مامونية حلبية وشو أصلها الحقيقي وطريقة تحضرها الأصلية مع الشيف رائد دسوقي

Рет қаралды 49,195

Chef Abu Dia

Күн бұрын

Пікірлер: 145

@AminaMina-m9v Ай бұрын

مبروك عليكم التحرير وعقبال لفلسطين تتحرر انشاء الله

@Mona-i4e Ай бұрын

ان شاء* الله

@fatmma8158 25 күн бұрын

@@AminaMina-m9v ههه اسراءيل تحتل جبل الشيخ و تسيطر على مياه سوريا

@fatmma8158 25 күн бұрын

ههه الجولاني صنعته أمريكا و سلحته تركيا الناتوية و هم ضد فلسطين بشار كان مع فلسطين

@HgdgyGygdddy Ай бұрын

مبارك تحرير سوريا... والله احمد الشرع نشر كلام في غاية الروعه ينم على انه انسان نظيف... ننصحكم بانتخابه... اختكم من الاردن...

@heyamabaza6235 Ай бұрын

👍❤️❤️الله معهم احرارالشام عاقلين وبيخاف الله وبس 👍

@chefabodaya Ай бұрын

💚💚💚💚

@fatimasaraoui7009 10 күн бұрын

تسلم الأيادي من الجزائر ❤

@zaynabhoussam6182 Ай бұрын

ياارب يعطيك على هذا العطاء يلي انت بتعطي من قلبك للمتابعين انا من زمان متابعة من لبنان بس بدون ماعلق يس والله فرحت بالتحرير حبيت علق الله يبعتكم ايام حلوة والله بكفي تعذبتو كتير مع يلي مابدي اذكر اسمو الله اكبر عليه يااترب يكون هذا الانسان يلي موجود يكون بيتقي الله ياارب ❤❤❤❤❤

@chefabodaya Ай бұрын

ربي يبارك فيك

@Mona-i4e Ай бұрын

يارب* يكون هذا..

@halaalrawas7347 24 күн бұрын

يسلم دياتك شي فاخر ذكرتنا فيا بهل البردات امبارك لنا نصر بلدنا اختكم السورية المقيمة خارج الوطن

@my.guidance2008 15 күн бұрын

والله شيف ع أصوله ❤ 😮😮😮😮

@muqbil3347 19 күн бұрын

أكلتي المفضلة في أربعينية الشتاء و البرد بعد الفجر ... مع اني مو حلبي بس بعملها بهالوقت

@HussamAldeen-r9p 24 күн бұрын

تسلم الايادي شكله تحفة فنية

@SereenQadh Ай бұрын

آلف آلف آلف آلف آلف آلف آلف صحه وهنا وعافيه على قلبك يسلمو ايديك على الوصفات الحلوه الجميله الي بتشهي ❤❤❤❤❤❤❤

@miladpetrov4328 Ай бұрын

أحلى طباخ...على رأسي ومبروك سوريا الوطن العربي المسلم.

@manalhassounbilal2289 Ай бұрын

الله يسلم ايديك مأمونيه على اصولها🌷

@fekratjazaerli733 21 күн бұрын

الله يسلم إيديك .. متابعة سورية جديدة من أمريكا 🌹🌹

@Nerm467 Ай бұрын

روووووعة ما شاء الله يا شيف ما أحلاها👍

@AmelOurak 21 күн бұрын

Machallah basita w sahla chokran jazilan

@rewshanamedi810 Ай бұрын

عاشت الايادي تسلم يارب الف عافيه ❤

@AzzaandNouran Ай бұрын

ماشاءالله عليك ربنا يسعدك تحيه من مصر❤❤❤

@mayactions Ай бұрын

مبروك تحرير سوريا و شكرا على تعريف كل طبق بمحافظته. سلام وامان الى سوريا و كل العالم،🤲🥰🌹

