طريقة الليمون المعصفر وازاي ما يكونش طبقه ريم علي الوش
Рет қаралды 10,210
Жыл бұрынاعرف طريقة معامل التخليل في عمل الليمون المعصفر
المقادير
٢كيلو ليمون اصفر
كوب ملح
٢ لتر مياه
ربع كوب خل
ثلاث ملاعق كبار عصفر
خمس قرون شطه حاره
قرنين فلفل احمر حلو
ملعقه كمون
ملعقه بابريكا
ملعقه كزبرة جافة
ربع كوب زيت
الطريقة
نغسل الليمون جيدا
نضع مياه علي النار وملح ونسلق فيها الليمون بدون تشقق
ويترك لمده نصف ساعه علي النار
ثم يصفي في مصفاه ويغسل جيدا في مياه جاريه
ثم يشقق صليبه
ثم يغسل ثانيه
تحت مياه جاريه
لتجهيز الخلطه الخاصه بالليمون
نقطع كلا من الفلفل الحار والفلفل الحلو
ونضع جزره مبشوره ويضرب بالخلاط
حتي ينعم الخليط
ثم يصب في طبق ويضاف عليه كوب الملح والعصفر وملعقه كبيره حبه البركه
وربع كوب الخل
وممكن اضافه عصير ليمونتين
وجزره مبشوره
ونقلب جيدا الخلطه
ثم نحشي الليمون بالخلطه جيدا
ثم يوضع في البرطمان
حتي ننتهي من كل الكميه تماما
ثم نضيف لترين المياه علي باقي الخلطه ثم كميه من الزيت
علي وش البرطمان ثم يتم وضع بلاستيكية حتي تغمره المياه حتي لا يكون ريم
ثم يترك لمده ثلاث اسابيع
حتي يستوي تمامًا
@sarakhaled8614 3 ай бұрын
و اللهى يا شيف كل ما اعمل حاجة بطريقتك ادعيلك ربنا يباركلك فى كل شي فى حياتك يارب
@Chefelmtaem 3 ай бұрын
ربنا يكرمك يا رب دا شرف ليا انتي من اواءل المتابعين ليا يعني انا تحت امرك في اي حاجة
@monmon6954 6 ай бұрын
عملتة وكان تحفة ولسة عملاة تاني انهردة ربنا يجعل علمك للناس في ميزان حسناتك ياشيف وليد
@Chefelmtaem 5 ай бұрын
شكرا جزيلا
@halaahmed4894 Жыл бұрын
تحفة بجد عايزين طريقة مخلل المشكل بطريقتك وتكاتك المميزة يا احسن شيف جزاك الله خيرا على عملك المتقن
@Chefelmtaem Жыл бұрын
حاضر
@mohammadasaad2214 5 ай бұрын
والله ياشيف استفدت منك جدا تسلم ايديك
@Chefelmtaem 5 ай бұрын
شكرا جزيلا
@rehababdelmonem317 7 ай бұрын
تسلم ايدك يا شيف
@Chefelmtaem 5 ай бұрын
شكرا جدا
@mohammadasaad2214 5 ай бұрын
تسلم ايديك ياشيف
@Chefelmtaem 5 ай бұрын
شكرا جزيلا
@ario3943 Жыл бұрын
كل الشكر 👍
@Chefelmtaem Жыл бұрын
العفو يا فندم
@Rmysss34 Жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف انسان محترم وعندك ضمير في شغلك ربنا يبارك لك
@Chefelmtaem Жыл бұрын
شكرا جدا جدا لذوقك
@enzoenzo1637 Жыл бұрын
جزاك الله خيرا شاف
@Chefelmtaem Жыл бұрын
شكرا جدا جدا
@emadeg9940 Жыл бұрын
بارك الله فيك يا شيف ممكن طريقه اللفت المخلل
@user-vc2bl3dp7w Жыл бұрын
بصراحة اللة يبارك في حضرتك يا شيف تسلم ايدك ااا
@Chefelmtaem Жыл бұрын
شكرا جدا جدا
@rosenoor5569 Жыл бұрын
معلومات مهمه في التخليل
@Chefelmtaem Жыл бұрын
شكرا جدا جدا
@lebanon182 Жыл бұрын
