Самое популярное блюдо из баклажанов. Легендарные Хрустящие баклажаны

[@litvinov.bogdan]

Ребята, для удобства пишу набор продуктов для блюда Василия: - баклажан 5 шт ср. размера - вода с солью - масло раст - крахмал - томаты около 0,5 кг - жареный арахис - кинза - сладкий чили - сок лимона

[@СергейГригорьев-щ9б1в]

ЕТИТЬ - КОЛОТИТЬ! БРАТ - ты куда пропал? А ну не ленись, давай видосы. Ел я как то сало украинское.... как масло мягкое, может знаешь как такое можно сделать. Привет из Минска 😉

[@ВсёЛегально-й7т]

Мы добавляем в этот салат говядину вырезку обжаренную и баклажаны маринуем перед крахмалом в устричном соусе, заправка свитчили с терьяки 80/20!

[@moremore8441]

@@СергейГригорьев-щ9б1в , такое сало растет на своей родине, это не готовится)).

[@ШурикПирог]

@@ВсёЛегально-й7т Как обычно-всё на кучу (как сыра не в молотил?))))= корм гомосексуалистов наверное.

[@ВсёЛегально-й7т]

@@ШурикПирог че ты сказал? Понял??

[@juditaj.4713]

РЕСПЕКТ !!!! Василий, насколько Вы Человек с большой буквы! Ваши советы, и по поводу :"куда девать масло после фритюра".... Я ещё на Ютубе такого не слышала !!!!

[@ЭленЕ-т4с]

Очень удобно в молочные пакеты. Главное потом не кантовать, если обрежете, чтоб воронку не пачкать)))

[@serggrey9477]

про раздельный сбор мусора автор явно не слышал

[@MishaLe-h2p]

В мусор

[@НатальяПысенко]

Да это супер,а то у меня пол флакона Ферри уходит, чтобы трубы не забились

[@Наталия-ю2я]

Всегда удивляют такие комменты, сами думать уже не хотим, ждём когда кто-то скажет...🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

[@ЕленаАндреева-у8и]

Дорогой Василий! Я, как вижу Вас на экране, сразу ставлю лайк, даже если некогда смотреть.

[@Polkovnik]

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

[@ЛюбовьЛюбовь-в5щ]

Обожаю Вашу уютненькую кухню и то ,как Вы готовите и пробуете еду-это просто шедевр!!!Самые простые блюда умеете сделать неповторимыми.Браво шефу.

[@abelorusets50]

Ну уж оооочень маленькая кухня

[@МаргаритаОкорокова-д3ь]

Уже приготовила)Это великолепно!!!Мужу очень понравилось,СПАСИБО)))

[@ТатьянаГерасимович-ц4ж]

Добрый день, Василий! Давно наблюдаю за Вашим творчеством, иначе назвать нельзя... Позитив! Юмор! Доброта! А, главное, чувство меры и такта... Как Вы находите время на всё и на всех? Спасибо огромное за Ваш талант! Очень уважаю и жду с нетерпением новых идей! Удачи!!!

[@ОлегСокол-л4у]

Спасибо за видео, многое почерпнула в плане заправок. Нравится творчески-профессиональный подход.

[@tkrbyf8170]

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ .ВКУСНОТИЩЕ !!!!!СПАСИБКИ ЗА РЕЦЕПТ

[@yuliareshet1396]

Главное- ест нормально, не выделывается, со здоровым мужским аппетитом! Аж слюнки потекли!!

[@ТатьянаЖуравлева-л8д]

Благодарю за совет по маслу, а сам рецепт-бомбический прямо расширяете линейку баклажанных блюд🌹🌹🌹

[@СветланаАлборова-ь6й]

Сохранила в любимых рецептах. Прошу, Василий, еще больше овощных вкусных блюд!