@ابومحمد-ف7ح2س Ай бұрын

متل ماقلت نحب الجبنة والشعيبيات يرحم أيام سوريا 😢 كل شي كان له طعمة خاصة الحمدلله على كل حال

@samirauli Ай бұрын

تسلم الأيادي شيف ضياء. ما مونية ممتازة.شكرا مع تحياتي الحلبية من أميريكا

@asom-x7o Ай бұрын

عملتها عطريقتك ططلعت حلوه كتيررررر

@صمتيلغتي-ز5ظ Ай бұрын

الله يسعدك وتسلم ايدك يارب

@ahedhalimeh-4910 Ай бұрын

لا نحط ميه زهر بتغير الطعمة بلا اطيب بحلب محلات الحلو مابحبو ماء زهر يسلم ايدك ظريفة

@بلخيربوزيدي-ذ4ه Ай бұрын

هذي الوصفة اسمها عندنا في الجزائر 🇩🇿 طمينة ❤ ربي يعطيك العافية.

@imansibai3863 23 күн бұрын

@@بلخيربوزيدي-ذ4ه ولكن الطمينة على حسب مابعرف لا يضاف لها الماء🤗

@issamqalajy5342 22 күн бұрын

صحيح @@imansibai3863

@nnoouuff77 5 күн бұрын

ممكن نستخدم بدل الماء حليب ؟؟

@BabetaBabeta Ай бұрын

الحمدلله والشكر فضل من الله تستاهلوا كل خير اهل سوريا الله يعوضكم ويأجركم في مصائبكم ويخلف لكم خيرا منها مبروك عليكم النصر والحرية فرحنا لكم من ❤ اللهم لك الحمد والشكر كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك

@HAZEM-m6p Ай бұрын

ماشاءالله تبارك الرحمن 👍👍👍👍

@maysona1160 Ай бұрын

تسلم الايادي ❤❤

@نجمةالصبح-ل1ش 27 күн бұрын

مبروك علينا التحرير والله يتقبل شهدائنا وكل ماقدمنا لبلدنا❤

@sabahsharif4853 25 күн бұрын

تسلمو ايديك هاي عنا بفلسطين بنسميها حلاوة سميد وبنحط الجبنه جواها مع القطر وبنحط صنوبر عالوجه

@أمهشام-خ3ث 23 күн бұрын

ممكن رقمك😊

@رزانكمال-ه1غ Ай бұрын

يعطيك العافيه عموو متابعتك من دير الزور وبأنتضار وصفه ديريه

@lightscameraaction3660 25 күн бұрын

شيفنا ….. بس ترجع لسوريا انشالله بدنا منك برامج حلويات وبكثرة حتى نحتفل بالتحرير كل يوم…. ينفع نحط الحلو المامونية بالثلاجة ويتقدم عالبارد ؟ وشكراً

@hanamajeed7106 Ай бұрын

عاشت الأيادي شيف

@HannanDomani Ай бұрын

ماشاء الله تبارك الرحمن

@halimabenyamina Ай бұрын

انشااله تبقو امحرين مكرمين في وطانكم الحر والعقوب لي اخوانين الفلصطينين تتحرر المجد والخلود لي شهداين الابرار انا منا الجزاير

@khadijehaoui.9954 Ай бұрын

يمممم اطيب ممونيه أكلناها في حلب قبل الحرب ولاول مره في حياتي وبعدها سافرنا

@محميوسف-ل4ف Ай бұрын

فيها صلة قرابة لليالي لبنان يسلموا ايديك ❤❤❤

@ezdeharnaser1719 24 күн бұрын

الف مبرو التحرير انا حمية اعيش باميركا اللمئمون العباسي ابن هارون الرشيد❤

@GilanAwad-w6l 21 күн бұрын

Delicious food ❤❤❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉

@jazifaisal8556 Ай бұрын

تسلم ايدك يااابو ضياء مبروك

@walidjulien6056 Ай бұрын

ما أحلى علم الحرية ... سوريا حرة ... مبروك يا بلدي ..💚💚💚

@مژده-ظ7غ Ай бұрын

تسلم❤❤

@عبدالقادرالعلي-ك3ذ Ай бұрын

بدنا اكلت حلو سهله ومو مكلفه

@AmelHereh-sn6wk 28 күн бұрын

السلام عليكم لو سمحت شو نوع الليزرية اللي عندك بتاخد جميع الطناجر من المنيوم ونحاس وكروم شو اسمها وسعرا

