شيف فراس | تحضير القطايف

[@nouralahmad3904]

ماشاء الله بارك الله فيك اخي أنا هلا عملتون ماشاء الله شو نجحو الله يرزقك ويعطيك ألف عافية على الفيديو

[@najwaabousaad5644]

قديش خمرتيهم وممكن تقليلي اذا طلع الهم كنار وسو درجة الحرارة

[@فايززيغان-ل6ك]

قديش مدة التخمير

[@hdhd6304]

@@najwaabousaad5644 تخميرهن حسب كمية الخميره ازا كترتي خميره ما تخليهم يرتاحو كتير بس تشوفي العجينه بلشت تعمل فقاعات صغيره فوق بتكون خمرت يعني ما في وقت محدد بس اهم شي مش اكتر من دقيقه او ساعه بالكتير 40

[@husoporoey7205]

@@najwaabousaad5644 أم يخحه

[@وردةالعمر-ظ7ل]

@Nour جربتي الوصفة والله جربت اكثر من وصفة بس اقليهن وغطن بالقطر يطرو شو سبب بدي وصفة مجربة لرمضان ان شاءالله يلي جربها يرد ع تعليقي بليز 🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺

[@mohamedsobhy1379]

بجد مش عارفة اشكرك ازاي عالوصفه .. انا شاطرة جدا فالمطبخ ودايما بعمل القطايف بس حقيقي دي احسن وصفه جربتها على الاطلاق .. اشكرك من كل قلبي ويعطيك الف عافيه يارب

[@yousrakabbani4]

وأخيراً شيف بيعمل الحلو عأصوله، شكراً ع كل الوصفات الطيبة. بالغربة لازم نتعلم نعمل كل شي بالبيت، وما في احلى من الوصفات الناجحة متل الي عم تعملن ⁦☺️⁩ بتمنى لك النجاح الدايم ورمضان كريم!

[@وردةالعمر-ظ7ل]

اختي الكريمة كلامك صحي جربتي الوصفة ازا جربتيها بليززززز ردي علي بدي وصفة مجربة لرمضان ان شاءالله عجزت وانا جرب ماظبط معي شي 🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺

[@عاشقفلسطينالحرة]

إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ ۚ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا

[@gina1003]

جربت الطريقة وطلعت رووووووعة وبنصح الكل يجربها، معي انا اخدت مي اكتر من يلي ذاكرو الشيف، وما حطيت حليب بودرة، بس حطيت نصف كمية المي حليب عادي ، كتير بنصحكم فيها ، عشرة من عشرة👍

[@naserhamzee2760]

طلع حواف بيضاء معك لو سمحتي

[@gina1003]

@@naserhamzee2760 نعم طلعت وهاي أحد الأشياء يلي عجبتني كتير بالوصفة ، بس لازم التقييد بالمقادير، الوحيد المي يلي ضفت اكتر من المكتوب

[@naserhamzee2760]

@@gina1003 شكرا على الرد وتسلم الايادي

[@tarayata8674]

@@gina1003 كم .مدة التخمير خليتيها

[@gina1003]

@@tarayata8674 ساعة أو أكتر شوي

[@شامالهوى-ف7ق]

عن جد طريقة جميلة تسلم ايدك انا ما اقتنع ولا بطريقة ع نت بس شفت طريقتك وشفت حبة القطايف طرفها ابيض فعرفت انو طريقتك100/100

[@chefferas]

شام الهوى الله يسلمكم وان شاء الله بتجربوها وتدعولنا شاكر مروركم

[@mohasaad3994]

al chef ferasمطبخ وحلويات شامية الله يسلم ايدك يارب والله انك احسن معلم

[@احمدجمعة-ب6س]

انا جربتها طلعت 100بل 100 الله يرزقك اخوي فراس

[@ihabmandela810]

الكنا

[@nesmaelessawey6753]

ممكن تقولولي الميه كم كوبايه

[@omaramar75]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يعطيك الف عافيه ويشفيلك الوالده ويحفظها بس شيف عملت القطايف ما صار الها كنار ابيض صارت مثل البان كيك كلها نفس اللون

[@Ala3nzeB52]

احلى شيف فراس ياليت تجي للرياض وتفتحلك شي محل حلويات شغلك ماشاء الله تبارك الله نظيف وممتاز اسال الله ان يوفقك ويوسع عليك بالرزق تحيه الك ولكل اهل سوريا الكرام انتم. تشرفون اي بلد تقيمون فيه لانكم مبدعين

[@chefferas]