[@ЕленаГенус-к6ж]

Когда готовит мужчина - на это можно смотреть бесконечно. А когда он ещё и профи. У меня слюни потекли от этого хруста баклажан. Василий, как вы это красиво делаете, просто волшебник 😜

[@dmitryfilippov3144]

Уверен что Василий может сделать чтобы вы потекли.У волшебников есть волшебная палочка.

[@Пикачу-б1ю]

Какой мизогинный коммент Какая разница мужик или женщина?

[@webad8770]

на женщину красивую тоже можно смотреть особенно когда она готовит

[@keraskart6396]

Ох, какая красота! Смотреть ночью эту хрустоту, ну невозможно...) Спасибо, Василий за рецепт!

[@NastyaMurakaeva]

В таком виде баклажаны я еще не готовила. Спасибо,Василий , как-нибудь приготовлю. 🌹🌹🌹

[@АллаАлеева-щ3м]

Василий посмотрела Ваши цветочки баклажаные 👋👍оригинально 👍

[@tanyasorokina3617]

Как я вам благодарна за совет куда девать ненужное масло!!!!! Спасибо!!!💋💋💋 А за рецепт отдельное большое спасибо!!! Очень люблю баклажаны!И сделала по вашему рецепту баклажаны в масле под капроновой крышкой в духовке на противне.Уже оценили!!!👍🤗😊

[@user-ml1uy1hb7c]

Вася ты супер шеф,столько рецептов которые помогают в любую минуту нашей семье, спасибо за канал и твой труд! Насчёт утилизации масло после фритюра я делаю так: - масло остыло, после наливаю моющее средство в масло и добавляю немного воды. Всё масло превращается в мыльную воду. После сливаю в мойку и мою сразу фритюр. Ничего не забивается и никакого налёта не оставляет. Делаю я так 10 лет это точно и никогда не было каких то проблем.

[@moremore8441]

Блюдо бомбезное. Баклажаны есть, масло тоже, пошла шкварить)).

[@АннаВолошина-н5п]

Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео и рецепт приготовления данного блюда. Не знала что нужно обжаривать два раза. Всегда злилась потому что получились как варёные. Очень полезный совет. Удачи вам и здоровья 👍

[@tatianabaeva_ya]

Точно! Буквально вчера готовила в воке жареные баклажаны в кисло-сладком соусе. Все овощи получились хрустящими, кроме баклажан…😏Теперь поняла почему - обжаривала во фритюре только один раз, получились очень-очень мягкими…🙁

[@ТатьянаВасильева-и9р7х]

Китайцы и корейцы так делают. В т. Ч. С курицей. И да, у меня есть книга древнерусских рецептов, там так картофель жарят. Как продукт вынимают- температура масла поднимается. И потом все поджаренное доводят до золотой красоты.

[@КонстантинДавыдик-ъ3л]

Картофель в древнерусской кухне? Даже не смешно.

[@НадяКислая]

@@ТатьянаВасильева-и9р7х как так то? Насколько я знаю,картофель появился в России, примерно 300лет назад. Спасибо Петру1. 300лет,это конечно же давно было,но не древность же)))

[@Тайцзицюань-этокрутоСергей-у7ы]

Благодарим вас за рецепт приготовления блюд ‼️🔥💯👍❤️🌸🌸🌸🏃🏼‍♂️

[@LLIu3A]

10:16 доказательство потустороннего мира на Васиной кухне! 😂😎👍

[@diwatcher2590]

25 й кадр!)

[@user-gr1nv5ur8y]

Это местный короед,он появляется когда образовывается хрустящая корочка!)))

[@yk0578]

как в бойцовском клубе кто-то вмонтировал

[@НадеждаЯнчева]

Шикарный рецепт, шикарный повар, шикарный мужчина🔥🔥🔥спасибо Вам🤩

[@ТатьянаМинаева-я6щ]

У меня уик-энд ваших рецептов) Вчера готовила запеканку из синих типа мусаки, а сегодня этот. Ребенок сказал классная альтернатива картошке фри))) Я готовила брусочками, очень хрустящие получились с нежной мякотью внутри. Для соуса смешала манго-чили с техасским барбекю , соевым соусом и лимонным соком, получилось очень классно в меру остро сладко и кисло, плюс помидоры дают свою нотку. Очень крутой рецепт, и сытный неожиданно) Спасибо!