@fadilaaazawi3965 Ай бұрын

تسلم ايدك بالتوفيق

@ابومحمد-ف7ح2س Ай бұрын

على راسي رائد ابو ضياء الدسوقي 😎

@SoltanaHabib 4 күн бұрын

هل ممكن تعويض السمنه بالزبدة وشكرا

@اللهمصلوسلموباركعلىمحمدوال-و7س Ай бұрын

عاشت ايدك

@rakanabdul3172 Ай бұрын

حياك الله يا حر

@user-yc5xb1le2m Ай бұрын

مبروك التحرير ايمت رح ترحع ع سوريا الحبيبة وتفتح مطعم وتعمل هالاكلات الطيبة ناطرينك ببلدك

@chefabodaya Ай бұрын

عم رتب الامور ان شاء الله

@zaynabhoussam6182 Ай бұрын

اطيب مأمونية يسلمو هالايدين ابو ضياء ❤❤❤❤

@KhairieJaouich 29 күн бұрын

ميت الف مبروك علينا

@احمدالمصري-ج8ح8خ 24 күн бұрын

بدنا حلوه الجبنه سلوره حمويه

@afafelleyan4064 22 күн бұрын

يعطيك العافية 🌺🌺

@QURAAN-r5q6f Ай бұрын

‏‪0:04‬‏ شيفنا الحبيب ابو ضياء عملنا اكلة ارمنازية😂😂❤❤

@heyamabaza6235 Ай бұрын

شو بالله شو هادا ارمنازيه ..يعني ارمنية مثلاً⁉️⁉️

@QURAAN-r5q6f Ай бұрын

@heyamabaza6235 اكلة ارمنازية يعني من مدينة ارمناز يعني مثلا اكلة ادلبية هيك يعني ارمنازية لانو هو اخواتو جيراننا بارمناز،❤️❤️💚

@AzzaandNouran Ай бұрын

صلوا علي النبي ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@Mona-i4e Ай бұрын

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

@hzorysy9262 27 күн бұрын

مبارك التحرير والنصر لكل السوريين

@Suzan_Baddar Ай бұрын

بيعملوها في تركيا ويحطوها وهي سخنه فوق كاسه فيها ايسكريم فانيلا كتير زاكيه

@yusrachamiye2302 24 күн бұрын

حلب يليق بها الحرية

@cristinasoder Ай бұрын

Sinceramente não consigo entender porquê vocês não liberam as traduções de idiomas nas legendas. Sendo que o KZbin já têm até traduções automaticas faladas. Deus abençoe todas as pessoas do libano com paz saúde amor e prosperidade. Graças à Deus agora o libano esta livre. Deus abençoe que de agora em diante o libano possa ser livre pra sempre de ditadores. Abraços do Brasil 🇧🇷

@محمدحسينارار Ай бұрын

لو سمحت شيف شو اسم سمنه ارجو لرد شكرا 🎉

@hzorysy9262 27 күн бұрын

دايما بتنسبو الاكلات للشام وحلب ونحن باقي المحافظات كنا مثلا نسف السميد سف وبعدا نشرب وراه مي وسكر ترى كل عمرنا خيي بحماة منفطر الجمعة مامونية واحيانا منطبخها بمي وسكر و أوقات بالحليب

