Пуэр и его друзья. Четыре моих любимых чая. Как я завариваю чай для бодрости. Теория вкуса.

20 лет назад я работал чайным мастером в одном из клубов Москвы. И тогда я познал тонкости приготовления этого замечательного напитка и самое главное открыл для себя целый мир различных вкусов. Теперь делюсь этим опытом с вами.
#Пуэр #Чай #Мастер #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Фильтр Аквафор JS 500: bit.ly/2xM9k5z
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@1Night_Lord1]

"Кому интересно слушать мои байки" - нам, подписчикам) Мне очень нравиться ваш контент тем, что я попутно узнаю столько всего нового. Добавим к этом душевную теплоту, и словно в гостях у друга. Это дорого стоит)

[@vemelyanenko]

🥰🥰🥰😘 спасибо

[@nikolozmagalashvili5786]

Василий tollo Srichas ponía la pochemu tseniu Bas y más of o obshee ia toze obozsaiu iumor i. Chai sposibo ocheñ xoroshi chelovek

[@_K.A.D.R.968]

Байки это неотьемлимая часть рецепта!, думаю их не стоит пропускать! :)))

[@user-lf9hf2qr2n]

А мне истории с твоей мамкой заходят)

[@user-zx9zz5if9m]

100 % !!!

[@litvinov.bogdan]

Ребята, для Вашего удобства пишу набор игредиентов для такого же чая, как у Василия: 1-й вариант - сорт чая пуэр (черный) 20-30 г - вода кипяток (только из фильтра Аквафор 😂) - сушеный цветок жасмина 1 щепоть - сушеная хризантема 1 щепоть - барбарис 2 щепоти 2-й вариант - листы черной смородины 3-4 листа - чернослив несколько кусочков - гранулированный индийский чай - кипяток - сахар по желанию 3-й вариант - таежный травяной чай - кипяток - рябина 2 щепоти - трава саган-дайля 1 маленькая щепоть 4-й вариант - черный пуэр 30-40 г - молоко 3% Если Вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего Вам дня)

[@bonduslena]

Огромное спасибо😀

[@user-we8nq8ul1b]

Благодарю!

[@litvinov.bogdan]

На здоровье, ребята 😀 Кстати, не проходите мимо нашего канала. У нас молодой канал, но очень душевный. Общаемся абсолютно с каждым зрителем в комментариях. Заходите, если понравится подписывайтесь 🤗

[@-Meteor.]

В 4-й вариант, лучше брать более жирное молоко или добавлять сливки. Жиры экстрагируют много полезных веществ из чая. Процесс называется у химиков, водо-маслянная или водо-жировая экстракция.

[@Inconnu24ol]

Метеор монголы пьют так чай и добавляют масло в молоко и соль,))

[@scissoritz]

