Chef Wang's Cooking Learning Adventure 001 (sorry for no English sub, please use CC auto-translate)

[@chefwang]

大家久等了，由于外出学习所以断更了一段时间，在这里和大家说声抱歉。经过深思熟虑和多重考量，我决定把求学和提升厨艺作为一个长期践行的事业，只有走出去看到更多优秀的人和优秀的菜，才知道自己所掌握的知识其实还远远不够。感谢师父陈老愿意倾囊相授，我会努力不负老师的重望，成为一直走在学习路上的人。接下来的很长一段时间我都会往返于四川和山东之间，争取让自己的厨艺更上一个层次，感谢大家的支持！

[@sosad0128]

終於等到更新啦~

[@Chris-ry4yt]

加油王剛師傅，支持你努力學習

[@蚣蜈-v6z]

有機會你可以去馬來西亞學東陰湯和肉骨茶或者拉茶跟沙爹回去分享給大家

[@leowu2726]

往上層樓了。

[@Nicholas_Chen_]

赞 王刚的性格和这段字都好INFJ的感觉

[@小板栗-c2k]

看到有朋友评论说传衣钵给王刚而不是前几位师兄，有点委屈。我个人觉得，之前那几位师兄都是学成之后开店挣钱，局限于此。而陈师傅看到王刚在网上免费教大家做菜，发扬川菜文化，并且之前去山东枣庄学辣子鸡，也体现出了他不断虚心求学，精益求精的精神，这一点体现了王刚不仅仅是利用厨艺赚钱，而是弘扬了文化，传承了文化。老师傅们一般很看重这一点，不希望老一辈传承下来的手艺全都变得商业化，而希望文化在下一辈发扬光大。要说陈师傅也算是鲁菜大师了，桃李满天下，钱也一定不会少的，但他衣食住行非常朴素，这么多年下来秉持好的习惯，说明他并不是希望走商业模式的人，而是真心希望做好鲁菜文化，中华料理文化。恰恰王刚就很符合这一点，但比较可惜的还是他毕竟不是山东人，也不是正宗的山东菜厨子。不过我想，陈师傅可能也在山东等了很多年，都没有等到像他这样品学兼优的人才。

[@stonemc4902]

看王剛的影片 就知道他這個人 就是態度正確 非常值得學習

[@建星]

陳宗明先生不愧能得其師顏景祥先生真傳！其畢生不忘師恩對師父的憶念和誠敬，其品格.態度和技藝俱佳，立志將魯菜發揚光大，慷慨授藝承先啟後的精神值得尊敬！ 盼王剛也能用心領受陳先生的精神！ 痛下苦功、 不辱師名.不負師恩~ 得其真傳並發揚光大！

[@user-nb4ll7tt8j]

陈宗明和刘建民哪个做更厉害？之前在老饭骨看到过刘建民也是做鲁菜的

[@建星]

@@user-nb4ll7tt8j抱歉，老飯骨那節目我在台灣沒看過， 哪個厲害我不知道.也不在意, 我敬重喜歡的是陳宗明先生的品格😊他尊師重道的行事風範

[@juneten600]

@@user-nb4ll7tt8j 你可以看看老板骨二伯的糖醋鲤鱼和陈宗明先生的糖醋鲤鱼,就能迅速得出结论了.

[@user-nb4ll7tt8j]

@@juneten600 我说的是刘建民啊。做鲁菜出身的才有对比性

[@张振鹤]

@@juneten600 那到底谁的更好呢？

[@monikakennedy4865]

看到陈老师颤抖的手，想起了我跟老师学艺的那个时候，我的老师也是毫无保留的亲自传授我技艺和做人的道理，老师也白发苍苍，想到这里不由得热泪涌上眼眶，作为一名小小的鲁菜厨师，非常感谢王刚老师对鲁菜的认可和对待学习的这份认真的心，真的感谢！王刚老师加油！

[@iverson7394]

说句实话，我如果有王刚师傅的厨艺，还有卤菜的实体店线上店生意，我是绝对不会再去拜师精进的。 王师傅在厨艺这条路上追求真善美的精神令人太佩服了!