@abdlelahtahmaz4714 Ай бұрын

السلام عليكم مبروك التحرير لكل سوريا انا من مدينة حماه ومشهورين بلباطرش الحموي ياريت يكون بلوصفة الجاية تحية إلك من مدينة حماه تحياتي

@haddamakroum17 Ай бұрын

متشكرين على الوصفة والف مبروك على التحرير من تونس

@walidjulien6056 Ай бұрын

شيف ابو ضياء : اكلات حمصية خاصة بمدينتي حمص طيبة كتير والناس غير الحماصنة ما بيعرفوها اتمنى منك عمل واحدة منها بمناسبة التحرير والنصر مع كل المحبة والشكر : ■ محشي الجزر الاصفر بصلصة الطحينة ■ لبنية حمصية : لبن مطبوخ وفيه رز بس تؤكل باردة مع رز بشعيرية وتختلف عن البنية الحلبية ■ كرات حمصي او براصيا مع لية ولحمة مفرومة . كرات حجم كبير خاص بحمص ■ كية حيلة حمصية ■ كبة مشوية عالفحم حمصية ■ بلغجي حمصية : لب الكوسا مع برغل ■ مكمور حمصي : ملفوف مفروم يطبخ مع رز وبصل ■ برغل بتفين : برغل خشن يطبخ مع لحمة ■ حلاوة حمصية : خاصة بعيد الحلاوة او خميس المشايخ منها عدة انواع : خبزية حمرا وبيضا / بلاط جهنم / بشمينا / سمسمية . ■ مغطوطة حمصية : خبز عربي مع قشطة عربية ■ قراص العيد الحمصية : وهي خاصة بالعيد وبس بحمص بتنعمل

@eliashanna5090 22 күн бұрын

نعم انها عباسية وليس عثمانية ولك الشكر طبخك حلو وعسل 🌹👍

@nouralsafadi8312 13 күн бұрын

جبنة مشلله غرام مع المامونيه

@Aaaa14667 Ай бұрын

طيب كان فرجتنا كيف سماكتها بالملعقه

@تسىتييتيىيت 8 күн бұрын

❤❤❤❤❤😊

@naya6455 Ай бұрын

تسلم ايدك ياريت تعمللنا حلاوة السميد اللي كانو يعملوها بصواني ويقطعوها ويحطو عليها سمسم او جوز هند ويبيعونا ياها ونحنا وصغار

@taghittaghit9150 Ай бұрын

المامون هو ابن الخليفة العباسي هارون الرشيد و عرف عهده نهضة علمية وأعتقد أنه ولد وتوفي بطرطوس والله اعلم 🇩🇿❤️

@amadalabdulah906 Ай бұрын

مادام خليفة عباسي اكيد ولد في بغداد لكنه توفي في تركيا مرسين وضريحه موجود هناك

@taghittaghit9150 Ай бұрын

@amadalabdulah906 فعلا ولد في الياسرية في بغداد

@heyamabaza6235 Ай бұрын

@@amadalabdulah906 شكراً

@Moalla 19 күн бұрын

السلام عليكم. المامونيه. نسبه للخليفه المامون. حيث كان المطبخ العراقي فيه ما لذ وطاب في مركز الخلافه في بغداد وكان يليه المطبخ الحلبي حيث كانا هما المشهوران في ذلك الوقت ووقت الخلافه العثمانيه لان كانت هذه ارضا واحده تحت حكمهم الى حوران واورفه في تركيا الان. وكان مركز الحكم ببغداد انذاك وشكرا

@chefahmedcookingchannal829 Ай бұрын

💗

@ragaakuraniya5778 Ай бұрын

العيار الماء لازم يكون ٤ كاسات ماء ٣ بتطلع سميكة وتقيلة والسمنة مابتتخلط مع السميد من الطبيعي بضل عازلة هن السميد

