Соус Руй. Жареная Камбала. Простой рецепт. Соус к рыбе.

[@ФатмаАксакова]

Спасибо, Василий! Мне 63 года, в детстве мы довольно часто ели рыбу. Семья была большая и папа покупал рыбу замороженную и приносил коробку сразу, хек, минтай, ледяную(раньше эта рыба была доступна по цене), особенно часто покупал камбалу. Не поверите, почти пол века я не могла смотреть на камбалу, а вчера купила в магазине и приготовила, вот как раз как вы приготовили, просто почистила, разрезара , посолила и все, обваляла в муке и пожарила, вы не представляете с каким удовольствием я поела камбалу. Папа знал что покупать и как кормить своих детей, сто раз вспомнила покойного папу. Мудрый был человек. Василий, спасибо вам за соус, ингредиенты доступны для простого народа, наверное это очень вкусно, обязательно приготовлю. СПАСИБО! 🌹

[@ЖеняВинов]

Мясоеды полагают, что веганы - фрики.

[@ЛюдмилаСироткина-п9н]

🎉🎉🎉❤❤❤🎂🍵

[@natashmelyova]

Василий Вы офигенный повар. Ваши рецепты у меня в топе! Ещё и камбала!!! Я в восторге. Ваши рецепты просто огонь, ждем других рецептов в вашем исполнении

[@AnastasiaZhadan-Kavkaz]

Василий -самый крутой повар русскоязычного ютуба! ❤❤❤

[@ОльгаШибанова-ы5р]

Вообще где мои глаза раньше были... Недавно открыла для себя блогера, да, земляка ЕМЕЛЬЯНЕНКО!!! ПЕРЕСМАТРИВАЯ ВСË ТВОË, ПЕРЕПОСТИКАМИ БАЛУЮСЬ, ДЕЛЮСЬ В ОКАХ! 👍👍👍👌

[@zchaduk]

Здравствуйте Василий! Вчера муж купил камбалу, дети обожают рыбу, ждут вечера. Я камбалу нарезала поперёк позвоночника, замариновала. Дальше как и Вы буду обваливать в муке, в пакет насыпаю муку и туда рыбку, не грязно и все быстро. Жарить буду так же как и Вы. Все просто и главное вкусно. Вам большое спасибо за интересное представление блюд!

[@ИринаБаранова-е1г]

Спасибо! Это хорошая идея так резать камбалу. Я всё время мучалась резала только пеперек и с трудом запихивала в сковородку. Вы кладезь идей.,

[@АнастасияГарчук]

Ирина Баранова ВАСИЛИЙ Я ТОЧНО ТАК ЖЕ РАЗДЕЛЫВАЮ КАМБАЛУ , ТОЧЬ В ТОЧЬ ))))

[@котопёскотопёс-т8ч]

Ирина почему с трудом?Можно взять сковороду побольше.Тоже всегда резала поперёк.А вообще, стараюсь брать маленькие рыбки.Их пополам разрезал и всё или вообще целыми можно пожарить.

[@ЛидияИвановна-х9х]

василий на вас смотреть и слушать одно удовольствие а рецепты ваши всегда супер !!!!!

[@ЮрийЖуравель-р7л]

Легко с юморком, искренне-доброжелательно без фанфаронства .... очень корректно... приятно очень общаться 5+

[@ИринаЯгудина-ь8ъ]

Василий благодарю вас за нарезку камбалы, резала по другому,но ваш вариант 👌💯🔥. Как всегда вам респект 👌💯🔥🎉

[@Z-RUSSIA-V]

Василий, потрясающий повар, человек и личность!!!))) Уважаю и обожаю!!!

[@chefemel]

Спасибо 😊

[@vemelyanenko]

Низкий поклон добрый человек)

[@marinacherednikova2477]

Целиком и полностью ЗА!Обварожительный,граммотный,с обварожительной улыбкой.Столько подчерпнула полезного,за что огромное спасибо!Огромная просьба-сделайте,пожалуста обзор специй,которыми пользуетесь в приготовлении блюд.