[@Lycheeee11]

他有一颗赤子之心。他的目标也不是做自媒体或者赚大钱，他是想传承中华美食文化。

[@stella19942001]

真好，中国的各种文化都要靠你们这些谦虚有追求的年轻人一代一代的传承下去。加油王刚大厨,期待你更精彩的视频

[@b95109028]

陳老師剛見面就帶去買菜，起手式我就被感動了。不愧是大師。這幾句話夠說明為何感動了。

[@nailliu6265]

陈宗明10001号，就是万里挑一的意思，老师这是要把衣钵都传给你，从此你就不是“野路子”网红厨师，而是正经的中华鲁菜传承人了

[@mq6356]

瞬间成了爱徒，有点架在火上烤的感觉了

[@nargroup3306]

还有这层解读啊 啊。。。。

[@mq6356]

@@nargroup3306 这肯定不是老头儿的本意啦，如果老头儿没有送徒弟勺子的习惯，这说明他对王刚的期望非常高。 我们不妨开个脑洞，老头刚收了个徒弟就在镜头前说要把自用了几十年的掌勺传给刚哥，再结合做菜开始老头怀念师傅的真情流露，这不是一时兴起啊。 老头儿手抖得厉害，估计还能做个三五年的菜，但是没有立即给刚哥而是等自己不用了留给刚哥，这算是传承衣钵了。
换个角度来看，老头儿是看中刚哥的实力和影响力，有种想把鲁菜发扬光大的使命感，毕竟底蕴深厚的鲁菜在川湘粤菜面前太容易被大家忽略了。

[@gavintao1071]

@@mq6356 这么看之前就跟着陈老师傅的那几位，王刚的师兄，岂不是很憋屈。跟了这么多年，结果衣钵要传给别人，而且还是个四川厨师，都不是山东本地人

[@7926kevin]

@@gavintao1071 有啥好憋屈的。一人榮。一派榮。不好嗎?

[@secondox]

有这样的老师真是三生有幸，普通老师教技术，顶级老师教做人

[@frankiewoo4678]

12:33 就这一路拎着东西跑老师前面开门值一个赞👍🏻

[@yinghuo]

有这样的老爷子做师傅教技艺还教做人，人生之幸莫过于此了

[@JamesHsu-m1i]

陳老師的影片我也有看 王剛老師的影片也有 真的很慶幸能看到兩位老師合作 希望王剛老師成功傳承老師的技藝 讓魯菜能夠淵遠流長

[@墨迪吖]

老师傅真的不容易啊，希望他老人家健健康康

[@gordonwang1062]

哇！這太令人驚嘆了。這才是地道的學徒制：講原理，重實踐；重在專業技巧，同時不忘時時强調職業道德。典範！

[@chacewu6719]

第一次在youtube留言，王老师谦卑的性格实在让人敬佩！

[@mertyang]

看了真感動 我也會繼續努力!

[@蔡啟榮-b8g]

感謝陳老師，感謝王剛，美食不分兩岸，加油

[@Jhan-mf9qw]

感謝你用心無私拍攝每一集 真的是我們中國人廚界的好榜樣

[@xiangnide365tian]

是的

[@frankiewei7212]

看完这个视频，想起了自己的恩师，眼眶就有点湿润了。希望王刚能做到中国顶尖，并在世界顶级的烹饪殿堂留下名号！

[@joedothis]

不忘初心，持續精進自我努力，學無止境，很佩服王剛，即便是百萬博主依然不忘初衷。 希望未來可以發揚更多魯菜跟不同菜色，教學更多中華美食。

[@lucasliu6497]

10天只是学会而已，想要精通是要经过千锤百炼，甚至从N多次的失败中得来经验。希望我们的好东西能流传下来。

[@mrhenry1112]

说勺和簿子最后会交给王刚时我不知为何要感动！陈师傅一定要长命百岁！

[@erhu4921]

太感動了！讓人也想好好在生活上認真努力！

[@yinsu-r4j]

济南人家常烧菜很多都是鲁菜技法，而且普遍也不怎么把鲁菜当回事，但是这位老师真是让人看得佩服，而且心里舒服，济南人看了还有些自豪

[@szymonnowak2064]

来自波兰，我向大厨们致意，他们创造了美味的食物

[@satomi3985]

之所以你认真研究做菜是因为有这么好老师。我非常激动。

[@jackhu3801]

陈师傅 尊师重道。给我看哭了。你说我本来是想看你们师徒二人。结果被师爷成功抢镜。不开玩笑了。这师傅跟的对。不用再夸了。王刚必有所成。这师兄也很棒啊。确实能处。人以群分。好老师带出来的徒弟们。没毛病。（请原谅我边看边写评论）😂 王刚也算是经过大风大浪的人了。看到老师说时机到了就给你。那种期待的表情就好像小孩一样。

[@Juantjw]

Deeply respect your nationalism and understanding of tradition and importance of culture. You're an inspiration for many people, brother Wang!