Долго думал, стоит ли, но решил, что тоже могу себе позволить поделиться своим опытом в чае. Мой комментарий, оговариваюсь сразу, не несёт никакого негативного подтекста, просто делюсь информацией о том, о чём кое-что знаю. Чуть-чуть информации для людей, кто наткнётся на мой комментарий. А может и для самого Василия, если заметит. Вдруг будет интересно. Ох, начну, наверное, по порядку: 1. Что касается возраста, о котором Вы говорили в начале. Да, безусловно, выдержка имеет место быть, но она более характерна для шэн пуэров, нежели для шу. Шэны (зелёные пуэры, технология приготовления которых отличается от шу (чёрных) тем, что они не проходят стадию "во туй" или влажное сквирдование, о котором я напишу чуть ниже) выдерживаются куда интереснее в плане изменений самого чая, для шу возраст менее важен, хотя, нельзя отрицать, что шу становится помягче и поинтереснее с возрастом. Что касается же возраста вообще, разумеется, написать на упаковке можно хоть 20, хоть 30 и более лет, бумага всё стерпит. Купить по-настоящему лао (старый), а именно этот иероглиф изображён крупно сверху на бумаге Вашего блина (правильнее блина, чем "шайбы", по-китайски "бин"), крайне сложно и этого точно не сделать в Тайланде в деревушке у китайцев. Хорошо, если это просто качественный шу. 2. "Вкус прелой земли" и "нет чёрного чая". (Сразу поправка: то, что мы именуем "чёрным чаем", китайцы совершенно верно называли и называют красным (хун ча) Чёрный чай, а именно "хэй ча", безусловно, у китайцев есть. Его делают, как правило, в провинциях Аньхой, Хунань, Гуанси. Шу пуэр можно относить к хэй ча, а, если точнее, к крайне небрежной версии любао ча, который делают в Гуанси. Там стадия этого сквирдования (жёсткой ферментации) производится в корзинах, а шу ферментируют в многотонных кучах, где он лежит с пару месяцев, отсюда и мои слова про небрежность. Теперь про вкус, это важно. Если у вас в шу пуэре вкус "прелой земли", который доминирует над другими оттенками или, тем более, имеет неприятный оттенок, то у вас плохой шу. У хорошего шу пуэра во вкусе приятный шоколад, грецкий орех или чернослив (без каких-либо ароматизаторов или добавок, вкус натуральный и образуется благодаря хорошему сырью и знанию технологии производства). Ах даа, сразу тут надо сказать о том, что "закапывание в землю" - это чистой воды ложь. Технология шу пуэра появилась, если мне не изменяет память, в конце 1970-х, когда к китайцам приехали тайваньцы, скупили весь их настоящий старый выдержанный шэн(!) и китайцы стали думать, как им сделать то, чего у них больше нет и так, чтобы вновь купили всё за дорого, так и родился шу пуэр. Земли там никогда никакой не было, только многотонные кучи чая на полу под плотной тканью. Что касается сырья и, как Вы сказали, "грубого листа", то тут тоже бывает по-разному. Прям совсем грубый лист более характерен для некоторых видов хэй ча, а для шу, особенно хорошего, берут сырьё вполне себе нормальное. 3. Шу, тем более, если вы не были на производстве, где его делали, лучше промывать. Залили кипяточком, подержали секунд 15, слили, а потом можно приступить к заварке. Ну и, признаться, хороший китайский чай никогда не настаивают, а заваривают всё же проливами и в, мягко говоря, немного иной посуде. Хороший чай, вне зависимости от того, какой он, выдерживает от 5 до 20 проливов, не теряя вкус. P.S. Прокомментировал буквально первые 10 минут видео, дальнейшие действия, включая варку и т.д. не стал, ибо было бы слишком много и, может, нудно. P.P.S. Я прекрасно понимаю, что, если для меня чай - это часть жизни, то для кого-то это просто напиток, углубляться в который, возможно, не хочется. Это нормально. В любом случае, большое спасибо за массу вкусных рецептов различных блюд! :)

[@irinagoultiaeva6017]

Дмитрий Павлов Спасибо, очень интересно!

[@user-si1lk5ts3v]

А можно ещё?

[@grv8251]

Да, Василий не по чаям

[@user-fp7pj3nh6c]

Познавательно,благодарю.

[@shinegirl7041]

Пишите, интересно же. Я новичок в чайном исскустве. До этого всегда пила чай просто как напиток...

[@vertuu.official5121]

1:20 не "кому там интересно"... А очень интересно Василий! Ребят кто за ламповые истории,ставим лайк чтобы увидел.

[@jean-baptistepoquelin807]

- М-м-м, какой вкусный чай! - Это коньяк..

[@user-vh2lb9hf8i]

@Must Fly если вам приходится звать людей на свой канал, то точно зря его затеяли.

[@igref77]

Контент у Василия всегда годный и отличный ребята, человек трудится делает, надо ценить, спасибо большое👏👌

[@Lanka-moni]

Содержательный контент ....

[@user-nd5ip4jc9g]

Обожаю Пуэр и Улун .Пью с мятой ,имбирём ,мёдом корицей и лимон замороженный тру .Пуэр тоже люблю крепкий .Вкус чернослива и дерева .Имбирь горлышко жгет .Балдеж полный

[@user-pg8rn5tm3x]

И как все-таки душевно Вы рассказываете !!! Век бы слушала .... все заходит - и любимые продукты - рецепты, и байки из жизни...

[@user-jj2dx2hs5l]

Василий, вы удивительный человек, многогранный. Благодарю за "чайную церемонию".