[@TaLap1000]

Вчера посмотрела на баклажаны в магазине и не купила, так как не придумала, что приготовить. Завтра обязательно куплю. Люблю баклажаны.

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

Ура!!!! Баклажаны...да такие классные,просто шедевр....Спасибочки шеф!!!!!! Я сейчас в качестве обваливания чаще использую и крахмал кукурузный или муку кукурузную,так мне больше понравилось чем просто пшеничная мука.

[@halvacard3442]

Да, я вчера нагетсы жарила, и мне чуток не хватило пшеничной муки для обвалки. Доделывала на кукурузной - она реально круче! С кукурузной очень хрустящие получились!

[@Weter62]

Чуть не захлебнулась слюной, когда Василий хрустел баклажанами, дегустируя.

[@MishaLe-h2p]

У тебя по ходу булимия, лечись))))

[@MishaLe-h2p]

У тебя по ходу булимия, лечись)))))

[@MishaLe-h2p]

Болеешь?

[@MishaLe-h2p]

Ты больна на булимию)

[@Alan-12345]

Спасибо за рецепт!

[@RipePeach85]

Василий, офигенный рецепт!! Все, убежала за баклажанами и кинзой))))

[@SkinnyChef]

Обязательно приготовлю. Радует, что между "поржать" и "пожрать" люди выбирают второе :) У Василия подписчиков на порядок больше, чем у современных юмористов типа Comedy Club :) Браво! Так держать!

[@Наталия-ю2я]

Да это печаль, что юмористов практически нет, юмор продлевает жизнь...а насчёт выбора пожрать, есть такое выражение: "ножом и вилкой мы копаем себе могилу" так что выбор так себе...

[@ЛейлаМеладзе-у6у]

Как же приятно смотреть и слушать! Спасибо!

[@radaletu1781]

Только купила баклажаны. Заглянула посмотреть Наливкина. А тут-прекрасный Василий. Ютуб ловит мысли! Вслух не говорила про баклажаны, никому не сообщала про них. До чего дошёл прогресс!

[@manviewer730]

Да знает про баклажаны ваши ютуб! С момента оплаты. 🙂 А Наливкина я смотрел вчера ночью. Т.е. уже сегодня. А сейчас вот ютуб сообщил мне, что есть ролик про баклажаны. На каком канале - даже не обратил внимания. И так как они у меня тоже лежат, решил глянуть. А тут Наливкин. До чего дошёл прогресс! 😂

[@user-ij4eg4up6x]

Вообще-то, они следят за нами - КРУГЛОСУТОЧНО!!!! ;-))))))))))))))))

[@АлександрКрасовский-ь7д]

Баклажаны мне нравятся по умолчанию, но это блюдо я вижу в первые. Буду пробывать в ближайшие выходные.

[@lilid5267]

Супер, смотрится на одном дыхании, если не дышать

[@vadimvadim4615]

Василий, а можно как нибудь сделать видео с меню на неделю для офисного работника? Ну то есть заготовки для обедов, что бы брать с собой на работу:)

[@ДобрыйЭ-эх-г4в]

У Толи Борща есть рубрика такая

[@vadimvadim4615]

@@ДобрыйЭ-эх-г4в согласен, есть, но хочется меню от Васи:)

[@nothingtosay72]

Только не это, треш контент

[@vadimvadim4615]

@Елена моя жизнь совсем достаточно) но хочется меню от профессионала и конкретно от Васи:)

[@vadimvadim4615]

@@nothingtosay72 эээээксперименты:)

[@ВалентинаЖданова-о4и]

Благодарю за рецепт

[@АнтонинаАлексеева-д1д]

Спасибо,Василий! . Очень люблю блюда с баклажанами.Вкусняшки!!!

