเช้า มันจะยังกรอบไหมคับ

[@chef-waan]

ได้เช่นกันครับเเต่ต้องปิดอย่างมิดชิดอย่าให้อากาศเข้าได้

[@ปวริศชัยสิทธิ์]

สูตรนี้เก็บได้กี่วันครับ

[@chef-waan]

ประมาณ7-10วันครับ

[@thegolffriend]

ทำตามเป๊ะๆ ทิ้งไว้คืนเดียว เหนียวเคี้ยวไม่ลง พลาดตรงไหน กินตอนทอดเสร็จใหม่ๆยังกรอบอยู่

[@อุทัยวรรณปัชฌาชัย-ษ8ฏ]

มีขายมั้ยคะ

[@บักหล่าแต๊งค์ลูกแม่มะลิกะพ่อ]

หนังไก่เราหาซื้อจากไหนได้คะ ถ้าต้องการเยอะๆ สำหรับทำขาย

[@chef-waan]

เราซื้อจากร้านขายส่งค่ะ เขามีแยกหนังไก่ขายเป็นกิโลๆ ถ้าแถวบ้านไม่มีร้านขายไก่สดแบบขายส่ง อาจจะต้องลองไปดูที่แมคโคร หรือสั่งที่เขียงให้เก็บไว้ให้ค่ะ

[@kanisthaengsuiy1365]

สนใจทำขายค่ะ

[@chef-waan]

เรายังมีคลิปไอเดียอาหาร ออกมาให้ดูกันทุกๆวัน รบกวนฝากกดติดตาม channel ของพวกเราด้วยนะคะ เพื่อจะได้มารอชมไอเดียในการทำอาหารเมนูอื่นๆต่อไปอีก....ในทุกๆวันค่ะ🥰

[@kanisthaengsuiy1365]

@@chef-waan ขอบคุณค่ะตอนนี้ทำงานเป็นกะแต่อยากมีรายได้เสริมค่ะ

[@sourivongkhemphet5252]

👍👍👍🙏❤🌹🌹🌹

[@SamsungA-rx2bf]

ตีนไก่ชุปแป้งทอด

[@คุณนายฟักทอง]

อ

[@ปพรรักษ์หึกขุนทด]

ฟ

[@poojaapoojaa8817]

ชั่งกี่กรัม/กี่บาทคะ

[@ขันทองคําภูมี]

ดีๆๆๆๆดีๆๆๆจร้าเซฟแวนแม่ทำไม่เป็นแม่ทำตามเซฟแวนก็ยั้งไม่ดีเท่าไรจ้ราเซฟแวน

[@gghh1718]

ใช้น้ำมันอะไรทอดค่ะ

[@chef-waan]

ใช้น้ำมันไก่ที่เจียวมาจากมันไก่ ซึ่งขูดออกมาจากหนังไก่ค่ะ ผสมกับน้ำมันพืชเล็กน้อยค่ะ

[@gghh1718]

ขอบคุณคะ

[@aobauntv4026]

ถ้าไม่ใส่แป้งมันจะกรอบนานมั้ยคะ

[@chef-waan]

ถ้าขูดมันของไก่ออกดีๆก็ไม่จำเป็นต้องใส่แป้งก็ได้ค่ะก็กรอบอยู่ได้หลายวันเหมือนกันค่ะ

[@ฝนไงจะใครละ-ฃ9ส]

ให้รายละเอียดดีเข้าใจง่ายคะชอบคะชื้อมาทำกินเองประหยัดอร่อยไปอีกจร้า❤️❤️

[@kunya313]

อยากได้สูตรไก่ทอดหาดใหญ่แบบกรอบนานๆ

[@ruetaitatpongngan3813]

น่าทานมากค่ะเก็บใส่ภาชนะก็ยังกรอบใช่ไหมค่ะ

[@Melayu09]

หนังไก่ซื้อเเยกหรือซื้อมาทั้งตัวครับ

[@รุ่งนภาสีนวล-ป1ม]

พี่ทอดไม่เลาะนะหันเป็นชิ้นหมักพสมแป้งก็ทอดได้เลย😊

[@chef-waan]

สูตรแบบแม่เลาะมันออกเช็ดแว่นเคยสอนไว้เมื่อนานมาแล้วเหมือนกันค่ะ อันนี้เป็นสูตรปรับปรุงใหม่เน้นให้กรอบนาน เพื่อส่งเดลิเวอรี่ขายได้ดังนั้นจึงแนะนำให้ลดน้ำมันออก เพื่อให้มันสามารถเก็บได้นานขึ้นค่ะ

[@phichitkhimthonglang5647]

ถ้าทำ10โลอัตราให้บวกเพิ่มใช่มั้ยค่ะ

[@สําเริงตั้งกิจกมลกุล-ห6ร]

ชอบน้องทั้งสองคนอธิบายได้ละเอียดดีม้ากจ้ะ

[@chef-waan]

ขอบพระคุณสำหรับคอมเม้นชื่นชมนะคะ เป็นกำลังใจที่ดีให้กับเรามากเลยค่ะ จะพยายามพัฒนาผลงานให้ดีขึ้นเรื่อยๆนะคะ ฝากติดตามคลิปต่อๆไปของเราด้วยนะคะขอบคุณค่ะ

[@tanyakerd6849]

ตอนทอดน้ำมันกระเด็นหรือระเบิดมั้ยคะ

[@chef-waan]

มันไม่กระเด็นค่ะแต่ว่าแล้วแต่ยี่ห้อด้วยนะคะ ถ้าเกิดกังวลใจว่ากลัวน้ำมันกระเด็นแนะนำว่ าพอเอาออกมาจากตู้เย็นแล้วเอาไปผึ่งให้มันสะเด็ดน้ำก่อนแล้วค่อยไปทอดค่ะ😊

[@natruataitapwarin3575]

เหมือนเชฟจะอินกับการลองชิมหนังไก่ก่อน55555

[@จตุพรอ่อนด้วง-ฬ6ด]

น่าทานมากคะขอบคุณทีาแบ่งปันความรู้

[@chef-waan]

ยินดีต้อนรับสู่ครัวของเชฟแว่นนะคะ และขอบคุณที่เข้ามาติดตามช่องของเรานะคะขอบคุณค่ะ 🤩🙏

[@pichayapornphlipol9905]

เต็มที่เก็บไว้ได้2วันไม่เกินนั้นใช่ไมค่ะ

[@junpenchawut6223]

ช่วยแนะนำยี้ห้อแป้งทอดกรอบให้หน่อยค่ะ

[@chef-waan]

ufm หรือ ครัววังทิพย์ก็ได้ค่ะ