[@user-pe7fk1nd6f]

Какой-то странный магический канал. Не особо умею готовить, да и лень это делать, плюс абсолютно непривередлив в еде. А все видосы (от выбора рыбы до заваривания чая) смотрю от начала и до конца. Плюс начал готовить по рецептам Василия. Очень странно)))

[@LeilaJust]

@@vetalvetal8313 :DDD

[@GlittzznGlammMedia]

Couldn't have said it better myself. Always finish watching the videos and always excited to try everything at home! I was born in Krasnoyarsk and living in Canada so I am a big fan of the way you speak Russian. Very sassy and funny. KEEP THE VIDEOS COMING MR.Vasiliy!

[@deadMozai]

Хахах абсолютно тоже самое)

[@user-qy4wq8sy1j]

Канал ни о чем, но блогер - шаман, вот и весь секрет

[@marinago106]

@@user-qy4wq8sy1j Сама ты ни о чем!

[@prestigiowize6928]

Вот именно чай вареный на молоке.И кусковой сахар. Так мои дедушка и бабушкой пили. И я тоже так люблю.

[@user-jk5fu5kn2i]

Василий Добрый день. Мне 62 года, мне очень нравится доступность вашей кулинарии и как вы объясняите, понятно и ни чего лишнего. Пожалуйста жду блюда которые готовят с перловой крупой!! За ранее благодарю!!

[@irinaskorykh9443]

Васяааа! Я вас обожаю! Вам на рабочем месте нужна открытая кухня, чтобы люди слышали вас ! На вас в ваш ресторан будут ходить как в театр одного актера!!!!🤗🤩😍

[@maksimlvovich824]

Материал очень зашел , смотрел на одном дыхании , очень понравилось .

[@user-xj2mi8bw1v]

Пропаганда чифира((

[@scar9057]

"Когда пьешь его - немного подштыривает" - сказал Василий и напел Satisfaction. Я был удивлен.

[@user-xe2rf3xp2u]

он ещё и по китайски начал говорить (малость) 🤩

[@Shur_Potter]

мысли совпали на 100%, я тоже аж притормозил ролик и переслушал.))))))

[@tamarapolo4464]

Как его в аэропорту с таким гербарием пропускают😳🤣

[@user-br8ro6oc1e]

Ха-ха-ха)))) я тоже придала этому значение

[@aleksandroreshkin2665]

На злобу дня. -Ты знаешь как в Америке называют чёрный чай? - Как? - Не зелёный.

[@Comeflysucker23]

Black Tea Matters!

[@user-jw6hj3mu7e]

Тупой клиент года гггггг

[@user-xe2rf3xp2u]

А я в России побывал, там люди чай заваривают не в чааайнике, а в кострюююле. кладут не чааай, а капустные лиииистья. и называбт не чааай, а ЩИ.

[@user-fu4lw2kd8d]

афрочай

[@user-mq3hc8od8h]

ЛенаФ 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻😂

[@user-do6fj4bx5g]

Умный ненавязчивый без всяких выпендриваний мужик молодец ))браво!!!подписка

[@user-gk3po7mn3s]

Так смешно вы рассказываете. "Трава о которой ходят легенды!..." Весь выпуск улыбалась. Спасибо за настроение!

[@PolinIV]

Я вообще каждый выпуск Василия с улыбкой смотрю!

[@Inconnu24ol]

Лиля Балуева так и есть это сазан дайся! Я тоже из Красноярска, и у нас ее собирали в Саянах, на Ергаках.

[@user-bc3fj4yv1u]

Народ, теперь пишем, что Вася "под чаем"😂

[@user-hp8jo1er8g]

Неплохо...жалко , что мало кто оценил хьюмор ваш😊👋

[@user-bc3fj4yv1u]

@@user-hp8jo1er8g , главное, кто надо оценил. 😂 А вообще, народ привык к шуткам ниже пояса, кто чем думает, как говорится.

[@veratemnikova4251]

Ваше вырожение "Вась Вась! Вызвало у меня слезу! 40лет я не слышала это вырожение! Я уже 44 года не живу там где так говорят😩😢

[@tryexceptions1025]

а где так говорили?

