Рет қаралды 39,358
გამარჯობათ მე დღეს მოვამზადე უგემრიელესი ,ჰაეროვანი და ძალიან არომატული კერძი რომელიც არის ჩემი ბავშვობის გემო,სკოლის ბუფეტებში რომ ტრიალებდა მისი მზადების დროს უგემრიელესი არომატები,ეს არის ყველასათვის კარგად ცნობილი ჩებურეკი,უძველესი რეცეპტით..
----------------
ჩებურეკი,ჩებურეკის უძველესი რეცეპტი,ჩიბურეკი
ინგრედიენტები შიგთავსისიათვის
1.500-600 გ საქონლის ხორცი,ცხიმიანი
2.2 მოზრდილი თავი ხახვი
3.2 ჩ.კ ბულგარული დაფქვილი
4.1/2 ჩ.კ შავი პილპილი
5.1 ს.კ მარილი(გემოვნებით)
6.5 ს.კ ზეთი
7.3-4 ლებანი ნიორი
---------------------
ინგრედიენტები ცომისათვის:
1.1 კგ გაცრილი ფქვილი
2.2 ცალი კვერცხი
3.1 ს.კ მარილი
4.3-4 ს.კ ზეთი სუნის გარეშე
5.2 ს.კ არაყი
6.2 ს.კ ძმარი 5-9 %
7.500 მლლ გაზიანი წყალი
-----------------------------------
чебуреки
1.500-600 г говядины (жeлательно жирной)
2.2 ч. л. сладкой паприки
3.1/2 ч. л. чёрного перца
4.1 ст. л. соли
5.5 ст. л. растительного масла
6.3-4 зубчика чеснока
7.2 крупные луковицы
-----------------
1.1 кг просеянной муки
2.2 яйца
3.1 ст. л. соли
4.3-4 ст. л. растительного масла
5.2 ст. л. водки
6.2 ст. л. уксуса 5-9%
7.0,5 л газированной воды
---------------------------------------
Chebureki,Chibureki,Teigtascha mit fleisch
1.1 kg sifted flour
2.2 Eggs
3.1 tbsp. of salt
4.3-4 tbsp. of vegetable oil
5.2 tbsp. of vodka
6.2 tbsp. of vinegar 5-9 %
7.0.5 liters of sparkling water
---------------------------
1.500-600 g of beef( fatty)
2.2 large onions
3.2 tsp of sweet paprika
4.1/2 tsp of black pepper
5.1 Tblsp of Salt
6.5 tbsp. of vegetable oil
7.3-4 cloves of garlic
#khachapuri
#xachapuri
#mengrelskixachapuri
#megrelianxachapuri
#cheesebread
#georgianfood
#shorts #food #cooking #foodies #recipes #tasty #khachapuri #batumi #alaverdibatumi #lazuri #cheese #sulguni #food #recipe #tasty