[@liudasud1420]

Обязательно приготовлю! Спасибо,Василий!!

[@ОльгаКазачёк-и6т]

Рецепт - огонь! А отработанное масло НЕ выбрасывайте !!! Оно идеально пригодится для розжига костра в сырую погоду, вместо жидкости.

[@котрепей]

Дачники! Действительно, масло НЕ выбрасывайте! Собирайте для розжига костра. Очень даже!!!

[@МаринаШепелева-н1м]

Мы уже лет 7 только маслом разжигаем, никакого химозного запаха в процессе.

[@ЛарисаКузина-к6н]

Ответьте женщине, пожалуйста! Совсем в таких вещах не разбираюсь🧐Любое масло растительное подходит( бывает, что просто срок годности вышел, например, у льняного)

[@НиколайНиколаев-о1л]

Если у вас осталась оболочка от сосиски, не выбраааасывайте! Её ещё можно заштопать и применить!!!

[@ДЖАМИЛЯ-е8ы]

@@НиколайНиколаев-о1л🤣🤣🤣

[@ТатьянаКоляда-ц9х]

Ох, как всегда всё хрустит, слюнки бегут, я уже скоро в дверь не влезу от ваших вскуснейшых рецептов🥞 🥙🧆🥗🍝🍜

[@Serghey1900]

Ого! 25-й кадр на 10:16. Прямо как в одном фильме. Первое правило кулинарного клуба - всем рассказать о кулинарном клубе.

[@Sunny-hk5hq]

Хоррор🕵️

[@OnlyTrueMusic]

;)))

[@vladokoreyro6234]

Василий, приготовьте, пожалуйста, японский карри!!!!!!!

[@irinT17]

Прикольные цветочки получились. Спасибо Василий за идею. Похрустим 😋👍

[@tanyabashmakova8722]

Спасибо! Очень хочется повторить! Спасибо за рецепт!

[@elenaadaktilos6330]

Шикарный рецепт. Спасибо шеф.

[@ВиолеттаДавыдова-у6м]

Волшебно все выглядит. Супер! спасибо!

[@СветланаКоваль-я7с]

Просто супер,спасибо большое за ваши шедевры и в тоже врея простые.очень люблю вас смотреть и по немного учиться....

[@andrykrasno2573]

Гордон Рамзи курит нервно, когда видит такие рецепты Вася, жги!!!!! Высший уровень МИШЛЕН!!! 5-я звезда...

[@Ирина-щ5в1ш]

Ну просто шикарно! Обязательно приготовления!

[@ОЛЬГАСУРНИК-ю9ь]

Кулинарный гипнотизер! Так вкусно есть, так аппетитно! Это талант! Рецепты все супер! Хочется все перепробовать. Цветочки из баклажанов просто супер! Спасибо!

[@ЗуляКаримова-ц8е]

Огромнейшее спасибо!!!!!

[@igor-5820]

Обалдеть. Век живи век учись. Надо попробовать.

[@ЛарисаВарлакова-ш3е]

Спасибо за несложный, но интересный рецепт!👍

[@elenaelena7373]

Спасибо Василий! Как же Вы вкусно едите!))) Смотрю на ускоренной)

[@АлександрБур-ю1ю]

На 10:16 оператор не выдержал и пошел пробовать))

[@alexandertsema9500]

Это 25й кадр, как в Бойцовском Клубе :D

[@АлександрВедищев-д9м]

Привидение 👻 😱😝

[@АндрейЛазарев-ч7к]

Очень люблю это блюдо и по собственному опыту могу сказать что чищенные баклажаны после фритюра очень быстро теряют форму и хруст. И резать лучше квадратиками 3 на 3. Но это только по моему вкусу! Но могу сказать точно что с первого раза это не получится так как доктор прописал)) С третьего точно будет бомба 🔥

[@VB-lc4xz]

Ой, блиин... Даже и браться не стану... Не хрустит, 3 раза пробовать.. Да ну нафиг!..😂

[@ПереезднаЮг-т3ж]

Андрей, приготовила , только баклажан кубиками резала, все получилось с первого раза))) Ни убавить, ни прибавить, слопали с мужем все зараз))) А думали, что много приготовила)))

[@ekaterinachukova9638]

Уже год хотела увидеть понятный рецепт хрустящих баклажанов, после поездки ростов на Дону и поход в один ресторан в парке на лебердоне. По-моему эти баклажаны должны быть именно такими:хрустящими и сладкими! Спасибо за рецепт.