[@ealexeenko]

Отсеивать на салфеточку и класть цветочки во внешнюю часть. Мой мир не будет прежним 😍

[@tamarapolo4464]

Да,в траве Василий разбирается,как сушить,как на салфеточку🤣🤣😂

[@olgalutskaya9946]

😂🤣

[@user-cd1pd6lu1k]

Іі@Must Fly

[@melodya_vkusa]

Спасибо, очень интересно, узнала много нового👍

[@MonteUral]

Честно говоря сомневался, стоит ли смотрнть. Но вот посмотрел и не жалею о потраченном времени, оказывается не один я извращенец по напиткам 🙃🙂🙃

[@Valeriy10]

Как сказал великий китайский философ Лао Цзы: "Кто цай не пьёт - тот цмо!"

[@Toska_Rossii]

А для меня таёжный вкус походов из юности - это чай с баданом. С настоящим, трёхлетним, натуральной ферментации, который на земле сам высох. Есть в нём эта пуэровская прелость и терпкость вкуса. Правда, надо осторожнее быть - крепит он прилично )) Что, впрочем, в условиях походной антисанитарии было скорее плюсом ))

[@mikhailm9875]

Удивительный у Вас талант, Василий, помимо очевидного - кулинарного :) Зашел месяц назад послушать, как готовить шакшуку... а теперь, помимо нее, освоил несколько Ваших рецептов, с удовольствием послушал про ножи и про заточку и, теперь, про заварку чаёв. Спасибо Вам за интереснейший контент и за уникальную манеру общения со зрителем, вызывающую лично у меня пиетет и симпатию. Удачи Вам всегда и во всем.

[@viktoriapieczyrak9155]

Василий вы вообще класс! Живя в Германии слышу редко русскую и родную речь, а теперь благодаря вам чаще, прям хочу сказать ежедневно! и на душе прям так становиться замечательно.

[@user-wj5fj2oq8r]

Спасибо за ДУШЕВНУЮ БЕСЕДУ❤️❤️❤️

[@yaelf.]

Всё! Пошла пить Чай.

[@ingalariomova7825]

Васенька! Какой вы приятный.мужчина! Смотреть и.слушать вас - одно удовольствие!

[@ledibiznes422]

Вам польза от чайков для ума помогло..Вы, крутой специалист и юморист.Спасибо ! Вы поднимаете не только аппетит, и настроение.

[@timtim5599]

Прекрасно рассказал простыми словами о достаточно интересных вещах. Спасибо.

[@yaelf.]

Вау! Тоже люблю чай. Спасибо за новые идеи!

[@real_Mama]

Шеф, благодарчики! Хорошие истории )

[@user-um3hg8qb3b]

Когда смотрю твои видео, просто наслаждение, возвращение к источникам , всех благ тебе дорогой, Любви , здоровья и благополучия, прекрасной души человек, храни тебя и твою семью Господь наш, преизобилие тебе земных благ.

[@user-ye9kf8dt3d]

Очень зашло шеф! Даже подумываю поинтересоваться этим вопросом поглубже. Это действительно занимательно и определенный интерес в жизни. А жизнь складывается из вот таких вот мелочей. И чем этих мелочей больше тем интереснее.

[@user-uq2ye9rr7k]

я как раз хотела предложить темы кроме рецептов блюд потому ч то мне очень нравиться Ваш стиль подачи информации

[@Ekaterina_Zharskaya]

Спасибо 💖 По чаям я профан, но с удовольствием посмотрела! Очень аппетитно, интересно, познавательно!

[@olgauksar4353]

Спасибо! Приятно провела время, действительно, как в гостях у друга.

[@user-bo4ug6zi4o]

Восхищаюсь (торчу просто) Вашим умением делиться своими знаниями. Куча дел, а я сижу и слушаю рот раскрыв. Такое ощущение, что сижу у Вас в гостях и общаюсь в непринужденной дружеской обстановке. Харизма просто зашкаливает. Всегда хочется бежать на кухню и тут же готовить. И тут... ОПС....а так же великолепно, красиво, сказочно, восхитительно, офигительно, лично у меня, не получается. Уважаю, восхищаюсь!!!

[@Elena.v.p.]

Василий, как мне нравятся такие тематические выпуски! Побольше делайте! А кофе не пьете?