[@AlexstraszaG]

@@chefemel это Вам спасибо

[@НаталияКутузова-е2к]

Василий!!!! Сборник афоризмов: и они, как дети в школу, проникают внутрь!.... Откуда у вас эти фразочки?! Спасибо. Обожаю вас смотреть и слушать)))

[@vemelyanenko]

Наталия Кутузова я уже не помню, с Красноярска осталось много выражений))

[@makjieuh]

«Как дети в школу проникают внутрь». Насколько я знаю, дети очень неохотно и «с треском» идут в школу)) то есть это должно значить что еда не очень вкусная и неохотно, через силу съедается)?

[@tatasobianina4330]

ВАсилий у вас обворожительная улыбка.Она для меня как приправа к вашим блюдам.Я заметила,что готовлю ваши блюда с таким же хорошим настроением как вы.

[@chefemel]

Ой спасибо 😊

[@vemelyanenko]

От души)

[@МарияВекшарева]

Чуть слюной не изошлась 😋 Камбалу обожаю...понравился способ нарезки (😉век живи ,век учись ) В общем, спасибо большое, Василий за блюдо из детства в новом формате, за подачу, за хорошее настроение! Удачи вам!

[@jelenaterehova8809]

Моя мама на любой банкет в детстве жарила рыбное филе и к нему делала такой соус: майонез, чесночка душевно, подкрасить томатным соусом до светло-розового и огуречный рассол до состояния полу-текучего. Я теперь тоже так делаю.👍

[@ЖеняВинов]

Стычки на тему веганизма могут происходить из-за "заботы о твоём здоровье". Здесь вновь услышишь безумные штампы: "Откуда ты будешь получать кальций/белок/железо?", "Ты точно не умрёшь, если не будешь есть мясо?", "Ты уверен, что проживёшь на одних овощах?", "А разве люди не должны есть мясо?". Один наш друг решил эту проблему очень просто - предложил родственникам сходить к диетологу. Они согласились, и диетолог ответствовал, что веганская диета - наиболее здоровая. После чего все пытки прекратились.

[@АннаФедорова-р7ы]

Василий, вы очень жестокий, разве можно так аппетитно пробовать камбалу! Я представляю, как это вкусно, что можно и пальцы откусить! А после просмотра видео, чуть слюной не захлебнулась , и думаю я не одна такая! Спасибо вам, все круто!

[@lyubov_fomina_crochet]

КРАСИВЫЙ, ОБАЯТЕЛЬНЫЙ...ТАК ВКУСНО РАССКАЗЫВАЕШЬ!!! НЕ МОГУ НЕ ПОДПИСАТЬСЯ....ЛАЙК!!!

[@chefemel]

Спасибо 😊

[@shelirat9519]

А если в майонез чуть чеснока чуть соли 2 чайные ложки с горкой хмели сунели 1 ч.л. хмели кинзы и развести все это водичкой и уложить туда рыбку и.... будет вам радость

[@abd9049]

Как всегда. Просто, вкусно, позитивно. Спасибо)))

[@АлександрПичугин-ы4с]

Мир Вашему дому Василий.Чтобы не пачкать руки обваливая рыбу в муке,я муку насыпаю в пакет маячку и кидаю туда кусочки рыбы потрясли,зажав с верху и красота руки чистые и рыба обваляна в муке идеально.С Уважением из Караганды!

[@СерегаИванов-р3у]

Меня мало чем можно уже удивить !!! И перепробовал я уже множество разных соусов. Но про этот соус на удивление я слышу первый раз и он бесподобен , а к рыбе он подходит просто идеально , если пробывать отдельно рыбу и отдельно соус то ни чего особенного , но вместе это просто божественно ,я давно не испытывал таких вкусовых ощущений !!! Вообщем испытал впервые за много лет гастрооргазм ! Спасибо ВАСИЛИЙ за ещё один соус от которого волосы мои встали дыбом !!!! Просто Красавчик !!! 🤤🤤🤤

[@ЖеняВинов]

В повседневных ситуациях люди не готовы выслушивать правду о том, что они едят - особенно если ты пытаешься донести до них что-то в ходе пищевых процедур. Они не хотят знать, что телят пытают и содержат в полной темноте с их первого дня на этом свете, или что сельскохозяйственные птицы содержатся в тесных клетках, забитых под завязку, всю жизнь.