[@ycchung7053]

老師的話學習一直在路上，學無止境👍👍👍

[@castielzhang3810]

老师的匠人精神可敬可配, 王刚师傅的学习精神也让我很感动. 愿中华技艺源远流长

[@yinianlai5295]

陳老師任重道遠，薪火相傳，王師傅已經非常厲害還能虛心學習，兩位都令人尊敬。師徒的互動也很令人感動。

[@allenf6648]

师父跟老师是不同的，拜过师跟去学校是不同的，希望王刚能珍惜这个来之不易的缘分，不辜负你师父的期望，这是中华文化的精髓

[@huangshengzhe7557]

王刚老师很好学还谦虚，希望你能继承师父的手艺

[@kochan7724]

王剛師傅一直基本功都沒一派專精,這次拜名師,絶對可以令廚藝有一個大躍進🎉美食作家未來可改做中國名廚

[@RunningBugs]

这些细节讲的真好，真的都是研究多年一直在思考的经验，也是技术的传承，更是普通人和专业厨师的差距所在

[@joeoleary9010]

"Be always on the road" to learning and growing. I'll remember that.

[@Sasamori_Ai]

謝謝你，最近準備考試的路上正遇上了瓶頸，看完影片發現自己精神上並非孤軍奮戰很是欣慰

[@天阿-j6m]

陈老师有几个镜头手都是抖得，真的是热爱啊，老师傅令人尊敬！

[@zekepeng]

謝謝！

[@sparkchen1231]

老師的視頻都看過，一位和藹可親的大師

[@questboy520]

學無止境，王剛師傅的好學精神是我們要學習的

[@ashbody000]

拍视频上传让所有人都看到，对传统烹饪传统文化的传承传播善莫大焉。谢谢你们

[@jameslin7784]

美食的节目看的我泪流满面，让我联想到我自己的老师，我是遇到明师自己没有好好学

[@YAO-GC]

王刚，您已经很优秀，还如此谦虚，好学，上进。学到了，谢谢您。

[@Truth-Justice-Freedom]

感觉王师傅不仅厨艺精进，语文作文能力也是与日俱增啊 lol

[@ronnieye7185]

估计有专人负责文案的

[@danailminchev4685]

It's always a true delight to watch Chef Wang's videos. I wish You all the best and keep the good work.

[@lyri-kyunero]

The knowledge that chef Chen taught was quite useful, in the past I always ignore the importantance of the chopping board, it's now surprising that he pointed it out.

[@demidragon8111]

炸完之后不干，保持鲜嫩还能立着的鱼。。。第一次见，陈大师太厉害了

[@steve0jobs]

加油王剛老師。謝謝你的不斷努力，造服了我們這群追隨者。

[@puikihung5882]

十分欣常王剛老師的志向和向學之心！

[@freeman5183]

哇~老師這樣講 一定壓力超大同時又受寵若驚!

[@SuperLalaport]

做菜就是做人，做好菜做好人！

[@hxx888]

来山东就对了，老师会毫无保留的教，山东人太实在了。

[@veeas11]

3:35 -- its weird how im watching a chinese cooking video, and yet im getting the most visceral human emotions, all at the same time. absolutely incredible

[@草野鹿]

鲁菜作为中国八大菜系之首，还是有很多值得别的菜系借鉴学习的东西，期待王刚大厨能够融会贯通归为己用😄

[@tc7868]

福建人也說 閩菜是八大菜之首

[@halosainty5471]

众所周知有个八个八大菜系之首

[@duominuoweiji]

八大菜系这种说法是49年以后才有的 都是中餐各地风味非要争个高下就是脑瘫

[@WeihuaHu-i9z]

赣菜是菜系之首，不服就赣！

[@yougoo5830]

自吹自擂不害臊吗

[@ngphuiling8497]

哇！当老师淡淡的说要给刚哥 ＂勺＂还有师爷的。。。真的好感动。

[@patrickfino]

真好！为我的家乡骄傲❤谢谢王刚老师发扬我们的鲁菜❤

[@kens6117]

活到老 學到老 王師傅加油~至從看了你視頻後我的廚藝也越來越精湛囉!

[@liweiran254]

梦幻联动~~~年纪大了真看不了这种。。。祝宽哥越做越好！祝陈老师身体健康！

[@pengyang4859]

听说王刚学了10天，拍了10天，总共就视频里面这些画面没有挨骂！！哈哈哈，严师出高徒

[@克克恩里克]

😂😂😂😂

[@qqziek9909]

鲁菜是八大菜系之首，有幸吃过，绝对是全天下最好吃的菜系，没有之一！期待在四川吃到王刚老师的鲁菜😊😊😊😊😊

[@我是你隔壁老黃]

加油，山东人希望王老师给我们推广鲁菜，谢谢

[@charlienieh3914]

長期支持你的視頻，從前就佩服你，看見你們的認真，今日更是佩服你！加油！

[@史惠明-n8x]