ذيب الشمال العنزي الله يسعدك ويبارك فيكم والله الان قربنا على الرياض الان بنفتح ان شاء الله بلمجمعة بعد الرياض بي 180 كم

[@luje8288]

اللي جاي من طرف فاطمه كتشن لايك

[@علاءالحريري-ش7ب]

الله يعطيك الف عافيه شيف اول سمحت المره الجايه لو بدنا نغلبك تنزل المقادير بالغرام والكوب.. وقديه مده التخمير والله يجزاك الخير

[@hudabadran7103]

الحلويات الشرقية ازا فيها بهارات سهلة تنجاب متل المحلب او القرفة

[@mohamadalkhaled6585]

عظمة على عظمة شيف فراس الله يعطيك العافية ويكتر من امثالك ويخليلك الوالدة

[@بيلسانالحرهبنتسوريا]

جعل يمناك على شباك الرسول ماشاء الله تبارك الرحمن

[@chefferas]

بيلسان الحره بنت سوريا وياكم يارب

[@tala.4005]

لا تعليق 🙏🏻روعه يعطيك الف عافيه تحيه من فلسطين

[@ariasgorge8191]

انا مو من فلصطين لا من سوريا 🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾

[@ahmadmemo7261]

أتى ع

[@ALFARWAN6]

قال على اساس سوري و مو عرفان تكتب فلسطين. تحيه لأهلنا في فلسطين و في الدول العربيه ​@@ariasgorge8191

[@دعاءوجدان-ه5و]

بسم الله ماشاء الله لاقوة الا بالله اتقان ودقة وجودة في العمل الشيف فراس ملك الحلويات الشامية

[@chefferas]

بارك الله بكم وجزاكم الله كل خير

[@سوزيشرشر]

الله يجزيك الخير اول مرة شوف هالطريقة الله يعطيك العافية فيني اعجنا على ايدي بعدين ارخيها بلمي او حطها بلمحضرة الطعام الها سكين

[@مصطفىفداوي-ز9ك]

والله ليصير وزني 150 من ورى هل وصفات وهل حلويات الله يسلم ايديك

[@Hanan-hmoud]

ماشاء الله ،ولافي بعدك بالسوشل ميديا بالشرح والوصفات الله يبارك بعمرك شيف ابو معاذ

[@chefferas]

حنان حمود الله يسعدكم ويكرمكم

[@ابوجلال-ه9ط]

والله شي بحير اشلون بدنا نختار احلى كلام ونحكيه معك خيو لايكات بلا حد ولا عد👍👍👍👍مع❤❤❤❤❤❤ صدقا لما منتفرج ع فيديوهاتك كانينا معك بالمطبخ من كتر قربك من القلب❤

[@chefferas]

الله يسعدكم ويبارك فيكم يارب

[@لمتزىز]

السلام عليكم الله يعطيك العافيه ع وصفات الشهيه ..عندي سوال اذا سمحت الرد ..ليش كل مااعمل القطايف مابيطالع الداير البيض بتصير كل حب كلها اشقر ؟؟

[@khaledahmad5538]

واناهيك

[@turkiye-me2py]

حطي كربونات

[@Shadia-lc1dc]

انا من مكه جزاك الله خير يجعله في ميزان حسناتك فهذا علم ينتفع به وانا خبره في الطبيخ وقد جربت عدة طرق للقطايف من اليوتيوب وكانت مقاديرك وطريقتك انجح من كل الا في اليوتيوب وهذه شهاده والله على مااقول شهيد وانصح كل ست بيت تعمل بنفس طريقتك بحذافيرها حتى لا تخسر المكونات لان الطبيخ نتعامل معه بطريقه علميه 🌹

[@لولوشام-ت9ي]

جزاكي الله خير كم مدة تخمير العجينة ؟ وكم مقاس الكوب اللي استخدمتي

[@alihamdan6727]

السلام عليكم اخي يعطيك العافية يارب اخي بس سؤال شو هو الي يخلي حبت القطايف تتفتح ثقوب من تحت ومن فوق عم يحترقو بزيت ياريت تقلي شو السبب

[@shaimaash7022]

ناقصها سن كربونة

[@saharfu1795]

زيادة مدة التخمير ..او كمية الخميرة غير مضبوطه

[@sherihanestyles9386]

هاذو عندنا في الجزاءر يسموهم القرصة في شرق الجزاءر، و البغرير في كل انحاء الوطن ، و نحطوا عليهم الزبدة و العسل و ناكلوهم و شكلهم دائري نحن لا نقليهم ،نحن نطيبهم فقط فوق طاجين او مقلاة .... شهية طيبة 🤗👍👍👍👍👍👍👍👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑

[@yusufalbin8876]

الجزائر اكل مقرف ما بيعرف يساوي شيء الحلويات الشرقيه كله اصلي من سوريا

[@puresoul3385]

والله شيف فراس شغلك روعه عاشوا ايديك كل شويه اعيد الفيديو 🤣

[@mimaoran4645]

ألف تحيه من الجزائر الى إخونا فى سوريا حناي قولوله بغرير

[@املالحياة-م1ع]

اول مره اشوف شيف ينطي الوصفه صح الله يبارك فيك وشكرا جزيلن الك من العراق

[@chefferas]

+محمد الفرح الله يبارك بعمرك خي امانة وشاكر لك مرورك الطيب

[@ליאליעזב]

الله يسعدك ويحماك بارك الله فيك والله معلم ما شاء الله بجنن شغلك والله ما مجامله ويسعد رب طيبتكو انتو السوريين انت كتير طيب ما شاء عليك احلى تحيه من فلسطين

[@osemaeons9845]

من وقت سمعت صوتك قلت هادلشيف فراس ولازم اتبع طريقتك ﻹن شغلك روعة وبوثق فيه

[@اموسام-ش9ظ]

ماشاء الله فنااااان .احلى شيف والله سؤال فني .هههههه ..شو نوع العجانة وكم سعتها وكم واط .بدي اشتري عجانة ان شاء الله بدي تنصحي بشي كويس .سؤال تاني لو سمحت هل العجانة بتخلطلي عجينة الكبة . لانه عم يتعبني عجنا كتير طبعا بعد فرمها بالماكينة اللحمة دورين .وبتعرف عجينة الكبة لازم تكون معجونة ومتشابكة منيح .ومشكور سلفا....و ارجو الرد

[@maamounalaswad6885]

احلا شي انك تعطينا مكونات موجودة ومعروف ومو كتيرة قناتوات اليويتيوب التانية من كتر مابشكلو بالبهارات ومن كتر البهارت مو غريبة بتحسن عميعملو دعاية للبهارات الهندية 😂

[@chefferas]

Maamoun Alaswad 😂😂😂😂الله المستعان

[@طفيلأحمدالأزهري]

كثييير حلوه قبل ثلاثة سنوات أنا سافرت الاردن في رمضان و أكلت القطائف عند الأخوة الفلسطينين و بعدين في مصر و الله ذاكي جداً ولكن لا يوجد عندنا في الباكستان و كم اتمني ان اسافر مرة تانية الي بلاد الشام

[@techtips4019]

يسلم هللانامل أبو معاذ يا سيدي انت أول شخص بشوفو بيعلم عالنت و بيشتغل من قلب و رب. الله يوفقك كيف ما اتوجهت الله وكيلك في صفحة عالفيس بيتعملو باسلوب الذل عاكل نهار ما مننزل الوصقة الا لشوف 1000 لايك و من هالاساليب

[@chefferas]

Deviant Art الله يسعدكم وبارك فيكم اسال الله الكريم رب العرش العظيم ان يجعل دعائكم لي في ميزان حسناتكم وان يبارك لكم في مالكم وابنائكم واموالكم وعافيتكم وان يرزقنا وياكم الرزق الحلال الطيب المبارك

[@azizaalnahdi811]

ماشاءالله ياشيف فراس على القطايف تحفه الله يسعدك دنيا واخرة جزاك الله خير👍🏻

[@chefferas]

اهلا و سهلا بكم سلمكم الله بدعمكم نستمر

[@najehmohamd2832]

يسلمو ايديك ماشاءالله شغلك نضيف مرتب وكل شي جربتو ع طريقتك زبطو ولله الحمد المعمول طلع رووووعة جزاك الله كل خير

[@chefferas]

Najeh Mohamd الله يسعدكم وبارك فيكم اسال الله الكريم رب العرش العظيم ان يجعل دعائكم لي في ميزان حسناتكم وان يبارك لكم في مالكم وابنائكم واموالكم وعافيتكم وان يرزقنا وياكم الرزق الحلال الطيب المبارك

[@najehmohamd2832]

آمين يارب بارك الله فيك وبذريتك وبأهلك ومالك ويرجعنا ع بلدنا عاجلا غير اجل يارب

[@ahlamadrian4545]

​@@chefferas😮

[@wafamohammad3632]

يسلمو كتير شيف جربتها و طلعت متل المحلات و أطيب مع اني نسيت احط الخميرة بعد ما خلصت و فكرت أنها ما رح تنجح بس رجعت حطيت الخميرة خمرتها مع شوية مي و سكر و حطيتهم بالاخير و زبطت معي وعملت كمية كبيرة بجد يسلمو و انشالله ربنا بيعطيك الأجر و انشالله يا رب في ميزان حسناتك يا شيف تحية إلك من فلسطين