[@ЮляХолопкина]

Теперь на кухне мой муж, спосибо вам за ваши рецепты

[@EduardGolov-ln8ug]

Огромное спасибо вам очень понравился рецепт

[@ЛюбовьДиляева]

...А знаете почему вас приятно слушать? Нет менторского тона и нет фамильярности- а профессионализм высокий. Что касается ваших рецептов: пекла пирог с курицей и грибами. Отлично. Спасибо за рецепт. p.s. Щука до сих пор в морозильной камере. Дождусь вашего рецепта котлет из щуки.

[@vemelyanenko]

Любовь Диляева да кстати пора бы

[@ЕленаСемукова-м4о]

Да,да, ждём-с, плизз

[@wiraqucharecords]

Любовь Диляева да!!! Пирог отменный!

[@СветланаАлёшина-й8й]

Спасибо, Василий! Респект за соус "Руй" к камбале!!!

[@СветланаПерфильева-л7б]

Василий спасибо вам большое пребольшое!классно у вас все получается!здоровья вам и счастья!!!

[@ЮлияН-й9с]

Сегодня приготовила рыбку и соус. Это просто божественно!!! Обычно готовила камбалу в духовке целиком, но Вашим способом рыбка получилась гораздо сочнее!! Спасибо!!

[@ЧелсиЧелси-щ6э]

Вот прям только что с дочерью приготовили по рецепту, даже последние кусочки рыбы еще дожариваются. Это что-то, очень необычно, вкусно, да еще и быстро. Камбалу купила самую обычную по акции в соседнем магазине, майонез и приправы были дома. И наконец-то пристоила этот шафран, а то лежит, куда его пихать не понятно. Вот наконец-то поняла куда, зачем и что он дает. Спасибо огроменное!

[@antonyb-nn]

Так всё просто!!! Чуть слюной не подавился! Спасибо за очередной шедевр!

[@nadinwulff5810]

Василий! Как всегда 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Много и часто мы ели камбалу в детстве. Семья из семи человек, в Казахстане в деревне. Мне уже 64 года. Это к тому как давно это было... Не помню чтобы камбала пахла не вкусно. Мама жарила и кормила нас досыта . С тах пор я никогда и нигде не видела в такой камбалы. Живу в Германии, в магазинах продаётся Scholle размером с ладошку....

[@еленапетропавловская-ж4д]

Василий, доброе утро! Я очень долго жила на Сахалине : камбала и корюшка были нашим вторым хлебом и мясом. Жареная, вяленая, вареная рыба была всегда и в любое время года. Ваш рецепт напомнил мне детство, но, к сожалению, рыба в наших магазинах сейчас оставляет желать лучшего, а очень хочется приготовить рыбку детства. Спасибо за рецепт, как всегда все супер!

[@vemelyanenko]

елена петропавловская да, камбала редко свежая попадается. На Камчатке ел прошлым летом, совсем другой вкус

[@ДарьяАлексеева-д8ъ]

Мы прекрасно знаем, что люди едят продукты животного происхождения уже очень давно. В том-то и дело. Мы заявляем, что это не соответствует широко распространённому убеждению, согласно которому убийства животных и причинение им страданий требуют оправдания. Так что, если мы хотим в этом разобраться, то совершенно бессмысленно повторять, что люди едят продукты животного происхождения уже очень давно. Это просто указание на проблему, но не её решение.

[@vitburg]

О мой бог. Всё гениальное просто. Спасибо за правило разрубки. Теперь я буду готовить любимую рыбку чаше

[@Светлана-з4щ7з]

Спасибо, Василий. Никогда не приходило в голову разрезать камбалу по хребту. Класс. Вечно мучалась, куски не удобные. Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики. Обажаю комментарии.

[@ПутницаСтранная]

А соус шикарный! Для много каких блюд пойдет... Василий, спасибо за "основы", которые вы нам даете!