[@ЮлияРедько-и8ч]

Спасибо за идею!!!Я на кухню!!!!Как раз всё дома в наличии есть ,кроме свит чили,но я что то сворганю "микс"любимый!

[@FerganskayaDolina.]

Спасибо за рецепт как раз всё нужное есть.

[@Кондитер-г1т]

Вначале смотрел и думал, да что за хрень, еще бы я ромашки не вырезал! В итоге, полагаю, буду делать). Спасибо.

[@АришаБригас]

Спасибо огромное! Обязательно приготовлю! Баклажаны ещё пока есть на рынке не пластиковые! Но надо спешить! А помидоры уже 200-250! Кусь-кусь!!!

[@nedelcutamara6410]

Круто !!!!Василий!!!!красиво и смачно!!!!!

[@mirvam100]

Спасибо за совет про масло.

[@ЕленаМорева-с9н]

О, бог кухни ивкуснейших блюд, где вы были неделю назад, я готовила этот салат, который попробовала в одном из ресторанов Калининграда. Но не знала, что баклажаны нужно два раза во фритюре жарить, мои обмякли и были горькими с привкусом крахмала картофельного, беее. После вашего видео, будет попытка номер два, это точно, я упрямая))) спасибо большое за рецепт!

[@НадинНейков]

Шедевр рецепт. Браво шеф!

[@МаринаМарина-к3ы]

Готовила вчера! Ооочень вкусно, моя тема! Люблю такую кухню, огромное спасибо за рецепт и МК!!

[@gattina2045]

Благодарю Вас.

[@glebonya]

Крутой рецепт. Обязательно попробую

[@АллаАлексеева-л1к]

Обожаю баклажаны в любом виде! Очень красивое и вкусное блюдо! Обязательно приготовлю.Благодарю за рецепт!👍👍👍👏👏👏💯❤️

[@ВалентинаКексик]

Эх,вот это рецепт. Спасибо, надо мужу приготовить:)

[@sunnylady9752]

Василий спасибо, а приготовьте пожалуйста тыкву, вкусно и не сладко, как вы умеете, люблю ваши рецепты

[@dededeqw]

Классно, спасибо Василий

[@РейчалКерри]

Как красиво выглядит! 👍 Как для ресторана приготовил.

[@шарапова-з7ш]

Добрый день! Спасибо за рецепт! Первый раз в жизни при просмотре натурально слюни текли! Обязательно попробую приготовить. За совет про трубы и масло особая благодарность,к сожалению, не все об этом заботятся, знаю людей, которые остатки еды вываливают в унитазы, а это проблема для мосволоканала также, только они почему-то не пишут памятки для пользователей! Всег благ вам!

[@ТатьянаГанзина-ю2р]

Как всегда , вкусно и весело .МАСТЕР !

[@NataliiaSydorova]

Спасибо, сделала, супер!

[@olgapilipenko8598]

Супер! Обожаю баклажаны! ❤️

[@grafgraf4179]

Василий, в каждом видео остатки соусов. Куда Вы их используете без нас? Приходит мальчик в магазин протягивает бидончик и говорит мёд налейте. Продавщица наливает, отдает бидон. Мальчик - деньги папа завтра занесёт. Продавщица забирает бидон выливает мёд. Мальчик выходит на улицу открывает крышку и говорит - точно папа сказал на два бутерброда хватит.

[@jackdaniels3616]

Перед тем как отдать бидон обратно, она в него жидко серанула. На три бутерброда хватило мальчику.