[@chefferas]

بلعافية عليكم ان شاء الله

[@walled4ali496]

تسلم ايدك وربي يجعلو بميزان حسناتك على هل مصداقيه بعد اذنك كعك العيد بالزيت

[@freedomtech6708]

شيف فراس لو تكرمت علينا طريقة عمل الشعبيات بالجبن او الفستق

[@nouraboaz7142]

بسم الله ماشاء الله الله يجزيك الخير اقسم بالله ماعاد عجبني شي بالنت بعد ماشفت وصفاتك عندك مصداقيه غير شكل الله يجزيك الخير

[@شيفكفايهمحمدالاطرش]

يسعد مساك شيف فراس ويعطيك الف عافيه يارب بس عندي سؤال ❔ فيني اعجن بدل المي بلحليب. بدل من الحليب الجاف.. وشكرا الك

[@-.-8689]

اثق بكل وصفاتك . واعشق الاكل السوري ،،،ربي يرزقك ويوفقك يارب

[@chefferas]

زهرة الاوركيد بارك الله فيكم شرفتمونا

[@janosaltv1162]

زهرة الاوركيد 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️🌷

[@البنفسجورد-ط3م]

لك الله يعطيك مليون عافيه ويباركلك بعيالك ورزقك علعطاء الصادق عنجد عنجد صار جربت البرازق واليوم القطايف الي بشوفون بفكرون جاهزات متلك مافي حدا بتشكرك كتييييييييييير

[@امعبدو-ش4ع]

الله يسلم اديك شيف فراس جربت وصفاتك وكلها ناجحه الله يجزاك الخير

[@reemalnatour4857]

تسلم يدك شيفنا الغالي الله لايحرمنا منك ويديمك لعيلتك ويحرسك الرحمن من العين بس سوال ليش دخلت القطر للعجينة

[@chefferas]

reem alnatour بساعد على الون الذهبي القطر والسكر والحليب ابودرة وممكن نستغني عنو بصير من دونو

[@lavin7412]

@@chefferas شيف بعد اذنك ...انا بتابعك ع طول وبطبق وصفاتك وجد يعطيك الف عافيه ..كلشي بجنن وشرحك بجنن .. بس ممكن تخبرنا اديه لازم نخمرها للقطايف ...؟؟ واذا مافي حليب بودره بصير حليب سائل وادي بالكاسه ؟؟؟ عم استنى😅😅جوابك حتى اعمل القطايف .. ولك جزيل الشكر ...كتر الله خيرك

[@sama1585]

@@lavin7412بشري سويتيها ولا لسه تستني😒

[@اممرتضى-و9ك]

عاشت ايدك شيف فراس انت جدير بالثقه الله يرضى عليك تعمل بكل امانه اشكرك من كل قلبي وجعلها الله في ميزان حسناتك

[@chefferas]

اهلا و مرحبا بكم حبايبنا تقبل الله طاعتكم سلمكم الله هاد من ذوقكم بدعمكم نستمر

[@لاتحزناناللهمعنا-ن6س]

احلى شيف اقسم بالله هي اول مرة بسوي قطايف وبيزبطو معي بتشكرك من كل قلبي شيف 👍👍👍

[@liyanandlileantv8859]

السلام عليكم شيف 👩‍🍳 الله يعطيك الف عافية على هل الطريقة انا لطريقة عمل القطايف لعيلتي ما بعتمد الا هاي الطريقة

[@كلمات-ت4ه]

ماشاء الله لاقوة إلا بالله اول ماشفت الفيديو عملت جولة تفقدية للمطبخ اذا عندي كل الاوتيل مشان جربا اليوم 💪 ونيالو القطر شو مدلل بوصفاتك بكل وصفة قاعد ومتصدر

[@chefferas]

+كلمات ههههههه😂😂😂😂😂 الاوتيل هههههه والله هل كلمةزكرتني بلب الشام ودخلاتها وحاراتها القديمة القديمة كتيررررر الله يرجع الايام الجميلة لسورية

[@Soso-uy1gk]

السلام عليكم ياشيف الله يقويك ويجزيك الخير بس سؤال ضروري نخفقها ١٠ دقائق وليش لازم نخقفها ١٠ دقائق

[@sherenalsaade5259]

لك ربي يحميلك هل الايدين ماشالله من دون مبالغة من افضل الشيفات على التيوب اليوم بدي اعمل حلاوة الجبن على طريقتك انشالله تزبط معي