[@chefemel]

Пожалуйста 😉

[@vemelyanenko]

Путница Странная приятного аппетита! Соус невероятный

[@ВиталийЖиганов-н7х]

Василий Емельяненко шафран только дорогой

[@ЕленаСемукова-м4о]

Кто-то уже оставлял комент.,что смотрит вас только на сытый желудок,я тоже теперь смотрю только на сытый желудок,а рецепт ваш просто класс. Смотреть вас сплошное удовольствие. Спасибо

[@chefemel]

Спасибо 😊

[@ТамараРоманько-д9ъ]

Василий спасибо за рецепт' вы очень вкусно рассказываете

[@МаратС-д7о]

Спасибо за интересные ,весёлые , позитивные видео!

[@victoryandi]

В рисовой муке жарить рыбу еще легче. Особенно мойву- не склеивается, перевернуть легче

[@gregoryv7404]

Про сам рецепт - все гениальное просто! При этом хочу заметить, камбал много видов. Все они имеют свои особенности, но в целом камбала это рыба с ярким вкусом. Конечно это не секрет. Многие за это ее и не любят. Сильно на вкус влияет верхняя (черная кожа). Иногда она просто портит вкус. Если обесшкурить рыбу с верхней стороны ( содрать черную кожу) то вкус станет гораздо мягче, но рыба не потеряет свою индивидуальность. Камбалу сам очень люблю и готовлю ее именно так ( обесшкуриваю перед жаркой)!

[@ЕленаСмирнова-и6у3е]

не люблю, когда много болтают, но вас слушала с удовольствием. Огромное спасибо !

[@partden]

Василий, браво! Благодаря Вам, во время еды аппетит ко мне приходит не один, а вместе с обжорством. Не уверен, что это хорошо, но....чертовски приятно!

[@IRINAMOISEEVA]

Здорово!!! Жарю рыбу так-же, иногда обваливаю в манке, в кукурузной муке и в кукурузной манке.

[@ЛюбовьЕвсикова-т2п]

Дорогой шеф-повар, сегодня я готовила благодаря вашему видео, и рыба получилась сочная и соус Руй какого-то не было ингредиента всё было вкусно даже соус не смотря я готовила в первые, но это всё благодаря вас Василий! Thank you

[@ЕвгенийБакеев-ъ8у]

Доброе утро Василий хороший рецепт рыбу также сначала солю потом в муке обваливаю

[@екатеринашадрина-ш1т]

Василий! Эх Василий! Каждый выпуск,как художественное произведение.! Глаза не отвести.

[@АлександраСтепанова-е7э]

Василий спасибо. Научил меня резать камбалу. 👍👍👍

[@NiKxLaS]

Подсел на ваши уроки) Много готовлю. Всегда просто и на 5+. Спасибо за видео "как работать шеф-ножами)

[@chefemel]

Спасибо 😊

[@vemelyanenko]

Nsayn пальцы берегите))

[@NiKxLaS]

@@vemelyanenko так точно) подгибаю пальцы. Самура бамбук ножи.

[@mitrichzzzz6810]

Офигенно получилось! Жена и дочка в восторге! Спасибо за рецепт. Процветания вашему каналу!

[@ginaarrio8069]

Спосибо и да ето самое правельное и вкусное камбала спосибо молодец Василий Емельяненко.

[@МаринаЛысенко-н9щ]

Я,люблю кости обгладывать, в том числе и камблы. Вкуснятина 🤤🥰🥰👍

[@ledisobol7728]

а в них живут особо длинные глисты . особенно много в хвосте

[@tripeskaria]

@@ledisobol7728 🐖🐖💨💨🙊🙊🤡🤡

[@alleexswjaginify]

Там глистов полно.. Вы в порядке?

[@ОксанаСамойлова-с6х]

О да Василий всегда пробуйте в конце ! В моей семье всегда так жарим камбалу , спасибо за соус !

[@ВталйКисловський]

И снова классный рецепт!Спасибо Василий!

[@natalianovikova991]

Спасибо, Василий. Мы обязательно и это попробуем.