[@kotalisk]

А мы всегда пьем только чайные сборы из Горного Алтая. Едем каждое лето за 400 км и ищем там лучших продавцов. И закупаемся на зиму

[@vemelyanenko]

Огонь, я раз в год так делаю, из Алтая у меня девочка есть, мастер сборов, такие штуки делает, мама мия!!!

[@user-vj4it9xi9b]

Так это травяные чаи?

[@user-iz5dg7nt6s]

.0)

[@user-ms9ww3xz8i]

Какой вы открытый, позитивный, интересный человек... Смотрю, слушаю, восхищаюсь!

[@user-ip3yp6bz2r]

Спасибо за такой чайный обзор.Очень приятно смотреть и слушать.

[@user-ic5yv7vh1d]

Здрасти)) Вкусного вам всем просмотра))

[@tsd74]

Здраститя, проходите, пожалуйста.

[@tamarapolo4464]

В унитазе хризантемки плавают- красиво!!! 🤣🤣😂

[@viktoriaoriginal9536]

🌺🌺🌺😂😂😂

[@olgalutskaya9946]

🙃😂

[@user-pq3bn7dc3e]

Вот это чай на любой вкус. Это просто чудо.

[@lidiamuranova1068]

Вы замечательный трепач!Этот талант дается людям большой Души

[@lollkaa96]

Наконец-то годный контент!! Долго ждал про чай!)

[@azatsalim6936]

Прям с язы...клавиатуры сорвали! Тоже самое хотел написать!!))

[@3481806]

Извините, но тут весь контент годный

[@retsimo_one1826]

Не тут про чай надо смотреть. А на канале мой чай.

[@ohsorry3708]

Василий, теперь вы просто обязаны рассказать про свою кальянную церемонию и как его приготовить :) проговорились про свою слабость! :D

[@vemelyanenko]

Жду подходящего момента, чай не смотрят, мало просмотров, с кальяном такая же история)) народ меня кирпичами закидает)))

[@user-mp3mg8fg2h]

А как же быть с теми, кому очень интересно?

[@Inconnu24ol]

Василий Емельяненко нихренасе не смотрят! Мильем подписчиков! Василий не гневи Вселенную)) а Сахан-даля тема)) жаль на Камчатке не растёт))) я люблю зелёный с жасмином... ну и цветочками тоже, привозу из Вьетнама ... на весь год.

[@user-xk8hj5si1i]

@@Inconnu24ol вы не количество подписчиков смотрИте, а число просмотров ролика!

[@irinamalina5466]

Вот она, вишенка на торте моих удачных приготовлений с помощью Ваших рецептов! Всё, конец моим друзьям и гостям. Добью их чаями)))

[@user-zc2tk5uo4t]

С удовольствием смотрю все ваши видео уроки. Учиться никогда не поздно, стыдно не учиться. Спасибо вам за мастер класс. Я пила пуэр только с розой, теперь хочу попробовать и другие варианты. Слушать вас - одно удовольствие. Удачи вам.

[@user-cm1pp9uy1g]

Ты супер!!! Спасибо за простые и доступные и вкусные рецепты!!! Дай тебе здоровья и долгих лет здоровья. Обязательно попользуюсь твоим опытом. Пока!!!

[@user-cm1pp9uy1g]

Спасибо, Василий! Очень приятно что ты меня заметил. У меня тоже есть свой секрет в ресторации желудка. У меня есть секрет как приготовить божественную ГОРБУШУ!!!

[@ivanponomarev4018]

Про проливы не упомянули, поскольку первый можно заваривать 3-7 раз..А так за видео жирный лайк!Очень интересно и полезно!Можно еще напитков, летом точно актуально)

[@user-gc1yx2pn4r]

Спасибо! Всегда приятно посмотреть и послушать! Рекомендую всем к просмотру!👍 Василий Вы лучший!!!

[@user-bd6bw1rf9k]

Василий, вас слушать одно удовольствие, любую тему так доступно и красиво рассказываете, просто браво !

[@user-tk7xl9yl3y]

Топ контент ждём ещё и десерты ставьте лайк

[@Kolyucka]

у Василия целый плейлист с рецептами десертов

[@user-bi9yb3be5w]

Предпочитаю улуны - заказываю в Китае. Также люблю на даче травяные чаи - собираю мяту, мелиссу, душицу, тархун, листья смородины

[@BabylkaBarabylka]

Сто лет сто зим, очень рад вас увидеть услышать Василий. Тем более если речь о чае!!!