能拜入魯菜傳人陳宗明師傅的門下學習 在你廚藝生涯中 又更上一層樓了 恭喜你 加油！

[@gigachad5094]

这个人是一个非常好的厨师，我祝他在他所做的事情上好运

[@maxhunter953]

终于来了 求学之路 老师也是看上王师傅 谦虚 能干 求进等美德

[@frankiewoo4678]

齐鲁大地，孔孟之乡，菜里的典故都是春秋战国时代的！厉害👍🏻

[@IrisYoungPrintmaker]

陈老师真的太厉害了，好敬业，王刚老师好好学习，天天向上👍👍👍

[@kevinwang6188]

从浮躁中褪出,实在是太赞了!

[@monstersage]

老師真的是偉大的大師

[@jazlynlin9995]

王刚师傅好谦虚呀！不管那行那业，都值得学习

[@jackko819]

好樣的。安逸

[@ccw7642]

傳承，加油

[@wettingfairy6764]

台词略尬，但却很真实。 祝福王师傅，早日融会贯通，开宗立派！

[@HKBian]

王刚师兄接了师父的锅，也就是接了传承了，这是师父给弟子的极大肯定！

[@zhen4183]

王哥，你这个态度就对了。陈师父教你怎么握刀，怎么刨片，从最基础的地方给你改正，这是正式收你入门前的必须磕的头。

[@OscarFPV]

获益良多。王刚老师这态度在做什么事情都适用。

[@chenli1287]

看了以后非常的感动，文化与技艺的传承。

[@向量-p1w]

看了去姜鹏查作业的那集，也看了很多查作业的视频，姜鹏应该是陈老师手下数一数二的高徒了！

[@officialthetubeofyou]

佩服! 對徙弟嚴格, 對自己更嚴格.

[@danwu4908]

王刚老师，好好孝敬师父和师爷，就像你说的也好好学习老师的待人接物，你终究也会成为一代大师的。希望你多更新一下在山东学习的视频，我们跟着看视频也会学会很多做人做事的道理的，谢谢！另外，啥时候去看看师爷呀

[@MasterBepis]

I don't understand much. But, i know that chef wang gang is listening so intently. Always ready to learn. No wonder his cooks follow him so closely, he himself is a great human. May success follow you 🤞🏻

[@chenpp3367]

很棒的學習與傳承，感動

[@Tatarcha777]

来自俄罗斯的问候。 祝老师健康长寿

[@xiangnide365tian]

福如东海

[@Maple9420]

學而不厭、誨人不倦，終成掃地僧，我們的表率，見賢思齊。

[@tvhouvovhgxsurssrrsgxg]

這條魚的姿勢 *絕*，果然薑越老越辣，媲美御用菜式，厲害厲害

[@luckymoii]

十天时间只是学点皮毛刀工，得了食谱而已，如果将来能加入自己的东西做出创新 那才是真正的青出于蓝，出师啦！

[@jingzhao9841]

给王刚提个醒，山东人最讲师承，不说厨师这种给人饭碗的专业行当，更普遍的是小时候和一个师傅习武，出来的师兄弟关系，山东人非常看重，小时候打架讲究师兄弟一起上，中年生活互相帮助，甚至到了老年，还走动来往。师兄弟关系是非常浓重的持续一生的亲密关系。王刚切记以后要多和师兄弟来往，互相帮衬。他们会很自然把你纳入圈子，但你也一定要知道这种关系的厚重和珍贵。

[@cl1856]

特別好！恭喜王剛拜師！魯菜是國宴菜呀～ 文化傳承！

[@kkanonymousresearcher3342]

现在国宴菜是淮扬菜的，鲁菜是清朝的国宴菜。

[@StephenFoup]

祝早日完成从巧匠到艺术家的蜕变！加油！

[@蔡志誠-u8k]

太正向了～很喜歡你這系列的作品👍

[@林八哥]

這精神真的佩服

[@이-t3i6b]

老爷子是真教哇👍

[@chenjin2457]

有師傅教導 真的很幸福！！！！

[@永恒少年]

谦虚是最好的老师，赞！

[@peterrabbit3335]

看了很感動😹祝福你們！

[@youngwind34]

大師的鯉魚真的太驚人了...... 要能立著又不乾硬實在可怕

[@zaa1937]

陳大師的鯉魚非常強，我很想看王剛他學大師的九轉大腸，很明顯陳大師的九轉大腸，是魯菜的真功夫。

[@joyseiler5620]

你一定要不負陳師傅的期望，能把10001的”勺“傳承下去。加油！

[@ziqianfei5939]

这期开始摄影师水品提升好多，剪辑也很好，有记者镜头感。