[@АнжеликаГригорьева-е1ъ]

Василий приготовила по вашему рецепту...камбала.. Мне понравилась..а за соус отдельное, спасибо 😘

[@julyaakimova1522]

Соус Руй по Вашему рецепту получился бесподобный! Нотка шафрана, ну просто супер!

[@sergeysergeev2348]

Василий ты как всегда на высоте....ты просто поэт ....кулинарии , без выпендрежа и всё суперски....Василий спасибо за рецепт...

[@tatianarichardson1014]

Я вас просто обожаю!Ваши ролики лучшее лекарство от моей осенней тоски. А юмор и естественность вне конкуренции. Спасибо !

[@ТатьянаГусева-э2й]

А если нет сладкого перца можно чуть чуть лимон выжать масло и жарить

[@АлександрТищенко-я4л]

Спасибо за ролик. Я думала,что я не правильно подготавливаю камбалу и разделываю ее для жарки.Вы развеяли мои сомнения. Именно так, как вы. Лимон+соль+перец.Но жарю я ее в кукурузной муке. Она не сваливается с рыбки,как пшеничная. Иногда перед обвалкой немного помажу ее майонезом,а потом в муку. Образуется очень вкусная корочка,а рыбка получается очень сочная. Мясо белое,нежное. Люблю камбалу. С уважением Татьяна.

[@naBu.7809]

Можно я сворую для себя ваш метод. Первый раз такое слышу, но впечатлило так, что придется испробовать. Спасибо !

[@такаявсясекретная-з4н]

Василий , вторую неделю ( не переставая ) делаю сырнички по вашему рецепту . Ммм вкус огонь ! Очень нравится , что они доходят в духовке . Едим и наесться невозможно . Вкуснятина неимоверная

[@НатальяГромова-ъ4я]

Обожаю Вас смотреть и слушать ! Вы лучший шеф с большой буквы!подписалась совсем не давно,смотрела много рецептов но у Вас лучший!

[@khalimatdaeva4062]

Отличный рецепт👍спасибо большое, хотелось увидеть как из карпа вы готовите.

[@Pomor29-70]

У камбалы очень нежное мясо и тонкий слой, поэтому у нас на Севере именно так и жарят, но подают без всяких соусов, чтоб не перебить сам незабываемый вкус камбалы.

[@vemelyanenko]

Дмитрий Антропов да, я соединил север России и Франции))

[@romanart6098]

и что не так

[@ЮлияКандыба-о4н]

А мне почему-то камбала не заходит. Чувствую привкус каких-то донных отложений. Скорее всего, не попадалась свежая.

[@horoshay1253]

Дмитрий, знаете, мне доводилось кушать только выловленную, жаренную камбалу.....вот там тот самый незабываемый вкус, ну а теперь, живя в Центральной России , приходится свежезамороженную употреблять.....совсем не то...\\\

[@Pomor29-70]

@@horoshay1253 Я до сих пор живу в Архангельске, поэтому имею счастье употреблять такую камбалу, правда не очень часто. У нас в Белом море пока ещё ловится, хотя в магазинах продаётся только замороженная, а свежак только в море

[@ЖилинаГалина-ц2ф]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Очень приятно смотреть! Много полезного для себя нахожу. 👏👏👏🥰🥰🥰🌺🌺🌺

[@HG-et1uj]

Могу много хвалебных слов Вам сказать,но скажу одним : Вы - замечательный!!!

[@3dmaxxnnov]

молодец, приятно смотреть на готовку!

[@user-13139]

Василий, вы просто молодец.

[@perchik3830]

У Вас восхитительный умиротворяющий голос, Василий. С хрипцой такой... у меня от него началась в хорошем смысле зависимость. Жду следующих видео. Желаю удачи.

[@vemelyanenko]

Perchik Перчик дал бог такой) спасиьо

[@СветланаМалкова-м3ъ]

Классный Василий! Не могу оторваться...никогда не смотрела с таким увлечением ролики с рецептами)) спасибо!