انا بحب حضرتك جدا متابعك من لبنان انت راجل طيب وشيف كبير من غير شك ربنا يخليلك حبايبك وصحتك يارب مشكور على كل الي بتقدمو🙏
@Chefelmtaem Жыл бұрын
يافندم الشرف ليا شكرا جدا جدا
@sanaaalfalahi5380 Жыл бұрын
تسلم الأيادي شيف وليد كل وصفاتك غير ربي يعطيك الصحه والعافيه يارب
@Chefelmtaem Жыл бұрын
شكرا جدا جدا لذوقك
@emansalah4161 10 ай бұрын
تسلم ايدك، ،اشتريت وهجربه إن شاء الله
@Chefelmtaem 10 ай бұрын
ان شاء الله يظبط معاكي
@mhani4645 Жыл бұрын
تسلم يدك الله يعطيك العافيه شهيه كثير طيبه مرتبه الله معك يارب ام محمد الاردن
@Chefelmtaem Жыл бұрын
شكرا جزيلا
@israagamal1765 Жыл бұрын
تسلم الايادى يا باشا
@Chefelmtaem Жыл бұрын
شكرا جدا
@naderomar1902 Жыл бұрын
تسلم ايدك افنااان
@Chefelmtaem Жыл бұрын
شكرا جدا
@ahmadtezvall99 Жыл бұрын
عاشت ایامک یالغالی...اخوی ممکن طلب بس یمکن غریب...فیک تکتشف نکهه بطاطس صحار العمانی؟
@fatmaelmokadem890 Жыл бұрын
لو سمحت ياشيف عايزه تخليل القرنبيط تسلم ايديك جزاك الله كل خير
@Chefelmtaem Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/mpqxonqof7x-Y7c ده الفيديو
@user-is8je5sz4t Жыл бұрын
ما سبق جربت ليمون مخلل كيف بيكون الطعم خصوصا إنه اضاف كمان خل مش حيكون شديد الحموضة وهو بتاكل مع إيه
@Chefelmtaem Жыл бұрын
بيتاكل مع اي اكله
@daliafayez8405 Жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف روعه . حضرتك حطيت قد ايه حبه بركه؟
@nahedali2284 Жыл бұрын
في صندوق الوصف في الطريقة كاتب ملعقةكبيرة
@Chefelmtaem Жыл бұрын
فعلا معلقه كبيره
@bogybogy1807 5 ай бұрын
ما قلتش نسلقها اد ايه علي نار
@Chefelmtaem 5 ай бұрын
الي ان يستوي الليمون
@mossman5287 Жыл бұрын
تسلم ايديك يا شيف .. هو حضرتك بتحط زيت على الوش في الآخر بعد لما بتحط قطعة البلاستيك ؟!
@Chefelmtaem Жыл бұрын
الزيت يتحط اي وقت كدا كدا بيطفوا علي الوش
@mariemsalama423 Жыл бұрын
لو عملته ولقيته عامل ريم ابيض على الوش اعمل ايه كده باظ
@Chefelmtaem Жыл бұрын
مفيش مشكلة ممكن تشيلي الريم
@mariemsalama423 Жыл бұрын
@@Chefelmtaem شيف افتح عليه واشيل الريم وافقل عليه تاني لانه لسه مش استوى
@Chefelmtaem Жыл бұрын
@@mariemsalama423 ايوا افتحي عليه
@mariemsalama423 Жыл бұрын
@@Chefelmtaem شكرا ياشيف
@shaheedalzubaidy9097 Жыл бұрын
، تقصد العصفر ( الزعفران) او صبغة الزعفران ؟؟
@Chefelmtaem Жыл бұрын
لاه عشب نبات اسمه العصفر
شيف المطاعم / شيف وليد سند
Рет қаралды 118 М.
مطبخ صافيه يحيى Safia yahia
Рет қаралды 204 М.
حاجة حلوة مع ناهد
Рет қаралды 47 М.
مطبخ سهير جاد
Рет қаралды 272 М.
اوبن بوفيه
Рет қаралды 25 М.
شيف المطاعم / شيف وليد سند
Рет қаралды 81 М.
اكله بنفس akla bnefs
Рет қаралды 13 М.
بانوراما فوود - PNC Food
Рет қаралды 20 М.