[@oleksiisydorov2408]

Пуэр на молоке - это вещь! Пить чай на молоке - это из Монголии. Монголы не пьют чистую воду совсем. Сейчас пьют, конечно, но не кочевники, те до сих пор пьют только молоко. Поэтому и чай они заваривали молоком. Называется Сутэй цай, когда его впервые там попробовал - влюбился навсегда. А от монголов и в Бурятии традиционный пьют Ногоон сай. Василий, этот выпуск для всех поклонников чая и чайных традиций, как бальзам на душу. Спасибо! Кое-что новое для себя отметил.

[@ded_Bidon237]

когда первый раз попробовал пуэр,решил что мне заварили гнилые доски с погреба)))))

[@tanjakunard8498]

Они очень разные .....очень ..Оолунг мне вкуснее ..Шень пуер почки качество сурер но Олунг пахнет ..и мне вкусней ..и за животик ферменты даёт ...

[@slava1495]

А по мне как будто носки неделю ношеные пополоскали

[@user-lb6vx3ww6h]

@@tanjakunard8498 оолонги не пуэры. Это я просто уточнил)

[@sholegful]

часто люди начинают знакомство с чаем плохого качества, купленным в чайных островках в торговых центрах (это дешевый чай который на китайских рынках мешками покупают, а потом вам продают под видом дорогого), и разочаровываются в нем. я пью китайский чай много лет и могу сказать одно: доски из погреба - это чай в пакетиках

[@user-rx9kv2ho1z]

Ты не настоящий рик.

[@user-nl5ve2le8k]

Василий, спасибо за интересный рассказ о культуре приготовления чая и культуре чаепития! Как родившийся на Дальнем Востоке, в таёжном посёлке, и прожившим восемнадцать лет в условиях, когда зимой под минус сорок и более, летом плюс 25-35 по Цельсию, понимаю вкус чая заваренного в пропорциях - пачка чая грузинского или индийского на ведро кипятка. В этих условия и у вас проходило детство. Красноярский край- местами очень суровый. Вот в этих условия индийский чай "Три слона" Иркутской чаеразвесочной фабрики, был очень популярен, как дома, так и в различных походах, на охоте, рыбалке. Про чай "пуэр" знать не знали, а прессованный фруктовый чай уважали-не надо заваривать, грызли плитку чая, и наслаждались лакомством с изумительным, неповторимым вкусом.

[@irynaalatartseva6243]

Наконец-то!!! Спасибо большое!

[@user-zs3xy4zv4f]

Погнали наши городских! Ух,ты! Как привет из детства! Василий, спасибо!

[@user-os3nn2tx1z]

Вась, погооодь! Вернусь из операционной, обязательно досмотрю. А сейчас только лайк...

[@user-ry8if1go8x]

Александр, держитесь! 🙏💪🙌

[@Sunshine14440]

чай пью может раз в год, ромашковый.. Но вы молодец, разнообразите свои ролики, каждый раз они у вас необычные и интересные.

[@vemelyanenko]

Жаль мало просмотров, но что ж делать, иногда надо такой контент

[@user-ut6pf8ev4f]

Как будто фильм интересный посмотрела на одном дыхании! Благодарю, Василий, за новые открытия в культуре чаепития и замечательные рецепты!

[@user-lx4pi3gb1i]

Огонь! Открыл Пу Эр для меня по-новому. Огромный респект!!

[@tamarapolo4464]

Современный чай действительно лотерея. Хороший ролик👍🏻

[@user-bf6pz7jf4n]

ВАСЕК МНЕ 70 Я В СРАВНЕНИИ С ТОБОЙ ПОЛНЫЙ ПРОФАН НА КУХНЕ, НО С ТОБОЙ СТАЛО ПОЛУЧАТЬСЯ (ВОВРЕМЯ ДА?)😂😂😂 СОВСЕМ УБИЛ ЕЩЕ И ЧАЙ 😭 НЕ УМЕЮ ГОТОВИТЬ.

[@ksantippa22]

Валек, может уже к другоау готовиться?

[@Discarb]

что за набор слов

[@Aleonse]

Надеюсь, хоть в чем то другом добилась успехов).