[@chefemel]

Пожалуйста 😊

[@chefemel]

Пожалуйста 😊

[@chefemel]

Пожалуйста 😊

[@кларааврамич]

О,боже! Так разыгрался аппетит! Так вкусно показали!Нужно пробовать так же приготовить!

[@ЮлианнаЮлия-е7ы]

какая мимишная тёрочка)), тоже такую захотелось))

[@ЕленаЛомакина-ч1т]

Вася, ты просто чудо, сколько позитива в наше злобное время мерзких, тупых тролей.

[@НатальяТимкова-ы6ь]

Чеснок с рыбой, это интересное сочетание!

[@goodtime7005]

Спасибо, уважаемый шеф, пошла готовить камбалу !

[@ЕвгенияМокеева-р2щ]

Изначально смотрела ради соуса, который мне не зашёл. Не мое это мазик с чесноком. Зато сегодня очень пригодился способ разделки камбалы. С жадности купила тушку весом почти два кг, которая лезла только в духовку. Это оказался самый удобный и удачный способ уместить огромную рыбину в сковороду :) Спасибо.

[@АнтонинаГайдаренко]

Василёк.восхищаюсь,соусом Руй! Великий,рассказчик,о специях. Очень забавно слушать. Такой,таки приятное впечатление,об истории происхождения специй. Камбала, МММ шедевральная,улетная во вкусе. Ждём новых историй.

[@ЛюбовьЗаварцева]

А мы снимаем кожу с двух сторон, чтобы не было запаха. Спасибо за рецепт и способ нарезки. Готовлю с Вами, все очень-очень вкусно!!!

[@СОНЕЧКАРОМАШКИНА]

Рыба моя тема! Обожаю! Крайний Север, 1985 год, Тазовск, осетры, нельма, муксун, щёкур, пыжьян, ряпушка, чёрная, ястычная икра на развес по 17 рублей за килограмм. Соседка сразу научила смешивать муку с крахмалом, ещё тогда!!! Корочка получалась такая хрустящая, рецепторы помнят до сих пор, про вкус молчу! Соус из маринованной брусники с томатной пастой, специями и с корицей но только у той хозяйки, которая имела связи с работниками столовой или ресторана потому, что корицы в продаже не было. Какое было время!!!

[@ursusborealis8702]

сейчас северный "соус", в основном, - марки "Норникель". Жалко природу.

[@alhimik_666]

Где ты был с утра . блин оригинальная разделка , респект от меня..

[@ЕленаГенриховна-й1э]

Василий, я теперь жарю только, как ты! Умница, очень вкусно!!!

[@МихаилК-я4н]

Во ништяк! Утром с работы сразу в рыбный ломанусь🏃

[@olegletvinov]

Да что же это такое то? Буквально утром делал сердечки индейки по Вашему рецепту, получилось восхитительно. Потом подумал,, что неплохо было бы рыбку сделать (окуньки у меня есть), прилёг на диван, включил ТВ и тут бац - Василий рыбу жарит. Придётся вставать и идти готовить опять. Василий, спасибо за Ваши труды, они полезны и познавательны. Если будет время, покажите, как готовить гороховую кашу-пюре с беконом.

[@vemelyanenko]

Олег Летвинов спасибо, постараюсь сделать гороховую кашу

[@olegletvinov]

Василий Емельяненко спасибо! Вроде и простое блюдо эта каша, но не выходит каменный цветок. Кстати, сегодня сделал минтай в сливочном соусе. Получилось просто отлично и вкусно. Делал, правда, правда на сливочном масле.

[@insider5297]

И еще. Когда жарю рыбу в муке-обязательно использую кукурузную муку, чуть подсоленную. И рыбу обязательно просушиваю перед окуналовкой в муку. Очень хрустящая получается. Особенно хамса и барабулька)

[@Metallyugin72]

Классный рецепт! Соус надо повторить)) Спасибо Василий!