[@chefferas]

Sheren Alsaade الله يسعدكم اختي ان شاء الله بتزبط بس ننتبه كتير لوقت الطبخ وتنزيل الجبن بعد ما نرفع لسميد عن النار وقت نمد العجين على الرخامة ما نتركو يبرد كتير يا دوووب دقيقة وبنفردو دغري لان اذا برد بصير يكسر

[@sherenalsaade5259]

ربي يسعدك ساويتها وزبطت وربي يجبر بخاطرك ويرزقك انا متابعتك من المانيا

[@sherenalsaade5259]

اختي انا ساويتها بنفس الجبنة تبعك اشتريتها من النيتو انتي لاتكتري جبنة وحطي الجبنة بالاول لحتى دوب شوي حطي السميد ما احلاها

[@lamiaatallah1943]

يعطيك الألف عافيه شيف.منظر القطايف روعه.الرجاء ان تفيدني عن المدة اللازمة للعجينة لكي تختمر.شكرا لك من كندا.

[@noormezid3898]

وانا كمان مش عارفه

[@lailabendoukkalialailabend7645]

ما شاء الله عليك احنا في المغرب اسمه بغرير بس ما محشوه لكن نسقيه بعسل وزبدة سايحة

[@الهامللأكلاتالسورية]

انا جربت عدة وصفات ومبارح جربت وصفتك شيف فراس سلمت يداك ودمت ذخر لنا أروع وصفة ونجحت كتييير وبنصحكن تعتمد ها هي وفقط مع جزيل الشكر لجهودك وجزاك الله خيرا

[@user-jf7pi3wr1x]

شقد عيار المي بلأكواب

[@robahachem200]

وحياة الله مانجحت معي العجينه ليش ياسيد المعلمين وحياة عبون الحجه ولادتك تعلمني هي قبل مايجي رمضان

[@gadaash1867]

يا ريت كمان مده التخمير اديش

[@ramieajalal9720]

يمي يمي الله يعطيك الف عافية عملتا هلق وطلعت شغلي ... الله يديمك

[@hanansyaed1503]

شيف فراس بعد اذنك وضع الحليب البودره مابيطلع القطايف مقرمشه مع تحياتي لك

[@rawaaldarrs7415]

الله يجزيك الخير فعلا وصفاتك عم تنجح معي متل المحلات بس طلب بدنا طريقة كريمة لتزين الكاتو ونقدر نغلف بعدها عجينة السكر الله يخليك

[@choco-meroo410]

سويت خلطة قيمر وجبن سايل وطلعت جداً سايله اصبها صباب فيها واكتشفت ان فتحاتها جداً كبيره القشطه تطلع منها 😂😂 مع ذلك لذيذه جداً راح اطبقها مره ثانيه بتركيز اكبر

[@miryamamar3420]

الله ما يحرمنا منك ويجزيك الخير. لو سمحت ممكن تعملنا إسباني ؟

[@kawtharal-alawneh7548]

ززززززمان تسلم

[@taymataymoor3191]

تحياتي : الله يخليكم بدي طريقة قطايف تكون ناجحة على الاكيد ولما اقليها تكون مقرمشة . اذا ما عملت القطايف وزبطت خطيتي برقبتكم لاني رح اروح بيت اهلي وشكككراااا

[@ekremkasim9499]

كل وصافتك تجنن وعم تعطي المقادير بكل صدق وبتشرك كثير

[@fadwaismail4405]

الله يعطيك العافية. الصغار انا بسكبهن ب القنينة المخصصة للكاتش اب. كتير اسهل.

[@banizirdrwisch2511]

والله ياشيف نيالنا عليك الله يحميك ويحمي عيلتك😘😘😘😘😘

[@ايادوياسسسور]

يعطيك الف عافية شيف فراس ..لو تكرمت ممكن المقادير بالميزان بالجرام

[@hmodia.n5137]

بالنسبة للاخوات لي ماعندن حليب بودرة ممكن تخلي نصف كمية الماء حليب سائل طبعا حسب ماحكى الشيف ولان هالسؤال كتير وارد وقريت التعليقات لشفت الجواب

[@mohamadmohamad2475]

يسلمو شيف فراس وصفاتك انا بعتبرها رقم واحد الله يوفقك ويخليلك الحجه

[@yoyo4you6]

معلمنا الحبيب بدنا نتقل دم اليوم عليك مشان عيار عيون المها بصفحتك العيار اللي على الميزان وانت عم توزن مختلف عن العيار اللي انت كاتبه بوصف الفيديو يعني مثلا السميد ١٠٠ جرام متل مانك كاتب والحليب البودره حطيت اكتر من ضعفين الكميه اللي كاتبها شو السر وشو القصه 😎🤣 ومعليش عم نغلبك معنا