[@user-tf8zu2ec4v]

откуда столько желчи "набор слов", "готовься к другому"?? у вас нет родных в таком возрасте? желаю чтоб к ним такое же обращение было

[@user-tf8zu2ec4v]

@@Discarb у тебя проблема с пониманием и складыванием слов в предложения, что тебе не понятно? или тебе не понятно когда, без матерков и быдлотства пишут)

[@user-br8ro6oc1e]

Боже, это потрясающе!!! Такое чувство что кайфовый документальный короткометражный фильм посмотрела. Спасибо вам, Василий. Вы лучший!!!! Успехов во всём)))

[@lidiasilcenco777]

👍👏🍵Василий , спасибо за МК.❤

[@irafresa-felina3520]

Классная тема... Теперь любой черный чай буду готовить на молоке, правильно... Всё равно я пью чай, кофе только с молоком... Шеф, благодарю за вкусную науку 🔥👍👍

[@alexgood1056]

попробуйте по таёжному - варить заварку сразу в чайнике на "родниковой" воде (конечно в идеале на открытом огне, с дымком) и в конце перед закипанием кинуть туда "пару ложек/пол банки/короче по вкусу" сгущёнки или жирного топлёного молока и пускай ещё пару минут покипит. Вкус... специфический!

[@vemelyanenko]

@@alexgood1056 интересно, в красноярск поеду попробую в тайге

[@user-jw6hj3mu7e]

@@vemelyanenko это татарский жирный чай на молоке получится!!! Почитай про их народный чай

[@user-xg9sb9gg8c]

Поищите рецепт масала чая

[@tumelyanis82]

Отличный выпуск. За пуэр отдельный лайк. Кайфую от шупуэра лет 8.не надоедает вообще

[@nanali5688]

Восхищаюсь! Завидую вашим домашним! Это счастье, когда мужчина в доме готовит!))

[@zo8464]

Спасибо, интересно, зашло!

[@jorik8637]

Чернослив + смородина + чай = компот!🤗

[@vemelyanenko]

Типо того, вариации разные бывают, с фруктами вкусно получается

[@jorik8637]

Не, чай должен быть ЧАЕМ. Все остальные добавки, только портить, имхо.🙄 ЗЫ. Вовремя не ответил, не было инета. Сори.😉

[@natalysmorodina1781]

Вот прелесть наглядная мелких кухонь: сидишь на табуретке посреди, и , не вставая, дотягиваешься до всего;) вкусно;)

[@nataljatimoskina3737]

Очень-очень интересно!!! БЕЗУСЛОВНО-БОЛЬШОЙ, ОГРОМНЫЙ ЛАЙК!!!!

[@user-zx9zz5if9m]

Круто!!! Огромное спасибо!!!

[@annlisna8224]

уж как чай я ждала, передать не могу!....

[@user-vc3sm8rf6f]

Сижу, пью мятный чай и смотрю Василия. Весной и летом иногда хочется какой-нибудь травки: мяты, мелиссы, липы. А вообще, люблю зеленый чай. Хотя все показаные гербарии хороши.

[@maximz6886]

Когда хочется травки, надо ехать в Нидерланды 🇳🇱, а когда хочется качественного чая, надо ехать в магазин за развесным, хорошим чаем!

[@vemelyanenko]

@@maximz6886 😂😂😂👍

[@maximz6886]

Василий Емельяненко 😀😏😉

[@viktoriaoriginal9536]

MaxiMUZ 😂😂😂

[@efremzon]

Привет, Василий, тебе из Беларуси! Был сегодня приятно удивлён, узнав, что мы земляки (я родом из Абакана). Теперь с ещё бОльшим интересом зырю твои видео и пытаюсь повторить на кухне. Вкусняк неимоверный, несмотря на место произрастания моих верхних конечностей. Спасибо тебе, так держать!!!

[@FialkaIR]

Пуэр на молоке - это бомба! Очень люблю. Спасибо за интересный ролик)

[@ilyapetrov893]

В китае нет понимания “чёрного” чая, потому что у них “чёрный чай” называется “красный чай” ( 红茶 ). И сами китайцы не особо пьют данный тип чаёв, так как для них лучше зелёного чая (绿茶)нету ничего на свете 😉. Говорю так потому что сам жил в Азии 2,5 года. И вообще наблюдать настоящую чайную церемонию в китае от пожилых людей очень интересно. Всем советую кто будет в Азии, сходить на данное мероприятие. Василий вам спасибо за ролики😎✌️.