[@МакаровКонстантин-г4г]

Получилось очень вкусно. Спасибочки

[@ptush76]

камбала великолепна! не догадалась резать по хребту, сначала режу на кусочки, естественно как все многие просто поперек))) солю, НО! ей надо полежать, она как-то плотнее становится. потом в пакет муку, туда куски, встряхнуть, на сковородку! а пакет естественно выбросить, это общеизвестный способ обваливания в муке мойвы и любой мелкой рыбки и ее кусочков! соус самый простецкий - греческий йогурт, куча кинзы, свежий огурчик на терке или соленый, сумаха сверху! мммм! спасибо за Ваши ролики, столько идей!

[@jorik8637]

Спасибо! Лайк.☺ Муку в пакет, затем туда рыбу. Интенсивное встряхивание и на сковороду.😊

[@Julia-qw7xm]

Jorik вот любят наши люди так использовать пакеты. А потом легко и задорно выкидывать их в мусорку. А потом всем вместе дышать ядовитыми диоксинами с мусоросжигательных заводов :(

[@doktorBormental]

В манке она хрустящее!

[@Olga_Nik]

Я тоже жарю так, все специи в пакет потом рыбу, недавно попробовала вместо муки манку, бомбовская корочка!👍

[@GretyyTumbler]

Я в тарелке обваливаю рыбу, если бы я это делала в пакете, он бы у меня разорвался к такой-то матери... т.к. рыба с костями, пакеты тонкие, пальцем проткнуть можно... и потом: оставшейся на тарелке мукой я загущаю подливу к рыбе - безотходное производство получается.

[@павелсорокин-с7ш]

Самая офигенная жареная рыба!!!!!!!

[@redraptor7526]

Пожарить так, - сумею! (особенно теперь :-) Так объяснить, - нет! Спасибо Василий!

[@valiyavaliya9747]

😊🌹Благодарю ВАС ! Жарю так же , только мука в пакете и туда кусочки , встряхиваю , Затем их а сковороду и т.д. ; Руки чистые и посуда тоже .

[@ЛюдмилаПрямова-ь3т]

Ну надо так вкусно пробовать приготовленное блюдо, пошла есть

[@chefemel]

😂😂

[@ЕленаМуромцева-э2ф]

Ударим жареной камбалой по хе. Достойный ответ.

[@ФаридаМясникова]

Камбала люблю режу также и жарю так же спрррраааавился Вася молодец а соус люблю белый мацони плюс немного майонеза сметаны чеснок специи горький перец в виде аджики и легче и вкусно

[@natalianovikova991]

Василий, здравствуйте. Вы - бест. Спасибо за рецепт. Я сама делаю топленое масло. Вот на нем все и жарю. Нам нравится. Соус обязательно попробую. У меня камбала / филе лежит в холодильнике. Завтра гости придут. Я знала, что найду у Вас то, что мне надо....

[@ВалерийНеФакт]

Как обычно бодро и позитивно! Особенно порадовала фраза " запах даёт тот самый вкус" %)))

[@Angel-yd1iy]

Валерий НеФакт мы же тоже говорим что не слышим запах 😂

[@СергейСиниченко-е4ф]

Дядь Вася Вы гений, спасибо!

[@NinjaRUS13]

Я жарю рыбину целиком,как раз средняя камбала по размеру средней сковороды.Потом достаются косточки плавников и филе на кости готово=) И на презентации целая рыба смотрится лучше=)

[@Мистерх-с7е]

Дмитрий Абрамов бывают камбалы черноморские от 1-12 кг ,в сковородку не лезет)))))!

[@котопёскотопёс-т8ч]

@@Мистерх-с7е у на такие не продаются

[@beligra]

Вася, дай бог тебе здоровья! Ты кулинарный бог!

[@СергейКирсанов-ъ5я]

Как всегда красиво, ненавязчиво и от души ))) Спасибо! Как по мне, если не филе - соль перец и на сковороду )) и через 5 минут просто с мазиком или соевым

[@z_ecMb_]

Рыба для меня как для кота)))

[@wagneririna2134]

Очень вкусно с вами готовить

[@ТатьянаМатвейшина-д6й]

ЖАРЮ ТОЧНО ТАК ЖЕ! СУПЕР!

[@ОльгаГригорьева-ц9й]

Фоновая мкзыка супер!! Моцарт❤