[@chefferas]

+YUSUF YOYO اخي الحبيب ﷴكن يكون غي اختلاف بسيط بين لعيارين بس اي من العيارين بيششتغل

[@رضوانجاويش-ر3ض]

انا جربت غير وصفات ماعجبتني كتير اما تطلع ناشفه او نا تفتح منيح .....اليوم جربت هالطرق كتيرر عجبتني واهم الشي الطراوه الفائقه ...شكررااا كتيررر

[@اممحمودالحمود-د1ج]

مشاءلله تبارك رحمن ..انا كنت اعملا متل وصفتك وتزبط العجينة وتطلع كتير منيحا بس بعد القلي تصير طرية فهلق عرفت سبب من نصايحك انو كنت غطسو بقطر خفيف ...يعطيك الف عافية وربي يجبرك

[@فاطمهابراهيم-ص6م]

انا كمان نفس المشكله

[@عيسىسليمان-ن7ي]

انت مجرم على هالوصفات بدي قدمك لمحكمة لاهاي بتهمت تعذيب بطني

[@mkbookie107011]

ممكن نستعمل الخفاقة اليدوية مثلا؟ وشكرا

[@aymanjumaa2149]

الله يعطيك العافية وإلك جزيل الشكر على المجهود الرائع وعن جد بعد ما شفت فيديوهاتك القيمة صرت كتير أتعاطف مع الحلونجية على أد هالمصلحة شو متعبة وبدها تركيز عالي . إلي ملاحظة صغيرة جيراني بالسوق كانو يعملو عجينة الأطياف بمكنة على مبدأ الخلاط المنزلي بدون عجن وبدون سميد

[@mohamedshgxx9655]

الله يعطيك العافية شيف بس دخيلك قلي شلون بيطلع معك الكنار تبع القطايف ابيض جربت مية وصفة ماطلع ابيض جاوبني الله يخليك 😐😐

[@chefferas]

2akaria__92 جاوبت بلفيديو طبقو الطريقة وان شاء الله بيطلع متل تبعنا واجمل

[@كلمات-ت4ه]

2akaria__92 من تجربتي متل حكايتك الف وصفة بوصفة اعتقد انو السبب الرئيسي للحواف البيضاء هو سماكة الصينية او المقلاية يلي عبنستخدما لازم تكون سميكة

[@mariamizzieh6330]

M

[@maysaalomari13]

شيف فراس الله يسعدك ترد علي انا من فلسطين وبدي تعطيني نصائح عن الفرن المناسب والخلاطات والمعدات الازمه لابلش مشروع زغير للحلويات الشرقيه

[@MultiLely123]

ماشاء الله تبارك الله ، الله يحميك و يعطيك العافيه

[@omaralhadidi7836]

والله يا شيف فراس مافي بعدك معلم اي والله الله يشافيلك ويعافيلك الحجة وكل مريض من عباد الله

[@chefferas]

ربي يسعدك ويبارك فيك يارب

[@ayatsh4099]

يعطيك الف عااافيه يارب بس بدي أسألك المي كم كاس بيطلعو

[@محموليد-ل5ط]

3 كاسات تقريبا

[@روروجيجو]

عنجد ماعندي اي ملاحظة وأي كلام اقولو غير ماشاء الله تبارك الله مبين انو معلم فين وشطارة وخبرة سنين اللهم صَل على النبي

[@chefferas]

رورو جيجو الله يسعدكم وبارك فيكم اسال الله الكريم رب العرش العظيم ان يجعل دعائكم لي في ميزان حسناتكم وان يبارك لكم في مالكم وابنائكم واموالكم وعافيتكم وان يرزقنا وياكم الرزق الحلال الطيب المبارك

[@amiramamlok9640]

يسلم ايديك ويعطيك الف عافيه يا شيف فراس

[@rawdahussein]

اي هيك ها من زمان ناطرين هالحلو ربي يسلم دياتك عنجد اكتر من رااائع واحلى شي انو بالكاسات 😍 ربي يسعد قلبك والله لايضيعلك تعب 😊👍

[@chefferas]

Rawda Hussein الله يسلمكم ويبارك فيكم بس لا. تفرحو كتير بموضوع الكاسات مو كل الوصفات بعملها بلكاسات 😁😁😁😁😁