[@LeilaJust]

В юности прочла книгу _Чай_ знаменитого Вильяма Похлебкина и долгое время варила черный чай на молоке. Вкууусно! Автор, гастрономический энциклопедист, провел эксперимент: 4 месяца питался только черным хлебом и пил купаж черного и зеленого чая. Остался жив и здоров, и работать не переставал.

[@flexusrussia9331]

Представляю дозировку теина и кофеина, растворенные в жире

[@LeilaJust]

@@flexusrussia9331 Вроде как теин и кофеин, ежели мы про чай, это одно и то же

[@user-dm2ul5rn5j]

Да, зашло. Ждём новых роликов, на любую тему. Учиться никогда не поздно:)

[@oksanaulula]

Василий, побольше бы таких влогов. Так приятно просто с вами посидеть поболтать по душам за чашечкой ароматного травяного чая.

[@Maestro853]

Вася, спасибо, от души! Давно пьём Пуэр с молоком 👍. И вообще, ещё мой дед говорил, что несколько миллилитров молока меняют вкус любого чая, превращая его совершенно в другой напиток. Попробуйте! 👍

[@dmo929]

Шеф, сделай пожалуйста обзор на посуду которую супруга делает, технология и все такое, очень интересно!

[@vemelyanenko]

Не на моем канале, увы, чай слабо идёт, посуда боюсь провалится , не массовый контент

[@user-jw6hj3mu7e]

@@vemelyanenko буду рад если расскажешь как ступил на путь поваренка и стал именитым шеф поваром всея Руси. Путь от истоков до сегодняшних регалий .С уважением Александр

[@Tankanyuscha]

Я бы тоже посмотрела про посуду.

[@user-jw6hj3mu7e]

@@Tankanyuscha а что тут про нее интересного и чем она может зрителя зацепить!?

[@dmo929]

Ну хотя бы в инстаграме, в одноклассниках, в личку, расскажите про посуду, интересно до жути, така красота остаётся без внимания.

[@user-qn4et6xr2f]

Спасибо за познавательную информацию.Не лукавя могу утверждать что так просто и доходчиво,по крайней мере для меня,ещё ни кто не рассказывал про вкусно приготовленной еде.Еще раз, спасибо Вам!

[@user-eh7gd8un4v]

А я смотрю для хорошого настроения позитив на весь день! Спасибо!

[@user-pg8rn5tm3x]

Спасибо огромное за это видео !!! Хоть кто- то объяснил мне про пуэр! Все теперь понятно - перепрелые носки в заварнике !!! Отдельный респект за хризантемы в унитазе 😚

[@Stalker57]

Спасибо за обзор! Для себя в прошлом году открыл Иван-чай,приготовленный по рецепту из ютюба...Мне понравилось...

[@vemelyanenko]

Иван чай знатный продукт

[@user-uf3ru9tx7d]

Огромное спасибо! Сколько интересного,нового,полезного я узнала!

[@user-ob4ez7uu8w]

Василий раньше засыпал только под музыку расслабляющую теперь только под тебя приятная спокойная дикция не надо ни каких таблеток

[@tanjakunard8498]

Очень интересно разказал :))) И чай Оолунг очень вкусней .от тёмны и пасхнет оболдено .Руер пила шень ..зелёны пуер но он силней но Олонг мне стал вкусней ....Все дорагие :)))) В тибете пиют чай с молоко и масло с хлеб .Жирный чай за животик хорошо . Тогда танины не раздражают

[@theadrw]

Шен пуэр - топ. Причем тут мода, у него вкус и аромат офигенный. И "вштыривает" он не хуже шу пуэра.

[@life-bc2eg]

Вы мне поднимаете настроение, Василий, спасибо!

[@user-dn5qt3vt3e]

Крепкий черный чай на молоке с кусковым сахаром очень люблю. Так пила моя мама. Однажды пила чай на листьях смородины и малины, без добавления традиционного чая, не могла оторваться. Спасибо за рецепты, очень интересные сочетания трав.