[@grafgraf4179]

@@jackdaniels3616 бухой.?

[@Man4zhur]

@@grafgraf4179, да не. Похоже, мальчик подрос, батя смартфон задарил! 😂

[@jackdaniels3616]

@@grafgraf4179 трезвый. а у тебя есть? наливай. И заканчивай нести чушь (хотя, если ты тот самый мальчик - понимаю обиду и сочуствую).

[@jackdaniels3616]

@@Man4zhur все так и было! спасибо тебе бать за смартфон, не зря я тебя каждый вечер тремя бутербродами обеспечивал.

[@МаринаИванова-ф8я8у]

Спасибо Василий!

[@ЛидияКузнецова-н6т]

Супер рецепт, а кушаешь как вкусно!!!

[@Дамасфонариком-л6п]

Потрясающий рецепт! А если жарить баклажаны маленькими порциями, то масла много можно не лить. Я в остатке ещё кабачки пожарила. Баклажаны, конечно, жарила кубиками

[@fainafest7181]

Спасибо за рецепт! Хотелось бы названия и рецепты соусов для заправок! Спасибо

[@ВикторияИсакова-ъ3ь]

Спасибо!

[@alloallo2739]

Жир,крахмал, обалдеть, обязательно приготовлю

[@ЕленаНестерова-д7ж]

Круто! Спасибо

[@quantumzest9418]

Вася, какая красота! Слюнки потекли)) Респект!

[@marinadianova5659]

Супер! Спасибо большое!👍😋

[@МаксимНовик-к2р]

День добрый, в солёную воду замачивают не для засолки, а чтобы вышла горечь. Тоже заморочился сегодня, получилось 🔥 огонь. Закусь чёткая. Ещё вкусно тёщин язык сделать. Василий красава!!!

[@rrr-i9f]

Потрясающе!!! Обязательно приготовлю, Шеф!👍❤️

[@ЕленаКазимир-к6б]

Супер!!! Василий, ты лучший!

[@ЛарисаРоманова-л6у]

До чего ж хорош и шеф и его рецепт! Спасибо!

[@arostkov]

Я просто обожаю баклажаны. Любимый овощ. А в такой подаче ещё не пробовал. Сейчас любимым вариантом приготовления является вариант греческого салата «мелидзаносалата». Самый жирный лайк Вам.

[@ТатьянаТимашева-к5о]

МОЛОДЕЦ!!! СПАСИБО!!!❤❤❤

[@АллаНаумова]

Спасибо за рецепт! И за секреты! Ой, а на 10:16 минуте аж привидение появилось возле баклажанчиков! И тут же исчезло!)

[@dieterjay8062]

10:15 25-й кадр прикольный😁

[@MTsyganok]

Это было приведение, они проверяют нашу внимательность

[@ruza.515]

😅

[@dieterjay8062]

@@MTsyganok Я тоже подумал про привидение, но вот только это "привидение" очень подозрительно пыталось стырить что-то из кастрюли😁

[@НаталияЛопатина-ю5в]

Наконец то стали более короткие видеоролики снимать.спасибо.теперь осталось под видео оставлять рецепт

[@lanalana5729]

Большое спасибо за рецепт! Всегда хочется сразу же повторить ваше блюдо! У меня только вопрос: где можно купить рыбный соус или можно без него обойтись? ☺️

[@ТатьянаЗотова-ч9в]

На Вайлберризе

[@ИрэнаДоледудко]

Класснейший рецепт!!!

[@ЕкатеринаМордвинова-э2х]

Василий, и вы и ваши баклажаны просто супер!!!

[@АннаДрапалюк-л5д]

Василий, я вам ставлю лайк в начале видео, вы супер! Все мои родственники, после того как попробовали какое нибудь блюдо, приготовленное по вашему рецепту, тоже начинают вкусно готовить))) просят ссылки на ваши видосы Короче, пасиб вам огромный🤗

[@olgaffff4999]

Очень аппетитно😋😋😋