@محمدحسينارار Ай бұрын

ممكن طريقه ارجوك بتفصيل

@HgdgyGygdddy Ай бұрын

انت من وين ابوضياء

@chefabodaya Ай бұрын

من ريف ادلب من ارمناز بس ولدة بحلب وعشت فيها

@AminaMina-m9v Ай бұрын

ولي مياكل سكر كيف يسوي المامونية

@baraa1825 Ай бұрын

@@AminaMina-m9v غلي الماية كويس وضيفي ملعقة ماء زهر ... بلا ماتحطي سكر 🤓 ... وبالشفاء والهناء ... ❤️

@نور-ب4ظ6غ Ай бұрын

عسل

@ساميهشيخديب Ай бұрын

الف مبروك لبلادي سوريه وللجميع ان شاء الله الله يعوضنا بالاحسن ان شاء الله بعون الله تعالى والله يحمي الجميع

@missakukumaskukumas6162 Ай бұрын

😋😋😋😋👋👋👋👋👋

@adelhassan5298 Ай бұрын

تسلم ايدك .. بس هو تحرير سوريا استعمار جبل الشيخ والقنيطرة لاتعليق

@asdfasdf8872 Ай бұрын

🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@abobishrabuamer9603 Ай бұрын

هنيئاً للشعب السوري العظيم التحرير التآريخي العظيم

@نجوىالجندي-ز4ذ Ай бұрын

المامون ابن الخليفه هارون الرشيد وهم اوائل خلفاء العهد العباسي

@chefrayd Ай бұрын

❤❤❤❤

@Danel-e7l Ай бұрын

تحرير سورية نسيت الجولان والعلم التركي يرفرف في كل المدن السوريه مرحبا تركت تركيا ووصلت الى سورية المحررة 😢😢😢

@محمدالسلمو-ق5ه 4 күн бұрын

لمامون هو ابن هارون الرشيد الخليفه العباسي بعد ابو جعفر المنصور مؤسس الدوله العباسيه

@ghadaboushi Ай бұрын

المأمون في عهد الخلافة العباسية

@sawsanalarnaut5925 4 күн бұрын

في العصر العباسي المامون هو بن هارون الرشيد

@ايلولايلول-ه7ك 27 күн бұрын

المأمون خليفة بالعصر العباسي. ابن هارون الرشيد

@omarmajuno6653 Ай бұрын

صار سميك كتير وين مأمونية ابو العبد بحلب

@لبيكياحسين-و9ح2ط Ай бұрын

المامون العباسي ابن هارون الرشيد

@SK-toronto Ай бұрын

المأمون خليفة عباسي

@abobishrabuamer9603 Ай бұрын

المأمون هو إبن اُلخليفه العبآسي هآرون الرشيد

@aidadajani2442 Ай бұрын

المامون ابن هارون الرشيد الخلافه العباسبه

@zarabadran3045 Ай бұрын

كيف حررتوها من دون ما تعملوا شي ؟!

@zouherrasoul3752 Ай бұрын

المأمون كان خليفة عباسي

@amadalabdulah906 Ай бұрын

المأمون ابن هارون الرشيد خليفة عباسي ولد في بغداد ودفن في تركيا مرسين ، لكن لا علاقة له بأكله المأمونية

@HaifaaAlothman Ай бұрын

طبعا اسمها الاصلي المأمونية نسبة لعهد المأمون ماشاء الله شي يسلم ايديك

@SAS-yg3hf Ай бұрын

مافي خليفه عثماني اسمه مامون غير الخليفه المامون بن هارون الرشيد

@بلال-ن4ك 27 күн бұрын

هي المأمونية بتذكرني بمستأجر كان عندي من ادلب اريحا اسمو سامر كل يوم الصبح يساوي مأمونية بس بيعملها بطريقة مو طيبة بنوب حتى كرهني ريحتها و هاد المستأجر سرقلي غراض بيتي وقت الثورة و كان عوايني للمخابرات بعد ما تزحنا وهوي ضل بالبيت عمخبر ع أهل الحارة ربك حميد قنصو النظام بنص راسو الله لا يرحمه