[@rawdahussein]

al chef ferasمطبخ وحلويات شامية هههههههههه تمام شيفنا الغالي كلشي منك حلو وعم نعملو ان كان بالكاسات او بالغرامات وعم ندعيلك لانو مافي وصفة الا وعملتها والكل مابيصدق اديش بيظبط معي متل المحلات وهشي بفضلك ❤

[@hichamhich4888]

نفسي افتح مطعم في مغرب ) (212 )0624154215

[@fatenalsamkari4958]

تبارك الله

[@firesmashgt1782]

شيف فراس روح ربي يعطيك ليرضيك يطول عمرك ومحبينك شو انك امين وشاطر 🌸🌹💐

[@بالقرآننرتقي-د8ش]

وصفة ناجحة مية بالمية بسم الله ماشاء الله يسلموا إيديك شيف فراس

[@chefferas]

الله يسلمكم يا رب 🌹🌹

[@hunterstar007]

يسلمو ايديك شيف على هالوصفة. ما شاء الله هاي اول وصفة بشوف النتيجة فعلا زي اللي في المحلات. سوال لو سمحت. شو القوام اللي بدك توصلوا بعد العجن او يعني كيف ممكن نعرف احنا ناس مبتدئين انوا وصلنا للقوام المناسب ونوقف نزيد مي عالعجين؟ وكم مدة التخمير لو سمحت. وشكرا كتييير ويعطيك الف عافية

[@chefferas]

Hunter Star الله يسلمكم ويبارك فيكم بنعرف العجين او بكفي مي من قوامه ما يكون جامد لمن نرفع العجين بلكبجاية ينزل بسلاسة

[@chefferas]

Hunter Star مدة التخمير 40 دقيقة

[@mokhtaralheraki178]

الله يحفظك ويطول عمرك ويسلم ايديك ابداع وروعه حفظك الله واسعدك

[@hossamabdallah5871]

تسلم ايدك ياشيف حضرتك شيف ممتاز لوسمحت يعنى اى دقيق متعدد الاستعمالات ارجو الرد وشكر

[@شامالورد-ق8غ]

الله يعطيك الف عافية شي فاخر على الٱخر لو سمحت قديش بها تخمير زكاتك

[@batresuia64]

ممكن شيف فراس بدي طريقة عمل القطر التقيل والخفيف الله يرضى عليك

[@housengafre4448]

الله يعطيك العافيه ويسلمو ايديك حبيبنا قديش مده التخمير مشكور

[@chefferas]

Housen Gafre الله يعافيكم التخمير من نصف ساعة الى ساعة ونصف حسب الجو لحد ما نشوف في فقاعات على وش العجين

[@kawtheralkobari1637]

al chef ferasمطبخ وحلويات شامية تسلم ايديك يا ريت عيار الماء بالكاسه

[@اااا-ن3ض9خ]

يسلم دياتك شيف بس في ناس بيساوا وبحطو خميرا فوريه وناس بيحطو بيكنح بودر اين طريقه بتخلين يقرمشو اكتر ؟؟شكرا كتير بتمنى ترد عل سوالي

[@aboalbraa3653]

اكيد خميرة فوريه بتجيب نتيجي كويسي لان بتخلي العجيني تختمر مزبوط

[@اااا-ن3ض9خ]

@@aboalbraa3653 شكرا كتير

[@aishaabdalrhman738]

تسلم يا احلى شيف وصفه بتجنن ان شاء الله راح جربها وتزبط معي بس بدي اسالك ليش الوصفات ما بتنزل لعندي بس بكون بدور باليوتيوب بلائيها يعني ما عم بيجيني على تليفوني اي اشعار انك نزلت وصفه جديده ان شالله خير

[@chefferas]

+aisha abdalrhman الله يسلمكم يارب اذا ما عم يوصلك اشعار معناها مانك مفعلة زر الجرس 🕭🔔

[@aishaabdalrhman738]

al chef ferasمطبخ وحلويات شامية ممكن بس انا والله من اول مابفتح على قناتك مباشره ايدي بتروح على الايك والجرس قبل ما كمل الفيديو لاني عندي ثقه فيك وبقناتك مليون بالميه الله يباركلك ويعطيك لما يرضيك

[@muhamadsaleh8670]

الله يعطيك العافيه اليوم ساوت القطايف اول مره تظبوط هيك طلعت بتجنن

[@امالسوسسوسو-ض7ظ]

الله يعطيك العافية طريقه رووعه جربتا مبارح بس بدون حليب بربي طلعو بجننو لو فيني ابعتلك الصورة وتشوفا شيف فراس شرحك كتير حلو جزاك الله كل خير 😍

[@لولوشام-ت9ي]

بالعافية يارب كم مقاس الكوب اللي استخدمتيه بالغرام وإذا ما بتعرفي بالغرامات احسبيها بكاسة الشاي يعني الكوب كم كاسة شاي بياخد؟ لو بتسمحي إذا ما بعذبك طبعا واستخدمتي بيكربونات الصودا ؟

[@امالسوسسوسو-ض7ظ]

@@لولوشام-ت9ي تكرمي حبيبتي الكوب كوب الماء العادي حوالي 150 غ لا ماحطيت كربونات ابدا ولا بكمبودر والله بجد طلعت الطريقه روعه والمي من الحنفيه مش دافيه خمرتا حوالي نصف ساعه طلعت خيال يارب تنجح معك

[@reemadeeb6230]

يسلم دياتك رح جرب طريقتك يارب تنجح معي رمضان الماضي وولا مرة نجحت معي لحتى فقدت الامل 😪

[@chefferas]

كل عام و انتم بألف خير اهلا و سهلا بكم سلمكم الله بدعمكم نستمر

[@AhmadAhmad-im3de]

الله يعطيك اااااالف عافية يارب الله يجزيك الخير ياابو معاذ شو ماحكيت عنك قليل الله يطول عمرك ويبارك فيك وبعيالك ويجعل كل شي بتعملو بميزان حسناتك يارب

[@chefferas]

Ahmad Ahmad الله يسلمكم ويخليلكم اهلكم يارب منورين وجودكم بكفي مافي داعي نحكي شي انتو منا وفينا

[@maryamsleiman5127]

جربتا وطلعت خرافية الله يعطيك العافية

[@chefferas]

عوافي والف هنا شاكر مرورك

[@rukaiarukaia6691]

يعطيكي العافية قديه لازم نريحها بعد اذنك

[@Les_chats-L.O.V.E]

تسلم الايادي يارب بيمشي الحال بدون حليب بودرة ؟

[@fatimahattab6455]

من بعد اذنك يا شيف حليب البودرة بالقطايف فينا نستغني عنو او نحط نص مي نص حليب سائل بيعطي نفس النتيجة الله يكرمك جاوبني

[@zouhorbalkhi760]

ماشاءالله روعة السوريين دايماً مبدعين

[@MahaMishref]

يعطيكم العافيه شيف فراس شهيتنا عالقطايف 🤩🤩 ان شاءالله صحة وهنا .. أم معاذ مابدها تفتح قناة؟

[@اميتمي-ط8ظ]

الله يعطيك العافية .مابلاقي متل شغلك .اذا بتريد بدنا طريقة الكاتو

[@rewarewa3464]

الله يبارك فيك شيف الماء دافئ ولا عادي

[@chefferas]

الله يسعدكم الماء عادي لا بارد ولا حار

[@raindrip6466]

كل عام وانتم بخير شيف ، ينعاد عليكم وع الجميع بالصحة والسلامة ، حبيت اسالك ليه ما حطيت المي مرة وحدة في بداية العجن ؟ انه خليتها تصير عجينة ماسكة وبعدها سيلتها بالمي؟

[@alimarzouk7765]

السلام عليكم يعطيك العافية شيف لوسمحت شو الاسبابط بتخلي عجينة قطايفوفيها مسامات مفتوحة من ارضها وبالنسبة لكوب الطحين كم مقياس الكوب 200 او 250 وشكرآ الك

[@hnaan348]

ممكن الرد شيف على نفس السؤال

[@agidalali144]

اختي خففي الخميرة

[@medyayakob1922]

امشي عالمقادير بالضبط ما بصير هيك والطحين ٢٢٠ غ كل كاسة

[@Baraamilad]

روحي لي طريقة ابو جوليا او ايه حبيب طريقتهم زابطة اكتر

[@اموسام-ش9ظ]

الله يعطيك ألف عافية ماشاء الله ارجوك الرد.... ليش مابتطلع الاطراف معنا ابيض كلون لون واحد اشقر

[@dan.439]

حطي كربونات الصوديوم

[@bassamal-youssef267]

اضفتي زيادة من الخميرة او كربونات الصودا . ويستحسن عدم استعمال كربونات الصودا . اكتفي بالخميرة بمعلقة ونص صغيرة الحجم لاحظي النار يجب ان تكون على نار ما بين الواطي والوسط

[@pelaahmad6315]

شيف الله يرضى عليك دنية واخرى فيك تعطيني طريقة لشخصين الله يوفقك بهل الرمضان ويكتر من حسناتك

[@فيفاويمعذبهم]

ما يبلو دياتك ماشاء الله عليك 👍👍👍